¿Cómo dar Forma a un pretzel?
El método del lazo
Extiende la masa. Coge un extremo de la tira con cada mano.
Usa la palma de tus manos para enrollar la masa y formar una tira larga y gruesa de aproximadamente 45 cm (18 pulgadas) de largo y que tenga el grosor de un cigarro. Levanta el pretzel y mantén cada extremo separado del otro por 30 cm (1 pie). Tu mano izquierda debe estar un poco más arriba que la derecha.
The Lasso Method