¿Cómo disminuir El consumo de azúcar en el desayuno?
Comprar alimentos para el desayuno
Revisa la cantidad de azúcar. Revisa las listas de ingredientes para identificar los diferentes tipos de azúcar. Sé precavido con los alimentos preenvasados para el desayuno. No consumas edulcorantes artificiales.
La etiqueta de valor nutricional de los alimentos preenvasados enumerará la cantidad total de azúcar por porción de dichos productos. Memoriza la porción, ya que podría ser menor (o mayor) a la que normalmente consumas.  Por lo general, no debes consumir más del 5 % de tus calorías a través del azúcar. Para el adulto promedio, esto consiste en aproximadamente 30 g de azúcar al día como máximo. Todo producto alimenticio con más de 23 g de azúcar posee un contenido elevado de la misma y deberá evitarse, en especial en el desayuno. Si comes un alimento con dicha cantidad de azúcar, esto significa que alcanzarás tu consumo diario de azúcar con la primera comida del día (o incluso lo superarás, según el tamaño de tu porción). Los alimentos con 5 o menos gramos de azúcar suelen considerarse bajos en azúcar. Si intentas disminuir tu consumo de azúcar en el desayuno y no puedes evitar los productos alimenticios preenvasados, estos serán tu mejor opción. Podrías encontrar la palabra “azúcar” en una lista de ingredientes de un producto alimenticio preenvasado, pero también es probable que encuentres muchas otras palabras que también designen al azúcar en una forma diferente.  Identifica toda palabra que termine en -osa, como sacarosa, glucosa, fructosa y maltosa. Todos estos son azúcares. Los azúcares altamente procesados (como el jarabe de maíz y el jarabe de maíz rico en fructosa) pueden encontrarse en muchas listas de ingredientes de los productos alimenticios preenvasados que se pueden conseguir en la tienda de abarrotes. También presta atención a las melazas, el jugo de fruta y la miel. Si bien en teoría son “más saludables” que la azúcar refinada, estos siguen siendo azúcares y deberás limitarlos si intentas disminuir tu consumo de azúcar en el desayuno. Los alimentos congelados, envasados y preparados son mucho más ricos en azúcar. Muchos alimentos congelados (como los emparedados de desayuno preparados previamente) podrían tener azúcar como conservante a pesar de que el alimento en sí no sea muy dulce.  Incluso si la parte delantera del envase indica que el producto es “ligero”, “sin azúcar” o “dietético”, aun así, tendrás que revisar la lista de ingredientes y el valor nutricional. Ten en cuenta que muchas de estas etiquetas (como la de alimento “ligero”) no tienen regulaciones, y podrían ser publicidad engañosa. Tendrás que identificar los edulcorantes artificiales además de los azúcares comunes, en particular en los productos alimenticios que se promocionan como alimentos dietéticos. Muchas de las versiones sin azúcar o dietéticas de los alimentos de desayuno comunes poseen edulcorantes químicos que generan sus propias desventajas. Quizás lo más importante sea que el consumo de edulcorantes artificiales no ayuda en lo más mínimo a disminuir las ansias de alimentos dulces.  Si notas que necesitas algún tipo de edulcorante (al menos al principio), consume Stevia, el cual es más natural que los demás edulcorantes artificiales del mercado. Intenta consumir poco a poco menos edulcorante artificial cada día hasta que, con el tiempo, ya no lo necesites para disfrutar tu comida.
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