¿Cómo hacer Sándwiches de pepino?
Sándwich básico de pepino
Pela un pepino fresco y lavado, y córtalo en rodajas. Escurre el líquido de las rodajas de pepino. Haz una mezcla para untar de queso crema. Unta la mezcla de queso crema en dos rebanadas de pan. Pon el pepino entre las dos rebanadas de pan. Retira la corteza y corta el sándwich en pedazos pequeños.
Para hacer los sándwiches, tradicionalmente se utilizan rodajas delgadas y crujientes sin la cáscara de color verde oscuro. Usa un pelador de papas o un pequeño cuchillo afilado para retirarla. Puedes utilizar rodajas gruesas o dejar la cáscara si quieres, depende de ti. Esta última no te hará daño, pero su textura es un poco más dura que la de la pulpa. Ponlas en un colador sobre el lavabo, déjalas escurrir por unos 10 minutos y luego trasládalas a un plato donde las secarás con papel toalla, dándole golpes ligeros. Tener tus rodajas de pepino lo más crujientes y secas posibles (la parte exterior) es importante para preparar un buen sándwich. Unas rodajas suaves y húmedas son exactamente lo que no se quiere, pues te dejarán con un desastre soso y empapado. Combina este ingrediente con salsa Worcestershire, mayonesa, ajos en polvo y sal con cebolla en un bol pequeño. Revuélvelos bien hasta formar una mezcla suave y uniforme. Puedes ser lo generoso que desees. Una de las ventajas de untar las dos rebanadas es que la crema atrapará la humedad de las rodajas de pepino al centro del sándwich de modo que no empapen el pan. Esto lo puedes lograr con muchas cremas para untar en base a aceite (como la mantequilla de maní). Coloca unas cuantas rodajas de pepino en una de ellas. Puedes ser tan generoso como quieras, pero querrás un poco de pepino en cada mordida. Cuando termines, coloca la otra rebanada encima (con la crema hacia abajo, por supuesto). Felicitaciones, ¡acabas de hacer tu primer sándwich de pepino! No hay forma "incorrecta" de comer un sándwich de pepino, pero en Inglaterra a menudo se come en pedazos pequeños de forma cuadrada, triangular o alargada y sin corteza. Córtalo como quieras (o déjalo como está) y sírvelo de inmediato.  Si tienes invitados, repite los pasos mencionados para hacer más sándwiches y ve utilizando la hogaza de pan. De ser necesario, prepara más crema o corta más rodajas de pepino. En la sección que sigue, aprenderás unos cuantos consejos para "condimentar" la receta del sándwich básico de pepino. Utiliza estas modificaciones como desees, incluso podrías servir un plato con todos los tipos diferentes para tener variedad.
Making a Basic Cucumber Sandwich