¿Cómo usar Un molde springform?
Extrae la preparación del molde
Deja que se enfríe. Pon el molde en una superficie elevada. Libera el seguro del molde. Levanta la pieza superior separándola de la del fondo. Listo.
Una vez que hayas terminado de hornear un plato como un pastel o una tarta, sácalo del horno y ponlo en una parrilla para que se enfríe. Deja que se enfríe por al menos 10 o 20 minutos Esto permitirá que se afirme; también hará el molde más fácil de manejar. Puedes usar un soporte para pasteles puesto en una mesa baja o una encimera. De ser estrictamente necesario, también puedes utilizar una lata metálica o un tarro de vidrio con tapa para darle más altura al molde sobre la mesa o el mesón. Agarra con una mano la pieza lateral del molde. Con la otra, libera  con cuidado el seguro de manera que se abra. Así, las dos piezas deberán separarse la una de la otra. Una vez que las hayas separado, usa las dos manos para sacar hacia arriba la pieza latera del molde, la cual debe salir limpiamente y con facilidad y dejar un lindo plato horneado listo para ser servido. También puedes sacar la pieza lateral del molde hacia abajo y dejarla sobre la mesa o la encimera. 
Removing the Item from the Pan