¿Cómo eclosionar Huevos de gallina?
Usando una incubadora
Escoge una ubicación para la incubadora. Debes familiarizarte con el manejo de la incubadora. Ajusta las condiciones del ambiente. Coloca los huevos. Deja que la temperatura baje después de colocar los huevos. Anota la fecha. Dales la vuelta a los huevos todos los días. Ajusta los niveles de humedad dentro la incubadora. Asegúrate de que la incubadora tenga ventilación adecuada. Ilumina los huevos después de 7 a 10 días. Prepárate para el nacimiento.
Para ayudar a que tu incubadora mantenga una temperatura constante, colócala donde recibirá la menor cantidad de fluctuación de temperatura. No la coloques cerca de una ventana donde estará expuesta a la luz solar. El calor del sol puede subir la temperatura de manera suficiente como para matar a los embriones.  Conecta la unidad a una fuente de energía fiable, y asegúrate de que el enchufe no se desconecte accidentalmente de la toma de corriente. Mantén la incubadora lejos del alcance de los niños, perros y gatos. En general, es mejor colocar la incubadora en una superficie firme que no será chocada o pisada accidentalmente, y en un lugar con temperatura estable, lejos del viento y la luz solar. Antes de empezar a eclosionar tus huevos, debes leer todas las instrucciones del manual de la incubadora. Asegúrate de saber cómo manejar el ventilador, la luz y todas las demás funciones. Usa el termómetro incluido para verificar la temperatura de la incubadora. Deberías hacer esto frecuentemente 24 horas antes de incubar, para estar seguro de que estará a la temperatura correcta. Para poder eclosionar huevos exitosamente, las condiciones dentro de la incubadora deben ser adecuadas. Para preparar la incubadora, debes ajustar las condiciones dentro de la misma a un nivel óptimo.   Temperatura: Los huevos de gallina deben ser incubados a una temperatura de entre 37.2 ºC a 38.9ºC (temperaturas de 37.5ºC son ideales). Evita que las temperaturas oscilen fuera de los 36.1-39.4ºC grados. Si la temperatura está constantemente en alguno de estos extremos por varios días, la cantidad de huevos que nacerán se verá reducida.  Humedad: El nivel de humedad en la incubadora debe ser de 50 a 65% de la humedad ambiental (un 60% se considera el ideal). La humedad se obtiene de un contenedor de agua debajo de la bandeja para los huevos. Puedes usar un termómetro de bulbo húmedo o un higrómetro para medir la humedad. Una vez que las condiciones dentro de la incubadora hayan sido ajustadas y monitoreadas por al menos 24 horas para confirmar que sean estables, es tiempo de colocar los huevos. Nunca pongas menos de 6 huevos. Si intentas incubar sólo dos o tres huevos, especialmente si fueron enviados por correo, no nacerán. Puede que obtengas un polluelo, o nada.  Calienta los huevos fertilizados a temperatura ambiente. Dejar que los huevos se calienten reducirá la cantidad de tiempo que estarán en una temperatura variable una vez que los coloques dentro la incubadora. Coloca los huevos cuidadosamente dentro de la incubadora. Asegúrate de que los huevos estén apoyados de lado. La parte más grande debería estar colocada un poco más alta que la parte puntiaguda. Esto es importante porque los embriones pueden desalinearse si la parte puntiaguda está más alta y tendrán dificultad en perforar la cáscara, cuando tengan que nacer. La temperatura se reducirá temporalmente al introducir los huevos en la incubadora, pero deberían estar bien si calibraste la incubadora adecuadamente. No incrementes la temperatura para compensar por esta fluctuación o puedes dañar o matar a tus embriones. Desde ahí podrás estimar la fecha de nacimiento de tus huevos. Los huevos de pollo tardan 21 días en nacer cuando fueron incubados a temperatura ideal. Huevos viejos, o huevos que fueron enfriados o que fueron incubados a una temperatura muy baja, podrían nacer aún, ¡pero nacerán tarde! Si llega el día 21 y tus huevos no eclosionaron, déjalos un par de días más en la incubadora, por si acaso. Los huevos deben ser dados la vuelta un mínimo de tres veces al día a intervalos regulares, aunque cinco veces es incluso mejor. Algunas personas les gustan marcar una X a un lado del huevo para que puedan saber más fácil qué huevos han sido girados. De otra manera, es fácil perder el rastro de cuales han sido volteados, y si fueron volteados completamente o no.  Cuando voltees los huevos manualmente, debes lavarte las manos antes de cada sesión para evitar la transferencia de bacterias y aceites a la superficie del huevo. Sigue volteando los huevos hasta el día 18, y de ahí deja de hacerlo, para que los polluelos puedan posicionarse adecuadamente para la eclosión. La humedad debe ser de un 50-60% a lo largo de la incubación, excepto durante los últimos 3 días en los cuales querrás incrementarla a un 65%. Puedes necesitar diferentes niveles de humedad según el tipo de huevos que quieras eclosionar. Consulta con tu criadero o con la literatura existente sobre eclosionar esas especies de ave.  Rellena el recipiente de agua regularmente o el nivel de humedad bajará mucho. Siempre coloca agua caliente (pero no hirviendo). Añade una esponja al recipiente si necesitas incrementar la humedad. Mide el nivel de humedad en la incubadora con un termómetro de bulbo húmedo. Haz una lectura con el termómetro y anota la temperatura de la incubadora en ese momento. Consulta una gráfica psicrométrica en línea o en un libro para encontrar la humedad relativa de la relación entre las lecturas del termómetro de bulbo húmedo y uno de bulbo seco. Debería haber unas aberturas en los lados y encima de la incubadora para dejar que el aire fluya. Asegúrate de que estén al menos parcialmente abiertas. Necesitarás incrementar la cantidad de ventilación una vez que los polluelos comiencen a nacer. Esto es cuando usas una fuente de luz para ver cuánto espacio el embrión ocupa dentro del huevo. Después de 7 a 10 días, podrás ver el desarrollo del embrión. Iluminar los huevos te permite quitar los que no son viables.  Encuentra una lata o caja que pueda caber sobre un foco. Haz un agujero en la caja o lata que sea más pequeño en diámetro que un huevo. Enciende el foco. Toma uno de los huevos incubados y sostenlo sobre el agujero. Si el huevo es transparente, el embrión no se desarrolló o el huevo no era fertilizado. Si observas una masa turbia, el embrión se está desarrollando. El embrión incrementará de tamaño mientras más cerca esté de nacer. Quita cualquier huevo que no tenga un embrión desarrollándose de la incubadora. Deja de voltear y rotar los huevos 3 días antes de la fecha esperada de nacimiento. Los huevos viables nacerán en un período de 24 horas.  Coloca un paño de queso debajo de la bandeja con los huevos antes de que nazcan. El paño ayudará a atrapar pedazos de cáscara y otro material que caiga durante y después del nacimiento. Incrementa el nivel de humedad en la incubadora agregando más agua o una esponja. Deja la incubadora cerrada hasta que los polluelos nazcan.
Using an Incubator