¿Cómo disminuir Tus niveles de azúcar en la sangre?
Disminuir el nivel de azúcar en sangre a través de la dieta
Reduce tu consumo de dulces, productos de origen animal y carbohidratos refinados. Come más frutas, verduras y granos enteros. Investiga sobre los alimentos de los cuales no estás seguro. Reduce tu consumo de tabaco y alcohol. Desconfía de ciertas afirmaciones sobre las propiedades de los alimentos.
Tu doctor podrá recomendarte una dieta más específica de acuerdo a tus necesidades, ya que no existe una sola dieta perfecta para las personas con niveles elevados de azúcar en sangre o diabetes. Sin embargo, si padeces de ello, normalmente es una buena idea reducir la cantidad de carne, productos lácteos, pan blanco, arroz blanco, papas y alimentos azucarados que consumes. Dichos alimentos y otros alimentos ricos en fibra y bajos en grasas son recomendables para las personas que sufren de niveles altos de glucemia. Es posible que los granos enteros no sean adecuados para cada persona con dichos niveles altos, así que consulta con tu doctor antes de hacer que constituyan la mayor parte de tu dieta.  Las manzanas frescas, los albaricoques secos, los duraznos en conserva con su jugo o el agua son buenas opciones. Evita las frutas en conserva o congeladas que tengan azúcar añadido.  Se recomienda consumir al menos 3 tazas (700 ml) de verduras crudas o 1,5 tazas (350 m) de verduras cocidas al día. Prueba las alcachofas, los pepinos o las verduras de hoja verde. Las verduras frescas son mejores que las congeladas o las envasadas, las cuales a veces contienen sodio adicional.  La avena y la cebada son granos enteros especialmente buenos para la mayoría de las personas con niveles elevados de azúcar en la sangre. Si no estás seguro de si un alimento es dañino, pregúntale a un doctor o busca dicho alimento en una lista de índice glucémico, la cual te da una idea aproximada de su efecto en el nivel de azúcar en sangre (pero no lo saludable que es en general). Debes evitar los alimentos con un "alto índice glucémico" con un índice glucémico (IG) de 70 o superior si tienes exceso de azúcar en la sangre. Sustitúyelos con alimentos de "bajo índice glucémico" (IG de 55 o inferior), como los alimentos recomendados en el paso anterior. Los alimentos con un índice de 55 y 70 tienen un IG "medio" y puedes comerlos en cantidades bajas o moderadas dependiendo de tus requerimientos. Si ingieres dichas sustancias a diario o las bebes en grandes cantidades, podrías estar afectando seriamente la capacidad de tu cuerpo de producir insulina, la cual se descompone en azúcar en el torrente sanguíneo. Si estás tratando de dejar de fumar, ten en cuenta que los productos que contienen nicotina podrían causar efectos similares. Podrías usar parches o chicle de nicotina como un sustituto temporal, pero no debes considerarlos como una solución a largo plazo si te preocupa los niveles altos de glucemia. Los titulares de los periódicos a menudo afirman que puedes controlar tus niveles de azúcar en sangre u otros problemas de salud con alimentos comunes, pero dichas afirmaciones no siempre cuentan con el respaldo de los estudios médicos de alta calidad. Los estudios sobre el café han producido resultados contradictorios, así que su efecto general en el nivel de azúcar no está claro. Un estudio sobre la canela descubrió posibles beneficios, pero solo evaluaron a un grupo pequeño de personas similares. Todos ellos eran personas mayores de 40 años con diabetes tipo 2, los cuales no siguieron la terapia con insulina o no tomaron medicamentos para enfermedades distintas a la diabetes. Incluso si una afirmación te parece razonable, date cuenta de que un alimento nunca reemplaza al ejercicio, otros cambios dietéticos o a los tratamientos médicos.
Lowering Blood Sugar through Diet