¿Cómo colorear Chocolate?
Colorear el chocolate con colorantes en polvo
Rocía el colorante en polvo directamente en el chocolate. Revuelve el chocolate para combinar el color. Coloca el tazón nuevamente en la cacerola para baño maría en caso de que el chocolate comience a endurecerse.
Rocía una o dos pizcas de polvo directamente en el tazón. A medida que lo revuelvas, agrégale más o menos polvo dependiendo de cuán brillante quieras que sea el color. ¡Recuerda que el tazón estará caliente, así que usa un paño de cocina para sostenerlo mientras lo revuelvas! A medida que lo revuelvas, el chocolate comenzará a endurecerse alrededor de los bordes del tazón. Debe permanecer derretido, así que calienta el tazón nuevamente mientras lo revuelvas.
Coloring the Chocolate with Powder Colors