¿Cómo absorber Mejor el ácido fólico?
Maximizar la absorción de ácido fólico
Investiga tus factores de riesgo para la absorción deficiente. Conversa acerca de cualquier síntoma adverso con tu doctor. Combina tus vitaminas. Toma el complejo multivitamínico o suplemento en los 30 minutos después de una comida. Reduce o elimina tu consumo de alcohol. Escoge frutas y verduras crudas o cocidas al vapor. Toma un vaso de jugo de naranja.
Algunas personas son más propensas que otras a la deficiencia de ácido fólico por causas genéticas, enfermedades crónicas o por tomar ciertos medicamentos. Habla con tu doctor si presentas factores de riesgo que puedan evitar que absorbas suficiente ácido fólico.  Las mutaciones genéticas como el polimorfismo (una variación o falla genética) puede ser un factor de riesgo para la deficiencia de ácido fólico. Conocida como la mutación MTHFR, a tu cuerpo puede costarle producir una enzima denominada metilentetrahidrofolato reductasa, que es fundamental para que el cuerpo procese el ácido fólico.  Las enfermedades crónicas que afectan la absorción en el tracto gastrointestinal también pueden causar deficiencia de ácido fólico. Si sufres de la enfermedad de Crohn o de celiaquía, o si estás en un tratamiento de diálisis, conversa sobre algunas estrategias con tu doctor para asegurarte de ingerir suficiente ácido fólico.  Una cantidad de medicamentos comunes pueden interferir con la absorción del ácido fólico, incluidos los antiinflamatorios, antibióticos y antiácidos. Si estás recibiendo un tratamiento para un problema en particular, no tomes suplementos de ácido fólico sin consultar primero con tu doctor. Los síntomas de la anemia, un síntoma de deficiencia de folato, incluye debilidad, falta de concentración y sensación de ligereza. Otros síntomas pueden incluir diarrea, entumecimiento de las manos y los pies, debilidad en los músculos y depresión. Toma vitamina B12 y ácido fólico juntos para conseguir mejores resultados. Los suplementos de ácido fólico pueden ocultar la anemia causada por la deficiencia de vitamina B12. La vitamina B12 y el ácido fólico funcionan sinérgicamente para apoyar la salud del corazón y de los nervios. Esto te asegura que tu cuerpo procese y digiera el suplemento junto con tu comida.  Cíñete a un horario. Como es importante que consumas ácido fólico a diario, tómalo a una hora conveniente que recuerdes. Si te cuesta, programa una alarma en tu celular o computadora.  Evita tomar ácido fólico cuando tomes té verde. Algunas investigaciones indican que disminuye la absorción de ácido fólico. El alcohol puede interferir con la capacidad del cuerpo de absorber el ácido fólico. Los alcohólicos con deficiencia de folato corren mayor riesgo de desarrollar problemas en el hígado. El ácido fólico se destruye por el aire y el calor, y la cantidad de ácido fólico presente en los alimentos puede disminuir en gran medida si no se han guardado bien, si se han cocinado en exceso o si se han vuelto a calentar. La cocción al vapor es un excelente método para cocinar verduras porque conserva sus vitaminas, incluido el folato, mejor que la cocción hasta el punto de ebullición. El jugo de naranja o un suplemento de vitamina C puede ayudarle al cuerpo a absorber nutrientes, incluido el ácido fólico.
Maximizing Absorption of Folic Acid