¿Cómo cocinar Judías verdes?
Cocinar judías verdes de otras maneras
Saltéalas de 1 a 2 minutos después de cocinarlas al vapor. Asa judías verdes para hacer una comida caliente. Cocínalas en una olla de cocción lenta para hacer una comida caliente y sustanciosa. Echa judías verdes a una fuente de horno para hacer una comida deliciosa y saciante.
Cocina las judías primero de 4 a 6 minutos y luego sácalas de la canasta vaporera. Derrite 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio alto. Echa las judías y cocínalas de 1 a 2 minutos revolviendo con frecuencia. Salpimiéntalas antes de servirlas.  Cocinar las judías antes de saltearlas hará que tengan más sabor. Saltearlas después de cocinarlas ayudará a caramelizarlas y dorarlas. Condiméntalas con páprika, chile o ajo en polvo mientras las salteas para que tengan más sabor aún. Mezcla 500 g (1 lb) de judías verdes con 1 cucharada de aceite, ½ cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta. Espárcelas en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Ásalas en un horno precalentado a 220 °C (425 °F) de 10 a 12 minutos revolviendo ocasionalmente. Las judías estarán listas cuando estén blandas y los bordes se doren. Usa una bandeja para hornear lo suficientemente grande para que ninguna esté en contacto con la otra, de lo contrario, no se dorarán bien. Fríe y desmenuza 80 g (2½ oz) de tocino. Échalo a una olla de cocción lenta con capacidad para 6 litros junto con 1 cebolla amarilla en rodajas, 1 kg (2 lb) de judías verdes y 8 tazas (2 litros) de caldo de pollo. Salpimienta y luego tapa la olla. Ponla a cocinar a una configuración alta de 8 a 10 horas. Otra opción es usar un tarro de 450 g (15 oz) de cebollas coctel escurridas y 80 g (2½ oz) de trozos de tocino precocido. Cocina 350 g (12 oz) de judías verdes en el horno microondas. Combínalas con 300 g (10½ oz) de crema condensada de sopa de champiñones y una pizca de pimienta negra. Pasa todo a una fuente de horno con capacidad para 1 litro y cúbrelo con 65 g (1⅓ tazas) de pan molido fresco. Pon la fuente a hornear a 180 °C (350 °F) de 25 a 30 minutos.
Cooking Green Beans in Other Ways