¿Cómo preparar Queso de cabra marinado?
Preparar queso de cabra marinado en miel con lavanda
Corta el queso de cabra en rodajas. Dispón el queso de cabra y rocíalo con miel y lavanda. Deja enfriar y sazona el queso de cabra. Listo.
Toma un paquete de queso de cabra de 110 g (4 onzas). Si tiene forma de disco, debes cortarlo de manera horizontal para obtener cuatro trozos redondos y delgados. Si tiene forma de tronco, debes cortarlo de manera vertical para obtener 6 trozos redondos. Te será más fácil cortar el queso si tratas de hacerlo cuando esté frío. En un plato pequeño para servir, coloca las rodajas de queso de cabra y rocía sobre ellas una cucharada de miel. Luego, pica finamente 1/2 cucharadita de lavanda culinaria deshidratada y espolvoréala también sobre el queso. En caso de que quieras utilizar lavanda fresca de tu jardín, debes tener cuidado de que no la hayan rociado con químicos. En este caso, es posible que necesites una cucharadita entera de lavanda. Coloca el plato con el queso de cabra y la miel en el refrigerador y déjalo marinar durante 1 hora. De esta forma, los sabores podrán desarrollarse. Luego, justo antes de servir el queso, échale un poco de sal marina a tu gusto. Podrías servir el queso de cabra marinado en miel acompañado de galletas saladas con romero o de nueces e higos especiados. 
Making Honey Marinated Goat Cheese With Lavender