¿Cómo elegir Bocadillos que ayuden a controlar el azúcar en la sangre?
Tomar un bocadillo bajo en carbohidratos
Consulta con el médico. Come los bocadillos a la hora adecuada. Toma vegetales crudos. Toma una fruta. Come nueces y semillas.
Antes de hacer cambios en la dieta, debes consultar con un profesional médico, sobre todo si sufres de una enfermedad crónica como la diabetes. Pídele al médico que te refiera con un dietista registrado, quien podrá ayudarte a saber qué alimentos son los adecuados para controlar la enfermedad. Comerlos entre las comidas puede ayudarte a mantener los niveles normales de azúcar en la sangre. Debes comerlos dos horas antes o dos horas después de la comida y evitarlos en la noche. Los vegetales crudos bajos en carbohidratos son bocadillos fáciles y saludables si quieres controlar el nivel de azúcar en la sangre. Puedes comer pepino, brócoli, coliflor y tallos de apio. Si quieres darles un poco de sabor, sumérgelos en yogurt griego solo. Las frutas son buenos bocadillos, pero debes limitar la cantidad que consumas, ya que contienen bastantes carbohidratos. Si eres diabético y quieres controlar tu nivel de azúcar, debes comer porciones de 15 gramos. Trata de comerte una manzana mediana, ½ banana o 1 taza de bolitas de sandía. Las semillas y las nueces contienen bastantes calorías y pocos carbohidratos, por lo que son bocadillos excelentes si quieres controlar el nivel de azúcar en la sangre. Puedes comerte un puñado de cacahuates, almendras, nueces o semillas de girasol. Asegúrate de elegir las nueces y las semillas que no contengan azúcar ni sal agregada.  Si eres alérgico a las legumbres, a los cacahuates o a las nueces de árbol, debes evitarlos, al igual que cualquier otro alimento al que seas sensible. Algunas nueces condimentadas, como los cacahuates tostados con miel o las almendras con azúcar y canela, no son buenas opciones porque contienen azúcar y sal agregadas.
Reaching for a Low Carbohydrate Snack