¿Cómo hacer Galletas de ravioli fritas?
Forma los raviolis
Espolvorea harina sobre una superficie de trabajo. Estira la masa de los raviolis con un rodillo hasta que quede de aproximadamente 1/8 " (3 mm) de espesor. Coloca una capa delgada de harina en un tazón poco profundo o plato. Coloca un cortador de galletas o la boca de un vaso grande en el plato donde colocaste la harina para enharinarlos. Presiona el vaso o un cortador de galletas sobre la masa y corta círculos. Forma la masa restante en una bola y aplana con el rodillo para tener un espesor de 1/8 "(3 mm) de nuevo. Corta más galletas con la masa restante y tira los residuos. Coloca una cucharada de chocolate de avellana extendido en el centro de cada círculo con una cucharita. Dobla los raviolis para formar semicírculos. Presiona un tenedor en los bordes de la masa de los raviolis para sellar el interior con el relleno. Coloca los raviolis en una bandeja para hornear y cúbrela con papel plástico. Enfría los ravioles en el refrigerador durante 1 hora.
   La apertura del cortador de galletas o del vaso debe ser de 3 " (8 cm) de diámetro.        
Shape the Ravioli