¿Cómo beber Cúrcuma?
Agregar cúrcuma a las bebidas
Carga cúrcuma en el café. Agrégale cúrcuma al agua con limón caliente. Haz una taza de leche con cúrcuma caliente. Mezcla cúrcuma en un batido. Mezcla la cúrcuma en un jugo de frutas dulce.
Agrégale ½ cucharadita (2,5 g) de cúrcuma en polvo al café molido antes de prepararlo. También puedes añadirle ½ cucharadita (2,5 g) de canela para mejorarle el sabor y los beneficios para la salud, si así lo deseas. Después, simplemente prepara el café como siempre y disfrútalo. Exprime el jugo de medio limón en una taza. Agrégale ¼ a ½ cucharadita (1,25 a 2,5 g) de cúrcuma en polvo, después llénala con agua caliente. Si quieres, endulza la bebida con miel. Revuelve bien la mezcla y disfrútala. La leche de cúrcuma, llamada también leche dorada, se usa como un tónico para la salud en la India. Para prepararla, calienta 1 taza (240 ml) de leche entera y ½ taza (120 ml) de agua en una olla a fuego lento. Incorpórale ½ cucharadita (2,5 g) de cúrcuma en polvo, revolviéndola, y hierve la mezcla durante 10 minutos. Apaga el fuego y añádele una pizca de pimienta negra recién molida. Agrega una pizca de cúrcuma molida en cualquier batido para mejorar su contenido nutricional. Una opción es mezclar 2 tazas (275 g) de zanahorias, 1 banana grande madura, 1 taza (140 g) de piña, ½ taza (120 ml) de jugo de zanahoria, 1 ½ taza (360 ml) de agua, 1 taza (240 ml) de leche de almendras, 1 cucharada (15 g) de jugo de limón, ½ cucharada (7,5 g) de jengibre fresco y ¼ de cucharadita (1,3 g) de cúrcuma en polvo para preparar un batido refrescante y saludable. La cúrcuma sabe mejor con jugos dulces como el de mango o piña. Simplemente incorpora ½ cucharadita (2,5 g) de cúrcuma en polvo, batiéndola en tu jugo o surtido favorito, como el de manzana, zanahoria o uva blanca.
Adding Turmeric to Drinks