¿Cómo cocinar Maíz al vapor?
Cocinar maíz al vapor en un horno
Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Prepara el maíz. Coloca el maíz en un recipiente para hornear de vidrio de 3 litros (3 cuartos de galón). Llena el recipiente para hornear con 1,3 cm (1/2 pulgada) de agua. Cubre el recipiente con papel aluminio y hornéalo durante 30 minutos. Mezcla el perejil, la mantequilla y la sal en un recipiente pequeño justo antes de que el maíz termine de cocinarse al vapor. Retira el maíz del horno y cuela el agua. Vierte la mezcla de mantequilla sobre el maíz justo antes de servirlo.
 Si todavía no lo has hecho, pela las mazorcas de maíz y luego retira cualquier fibra o cuerda. Enjuaga el maíz y luego corta cualquier parte manchada. Corta el maíz por la mitad cuando hayas terminado. No lo engrases. No agregues sal al agua o el maíz se endurecerá. El maíz se cocinará al vapor a medida que el agua se caliente. Primero corta la mantequilla en cubos, y luego derrítela en el horno microondas o en una cacerola pequeña sobre la estufa. Luego, mezcla el perejil con la sal y deja la mezcla a un lado. El perejil es opcional pero le dará más sabor al maíz. También puedes usar unas pinzas para trasladar el maíz del recipiente para hornear al plato para servir. Usa unas pinzas para voltear las mazorcas de maíz en el recipiente para hornear. De este modo, se cubrirán con mantequilla uniformemente.
Steaming Corn in the Oven