¿Cómo hacer Vinagre de arroz?
Fermentar el vinagre
Pon la mezcla en un lugar oscuro y cálido.
La fermentación se da más rápido en temperaturas cálidas, así que lo ideal es poner el recipiente en un espacio que oscile entre 15 a 27 °C (60 a 80 °F). Asegúrate de que esté oscuro también pues para que la fermentación suceda se requiere oscuridad. Un estante en el sótano o la despensa es un buen lugar para fermentar el vinagre.
Fermenting the Vinegar