¿Cómo asar Semillas de calabaza?
Hornear las semillas
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y prepara una bandeja para hornear. Esparce las semillas de manera uniforme por la bandeja. Hornéalas de 20 a 30 minutos y revuélvelas ocasionalmente. Consúmelas tibias o déjalas enfriar a temperatura ambiente. Guárdalas en un recipiente hermético por un aproximado de 1 semana.
Forra una bandeja para hornear con papel vegetal para evitar que las semillas se peguen, aunque también puedes usar papel aluminio. Cuando el horno ya esté precalentado, estarás listo para asarlas. Echa las semillas condimentadas a la bandeja para hornear forrada y espárcelas con una cuchara. Asegúrate de que no estén aglomeradas y de que estén en posición horizontal para que se asen de manera uniforme. Si las semillas terminan apiladas, procura hornearlas en 2 tandas más pequeñas para que se asen parejo. Saca la bandeja del horno cada 10 minutos y mueve las semillas con una cuchara de madera u otro utensilio de cocina (esto es para asegurarte de que cada semilla se ase de manera uniforme). Cuando ya estén doradas, ¡estarán listas! Cuando las hayas sacado y el horno esté apagado, usa una espátula para echar las semillas a un tazón u otro plato para servir. Puedes comerlas mientras todavía siguen tibias del horno o déjalas enfriar por unos cuantos minutos. Si quieres guardar las semillas de calabaza asadas, ponlas en un recipiente hermético, por ejemplo, un tarro de vidrio, una bolsa de plástico o un táper. Las semillas se mantendrán frescas por 1 semana aproximadamente a temperatura ambiente. Si no, puedes ponerlas en el congelador por hasta 1 mes.  Si las pones en el congelador, también deben estar en un recipiente hermético. Escribe la fecha en el recipiente para que recuerdes cuándo las asaste.
Baking the Seeds