¿Cómo hacer Chips de plátano?
Chips de plátano saladas al microondas
Coloca los plátanos, enteros y con su piel, en una cacerola. Retira los plátanos del agua. Retira la piel. Añade el aceite de oliva y la cúrcuma. Coloca las rodajas en un plato plano e introdúcelas en un microondas. Déjalas en el microondas a máxima potencia durante 8 minutos. Retíralas del horno microondas. Servir o guardar.
Vierte agua hasta cubrirlos. Luego, cuando el agua esté en ebullición, deja cocer durante 10 minutos. Deja que se enfríen. Corta el plátano en rodajas finas. Asegúrate de que las rodajas sean todas iguales, para que se hagan igual en el microondas. Sazona al gusto. Colócalas en una sola capa y evita que se toquen entre sí. Cada dos minutos, para la cocción y dales la vuelta a las rodajas. Esto asegura una cocción uniforme por ambos lados. Debes estar atenta durante los dos últimos minutos, para evitar que las rodajas de plátano se quemen. Déjalas enfriar para que las rodajas de plátano se pongan crujientes. Si los vas a guardar, coloca las chips en un recipiente hermético.
Microwave Savory Banana Chips