¿Cómo hacer Un pastel de bodas?
Decorar el pastel
Prepara un glaseado si deseas aplicarlo sobre el pastel. Glasea el pastel rellenado Utiliza fondant Utiliza una manga para untar crema de mantequilla si deseas acentuar los bordes del pastel.  para decorar el pastel con flores comestibles. Coloca flores frescas encima del pastel Agrega un adorno para terminar el diseño.
Puedes rellenar el pastel con el mismo glaseado que planeas untarle encima, aplicar el glaseado entre las capas en lugar de aplicarlo sobre la parte superior y los lados del pastel, o utilizar un glaseado diferente en las capas del que vas a utilizar para decorar el pastel.  Prepara una crema de mantequilla con vainilla o chocolate para crear un glaseado clásico. Puedes preparar betún de crema batida para conseguir un glaseado esponjoso. Prueba con un glaseado de queso crema para conseguir un acabado ácido. Prueba con ganache para conseguir algo rico y achocolatado.  Prueba con un glaseado espejo para conseguir una decoración hermosa.  También puedes omitir el glaseado por completo y espolvorear el pastel terminado con azúcar impalpable. con la cantidad deseada de glaseado. Utiliza una espátula para esparcir una capa uniforme de glaseado por toda la parte superior y los lados del pastel. Debes aplicar una cantidad generosa de glaseado sobre el pastel. Aplica una presión uniforme mientras esparces el glaseado sobre el pastel con la espátula. Continúa untando el glaseado y espárcelo hasta que el pastel quede completamente cubierto.  Al glasear por completo el pastel, conseguirás un acabado elegante. Sin embargo, si lo deseas, puedes dejar los lados del pastel descubiertos para lograr una apariencia rústica y casera. Si vas a glasear el pastel sobre una plataforma giratoria, asegúrate de rotarlo mientras lo congelas. De esta manera, harás que sea más sencillo llegar a los lados del pastel. Si no cuentas con una plataforma giratoria, tendrás que girar el plato o moverte alrededor del pastel mientras lo glaseas. Vas a necesitar mucho glaseado para cubrir un pastel de bodas grande. Asegúrate de preparar suficiente cantidad y mantener los ingredientes a la mano para preparar una tanda adicional si es necesario. si deseas decorar y cubrir un pastel glaseado. El fondant es una decoración comestible similar a la arcilla que sirve para crear una superficie lisa sobre un pastel glaseado. Puedes comprar fondant preparado en la sección de pastelería de una tienda de suministros para manualidades, o puedes preparar tu propio fondant. Para empezar, el fondant es blanco, pero puedes agregar unas gotas de colorante en gel para teñirlo, o comprar fondant previamente teñido de los colores de tu elección.  El fondant es extremadamente versátil. Puedes extenderlo en una sola capa y colocarlo sobre el pastel, cortar formas con moldes para galletas y colocarlos encima o estampar diseños con herramientas especiales para fondant. Asegúrate de utilizar una superficie muy limpia al trabajar con fondant, ya que cualquier suciedad o pelusa que lo toque se hará visible sobre el pastel. Puedes aplicar un glaseado de crema de mantequilla en una manga con una punta especial para crear hermosos diseños alrededor de los bordes, los lados y la parte superior del pastel. Llena la manga y exprime el glaseado suavemente para aplicarlo al pastel. Mueve la punta mientras aprietas para crear cintas de glaseado, o exprime el glaseado en un punto del pastel a la vez para crear decoraciones individuales.  Trata de crear una hilera de perlas alrededor de los bordes del pastel aplicando bolitas de glaseado una al lado de la otra. Utiliza una punta delgada para crear líneas onduladas en toda la parte superior del pastel. Puedes crear flores o conchas marinas pequeñas con una punta en forma de estrella. astel con flores comestibles. Esta es una habilidad que requiere mucho tiempo y práctica, por lo que es probable que no sea algo que desees realizar en tu primer intento de preparar un pastel de bodas. Sin embargo, si tienes algo de experiencia en la fabricación de flores de pasta de goma, puedes intentar crear algunas para decorar tu pastel.  Puedes confeccionar casi cualquier tipo de flor que desees con pasta de goma. Debes tener en cuenta la temporada, los colores y el tema de la boda al considerar el tipo de flores que deseas crear. Vas a necesitar algunas herramientas e ingredientes especiales para crear flores de pasta de goma. Consulta la sección de pastelería en una tienda local de suministros para manualidades para conseguir un kit que incluya todo lo que necesitas para crear algunas flores básicas. si deseas agregar un toque elegante. Si no deseas crear flores y no te preocupa que las decoraciones sean comestibles, siempre puedes cubrir el pastel con flores reales. Debes escoger flores que complementen los colores y el tema de la boda. También es una buena idea que escojas flores que estén en temporada (por ejemplo, narcisos en primavera o crisantemos en otoño). Asegúrate de que las flores que coloques sobre el pastel no contengan pesticidas. Por lo general, un adorno para pastel está hecho de plástico o vidrio y representa una figura de la novia y el novio, u otro símbolo de boda (como anillos o campanas). Un adorno puede transformar un pastel sencillo en uno de bodas, por lo que vale la pena comprar uno. Puedes optar por una pareja de novios tradicional encima del pastel, o escoger un adorno que denote algo acerca de las personalidades de los novios.  Busca adornos para pasteles en la sección de bodas de una tienda local de suministros para manualidades. Trata de explorar tiendas especializadas y virtuales (como Etsy) para conseguir un adorno único que represente bien a los novios.
Decorating the Cake