¿Cómo hacer Galletas oreo caseras con chocolate en polvo?
Parte 1:Preparar los discos de galleta
Coloca la mantequilla y el azúcar en una batidora estándar. Añade el huevo y la vainilla después de mezclar la masa a velocidad baja. Bate la harina, chocolate en polvo, bicarbonato de sodio y sal en un bol separado. Reduce la velocidad de la batidora. Divide la masa por la mitad, en dos discos grandes. Envuelve la masa en un plástico.
Bátelos a velocidad media hasta obtener una textura de color claro. De manera alternativa, puedes mezclarlos a mano. Mezcla por unos minutos, o hasta que todos los ingredientes estén combinados. Mézclalos bien antes de agregar los demás ingredientes. Ve añadiendo todos los ingredientes en pequeñas porciones, pausando la mezcla de vez en cuando. Asegúrate de que estén mezclados. Para mejores resultados, puedes hacerlo en una superficie llena de harina. Deja refrigerarlo por 1 hora.
Preparing the Cookie Discs