¿Cómo hacer Aderezo italiano?
Parte 1: Aceite y vinagre
Pon ½ taza (118 ml) de aceite de oliva extra virgen en un tazón. Agrégale 2 cucharadas (30 ml) de vinagre blanco o de vinagre de vino tinto. Añádele 2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón fresco.
  Si no tienes jugo de limón, agrégale 2 cucharadas más de vinagre. La proporción entre el vinagre y el aceite depende de tu preferencia personal. Algunas recetas de aderezo italiano sugieren usar una proporción de 3 partes de aceite por 2 de vinagre en lugar 2 partes por 1.
Oil and Vinegar