¿Cómo ser Ovo lacto vegetariano?
Informarte
Comprende exactamente lo que es la dieta ovolactovegetariana. Comprende los beneficios. Conoce los desafíos. Decide los límites que quieres imponer en tu dieta.
La dieta ovolactovegetariana excluye toda carne de res, aves y pescado, pero permite los huevos y los productos lácteos, además de los alimentos que contiene uno o ambos. La dieta ovolactovegetariana difiere de otros tipos de planes vegetarianos, tales como el pescetarianismo (que permite el pescado) o lactovegetarianismo (que permite lácteos, pero no huevos), y también de la dieta vegana, que excluye todo producto y alimento de origen animal. La dieta ovolactovegetariana está asociada con menores índices de obesidad, enfermedades cardiovasculares, hipertensión, colesterol alto, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer. Cambiarse a una dieta ovolactovegetariana puede ser un gran cambio en las elecciones alimenticias que tienes que tomar y en tu salud en general. Como con cualquier cambio considerable de salud, te recomendamos consultarlo con un doctor o nutricionista. Así, obtendrás ayuda para elaborar un plan nutricional saludable que garantizará que obtengas las cantidades correctas de nutrientes. Los productos animales son, entre otros, carnes, huevos, mientras que los productos derivados de animales, como la gelatina y la manteca, son de origen animal, pero suelen encontrarse en alimentos procesados que no son específicamente productos animales. Puedes tomar decisiones en cuanto a los tipos específicos de alimentos que quieres incluir o excluir de tu dieta ovolactovegetariana.  Puedes optar por excluir todos los alimentos de origen animal, incluidas la gelatina, la miel, etc., como muchos veganos.  Si no, puedes optar por incluir la gelatina, la miel, etc. en tu dieta ovolactovegetariana, mientras excluyes los productos animales, tales como la carne de res, de aves y de pescado. Recuerda que los productos de origen animal como la gelatina a veces vienen incluidos en alimentos que evidentemente no son productos animales. Tendrás que leer las etiquetas del producto con sumo cuidado y preguntar sobre los ingredientes de los platillos en los restaurantes para asegurarte si tal o cual platillo está permitido en tu dieta según los límites que te has impuesto.
Educating Yourself