¿Cómo hacer Paneer masala de mantequilla?
Terminar el paneer masala de mantequilla
Tritura el masala con un procesador o molino de alimentos. Limpia la sartén. Mezcla el puré de masala y lo que resta de la mantequilla. Echa el paneer. Vierte el agua. Incorpora el kasoori methi (hojas de fenogreco). Viértele la crema.
Ten cuidado al manipular los ingredientes calientes. Caliéntala a fuego medio alto. Cocínalos por dos minutos. Agrégale sal a la mezcla al gusto. Disminuye el fuego y cocina la mezcla por cinco minutos. Inmediatamente después, sácalo del fuego. Espolvoréalo con semillas trituradas de cilantro. Sírvelo con arroz, naan o roti.
Finishing the Paneer Butter Masala