¿Cómo hornear Pechugas de pollo?
Sazonar el pollo
Prepara el pollo. Cubre el plato para hornear con papel de aluminio.
Saca el pollo del empaque y dale palmaditas con papeles absorbentes. Frota un poco de mantequilla o aceite de oliva en el pollo para añadirle humectación y sabor. Si vas a usar algún condimento, espolvoréalo en ambos lados del pollo ahora. Por ejemplo, podrías agregar algo como ajo y albahaca seca o una mezcla de condimento cajún. Eso depende del sabor que desees. Esto hará que te sea más fácil limpiarlo. Coloca el pollo en un plato para hornear. Si vas a cocinar más de una pechuga de pollo, mantenlas ligeramente separadas. No querrás que se toquen. También puedes agregar algo como rodajas o trozos de limón o darle más sabor al pollo. Si vas a usar pollo sin pellejo, cubre el plato para hornear con papel pergamino. Toma una hoja de papel pergamino y cubre un lado con mantequilla. Colócalo sobre el pollo. Luego, mete los bordes del papel debajo de la pechuga para mantenerla completamente cubierta. Este papel actuará casi como el pellejo del pollo, ayudando a que se mantenga húmedo y evitando que se reseque.
Seasoning Your Chicken