¿Cómo hacer Galletas en el microondas?
Hacer una galleta con chispas de chocolate en una taza
Derrite la mantequilla. Agrega el azúcar, la vainilla y la sal. Agrega la yema de huevo. Agrega la harina y las chispas de chocolate. Cocina la galleta en el microondas.
Elige una taza pequeña para hacer la galleta. Debe tener el espacio suficiente para que la galleta se expanda mientras se hornea, así que usa una taza de 240 ml (8 onzas) aproximadamente. Coloca 1 cucharada de mantequilla en la taza y colócala en el microondas hasta que se derrita. La mantequilla se derretirá muy rápido en el microondas. Prueba con 5 segundos antes de agregarle más tiempo. No la dejes hervir porque empezará a desparramarse en el microondas. Integra 1 cucharada de azúcar granulada, 1 cucharada compacta de azúcar morena y una pizca de sal. Puedes mezclar los ingredientes con una cuchara, un tenedor o una espátula pequeña. Asegúrate de que la mezcla quede bien combinada y que el azúcar morena no deje grumos. Si quieres, puedes usar 2 cucharadas de un solo tipo de azúcar. El azúcar morena aportará un sabor más intenso porque está sazonada con melaza. Rompe 1 huevo y separa la yema de la clara. Desecha la clara porque no la necesitarás para esta receta. Incorpora la yema en la taza con la mezcla de azúcar y mantequilla acremada. Mezcla la yema hasta combinarla por completo. Puedes guardar la clara del huevo en el refrigerador para usarla en otra receta, pero debes usarla dentro de pocos días. Agrega un poco menos de 1/4 de taza de harina y mézclala en la taza hasta que ya no la veas. Agrega 2 cucharadas llenas de chispas de chocolate y vuelve a mezclar para distribuirlas en la taza de manera uniforme. Evita comer la masa antes de cocinarla porque contiene yema de huevo cruda. Coloca la taza con la masa en el microondas y cocínala por 40 segundos. Revísala para ver si ya está lista. Si luce seca, significa que está lista. Si luce aguada o cruda, hornéala a intervalos de 10 segundos hasta que luzca cocida. Sírvela o cómela de inmediato. Evita hornearla por más de 1 minuto en total, ya que seguirá cocinándose mientras se enfría, así que no debes dejarla en el microondas por mucho tiempo.
Making a Chocolate Chip Cookie in a Mug