¿Cómo ordenar Un vino?
Reducir las opciones
Lee la carta de vinos con antelación, si es posible. Piensa en qué comida vas a comer con el vino. Elige vino tinto o blanco. Decide si vas a ordenar un vaso o una botella. Busca vinos que estén dentro de tu presupuesto.
Podrías sentirte más cómodo al ordenar vino si cuentas con bastante tiempo para decidir antes de llegar al restaurante. Consulta la página web del restaurante para obtener una lista de los vinos o llama y pregunta qué ofrecen. Si no puedes leer la lista con antelación, no te preocupes. Está perfectamente bien emplear varios minutos de lectura al realizar la selección, especialmente si la carta tiene más de una página de extensión. Si vas a salir, considera qué tipo de comida vas a comer. ¿Por ejemplo, probablemente ordenes un plato de mariscos, un filete de carne, o un plato ligero de pollo? Tal vez salgas solamente para probar vino y aperitivos o postre. Trata de elegir la comida antes de elegir el vino. Ten en cuenta que el vino proveniente de la región cuya comida vas a probar a menudo complementa bien. Por ejemplo, si vas a comer tapas españolas, es posible que tomar un vino español sea una buena idea. Una de las formas más rápidas de reducir una lista larga de vinos es decidir si vas a beber vino tinto o blanco. Ten en cuenta que no existen normas inalterables cuando se trata de complementar el vino con alimentos, así que no dudes en ordenar tu tipo favorito de vino.  Por ejemplo, si nunca bebes vino tinto, está bien echarles un vistazo a los blancos, incluso aunque tradicionalmente no se complementen con lo que vayas a comer. Si vas a ordenar para la mesa, pregúntales a las otras personas lo que desean beber. Compartir una botella de vino es una buena manera de ahorrar dinero si tanto tú como varias de las personas en la mesa desean beber la misma cosa. Si no estás seguro de lo que te gusta o deseas probar algunos vinos diferentes, empieza con una copa solamente. Es posible que necesites ordenar copas de vino si deseas probar variedades diferentes a lo largo de una comida. Por ejemplo, es posible que necesites ordenar un vino espumoso con los aperitivos, vino tinto con el plato principal, y un vino de postre para terminar. Es posible que algunos restaurantes solamente tengan un puñado de vinos en su lista, mientras que otros tengan varias páginas de ofertas. Analiza la lista para ver qué vinos puedes costear. Esto descartará algunos vinos los cuales podrían ser demasiado costosos para ti. Si buscas el vino menos costoso, échale un vistazo a la selección de vinos de la casa.
Narrowing Your Choices