¿Cómo hacer Helado de masa de galleta?
Combinar la masa para galleta y el helado
Mezcla los ingredientes envolviéndolos. Pon el helado en la congeladora. Combínalo en una máquina heladora. Listo.
Traslada el helado suave a un recipiente grande con la ayuda de una cuchara y después echa un puñado de masa para galleta encima. Repite el proceso, alternando las cucharadas y calculando la cantidad de masa que te gustaría. Una vez que hayas sacado todo el helado, envuelve los dos ingredientes hasta mezclarlos para distribuir la masa de manera pareja.  Si quieres, tienes la opción de incorporar un poco más de chispas de chocolate. Guarda la masa para galleta que no quieras utilizar a fin de rociarla encima del helado. Una vez que los dos ingredientes estén combinados, traslada el helado a un recipiente apto para la congeladora. Programa alarmas para revisarlo con frecuencia a fin de deshacer los cristales de hielo conforme se vayan formando, de esta manera:  Después de 45 minutos, revuelve con una batidora eléctrica o una espátula de goma, y deshaz todos los pedazos congelados para formar una mezcla uniforme. Revisa el helado cada 30 a 60 minutos y revuélvelo nuevamente cada vez que se hayan formado cristales. Después de 2 a 3 horas, el helado debe empezar a asentarse de manera uniforme. En este punto, ya no tendrás que revisarlo, déjalo que se congele hasta alcanzar la consistencia de helado. Si utilizaste leche entera y no la evaporada, es posible que tengas que revolverlo con mayor frecuencia. Si vas a utilizar una, congela y revuelve la base de crema pastelera normalmente, y deja la masa para galleta a un lado. Unos cinco minutos antes de que el helado esté listo, echa los pedazos de masa en la máquina. Deja que esta termine el proceso de manera habitual. Es posible que no tengas que utilizar toda la masa para galleta. Agrégala según tus preferencias y guarda el resto para que piquen los amantes de esta masa. 
Combining the Cookie Dough and Ice Cream