¿Cómo comer Mejillones?
Comer mejillones de manera informal
Cómelos directamente de la concha. Rompe la primera concha por la mitad y úsala como una cuchara. Usa la concha vacía como pinzas. Retira todo el músculo de la concha antes de comer los mejillones.
En cualquier situación que no sea una cena formal, es aceptable levantar la concha y llenarla con un poco de caldo para luego succionar el mejillón y el caldo directamente de ella. No obstante, posiblemente todavía tengas que aflojarla primero con un tenedor  Cuando te sirvan los mejillones, es muy probable que haya una cantidad pequeña de jugo de carne dentro de la concha, el cual puede ser muy delicioso. Si succionas el mejillón directamente de la concha, podrás disfrutar fácilmente del jugo. Por lo general, hacerlo en restaurantes finos estadounidenses no se considera educado. Sin embargo, en países como Francia, es muy común usar la concha vacía del mejillón como una herramienta para extraer más carne de otras conchas. Usa la mitad de una concha como una cuchara e insértala en el siguiente mejillón para sacar la carne. Sujeta la parte trasera de la concha que desechaste primero con el lado abierto apuntando hacia afuera. Usa los dedos para aplicar presión ligeramente hacia la parte superior e inferior de la concha. De esta forma, podrás abrir y cerrar la concha con los dedos y usarla para recoger otras conchas. Aunque se considera inusual hacerlo, en la mayoría de los restaurantes es aceptable extraer los mejillones al principio de la comida y disfrutarlos de una sola vez. Probablemente sea más fácil comerlos de este modo, especialmente si vienen con caldo o sopa.
Eating Mussels Casually