¿Cómo hacer Un club sándwich?
Club sándwich básico
Tuesta 2 a 3 rebanadas de pan blanco de sándwich. Fríe 2 a 3 rodajas de tocino hasta que estén crujientes Añade mayonesa a una rebanada de pan. Agrega rebanadas de pollo o pavo, tomate y lechuga. Añade otra rebanada de pan y mayonesa. Agrega el tocino. Añade otra capa de pollo o pavo, tomate y lechuga. Cubre el sándwich con la última rebanada de pan. Corta el sándwich a lo largo de ambas diagonales. Asegura cada sección con un mondadientes. Sírvelo con papas fritas en el centro del plato.
El club sándwich generalmente está hecho de este tipo de pan, tostado hasta quedar crujiente. Lo típico es usar tres rebanadas, una va en el centro del sándwich para crear dos capas, pero también puedes hacerlo sin esta rebanada adicional. Si quieres reducir las calorías del sándwich, una buena forma de hacerlo es eliminar la rebanada del medio. Esto no afectará su sabor. . Añade tocino a una sartén de fondo plano y caliéntala lentamente a fuego bajo medio, dándole vuelta con frecuencia. Fríe el tocino hasta que esté crujiente o hasta que veas muchas burbujas espumosas blancas sobre el tocino mientras le das vuelta. Sécalo con una toalla de papel para quitarle la grasa y resérvalo hasta que estés listo para armar el sándwich. Si deseas, también puedes usar tocino precocido o para microondas como una alternativa rápida. El tocino de pavo y el de soya son opciones bajas en grasa. Para empezar a armar el sándwich, comienza con la base. Usa un cuchillo de mesa para untar una capa fina de mayonesa (al gusto) en la tostada inferior. Esta ayuda a mantener húmedo el sándwich, pero si no te gusta o no quieres agregar más calorías, no hay problema si la omites. Encima de la capa inferior, empieza añadiendo unas rebanadas finas de carne de ave de corral. El pollo es la opción tradicional, pero también se usa mucho el pavo. Cubre con una o dos hojas de lechuga iceberg y una o dos rodajas de tomate fresco.  La carne del club sándwich casi siempre es fría. Si quieres asar tu propio pollo o pavo para el sándwich, mucho mejor, pero déjalo enfriar al menos a temperatura ambiente antes de hacer el sándwich. Si no tienes lechuga iceberg, la romana, la bibb u otras variedades de lechuga crujiente quedarán muy bien. Las espinacas y otras verduras de hoja también son excelentes sustitutos, pero la lechuga iceberg es la más tradicional para este sándwich. Ya estás a medio camino. Para empezar la segunda capa, puedes agregar otra rebanada de pan tostado, con mayonesa por ambos lados, si quieres ser indulgente. Si no, puedes omitir la mayonesa o la rebanada del medio por completo. Empieza la segunda capa de sándwich colocando las 2 o 3 rodajas de tocino cocido por encima del pan del centro. Puedes romper las rodajas si son un poco grandes para el sándwich. Sobre el tocino, completa la segunda capa del sándwich, añadiendo las guarniciones como si fuera para otro sándwich entero. Empieza con el pollo o pavo, luego la lechuga y el tomate por encima. Trata de no excederte con la segunda capa, de modo que el sándwich no quede muy sobrecargado en la parte superior. Una vez que tengas tu torre construida, cubre todo con otra rebanada de pan, presionando ligeramente para tener el sándwich bajo control. ¿Y la mayonesa? Queda a tu elección. Ahora viene la parte divertida. La característica más famosa del club sándwich es la forma de cortarlo. Para empezar, córtalo de esquina a esquina, a lo largo de una diagonal y luego una vez más a lo largo de la diagonal opuesta, cortándolo en cuatro rebanadas en forma de triángulo.  Usa un cuchillo de chef afilado para obtener mejores resultados, ya que tienes varias capas que cortar. Algunas personas prefieren cortar las cortezas antes de rebanar el sándwich por ambas diagonales, de modo que las rebanadas de sándwich sean pequeños triángulos perfectos. El club sándwich puede volverse un poco difícil de manipular, así que es común asegurar todas las capas con un mondadientes a través de cada sección. Algunas personas incluso añaden los mondadientes antes de cortarlo y los usan como una guía para el cuchillo. Queda a tu elección. Acomoda las secciones de sándwich en el plato, extiéndelas ligeramente dejando un espacio vacío en el centro, el cual puedes llenar con el acompañamiento. Las papas fritas probablemente son las más comunes, pero también puedes combinar tu club sándwich con una ensalada de papas, ensalada de repollo o una ensalada verde y una vinagreta.
Basic Club Sandwich