¿Cómo hacer Tofu?
Para hacer la leche de soya
Remoja las semillas de soya en agua durante la noche. Hierve unos 4 litros de agua.
Colócalas en un tazón y cúbrelas con seis tazas de agua. Las semillas triplicarán su tamaño. Si prefieres usar otra cantidad de semillas, ten presente que el volumen del agua debe ser tres veces el volumen de la soya. Usa una olla gruesa o marmita con tapa para evitar que el agua y las semillas se desborden al hervir.
Making Soy Milk