¿Cómo cocinar Jamón en rebanadas?
Freír un filete de jamón
Dora el filete de jamón en una sartén grande. Retira el jamón y escurre la sartén. Derrite la mantequilla y el azúcar rubia en la sartén. Añade el jamón y cocínalo durante otros 10 minutos. Sirve el jamón inmediatamente.
Calienta una sartén grande a fuego medio. Una vez que esté lo suficientemente caliente para chisporrotear el agua, coloca el filete de jamón en la sartén. Cocina cada lado del filete durante 3 a 4 minutos volteándolo una vez. Usa unas tenazas para retirar el jamón de la sartén y transfiérelo a un plato. Escurre la grasa de la sartén en una lata. Arroja la grasa a la basura o guárdala para cocinar. Coloca la mantequilla en la sartén y deja que se derrita a fuego medio. Luego, revuelve el azúcar. Si la mantequilla comienza a salpicar, reduce el fuego a medio bajo o bajo. Coloca el filete de jamón nuevamente en la sartén y reduce el calor a medio bajo. Deja que el jamón se cocine durante 10 minutos volteándolo con frecuencia. Estará listo cuando se haya calentado bien y el azúcar se haya disuelto. Usa las tenazas para transferir el jamón de la sartén a un plato. Vierte la mezcla de mantequilla derretida y azúcar sobre el jamón o guárdala para otra receta. Luego, sirve el jamón mientras todavía esté caliente.
Frying a Ham Steak