¿Cómo hacer Escones veganos?
Probar variaciones de sabor
Añade tus especias favoritas a los ingredientes secos. Añade a la masa chispas de chocolate veganas para obtener escones de lujo. Incluye ralladura de limón o extracto de vainilla para añadir un sabor sutil. Añade un puñado de frutas para que los escones veganos tengan un dulzor natural. Añade 2 cucharadas de hierbas frescas picadas para crear escones salados.
Para los escones veganos con especias aromáticas, añade 4 cucharaditas de especias. Puedes utilizar un tipo de especia, como la canela, o combinar distintos sabores para obtener escones de especias variadas. Prueba la siguiente combinación para empezar:  2 cucharaditas de canela 1 cucharadita de jengibre 1/2 cucharadita de nuez moscada molida 1/2 cucharadita de clavos de olor o pimienta de Jamaica Si deseas preparar un plato más especial, añade 3/4 de taza (130 g) de chispas pequeñas de chocolate veganas junto con la leche sin lácteos. También puedes utilizar cualquiera de las siguientes chispas veganas para hornear:  dulce de azúcar y mantequilla canela chocolate blanco mantequilla de maní Si no quieres añadir trozos de frutas o chispas para hornear al momento de darle sabor a los escones, utiliza un extracto de sabor. Añade la ralladura de 1 limón o 2 cucharaditas de extracto de vainilla pura al añadir la leche sin lácteos.  Puedes probar otros extractos de sabor, como el extracto de almendras o de limón. Para una textura crujiente ligera, añade 1 cucharada de semillas de amapola para crear escones veganos de limón y semillas de amapola. Es fácil de personalizar los escones incorporando con suavidad 1 taza (175 g) de tus frutas favoritas. Prueba los arándanos, los duraznos picados, las cerezas o las fresas frescas. Si prefieres, utiliza frutas secas, como los arándanos rojos, las pasas, las grosellas o las pasas sultanas. Si estás cansado de los escones dulces o te gustaría servir escones salados con una comida, añade 1 o 2 tipos de hierbas frescas. Por ejemplo, añade 2 cucharadas de romero, tomillo, eneldo, cebolletas o perejil picados a los ingredientes secos de los escones. Si deseas, cúbrelos con queso vegano rallado antes de hornearlos.
Trying Flavor Variations