¿Cómo almacenar Miel?
Almacenar miel para su uso a corto plazo
Elige el recipiente adecuado, en caso sea necesario. Elige un ambiente con temperatura constante. Mantén la miel lejos de la luz solar. Asegúrate de que los recipientes estén bien cerrados.
Puedes almacenar la miel en su recipiente original, pero si este está roto o tiene una fuga, puedes pasar la miel a otro que tengas en la cocina. Se puede almacenar miel en cualquiera de los siguientes recipientes:  envases o cubetas de plástico frascos de vidrio tarros de conserva La miel se conserva mejor a una temperatura entre 10 y 20 °C (50 y 70 °F). Las variaciones en la temperatura podrían hacer que la miel se oscurezca y pierda sabor. Cuando almacenes miel, elige un lugar que tenga la temperatura adecuada y que esta no tienda a cambiar. Normalmente, la despensa es un buen lugar para conservar la miel. Sin embargo, debes mantener la miel lejos de la hornilla y fuera de la nevera, ya que estos son los lugares que tienden a cambiar más rápido de temperatura. El sol también puede dañar la miel, por lo tanto, es mejor mantenerla en un lugar donde no le dé la luz. Por ejemplo, evita colocarla en el alféizar de la ventana. La miel se puede almacenar fácilmente en la despensa o en el armario de la cocina. La miel debe estar expuesta lo menos posible al aire. Asegúrate de que el frasco o envase que vas a utilizar esté herméticamente cerrado antes de guardar la miel para almacenarla. El sabor de la miel puede alterarse con los olores del ambiente o también puede absorber humedad si se sobreexpone al aire, causando un cambio en su color y sabor.
Storing Honey for Short Term Use