¿Cómo echar Barniz a un bloque de carnicero?
Sellar bloque de carnicero con aceite
Compra un 100 % de aceite de tung en un almacén de pintura local. Echa una capa de aceite de tung para sellar el bloque de carnicero con barniz. Echa 4 capas adicionales de aceite de tung al bloque de carnicero. Dale al aceite de tung una semana completa para que se seque. Echa una nueva capa de aceite de tung cada 4 meses.
Para asegurarte de que vas a comprar un aceite de tung puro, busca la palabra “100% aceite de tung” impreso en algún lugar de la presentación del contenedor. Puedes comprarlo en un almacén de pintura local o en una ferretería.  1 litro (1 cuarto de gallon) de aceite de tung o de Waterlox cubrirán aproximadamente 5 m (15 pies) de bloque de carnicero. Si prefieres aplicar un producto de mayor duración que el aceite de tung, puedes sellar el bloque de carnicero usando un sellador químico más sustancial, como Waterlox. Ambos productos inocuos para los alimentos. Sumerge un paño o un trapo de algodón limpio y seco en el recipiente de aceite de tung o Waterlox. Luego, usa un paño para frotar el sellador en la superficie del bloque de carnicero con barniz. Trabaja en trazos largos y rectos que vayan con la dirección de las tablas en el bloque del carnicero. Deja que el sellador se seque durante 12 horas completas. El sellado del bloque es un proceso largo. Necesitará varias capas de aceite de tung o Waterlox. Usa el mismo método para cada capa: satura un trapo limpio con sellador y frótalo a lo largo de la superficie del bloque de carnicero. Usa un paño limpio para retirar el exceso de sellador. Asegúrate de que cada capa tenga al menos 12 horas para secarse antes de echar la capa posterior. Evita usar el mostrador durante 7 días para que el aceite tenga suficiente tiempo para absorberse en la madera. Una vez que la semana haya pasado, puedes usar los mostradores hechos de bloque de carnicero con barniz. Aún puedes usar el mostrador del bloque de carnicero antes de que pase la semana completa. Sin embargo, estará aceitoso y es posible que manche tus platos o ropa. El aceite de tung desaparece con el tiempo, momento en el que debe reemplazarse. Cada 4 meses o tan pronto como la superficie del bloque comience a verse descolorido, echa una capa de aceite de tung en la madera. Las capas adicionales de aceite no tardarán una semana completa para secarse. Sin embargo, para estar seguros, dale a cada capa de 3 a 4 días antes de usar el mostrador.
Sealing the Butcher Block with Oil