¿Cómo asar En el horno?
Operar el asador
Familiarízate con las opciones del asador. Utiliza un temporizador digital. Protégete las manos y los brazos.
Por lo general, el asador tiene dos opciones: encendido y apagado. Busca el botón de “asar” en el horno. Algunos hornos proporcionan distintas opciones de asado, pero suelen ser opciones muy básicas como “alta temperatura” y “baja temperatura”. Experimenta un poco para ver lo que hace cada opción. Antes de cocinar cualquier cosa, enciende el asador al menos con 5 minutos de anticipación. Así te asegurarás de que se caliente por completo. Dado que la comida puede quemarse muy rápido al asarse, debes vigilar muy de cerca tus platos. Para ayudarte, utiliza un temporizador digital. No hay problema si utilizas uno mecánico, pero dado que el calor intenso puede carbonizar la comida en segundos, el temporizador digital te ayudará a ser preciso. La mayoría de los alimentos estarán listos para salir del horno después de asarse por 5 a 10 minutos. Al trabajar con el calor intenso de un asador, debes utilizar una manopla de alta calidad que sea lo bastante larga para proteger las muñecas y los antebrazos del calor. Busca marcas con una cubierta de silicona en el exterior. Por lo general, estas protegen la piel hasta 315 °C (600 °F). Evita utilizar una toalla de cocina húmeda o manoplas muy finas o cortas.
Operating Your Broiler