¿Cómo cultivar Microgusanos?
Comenzar el cultivo
Añade almidón al fondo del recipiente. Vierte un poco de agua sobre el almidón. Esparce levadura sobre el almidón. Añade una cuchara llena de microgusanos. Cubre el cultivo.
No necesitas cocinar o preparar el almidón antes de colocarlo en el recipiente. Usa la cantidad suficiente como para que cubra el fondo y que tenga aproximadamente 1,6 centímetros (media pulgada) de espesor. Esparce el almidón de manera que esté más o menos nivelado. Añade suficiente agua para absorber completamente el almidón, pero no tanto como para que una línea de agua se eleve por encima de este. También puedes revolver ambos elementos para obtener una consistencia cremosa. Esto no es necesario pero puede hacer que el cultivo se desarrolle más rápido. Si has comprado levadura seca, esparce un poco por todo el almidón del recipiente. Si usas levadura comprimida, raspa algunos trozos finos de la masa y colócalos sobre el almidón. La cantidad exacta de levadura que debas usar dependerá de que tan amplio sea el recipiente. Debes distribuir la levadura por todo el almidón. Toma una cuchara de té, extrae algunos microgusanos y añádelos al recipiente. Los microgusanos pueden moverse fácilmente a lo largo del almidón, así que no necesitas esparcirlos. Cuantos más gusanos haya para empezar, más rápido se desarrollará el cultivo. Sin embargo, incluso solo dos gusanos pueden reproducirse lo suficientemente rápido como para un comienzo viable en unas cuantas semanas. Considera la posibilidad de refrigerar el cultivo iniciador. En caso de que experimentes un colapso catastrófico de todos los cultivos, asegúrate de mantener el iniciador para empezar de nuevo. Cuando se mantienen en temperaturas frías, el metabolismo de los microgusanos se desacelera. Con la temperatura de la refrigeradora, un cultivo iniciador puede mantenerse vivo durante más de seis meses. Es posible que este haya venido en una bolsa resellable. Si es así, simplemente séllala de nuevo y colócala en la refrigeradora. De lo contrario, transfiere el iniciador a una bolsa resellable o un recipiente de plástico sellable. Espera aproximadamente una semana. Sabrás que los gusanos están listos para su recolección cuando empieces a verlos moviéndose por los lados del recipiente. Los microgusanos se reproducen bien a temperatura ambiente. En un entorno más cálido, el cultivo se desarrollará más rápidamente pero no durará tanto. No te preocupes si tienes una ola de frío, pues los microgusanos pueden sobrevivir a temperaturas de hasta 0 °C (32 °F).
Starting Your Culture