¿Cómo hacer Polvorones mexicanos?
Prepara y hornea las galletas
Pre-calienta el horno a 180ºC y cubre las bandejas para hornear con papel encerado. Coloca un poco de masa en tus manos y forma una bolita de unos 4 cm de ancho. Coloca la balita en la bandeja. Hornea las galletas durante 7 minutos y luego gira la bandeja 90º para que las galletas se cocinen de forma uniforme. Continúa horneando las galletas durante otros 7 minutos o hasta que estén doradas. Saca las galletas del horno y deja que se enfríen sobre la estufa unos 2 minutos. Coloca papel encerado debajo de la bandeja de enfriamiento. Usando una espátula, quita las galletas de la bandeja para hornear y colócalas en la bandeja de enfriamiento. Coloca el azúcar glas en un tamiz. Espolvorea las galletas con azúcar glas pegándole al tamiz y moviéndolo sobre las galletas, permitiendo que el azúcar caiga a través de la malla hacia las galletas. Terminaste.
 De nuevo, no te tardes mucho en esto. Ve agregando más bolitas, dejando un espacio de 2.5 cm entre cada galleta.    Esto te ayudará a atrapar el exceso de azúcar glas.    
Prepare and Bake the Cookies