¿Cómo preparar Frittata?
Agregar ingredientes a la frittata
Elige un queso diferente. Selecciona algunos vegetales. Agregar carnes o proteína. Considera preparar una frittata italiana clásica. Usa sobras de pasta.
Aunque es verdad que puedes usar cualquier queso que tengas en el refrigerador, elegir uno o dos quesos específicos le dará un sabor distintivo a la frittata. Estos quesos son conocidos por las siguientes características:  Feta: usa este queso si quieres un sabor fuerte y salado. Ricota: usa solo un poco de este queso para obtener un sabor realmente cremoso. Queso de cabra: elige este queso si quieres un sabor agrio y rico. Cheddar: elige este queso por su sabor tradicional y su gran calidad para derretirse. Gouda o mozzarella ahumado: un queso ahumado puede hacer que la frittata tenga un sabor más rico. Es más fácil y rápido usar sobras de vegetales que ya están cocidos. Los vegetales asados tienen una dimensión adicional de dulzura caramelizada que funciona muy bien en una frittata. Por supuesto, si quieres cocinar los vegetales en la frittata, asegúrate que estén bien cocidos antes de agregar la base de huevo en la sartén. Los vegetales buenos para las frittatas incluyen:  papas en cubos espárragos asados o a la parrilla cebolla picada brócoli pimiento (puede ser asado) champiñones rebanados puerros rebanados hierbas frescas: como perejil, orégano, albahaca Si bien puedes cocinar vegetales crudos en la sartén de la frittata, deberás usar carne previamente cocida al prepararla. Las frittatas no necesitan mucha carne, así que puedes usar una combinación de las carnes que te queden en el refrigerador. Prueba con:  carne de pollo, res o puerco desmenuzada jamón o salchicha en cubos tocino en trocitos tofu Muchas frittatas italianas clásicas usan una variedad de quesos. Incluso puedes usar un ricota de alta calidad para obtener una frittata ligera y cremosa. Las frittatas italianas también se preparan con carnes ricas, prueba una de estas carnes curadas:  salami soppressata mortadela prosciutto Si planeas servir la frittata como plato principal, puedes hacer que sea aún más sustanciosa añadiéndole sobras de pasta. Usa pasta cocida que no esté cubierta de salsa o de otro modo la frittata no quedará bien. Deberás agregar aproximadamente 1 taza de pasta junto con los otros ingredientes. El arroz es otra buena opción de almidón para hacer que la frittata sea más sustanciosa. Agrega 1 taza de arroz cocido junto con los otros ingredientes.
Adding Ingredients to the Frittata