¿Cómo iniciar Un banco de alimentos?
Establecer tu banco de alimentos
Encuentra un lugar para guardar los alimentos. Ponte en contacto con organizaciones de la zona para obtener donaciones de alimentos. Programa encuentros con tus clientes potenciales. Reúne la información necesaria de consumo de alimentos de tus clientes.
La cantidad de donaciones que recibas puede variar a lo largo del año, así que encuentra un lugar que sea lo suficientemente grande como para almacenar todo. Si trabajas con una iglesia local o un refugio para indigentes, es posible que estos lugares cuenten con una despensa adicional o una sala donde puedas llevar las donaciones de alimentos. Si operas por cuenta propia, quizás al principio puedas comenzar por almacenar las cosas en tu sótano o garaje. Trabajar con iglesias, escuelas y agencias gubernamentales locales puede ayudarte a obtener donaciones de alimentos. Estas organizaciones también pueden recomendarte personas que necesiten alimentos para construir tu base de clientes en tu comunidad. Si hay otros bancos de alimentos en tu zona, notifícales de tu operación. Algunos bancos podrían tener excedentes de alimentos que puedas comprar, o quizás puedan compartirte consejos profesionales útiles. Los clientes son las personas y familias que se acercarán a tu banco de alimentos para recibir comida. Haz un seguimiento con los clientes que las organizaciones cercanas te hayan recomendado. También puedes publicar folletos o anuncios en la ciudad para llegar a tu comunidad. Luego, pídeles a las personas que necesiten asistencia con alimentos que se reúnan contigo. Esto te ayudará a evaluar mejor las necesidades alimenticias de tu comunidad. Determina a cuántas personas y familias les proporcionarás alimentos, el tipo de comida que necesitan y la frecuencia de distribución. Pídeles a las personas que usen tu servicio que escriban sus necesidades dietéticas, el tamaño de la familia y las alergias a ciertos alimentos. Estos registros te ayudarán a evaluar mejor qué preparar para las personas. También podrás saber qué tipo de alimentos debes reunir en general.  Está bien preguntar por cuánto tiempo necesitarán ayuda o cuál es el motivo por el que precisan asistencia alimenticia en primer lugar. A menudo, estas situaciones son producto de lesiones o enfermedades. De todas formas, recuerda ser respetuoso. El diálogo no debe parecer una entrevista, sino una conversación.
Establishing Your Food Bank