¿Cómo preparar Un whiskey sour?
New York sour
Coloca todos los ingredientes en una coctelera y agítala. Cuela los ingredientes en un vaso. Crea una capa flotante de vino tinto en la bebida. Sirve el New York sour.
Coloca 60 ml (2 oz) de whiskey de centeno, 22 ml (0,75 oz) de jugo de limón, 15 ml (0,5 oz) de un jarabe simple y un puñado de hielo en una coctelera o recipiente similar y agítala durante 10 segundos. Coloca los ingredientes en una copa para cocteles sour o una copa para vino. Echa 15 ml (0,5 oz) de vino tinto en la parte de atrás de una cuchara, cuidadosamente, asegurándote de que la misma esté bien apoyada en el borde del vaso. Si echaste el vino correctamente, este flotará sobre el whiskey. Asegúrate de usar un vino seco, como Syrah, Malbec o Merlot. Un vino demasiado dulce causará que el coctel sea empalagoso. Decóralo con una rodaja de limón y disfrútalo de inmediato. Para sentir todos los sabores del coctel en tu lengua, inclina el vaso hacia atrás y toma un sorbo grande que contenga todos los ingredientes.
New York Sour