¿Cómo hacer Una ensalada de tacos?
Hacer una ensalada de tacos de lujo
Pica los vegetales. Combina los vegetales. Dora la carne y cuela la carne de res molida. Agrégale condimentos para taco y agua. Coloca ingredientes en capas sobre la cama de lechuga. Coloca los chips en un patrón atractivo alrededor de cada porción. Decora el platillo con crema agria y guacamole.
Esta receta es un poco más compleja que la anterior, aunque el resultado es un platillo más voluminoso e impresionante. La receta comienza básicamente del mismo modo: pica la lechuga, el pimiento morrón y los tomates en pequeños pedazos para que se cocinen rápidamente. Además, deberás picar aproximadamente dos cebollas medianas y cortar un puñado de aceitunas en rodajas. Si vas a incluir las cebolletas y el cilantro adicionales, también pícalos en este punto. En esta receta, harás tu propia salsa grumosa en lugar de usar una salsa comprada. Echa cebollas, tomates, pimientos morrones y aceitunas picadas en un tazón para mezclar grande. Si vas a usar el cilantro opcional y las cebolletas, también añádelos. Mezcla todos los ingredientes hasta que se combinen. No te preocupes si los tomates hacen que la mezcla se vuelva un poco aguada. Déjalos a un lado cuando los combines. Si tienes un limón a la mano, exprimir la mitad sobre la mezcla le dará un sabor un poco fuerte y picante. También puedes usar un chorro de jugo de lima embotellado. Sin embargo, no es necesario que lo hagas. Coloca una sartén a fuego medio durante aproximadamente tres minutos. Luego, rocía un poco de aceite en aerosol o aceite común y desmenuza la carne de res en la sartén. Cocínala hasta que esté bien dorada y no quede ninguna parte rosada (aproximadamente durante cinco a diez minutos), revolviéndola y rompiéndola con la cuchara o la espátula. Como se mencionó anteriormente, cuando la carne se haya terminado de cocinar, quedará un poco de grasa en la sartén. Escúrrela cuidadosamente y arrójala a la basura. Vierte el agua en la sartén con la carne de res y el condimento. Revuelve bien la mezcla de manera que la carne de res se cubra uniformemente (el agua hará que esto sea más sencillo). Hiérvela a fuego lento hasta que el agua se evapore. Si no tienes condimento para tacos, no será difícil hacerlo por tu cuenta. La mayoría de los condimentos comerciales tan solo están hechos de chile en polvo, comino, pimentón y semillas de cilantro con un poco de sal, cebolla en polvo o pimienta cayena para darle sabor. Lee el wikiHow sobre cómo hacer una mezcla de condimento para tacos y tendrás recetas detalladas al respecto. Coloca una porción generosa de lechuga en el centro de cada plato para servir. Sobre la mezcla, coloca la carne de res, los frijoles, los vegetales y el queso en capas para darle a cada porción una presentación multienfoque. Ese momento será tu oportunidad para ponerte creativo. No existe un orden “correcto” para colocar los ingredientes en capas, así que siéntete libre de hacerlo como quieras. También puedes usar el siguiente orden como ejemplo, ya que funciona bien para este propósito:   (Parte inferior) cama de lechuga carne de res sazonada frijoles mezcla de vegetales picados lechuga para rociar  (Parte superior) queso rallado En esta receta, los chips de tortilla se utilizan como cucharas miniatura que puedes comer. Coloca una porción generosa de los chips alrededor de cada ensalada de una forma agradable.  Nuevamente, la disposición exacta dependerá de tus preferencias. Por ejemplo, puedes colocar los chips en capas formando un círculo alrededor del borde del plato. También puedes ponerlos en la ensalada formando un ángulo para hacer algo que luzca como una flor. Mantén un tazón de chips a la mano para cuando los platos de tus invitados se vacíen. Para terminar la ensalada de taco, coloca una porción de guacamole y crema agria sobre cada plato. Puedes colocarlos en la parte lateral o superior de la ensalada. Si no estás seguro de que a tus invitados les gusten estos ingredientes, probablemente colocarlos en la parte lateral sea la opción más segura. Para obtener una presentación limpia, usa una cuchara para cortar melón o una cuchara común para hacer porciones redondeadas y uniformes de cada ingrediente.
Making Deluxe Taco Salad