¿Cómo hacer Helado de banana?
Hacer helado de banana sin lácteos
Prepara las bananas. Procesa las bananas. Incorpora los demás ingredientes. Congela el helado.
Pélalas y corta cada una en trozos pequeños de 1 cm (½ pulgada). Cubre con papel vegetal una bandeja apta para congelar. Coloca las rodajas una junto a la otra formando una sola capa sobre el papel vegetal. Congélalas durante 2 horas. Puedes usar también papel encerado. Después de congelarlas durante 2 horas, colócalas en el procesador de alimentos y procésalas durante unos segundos. Revisa la consistencia. La textura debe ser como de migas gruesas. Sigue procesando durante unos segundos a la vez hasta obtener esta consistencia. Asegúrate de usar la cuchilla afilada del procesador. Vierte la vainilla y la leche que prefieras en el procesador. Procesa los ingredientes hasta que queden blandos y tengan la consistencia de un helado cremoso y suave. Quizás debas usar una espátula para bajar los ingredientes de los laterales del procesador a fin de que se mezclen bien. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelar. Raspa los laterales del tazón con la espátula. Cubre el recipiente y congélalo de 2 a 4 horas. Luego, disfrútalo. El tiempo que deberá permanecer en el congelador dependerá de la consistencia que quieras que tenga el helado. Revísalo cuando hayan pasado 2 horas para comprobar que esté cremoso y lo suficientemente sólido para tu gusto.
Making Non Dairy Banana Ice Cream