¿Cómo preparar Un pastel harvey walbanger (pastel de vodka)?
Prepara la masa
Mientras calientas el horno a 180 °C, rocía con aerosol antiadherente para cocinar un molde de budín con capacidad para 9 tazas. Mezcla el azúcar, la mantequilla y la sal en un recipiente. Bátelo y agrega el aceite y la vainilla. Bate los huevos, uno a la vez, hasta que todo quede bien mezclado. En otro recipiente, mezcla la harina, la maicena y el polvo de hornear usando un batidor de mano. Combina el jugo de naranja, el licor galliano y el vodka con una cucharada de ralladura de cáscara de naranja en una taza medidora. Agrega 1/3 de la mezcla de harina al recipiente que contiene la mezcla de la mantequilla. Con la ayuda de una espátula de plástico plana raspa el recipiente para que ninguno de los ingredientes secos se quede en el fondo. Agrega la otra cucharada de ralladura fresca de cáscara de naranja a la mezcla. Agrega la mitad de la mezcla del vodka y combina todo bien. Agrega el 1/3 sobrante de la mezcla de harina al recipiente. Agrega el resto de la mezcla de vodka al recipiente y combina todo bien. Termina la receta mezclando el resto de la mezcla de harina y raspa los lados del recipiente con tu espátula si es necesario.
 Para mezclar utiliza una batidora con un aspa en forma de paleta.    Si los ingredientes líquidos están fríos, entonces caliéntalos en el microondas por 30 segundos para llevarlos a temperatura ambiente. Mezcla hasta que ya no puedas notar los ingredientes secos.    Mezcla todo raspando el recipiente.  
Make the Batter