¿Cómo hacer Flores de zanahoria?
Hacer flores de zanahoria sencillas con un rallador de cítricos
Pela las zanahorias y corta los extremos. Psa un rallador de cítricos a lo largo de la zanahoria para crear muescas. Corta la zanahoria en rodajas.
Toma una zanahoria mediana y pélala con un pelador de vegetales. Con un cuchillo filoso, corta los extremos de la zanahoria para hacer que el grosor sea tan uniforme como sea posible a lo largo de todo el trozo largo de zanahoria. En lugar de usar un cuchillo para cortar muescas, pasa un rallador de cítricos a lo largo de la zanahoria. Las muescas no serán tan profundas como serían si las hicieras con un cuchillo, así que las flores tendrán una apariencia delicada y con volantes cuando termines de hacerlas. Para este método, no puedes usar un rallador común o un rallador de cítricos como los de la marca Microplane. Necesitas un rallador de cítricos tradicional que tenga una serie de agujeros filosos en el extremo del mango. Después de que hayas pasado el rallador de cítricos hacia todo el largo de la zanahoria, usa un cuchillo filoso para cortarla en rodajas. Puedes hacerlas tan gruesas o delgadas como quieras, y cada una tendrá muescas para crear la forma sutil de flor.
Making Simple Carrot Flowers with a Zester