¿Cómo descongelar Un pavo?
Descongelar un pavo en el refrigerador
Saca el pavo del congelador y ponlo en un plato. Descongela el pavo durante 1 día por cada 1,8 kg (4 lb) de peso. Cocina
Deja el pavo en el empaque y ponlo directamente sobre un plato o una bandeja grande. Asegúrate de que el pavo esté posicionado con la pechuga hacia arriba. Elige un plato con bordes ligeramente elevados o una bandeja con borde. Esto evitará que el jugo que se filtre del empaque pueda gotear el refrigerador. Revisa el peso del pavo para que sepas cuánto tiempo tardará en descongelarse y mueve los estantes del refrigerador para que puedas ponerlo en la parte inferior. Planea descongelar el pavo por:  1 a 3 días si pesa de 1,8 a 5,4 kg (4 a 12 lb) 3 a 4 días si pesa de 5,4 a 7,3 kg (12 a 16 lb) 4 a 5 días si pesa de 7,3 a 9,1 kg (16 a 20 lb) 5 a 6 días si pesa de 9,1 a 10,9 kg (20 a 24 lb) el pavo dentro de los 2 días posteriores a haberlo descongelado completamente. A diferencia de otros métodos de descongelamiento, no necesitas cocinar el pavo inmediatamente después de descongelarlo. De hecho, si cambias de opinión acerca de cocinarlo, pero ya lo has descongelado, puedes volver a meterlo al congelador. Si eliges regresar el pavo al congelador, es posible que la carne no esté tan tierna cuando decidas cocinarlo.
Defrosting a Turkey in the Refrigerator