¿Cómo comer Alimentos orgánicos?
Elegir productos orgánicos
Elige frutas y vegetales que tengan un código PLU que comience con 9. Busca la etiqueta “100 % orgánico”. Presta atención a los productos “hechos con ingredientes orgánicos”. Pregunta al carnicero del supermercado qué carnes son orgánicas.
En Estados Unidos, las frutas y los vegetales que son orgánicos tienen un código “Price look-up” (PLU) de 5 dígitos que comienza con 9. Un código PLU de 5 dígitos que comienza con 8 significa que el producto ha sido genéticamente modificado. Un código PLU que solo tiene 4 dígitos significa que es un producto estándar no orgánico. El código PLU se ubica en la etiqueta del producto. Un producto que tenga la etiqueta “100 % orgánico” significa que está hecho con ingredientes orgánicos. Si no ves esta etiqueta, entonces busca el sello blanco y verde “USDA Organic” de certificación ecológica. Este sello indica que el producto está hecho por lo menos con 95 % ingredientes orgánicos. Los productos que tengan la etiqueta “hecho con ingredientes orgánicos” indican que ha sido hecho por lo menos con 70 % ingredientes orgánicos. Esto significa que el otro 30 % de ingredientes no lo son. Si el 30 % es un porcentaje demasiado alto para ti, entonces evita comprar estos productos. Hazlo si no estás seguro si un producto de carne es orgánico o no. Si no lo es, el carnicero debe ser capaz de identificar las carnes orgánicas para ti. Si no estás seguro de qué productos de pescado son orgánicos, pregúntales a los empleados que preparan los mariscos en la sección de mariscos de un supermercado local.
Choosing Organic Products