¿Cómo ablandar Un filete redondo?
Brasear el filete redondo
Sella la carne en una olla de hierro fundido grande.
Coloca un poco de aceite de cocina en una olla de hierro fundido a fuego alto. Coloca en la olla el filete redondo cuando el aceite comience a brillar y sella todos los lados hasta que esté dorado.
Braising Round Steak