¿Cómo preparar Migas?
Preparar migas de pan fresco
Parte el pan en trozos. Coloca el pan en un procesador de alimentos. Utiliza las migas de pan frescas.
Corta 4 rebanadas de pan blanco. Puedes utilizar pan duro de un día o dos o puedes tostarlo un poco en el horno o la tostadora. Toma el pan y córtalo en trozos pequeños. Utiliza tu tipo de pan favorito para preparar las migas de pan. Si deseas migas de pan blanco, puedes utilizar pan blanco y recortar las cortezas. Para preparar migas de pan de trigo integral, utiliza pan de trigo integral blando y deja las cortezas. Debes triturar el pan hasta conseguir migas de pan gruesas. Evita procesar el pan durante demasiado tiempo, ya que puede volverse pegajoso y obstruir el procesador. Puedes utilizar las migas de pan frescas o almacenarlas en un recipiente hermético. Si no cuentas con un procesador de alimentos, puedes procesar el pan en un molinillo de café o especias. También puedes congelar las rebanadas de pan hasta que queden duras y frotarlas contra un rallador para hacer migas de pan frescas. Estas migas absorben mucha humedad, por lo que son excelentes para hornear. Considera el uso de migas de pan frescas en recetas para preparar albóndigas, pastel de carne o empanadas de mariscos. También puedes cubrir guisos o mariscos con migas de pan frescas. Estas migas se volverán ligeramente crujientes una vez que la comida se hornee.
Making Fresh Breadcrumbs