¿Cómo cocinar Quimbombó?
Preparar el quimbombó
Lava el quimbombó con agua de grifo. Corta el quimbombó en rodajas. Sumérgelo en vinagre. Seca el quimbombó en su totalidad.
Recuerda que siempre debes lavar los vegetales antes de comerlos. Lava este vegetal con agua del grifo y dándole vueltas para limpiarlo por todas partes. Sacúdelo para secarlo o usa toallas de papel para absorber la humedad. Comienza a rebanarlo y a descartar los tallos de ambos extremos. Luego, córtalo en rebanadas delgadas y redondas. Utiliza un cuchillo de cocinero para rebanar el quimbombó. Este vegetal suele ser un poco viscoso. Para evitarlo, sumerge las rebanadas en vinagre luego de cortarlas. Mezcla una taza de vinagre con un cuarto de agua. Sumerge el vegetal en la mezcla durante una hora. No debes cocinarlo cuando esté húmedo. Esto aumentará la viscosidad. Permite que se seque al aire libre sobre una toalla de papel. Si estás en apuros por cocinar, puedes darle golpecitos para secarlo con una toalla de papel.
Getting Okra Ready to Cook