¿Cómo hacer Un panqueque de mickey mouse?
Panqueque básico
Bate un poco de masa de panqueques. Calienta mantequilla en una sartén grande. Vierte una cuchara de masa de panqueque en la sartén. Vierte dos cucharadas más de la mezcla de panqueques (que toquen el círculo más grande) en la sartén. Fíjate si el primer lado está listo. Voltéalo con cuidado. Sirve caliente con tus ingredientes favoritos. Agrega la grasa necesaria para hacer más panqueques.
Puedes hacer unos panqueques en forma de Mickey Mouse prácticamente a partir de cualquier mezcla normal. No importa si la haces desde el inicio o usas una mezcla lista (Bisquick, Krusteaz, etc.). Si quieres encontrar unas buenas recetas para prepararlos, visita nuestra guía para hacer masa de panqueques. Esta página incluye una versión sin gluten. Toma una cantidad generosa de mantequilla (aproximadamente una o dos cucharadas serán suficientes) y colócala en la sartén. Caliéntala a fuego medio en la estufa. La mantequilla se derretirá rápidamente. Espárcela en la sartén de modo que el fondo quede cubierto de manera uniforme.  Las sartenes más grandes son la mejor opción para este trabajo. Recuerda que tendrá que haber suficiente espacio para las orejas gigantes de Mickey. Si no quieres usar mantequilla, prueba con la margarina o algún aceite de sabor neutro (como el vegetal o de colza, también conocido como canola). Cuando esté lo suficientemente caliente para que una gota de agua chisporrotee y "baile" apenas caiga, estará lista para cocinar. Reúne un poco de mezcla en una taza o cuchara y viértela en la sartén. Para hacer un panqueque de tamaño mediano será suficiente 1/4 de taza de masa aproximadamente. Viértela de una sola vez y déjala esparcirse gradualmente hasta que se convierta en un círculo plano. Deja espacio en la sartén a un lado del panqueque para las orejas de Mickey. Deja caer dos panqueques más a unos 2,5 cm (1 pulgada) de la cabeza y permite que se esparzan hasta tocar el primer círculo. ¡Estas son las famosas orejas de Mickey Mouse! Haz que queden al mismo lado de la cabeza, pero con unos 2,5 a 5 cm (1 a 2 pulgadas) de distancia entre ellas. Las orejas deben tocar la cabeza, pero no tocarse entre ellas. Las orejas deben ser un poco más pequeñas que el primer círculo. Mickey tiene orejas grandes, pero no más que su cabeza. Cocina hasta que empiecen a formarse burbujas, se revienten y se queden abiertas en la superficie de la masa. Desliza una espátula firme de metal o madera debajo del panqueque, por el borde, y dale una mirada a la parte inferior. Si se ve dorada, ya puedes voltear el panqueque. Si el color todavía es claro, dale uno o dos minutos más. Mientras más grueso sea tu panqueque, más tiempo tardará en llegar al punto en que puedas voltearlo. Desliza la espátula por debajo del centro de la cabeza. Si el instrumento tiene el ancho suficiente, trata de sostener también las orejas. Con un solo movimiento decidido de muñeca, levanta el panqueque, voltéalo y déjalo caer boca abajo en la sartén.  Esta es la única parte difícil en la preparación del panqueque de Mickey Mouse. Las orejas hacen que el panqueque sea un poco extraño de voltear, pues es sencillo romper una de manera accidental. Si se te hace difícil, wikiHow también tiene un artículo de ayuda sobre este tema. Si pierdes una oreja al voltear, déjala que siga cocinándose sola. Justo antes de servir el panqueque, muévela junto a la cabeza nuevamente. Vierte una cantidad pequeña de mezcla fresca entre los dos círculos y déjalos cocinar por un minuto más aproximadamente. Esta puede funcionar como "pegamento" para unir la oreja con la cabeza. Después de unos minutos, usa el mismo truco de la espátula para verificar que la parte inferior esté dorada. Si es así, tu panqueque probablemente estará listo. Transfiérelo con delicadeza a un plato, teniendo cuidado con las orejas flexibles. ¡Decóralo con jarabe o cualquier ingrediente que te guste, y disfrútalo! Si temes que tus panqueques no estén bien cocidos, haz un pequeño corte en la parte más gruesa para verificar que no haya masa densa sin cocinar. Sirve los panqueques con este lado hacia abajo si crees que un niño podría quejarse por el corte en la cara de Mickey. Cada panqueque que hagas absorberá un poco de la mantequilla (o aceite) que estés utilizando para engrasar tu sartén. Si parece que esta se está secando, solo dale una pasada con papel toalla y agrega otra ración de grasa. No ignores este paso. Si no engrasas tu sartén apropiadamente, tus panqueques se pegarán y será más difícil voltearlos (y por lo tanto, podrían quemarse).
Basic Pancakes