¿Cómo descargar Un idioma para utilizarlo en el modo sin conexión del traductor de google para android?
Administrar los idiomas sin conexión
Pulsa el botón ☰. Pulsa Traducción sin conexión. Busca la sección Idiomas descargados. Pulsa Actualizar para actualizar un idioma descargado. Pulsa Actualizar para descargar una versión de mayor calidad. Pulsa el botón "Quitar" para eliminar archivos de traducción descargados.
Puedes ver qué idiomas has descargado y si hay alguna actualización disponible para estos.  Los idiomas que has descargado estarán en la parte superior de la lista. Esta acción asegurará que tengas la versión más reciente del idioma para traducir. Algunas veces, estará disponible una versión mejorada de un idioma sin conexión. Pulsa "Actualizar" para instalarla. Este botón luce como un bote de basura. Eliminar los archivos de traducción sin conexión que no necesites ayudará a liberar espacio en el dispositivo.
Managing Offline Languages