¿Cómo plantar Un jardín de hierbas culinarias?
Sembrar un jardín de hierbas culinarias
Elige un lugar para el jardín. Determina el diseño del jardín. Prepara la tierra. Siembra las hierbas. Mantén el lecho del jardín húmedo. Usa métodos naturales de control de plagas y malezas.
Escoge un lugar al que sea fácil llegar desde la cocina, para que puedas salir y cosechar las hierbas cuando las necesites. La mayoría de las hierbas necesitan pleno sol para crecer, así que busca un lugar que tenga al menos seis horas de sol al día.  Si no ves un lugar adecuado en tu jardín, puedes sembrar hierbas en macetas en vez de en el suelo. De esta manera, podrás colocarlas en el lugar más conveniente posible. O bien, puedes tener un jardín de hierbas culinarias de interior si no puedes encontrar el lugar adecuado afuera. Elige un alféizar en una ubicación hacia el sur, si es posible, para optimizar la luz solar. Necesitarás colocar las hierbas que requieren mucha agua en un lado de tu jardín de hierbas y las plantas que necesitan menos en el otro lado. Esto te permitirá regar las plantas en grupos y satisfacer sus necesidades individuales. Por ejemplo, la albahaca necesita mucha agua, pero al romero en cambio le gusta permanecer algo seco. Sembrar de acuerdo a las instrucciones del paquete te ayudará a mantener las hierbas correctamente.   Los hierbas que se mantienen cerca del suelo, como el tomillo y algunas variedades de romero, deben colocarse en el lado sur del jardín, para que no se vean ensombrecidas por las plantas más altas durante las horas más soleadas del día. Coloca las hierbas que crecen más altas en el centro o en el lado norte del jardín para que las plantas más pequeñas tengan suficiente acceso al sol. Si no estás seguro de qué áreas reciben la mejor luz, mira las posibles áreas a diferentes horas del día (mañana, mediodía, noche) para descubrir cuál es la zona que recibe más luz de forma constante. Si vas a cultivar hierbas para conservarlas, plántalas todas juntas para que puedan ser extraídas al mismo tiempo y así se poder volver a sembrar en el área. Las hierbas culinarias tienen necesidades de tierra similares, lo que facilita la siembra cerca unas de otras en el mismo jardín. La tierra debe estar bien drenada, orgánica y fértil, ya sea que vayas a sembrar tus hierbas en el suelo o en macetas.  Si la tierra no drena bien, agrega una capa de abono y labra para mezclarlo todo. Esto mejorará el drenaje y enriquecerá la tierra. Si siembras en macetas, coloca un poco de grava en la maceta antes de añadirle tierra para macetas estándar. Esto te ayudará a mantener las raíces húmedas, pero no mohosas. Las plántulas y las plantas pueden plantarse tan pronto como no haya riesgo de heladas. Siembra las hierbas a una distancia aproximada entre 30 y 45 cm (12 y 18 pulgadas) entre cada una, de acuerdo a las instrucciones del paquete. Haz unos agujeros lo suficientemente profundos para alojar los cepellones y entiérralos en el suelo. Amontona un poco de tierra alrededor, presionando con suavidad. Si la tierra se seca, las hierbas sufren. Riega el jardín de hierbas tantas veces como sea necesario para mantener la humedad uniforme de la tierra; durante el calor del verano, esto puede ser cada día o cada dos días. No es necesario regar después de las lluvias o si la tierra está húmeda.   Revisa si la tierra está húmeda insertando un dedo cerca del tallo de una de las hierbas. Si el dedo sale seco y polvoriento, es hora de regar. Riega cerca de la base de los tallos, en lugar de bañar las plantas desde arriba. Al hacerlo, evitarás que las hojas se dañen. Riega por la mañana, para que el sol tenga tiempo de secar el área antes del anochecer. Dejar las hierbas húmedas toda la noche puede hacer que se acumule moho. Jamás utilices productos químicos o pesticidas en tu jardín de hierbas. Como la mayoría de las hierbas irán directamente a los alimentos, pueden ser perjudiciales para tu salud. En cambio, siembra ajo, menta y cebollas cerca.   Es posible que no tengas que preocuparte de las plagas en tus hierbas. La mayoría de las hierbas atraen a insectos benéficos, por lo que las plagas rara vez suponen un problema. Puedes lidiar con los pulgones y otras plagas comunes limpiando las hojas diariamente con agua jabonosa. Prepara un insecticida natural combinando de 1 a 2 cucharadas de jabón de origen vegetal, como el jabón de Castilla, y un litro (un cuarto de galón) de agua. Rocíalo sobre las plantas para eliminar los insectos de cuerpo blando. Desmaleza el jardín con frecuencia, arrancando las malezas desde las raíces para que no vuelvan a crecer.
Planting a Culinary Herb Garden