¿Cómo hacer Un pastel de arcoíris?
Armando el pastel
Haciendo el betún. Prepara las capas. Añade el betún. Cubre el pastel. Decora el pastel.
En un tazón grande, bate el azúcar glass, la mantequilla, la crema y la vainilla a velocidad alta hasta que la mezcla se esponje. Si queda demasiado suave, añade más azúcar, hasta que quede más firme. Usa un cuchillo serrado para rebanar una pequeña capa de la parte superior de cada color. Cortar la parte redondeada que se hinchó durante el proceso de horneado ayudará a que las capas se acomoden mejor al encimarlas. Coloca la capa morada en una base para pastel o el plato en el que servirás el paste. Usa una espátula o cuchillo para betún para colocar una pequeña porción de betún en el centro del pastel. Extiéndelo de manera uniforme sobre la superficie de la capa morada. Añade la capa azul y ponle betún siguiendo el mismo método. Repite con la verde, amarilla, naranja y termina con el rojo.  No necesitas seguir un orden científico para acomodar los colores. Crea un arcoíris siguiendo el orden que tú quieras. Guarda suficiente betún para terminar de cubrir el pastel, no lo uses todo entre las capas. Coloca betún sobre la parte superior del pastel y extiéndelo de manera uniforme. Usa más betún para cubrir los lados del pastel. Usa suficiente para que las capas del pastel no se transparenten a través del betún. De esta manera, el interior colorido será una sorpresa al hacer el primer corte. Decora con chispas de colores o usando un color de betún diferente para escribir algún mensaje en la superficie.
Assembling the Cake for the Icing