¿Cómo hacer Ensalada de papas?
Ensalada de papas picante
Lava 6 papas yukón doradas grandes. Hierve 6 papas yukón doradas grandes. Pela las papas. Prepara el aliño. Mezcla los ingredientes restantes en un bol. Corta las papas en trozos de tamaño mediano. Mezcla las papas con las verduras y el pavo. Añade el aliño a los demás ingredientes. Cubre y refrigera la ensalada durante unas cuantas horas. Sírvela.
 Una vez que hayan hervido, retira las papas del agua caliente, escúrrelas y espera a que se enfríen. Quita la cáscara de las papas. Debe salir con mucha facilidad. Si deseas absorber el sabor de la cáscara en la ensalada, puedes conservar la cáscara en las papas. Mezcla 4 cucharadas de mostaza y 4 cucharadas de salsa de soya en un bol pequeño. Combina los ingredientes hasta obtener una mezcla espesa. Coloca en un bol 3 pimentones picados, 10 champiñones de París de tamaño mediano picados, 100 g (3 oz) de maníes hervidos y semisecos en aceite escurridos, 3 rodajas de pavo ahumado picadas, 1 lata pequeña de arvejas, 1/2 cebolla roja picada y 1/2 cebolla verde picada. Revuelve hasta combinar los ingredientes. Ahora que ya han enfriado un poco, puedes cortarlas en trozos manejables. Vuelve a mezclar los ingredientes para combinarlos. Mezcla el aliño con las papas y otros ingredientes hasta que estén bien combinados y hasta obtener una ensalada rica y cremosa. Esto permitirá que los ingredientes se mezclen. Sirve esta ensalada con pollo glaseado, judías verdes o cualquier otro acompañamiento o guarnición.
Savory Potato Salad