¿Cómo alimentarte Durante el calor del verano?
Incluir comidas hidratantes
Elige pepinos. Mezcla menta. Prueba las verduras de hoja verde. Mastica apio. Come yogur.
Enfocarte en comidas hidratantes durante el verano puede ayudarte a mantenerte hidratado durante esos días calurosos. Los pepinos en particular son excelentes verduras que contienen mucha agua para ayudarte a mantenerte fresco.  Los pepinos contienen alrededor de 95 % de agua. Solo una taza de pepinos en rodajas te dará tanta agua como un vaso de un cuarto de litro de agua. Recuerda que el agua de los alimentos cuenta para la ingesta diaria de líquidos en general. Mantén los pepinos crudos durante el verano. Si cocinas los pepinos (o cualquier verdura), se filtra una gran cantidad de humedad y agua. Puedes usar pepinos de varias formas durante el verano. Puedes rebanar pepinos para hacer una infusión de agua, comerlos crudos con tu salsa favorita, hacer una ensalada de pepino cremosa o incluso hacer una sopa de pepino fría. La menta es una hierba que también puede ayudar a proporcionar un poco de frescura reconfortante durante el calor del verano. Aunque esta planta frondosa no proporciona mucha humedad, te da una sensación de frescura cuando la comes.  Comer menta engaña a nuestros cerebros para sentir una sensación de frío (incluso cuando la menta no está fría en realidad). El metanol es el compuesto en la menta responsable de adherirse a los receptores nerviosos en nuestra boca que perciben la frialdad. La menta también ayuda a saciar la sed. Junto con una bebida fría (como la fusión fría de agua con pepino), la menta puede ayudar a aliviar la sed y satisfacer tu sed mucho más rápido que el agua a temperatura ambiente. Es un gran consejo para el verano. Ya que quizás no quieras comer menta simple, intenta mezclarla con otros alimentos. Puedes agregar menta a las infusiones de agua, mezclar la menta picada con una ensalada de frutas o mezclar la menta picada en una ensalada fría de alubias y remolacha. Al igual que los pepinos, las verduras de hoja verde y la lechuga también son muy hidratantes, ya que tienen un alto contenido de agua. Además, estas verduras crujientes necesitan poca o ninguna cocción y se pueden comer crudas, lo que es perfecto para un caluroso día de verano.  Cualquier tipo de lechuga (como la repollada o el col) o las verduras de hoja verde (como la espinaca o la col rizada) tendrá un alto contenido de agua. En general, las verduras tienen aproximadamente un 93 % (y algunas veces más) de agua. Si te decides por un poco de lechuga, trata de elegir algunas de las verduras más oscuras. Son ricas en nutrientes como la vitamina C, la vitamina K y la vitamina A en comparación con las verduras más ligeras como la lechuga repollada. La lechuga y las verduras de hoja verde se integran perfectamente en una ensalada de verano. Sin embargo, también puedes usar la lechuga como envoltura de emparedado en lugar de pan o tortilla. Mezcla las verduras como la espinaca o la col rizada en un batido congelado. No es de extrañar que las alitas de pollo picantes se sirvan con apio. Este tallo es muy alto en agua y puede ayudar a refrescar la boca rápidamente. También es un vegetal excelente para ayudar a controlar el reflujo ácido.  Cuando muerdes el apio, puedes notar lo jugosa que es esta verdura. Eso es porque el apio tiene más de un 95 % de agua. El apio tiene una reputación de no contener muchos nutrientes. Sin embargo, esta verdura crujiente en realidad tiene una cantidad decente de fibra, ácido fólico, vitamina A, vitamina C y vitamina K. Sirve tallos de apio cortados en rodajas y limpios, con pepinos en rodajas y tu salsa favorita para un bocadillo súper hidratante. También puedes hacer una ensalada cruda de apio o hacer una salsa de apio para servir con papas fritas. Es posible que solo pienses en las verduras y frutas como una fuente de líquidos hidratantes. Sin embargo, los productos lácteos como el yogur (e incluso la leche) son una fuente poco común de agua pero excelente.  Ya sea que elijas yogur griego o regular, esta delicia cremosa a base de lácteos contiene aproximadamente un 85 % de agua. Además, el yogur es una gran fuente de proteínas, electrolitos, calcio y vitamina D. También es un excelente alimento de verano porque se come frío directamente del refrigerador. Además de comer yogur natural directamente del envase, puedes probar cubrirlo con frutas congeladas (para agregar frío extra), hacer puré con frutas congeladas y congelarlas en paletas o hacer yogur congelado.
Incorporating Hydrating Foods