¿Cómo preparar Aderezo para ensalada?
Vinagreta de vinagre tinto
Bate el vinagre, zumo de limón, miel, sal y pimienta. Mezcla el aceite gradualmente. Mantener refrigerado hasta el momento de uso.
Coloca los ingredientes en un recipiente pequeño o procesador de comida y bátelo rápidamente para mezclarlo uniformemente. Usar un procesador de comida o licuadora puede ayudarte a mezclar el aceite después, pero el aderezo puede ser preparado fácilmente a mano. Echa el aceite al aderezo en un flujo lento y constante, revolviendo o batiendo mientras lo añades. Continúa hasta que todo el aceite haya sido agregado.  Si vas a utilizar un procesador de comida o licuadora, añade el aceite por el agujero de la tapa mientras la máquina mezcla los ingredientes. Si vas a batir a mano, coloca un paño de cocina debajo del recipiente para evitar que se deslice mientras remueves los ingredientes. Puedes utilizar el aderezo inmediatamente, pero si lo preparaste con anticipación, coloca el aderezo en un contenedor hermético y guárdalo en el refrigerador hasta el momento de servir. Guarda el aderezo en el refrigerador cuando no lo estés usando. Debería mantenerse fresco como máximo una semana.
Red Wine Vinaigrette