¿Cómo cosechar Naranjas?
Conservar las naranjas
Aparta o bota las naranjas perjudicadas o con moho. Lava las naranjas con una mezcla de bicarbonato y agua. Mantén las naranjas en el refrigerador por hasta 2 semanas. Guarda la cáscara para más tarde al almacenarla en el congelador.
Si una naranja tiene una lesión o moho, ésta puede alterar las otras naranjas y hacer que todas se vuelvan mohosas. Busca minuciosamente las manchas en las naranjas antes de colocarlas juntas para conservarlas. Una luz ultravioleta puede hacer que sea más fácil detectar el moho, ya que ésta brillará. Agrega una cucharada de bicarbonato o más a un recipiente con agua y mézclalo. Rocía las naranjas con un rociador de cocina y luego déjalas reposar en el recipiente con agua durante unos 20 minutos. Esta mezcla ayuda a eliminar la suciedad y los pesticidas y también ayudará a eliminar las esporas de moho que quedan sobre las naranjas.  Enjuaga la mezcla de bicarbonato al terminar. Sacude el exceso de agua de las naranjas. Deja que se sequen al aire libre sobre una toalla en el mostrador, con un ventilador para ayudar en el proceso. No conserves naranjas que estén húmedas. Las naranjas se conservan durante más tiempo cuando están refrigeradas, por lo tanto, colócalas en el refrigerador para prolongar su vida útil. Si los dejas sobre el mostrador, pueden durar aproximadamente una semana.  Si puedes colocarlas en un pequeño refrigerador por separado, intenta mantenerlas a una temperatura de aproximadamente 1 °C (33 °F) para mantenerlas frescas durante una semana más.  Por lo general, no es una buena idea congelar las naranjas en trozos ni enteras. Sin embargo, puedes congelar el jugo en un recipiente hermético. ¡No desperdicies la cáscara! Usa un acanalador de fruta para quitar la cáscara en pequeños trozos. Guarda la ralladura en el congelador y agrégala a los platos que necesiten un poco de sazón. Para hacer una ralladura de naranja, usa un acanalador de fruta, esta se parece a un rallador con agujeros muy pequeños. Ralla el exterior de la naranja como si fuera un trozo de queso. Pero gira la fruta al rallarla para quitar solamente la parte naranja. La capa blanca es amarga.
Storing Oranges