¿Cómo preparar Una malteada de leche de almendras?
Hacer una malteada vegana de leche de almendras
Vierte la leche de almendras en una licuadora. Rebana 2 bananas medianas y échalas a la licuadora. Añade hasta 2 tazas (300 g) de fresas para hacer una malteada más sana. Echa 5 cubos grandes de hielo a la licuadora. Vierte un poco de néctar de agave para que tenga un toque de dulce. Añade otros sabores si lo deseas. Licúa la malteada a baja velocidad hasta que quede homogénea. Vierte la malteada en vasos altos y sírvela. Listo.
Puede ser natural, de vainilla o de chocolate dependiendo de lo que te guste. Si quieres una malteada más sana, opta por una leche de almendras sin endulzar y deja que los demás ingredientes añadan el nivel de dulce. Si quieres hacer un batido, en vez de una malteada, entonces añade 250 ml (8 oz) de yogur descremado. Reduce la leche de almendras a 3/4 de taza (180 ml). Para hacer un batido sin lactosa, usa yogur de coco, de soya o de almendras. Si no te gustan, puedes omitirlas o sustituirlas por otra fruta densa, como el mango. La banana le dará a la malteada espesura y sabor. Si quieres que quede más espesa, usa bananas congeladas. Si no te gustan, puedes usar otro tipo de fruta. Si la fruta es de mayor tamaño, como el durazno, asegúrate de rebanarla primero. Las siguientes son algunas buenas opciones:  arándanos mangos duraznos fresas El hielo hará que la malteada quede espesa. Pero si vas a usar fruta congelada, puedes omitir el hielo, a menos que quieras que quede más espesa aún. Si no te gusta mucho el néctar de agave, puedes usar otro endulzante, como la stevia. Si no eres un vegano estricto, puedes probar entonces la miel. Si vas a usar una leche de almendras saborizada, como la de vainilla o chocolate, entonces no tienes que agregar la miel ni ningún otro endulzante. Puedes echar extracto de almendras para potenciar el sabor de la malteada o si no puedes añadir especias de repostería. La canela y la nuez moscada son opciones excelentes.  Si quieres que tenga sabor a chocolate, prueba con 2 a 3 cucharadas de cacao en polvo.  Añade 1 cucharada de semillas de linaza para que tenga más espesura y fibra.  Para que tenga más sabor a almendras, añade de 2 a 3 cucharadas de mantequilla de almendras. Si prefieres bajar el dulce de la malteada, añádele una mantequilla de almendras con sal. Dependiendo de cuánto le eches a la licuadora, tomará de unos 30 a 45 segundos. De vez en cuando, quizá tengas que destapar la licuadora y empujar lo que esté adherido a las paredes con una espátula. Así tendrás la garantía de que todo se licúe parejo. Si quieres darle un toque más sofisticado, pon una pajita en cada vaso y usa la fruta que sobre como decoración. 
Making a Vegan Almond Milkshake