¿Cómo preparar Tacos veganos?
Preparar tacos veganos al estilo búfalo
Precalienta el horno a 220 ºC (425 ºF). Engrasa una bandeja para hornear aerosol antiadherente. Bate los ingredientes secos con la leche. Retira las hojas y los tallos de la coliflor. Añade la coliflor a la mezcla de harina y revuelve bien. Coloca la coliflor cubierta sobre una bandeja para hornear y espárcela. Hornéala durante aproximadamente 30 minutos hasta que esté ligeramente asada y retírala del fuego. Vierte la salsa búfalo sobre toda la coliflor. Hornea la coliflor durante 10 minutos más. Prepara la salsa. Tuesta las tortillas sobre la estufa y caliéntalas hasta que estén tibias. Sirve los tacos.
  En un tazón grande, combina la harina, ½ taza de leche, 1 cucharada de cebolla en polvo, ajo en polvo, ¼ de cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta. Mezcla todos los ingredientes hasta combinarlos bien. Rómpela en pedazos.    Revuélvela bien hasta que esté completamente cubierta.  Licúa el aguacate, el cilantro, el jugo de lima, el ajo, ¼ de taza de leche, ½ cucharadita de cebolla en polvo, ¼ de cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta en un procesador de alimentos. Mezcla bien hasta combinar todo.  Rellénalos con la coliflor en salsa búfalo y el resto de los ingredientes para decorar. ¡Disfruta!
Buffalo Vegan Tacos