¿Cómo cosechar Piñones?
Almacenar y comer los piñones
No almacenes los piñones a temperatura ambiente. Mantén los piñones pelados en el refrigerador si los vas a usar dentro de un mes. Congela los piñones por 3 o 6 meses si quieres almacenarlos por más tiempo. Cómelos crudos o cocinados.
Debido al alto contenido de aceite, los piñones se deterioran si los dejas en el exterior por varias horas. A menos que los vayas a comer o cocinar de inmediato, colócalos en el refrigerador o congelador inmediatamente después de pelarlos. Coloca los piñones en un contenedor hermético y almacénalos en el refrigerador si vas a comerlos dentro de unas semanas. Los piñones duran por aproximadamente un mes en el refrigerador antes de que caduquen, así que piensa en comerlos dentro de 30 días después de pelarlos. Marca el contenedor con la fecha que has pelado los piñones para que sepas cuánto tiempo queda antes de que caduquen. Se pueden conservar los piñones por varios meses más si están congelados. Si quieres usarlos a largo plazo, colócalos en un contenedor hermético y déjalos en el refrigerador hasta que estés listo para usarlos. Escribe la fecha en que pelaste los piñones en el contenedor para que puedas usarlos antes de que caduquen. Dependiendo de lo que prefieras, puedes comer los piñones desde el contenedor o después de prepararlos. Si has pelado varios y debes usarlos antes de que caduquen, busca recetas de piñones en Internet para saber algunos usos creativos y deliciosos que le puedes dar a tu cosecha.  Los piñones son deliciosos en las sopas, ensaladas, pesto y otros platos.  Una forma tradicional de comer los piñones es tostándolos.
Storing and Eating Pine Nuts