¿Cómo hornear En un microondas?
Hornear pan en microondas
Prepara un tazón de levadura. Prepara una mezcla de harina en otro tazón grande. Vierte esta mezcla en el tazón con levadura. Cubre el tazón de masa con una toalla húmeda y deja que se eleve. Agrégale bicarbonato de sodio y agua tibia a la masa. Separa la masa en dos moldes de vidrio seguros para microondas previamente engrasados, y deja que esta se eleve. Calienta los moldes en el microondas por separado durante 6 minutos en intensidad alta. Retira el pan del microondas y deja que se enfríe.
Mezcla en un tazón una cucharadita y media de levadura activa seca, ½ taza (120 mL) de agua tibia y 2 tazas (475 mL) de leche tibia. Bate bien y aparta el tazón. Mezcla en un tazón 3 tazas de harina, una cucharada de azúcar y 2 cucharaditas de sal. Toma una cuchara y mezcla bien la harina, el azúcar y la sal. Bate bien la mezcla de levadura y harina con un gancho de amasar. Tendrás que dejar de hacerlo una vez que la masa se haya formado y esté uniforme. Coloca el tazón en un lugar cálido para que esta se eleve con más rapidez. Tendrás que revisarla luego de una hora. Si ha duplicado su tamaño, esto significará que ha terminado de elevarse. Si no lo ha hecho, deberás dejar que se eleve por 15 minutos más. Disuelve ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio en un vaso con ¼ de cucharadita (1,5 mL) de agua tibia. Luego de disolver el bicarbonato, tendrás que agregarle la mezcla a la masa con una cuchara. Tendrás que cubrir los moldes con una toalla húmeda y dejarlos en un lugar cálido. Revísalos luego de 45 minutos para determinar si la masa ha duplicado su tamaño. Si esto ocurre, significará que ya habrá terminado de elevarse. Retira las toallas de los moldes antes de colocarlos en el microondas. Luego de 3 minutos, deberás abrir el microondas y girar el molde con la masa. Termina de calentarla durante los 3 minutos restantes. Luego de que la masa se enfríe, deberás retirarla del molde, cortarla en tajadas y servir.
Baking Bread in a Microwave