¿Cómo usar Un horno?
Usar un horno eléctrico
Familiarízate con las nociones básicas. Dale al horno tiempo adicional para precalentarse. Hornea alimentos en la rejilla del medio del horno. Añade vapor si es necesario. Elige los recipientes para horno adecuados, según lo que vas a cocinar.
Asegúrate de leer el manual de instrucciones para saber lo básico sobre el uso del horno eléctrico. Esto debe incluir el encendido y apagado y la forma de realizar acciones como subir y bajar las rejillas. Asegúrate de conocer la forma de ajustar la temperatura. Por lo general, los hornos eléctricos te permiten fijar la temperatura de manera electrónica y te dan una señal cuando el horno está listo. Por ejemplo, una luz puede encenderse o apagarse o estos pueden emitir un ruido para indicar que se han calentado. Empieza a precalentarlo mientras empiezas a preparar los alimentos y los productos horneados si vas a usar un horno eléctrico. Los hornos a gas tienen tendencia a calentarse con rapidez, pero los eléctricos requieren más tiempo para llegar a la temperatura apropiada. Debes usar un termómetro para horno para verificar que el horno eléctrico se encuentre en la temperatura apropiada. A menos que la receta especifique que debes colocar cierto alimento en la rejilla superior o la inferior, siempre usa la rejilla del medio cuando se trate de un horno eléctrico. Esta es la zona donde es menos probable que el calor varíe durante el proceso de cocción. De este modo, la comida se cocinará de forma más homogénea por todos lados. Los hornos eléctricos suelen ser muy secos. Con frecuencia, esto puede hacer que el pan y otros alimentos similares tarden en elevarse. Si te cuesta hacer que un producto como una masa de pizza o una hogaza de pan se eleve, añade un poco de vapor al horno eléctrico. Para esto, vierte 1 taza de agua caliente en un molde y luego colócalo en el fondo del horno. Otra alternativa es abrir un poco el horno (una rendija) y rociarle algo de agua con una botella de espray. Puedes usar una diversidad de recipientes para horno en uno eléctrico. Sin embargo, los distintos recipientes producen distintos resultados. Asegúrate de usar los recipientes adecuados para lo que vas a hornear.  Si quieres dorar los costados y la base de tus comidas, opta por recipientes de metal. Si prefieres alimentos menos dorados, elige recipientes de vidrio o silicona.
Using an Electric Oven