¿Cómo usar Una vaporera para vegetales?
Cocinar verduras al vapor en una cesta vaporera para estufa
Revisa las verduras mientras se cocinan.
El tiempo de cocción al vapor de las verduras variará significativamente, dependiendo de su grosor y tamaño. Pero, como regla general, la mayoría de las verduras estarán listas en 3 a 10 minutos. La mayoría de las verduras tienen un color más claro y más vívido después de cocerse al vapor, lo que te permite saber que ya están listas.  Los tallos delgados de espárragos deben cocerse al vapor en 4 minutos. Los tallos más gruesos podrían tardar 5 o 6 minutos. El brócoli estará listo en 5 minutos. Te darás cuenta de que está listo porque se volverá más oscuro. Las coles de Bruselas tardarán 10 minutos. Las zanahorias en rodajas de 0,6 cm (1/4 de pulgada) de grosor se cocerán al vapor en 6 a 8 minutos. Los cogollos de coliflor estarán listos en 6 minutos. Las judías verdes tardarán 5 minutos. Las arvejas se cocinan al vapor bastante rápido. Por lo general, solo necesitan 3 minutos en la estufa. El calabacín en rodajas debe estar listo en 6 o 7 minutos, dependiendo de lo finamente que esté cortado.
Steaming Vegetables in a Stovetop Basket