¿Cómo espesar Una salsa baja en carbohidratos?
Preparar salsas para postres bajas en carbohidratos
Disfruta de una crema de caramelo de dulce de leche caliente baja en carbohidratos. Prepara una salsa de vainilla con anacardos y baja en carbohidratos. Goza de una salsa de arándanos con pocos carbohidratos.
Esta será una adición maravillosa para los helados, ya que los derretirá un poco al aplicarla. Esta también contiene chocolate, el cual posee antioxidantes importantes y alivia el estrés y la ansiedad. Mezcla una taza de crema batida con 1/3 de taza de edulcorante con cero calorías en una olla a fuego medio. Deja hervir por un minuto y luego retira la olla del fuego con rapidez. Luego podrás agregar 70 g (2,5 oz) de pedazos de chocolate sin edulcorante. Deja que el chocolate se derrita en la mezcla por 5 minutos. Ahora añádele 1/2 cucharadita de extracto de vainilla a la mezcla de chocolate. Por último, aplícale la crema baja en carbohidratos a un helado. Podrás agregárselas a las fresas, las frambuesas o las peras frescas. Solo se requerirán un par de minutos para prepararla. Tendrás que agregar una taza de anacardos, una taza leche de almendra, una cucharada de eritritol u otro edulcorante, y una cucharadita de extracto de vainilla. Coloca una olla a fuego medio y agrega 2 tazas de arándanos congelados, 1/4 de taza de agua, una cucharada de zumo de limón, 2 cucharadas de eritritol, y 1/4 de cucharadita de stevia glicerita. Luego agrega 2 cucharaditas de harina de maíz o arrurruz, y 2 cucharaditas de agua. Deja que la salsa hierva a fuego lento hasta alcanzar el espesor que prefieras. Sírvela con las frutas o los panqueques.  Si quieres darle un toque más sabroso a tu salsa baja en carbohidratos, podrás añadirle una pizca de nuez moscada, una pizca de canela, 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de extracto de almenadra.  Podrás darle un toque alegre si le agregas 2 cucharadas de licor de naranja o de grosella negra.
Creating Low Carbohydrate Dessert Sauces