¿Cómo cosechar Cebollas?
Desenterrar las cebollas
Cosecha las cebollas a fines de verano antes de que haga frío afuera. Saca de inmediato las cebollas que tengan flores. Espera a que el follaje verde se caiga si no hay flores. Afloja la tierra que está alrededor de la cebolla. Arranca del tallo de la planta para sacar la cebolla.
Las cebollas maduras se podrían echar a perder con la temperatura fría del otoño, por lo tanto, coséchalas antes de la primera helada. Si sembraste las cebollas en primavera, deben estar listas en verano. Puedes cosechar y comer las cebollas en cualquier fase de su crecimiento; sin embargo, estarán más grandes si esperas hasta el final del verano cuando estén completamente maduras. Primero presta atención a las cebollas que tengan flores, ya que se pudrirán si las dejas en la tierra. Las cebollas que tienen flores no se conservan bien y las debes utilizar en un plazo de 3 a 4 días.  Si una planta de cebolla produce flores, será una señal de que ha dejado de crecer y la planta estará concentrando su energía en las flores. El crecimiento de flores en la parte superior de una cebolla se conoce como “florear” y, con frecuencia, los cultivadores de cebolla consideran que es algo no deseable.  No tendrás que aplicarle el proceso de curación a las cebollas que tengan flores. La mayoría de las plantas de cebolla madurarán en algún momento a fines del verano. Si el follaje verde de la cebolla se cae hacia un lado y se vuelve amarillo o marrón, será una buena señal de que la cebolla está lista para que la coseches. Utiliza una pala para cavar con cuidado un círculo de 2,5 cm (1 pulgada) alrededor del bulbo. Cava alrededor y por debajo del bulbo y corta las raíces de la cebolla. No cortes la cebolla con la pala, porque harás que se pudra prematuramente. Agarra firmemente la base de las hojas verdes y arráncala para sacarla de la tierra. Afloja la tierra con la pala si tienes problemas para sacarla. Manipula las cebollas con cuidado para que no las magulles. Los golpes harán que se pudran.
Digging up the Onions