¿Cómo cocinar Bagre?
Bagre al horno
Precalienta el horno a unos 190º C (375º F. Sazona el pescado con sal y pimienta al gusto. Coloca el pescado en una cazuela ovalada. Derrite la mantequilla en una cacerola sobre fuego fuerte. Combina el vino, el jugo de limón, el ajo y el cilantro dentro de la cacerola. Vierte la mezcla del vino en una cacerola y hierve a fuego lento durante 2 minutos. Quita la mezcla del fuego y viértela sobre del pescado. Hornea el pescado durante 10-12 minutos. Sírvelo.
   Coloca 120 g de mantequilla en una pequeña cacerola. Calienta hasta que la mantequilla se derrita completamente. Mezcla 120 ml de vino blanco seco, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharadita de ajo picado y 1 cucharadita de cilantro picado en un tazón pequeño.  Luego, espolvorea 1 cucharada de pimentón sobre el pescado. Coloca el pescado en el horno y hornéalo hasta que se cocine totalmente. Disfruta este delicioso bagre al horno mientras está agradable y caliente.
Baked Catfish