¿Cómo hacer Pan de cerveza?
Pan de cerveza básico
Consigue los ingredientes necesarios. Mezcla los ingredientes secos en un bol mediano. Vierte la cerveza. Combina la mezcla hasta que esté húmeda y toda la harina se haya absorbido. Con la ayuda de una cuchara, traslada la mezcla a un molde para pan engrasado. Hornéalo a 190 ºC (375 ºF) durante 40 a 50 minutos.
Un pan de cerveza básico consiste solo en una botella de cerveza más unos cuantos ingredientes normales que ya tienes en tu alacena. No habrá problema en utilizar cualquier tipo de harina, como integral o blanca leudante. Además, tanto la cerveza cara como la barata funcionan a la perfección. Si no te gusta mucho esta bebida, compra una ligera y si quieres más sabor, que sea una oscura. En total, necesitarás los siguientes ingredientes para hacer un pan de cerveza:  2 ¾ tazas de harina para hornear 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de polvo para hornear ½ cucharadita de sal 1 a 2 cucharaditas de hierbas verdes secas (opcional) 1 botella o lata de cerveza de 355 ml (12 oz) Mide la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y cualquier hierba verde que te gustaría añadir a la mezcla y viértelos en el bol. Un poco de tomillo, orégano y eneldo tendrá un efecto agradable, pero si prefieres también puedes omitirlos. Mezcla los ingredientes secos suavemente con una cuchara de madera y deja el bol a un lado. Una vez que tengas los ingredientes secos listos, incorpórales la cerveza lentamente y ten cuidado de que no se forme mucha espuma. Viértela con una mano y con la otra revuelve la mezcla suavemente hasta que hayas agregado toda la botella. Tanto la cerveza caliente como la fría servirán a la perfección en esta receta. Continúa revolviéndola, raspando los lados del bol para evitar que queden partes secas. Sigue mezclándola hasta que la harina haya absorbido la cerveza húmeda y el conjunto empiece a verse uniforme. La mezcla debe verse un poco abultada y no tan ligera como la de panqueques, sino con una consistencia parecida a la del pan de harina de maíz (cornbread). El pan de cerveza se hace mejor en forma de hogaza. Utiliza ½ cucharada de mantequilla aproximadamente para engrasar bien el fondo y los lados del molde para que no se pegue. Después échale la mezcla y aplana la superficie con la ayuda de una cuchara. También puedes utilizar aceite de oliva, de canola o cualquier otro tipo de aceite de cocina que quieras. Precalienta el horno a 190 ºC y mete el pan. Revísalo periódicamente para asegurarte de que se esté horneando de manera uniforme y constante, y dale la vuelta si es necesario. Retira el pan cuando los bordes estén dorados o se vean crujientes. Verifícalo metiendo un cuchillo o un mondadientes en el medio. Si este sale sin ningún rastro de masa húmeda, el pan estará listo.
Making a Basic Beer Bread