¿Cómo convertirse En vegetariano?
Reducir los antojos de carne
Haz un cambio gradual. Asume que tendrás algunas recaídas. Asegúrate de comer suficientes alimentos.
Al principio, come vegetariano tanto como sea posible sin renunciar completamente a la carne. Aprende a disfrutar la comida vegetariana antes de dejar la carne por completo. Empieza a eliminar diferentes tipos de carne gradualmente, teniendo una "última cena" con el ingrediente en cuestión y decidiendo no comerlo de nuevo. Prueba este programa para la reducción gradual de carne:  Elimina primero el pollo y el pescado. Deja el cerdo, como tocino y jamón, después de una semana. Deja de comer carne roja, como la carne de res, después de otra semana. Deja los mariscos, como cangrejo o camarones, después de otras dos semanas. En los primeros días de volverte vegetariano, estás destinado a comer carne una o dos veces. Sólo recuerda por qué decidiste convertirte en vegetariano en primer lugar y sigue adelante como antes. Las recaídas son normales y te volverás mejor siendo vegetariano con la práctica.  Para muchas personas, sólo se requiere un par de semanas de eliminar la carne para frenar los antojos. Puede que sea mejor si eliminar toda la carne de tu dieta de una sola vez y la mantienes fuera por un par de semanas. Sin que pase mucho tiempo, tus antojos quedarán eliminados y ya no la querrás. Si te encuentras comiendo carne cada cierto tiempo o "haciendo trampa", tratando de ser vegetariano 6 días por semanas o cualquier otro número de días que te funcione, aumenta gradualmente la cantidad de días hasta que finalmente puedas dejar de comer carne. Recuerda, comer carne o pescado en cualquier cantidad significa que "no" eres vegetariano sino semivegetariano. Seguir comiendo pescado te califica como "pescadariano" a lo sumo. Te conviertes en vegetariano cuando ya no comes carne animal. Si no estás ingiriendo suficiente comida, puedes empezar a desear la carne. Hay proteínas en casi todos los tipos de alimentos, así que puedes descansar seguro de que obtendrás suficientes proteínas, siempre y cuando comas 1200 calorías o más cada día. Si estás tratando de ganar peso es importante comer una variedad de legumbres, nueces y semillas en tu dieta, para asegurarte de obtener suficientes calorías y grasas saludables.
Reducing Meat Cravings