¿Cómo usar Orégano para cocinar?
Preparar platillos comunes que requieran orégano
Prepara una salsa de tomate sencilla. Prepara una salsa boloñesa. Agrégalo al chile. Échales hierbas a los panes y los productos horneados. Condimenta la pizza. Hierve el pollo con limón y orégano. Condimenta las otras carnes y el pescado.
El orégano y el tomate son una combinación clásica y hay muchos platillos a base de tomate a los que puedes agregarles orégano. Una salsa de tomate básica es una excelente forma de usar orégano porque puedes agregarla a la pasta, la pizza, los sándwiches, las salsas de chile, las sopas, etc. Para prepararla, deberás hacer lo siguiente:  En una cacerola grande, cocina una cebolla en cubos a fuego medio con 1/4 de taza (60 ml) de aceite de oliva, una hoja de laurel, una cucharadita de orégano fresco, 2 dientes de ajo molidos y sal al gusto. Cocina la mezcla durante 10 minutos. Échale 2 cucharadas de pasta de tomate y cocínala durante otros cinco minutos. Añádele dos latas de tomates en dados de 800 g (30 oz) y hierve la mezcla. Cuando la salsa hierva, baja el fuego de medio a bajo y deja que continúe hirviendo a fuego lento durante una hora revolviéndola cada pocos minutos. Retira la hoja de laurel y sirve la mezcla con tus platillos favoritos. La salsa boloñesa es un salsa de tomate a base de carne que generalmente se sirve con espaguetis. Preparar salsa boloñesa es muy similar a hacer una salsa de tomate básica, excepto que debes añadirle algunos ingredientes, los cuales incluyen los siguientes:  apio zanahorias tocino o panceta ternera cerdo leche entera vino blanco El chile es otro platillo excelente a base de tomate al que le puedes agregar orégano. Ya sea que prefieras la carne de res, el pavo o el chile vegetariano, el orégano siempre es una adición excelente. Puedes agregarle una cucharada de orégano seco al chile al comienzo del tiempo de cocción o 3 cucharadas de orégano fresco a la olla en los últimos 15 minutos. Los panes con hierbas hechos en casa son deliciosos y hacen que tu hogar huela maravilloso. El orégano es una adición excelente para los productos horneados. Por lo tanto, la próxima vez que prepares scones o galletas saladas, considera amasar una cucharada de orégano seco en la masa antes de hornearla. Para hacer una mezcla de hierbas italianas para panes y productos horneados, combina una cucharada de albahaca seca y orégano, una cucharadita de ajo y cebolla en polvo, y 1/2 taza de queso romano rallado. Debido a que el orégano va bien con el pan y el tomate, no es de sorprender que la pizza no sepa igual sin esta hierba. Puedes echarle orégano a cualquier pizza usando orégano y salsa de tomate, o rociar un poco de orégano fresco justo sobre los ingredientes antes de hornearla. El pollo y el orégano son una combinación clásica y no hay nada que vaya mejor con ellos que el limón. Puedes cocinar el pollo, el orégano y el limón juntos de la forma que quieras, como al horno o a la parrilla. Si quieres preparar pollo horneado con limón y orégano, haz lo siguiente:  Combina un tazón pequeño de 1/4 de taza de mantequilla derretida, 1/4 de taza de jugo de limón, 2 cucharadas de salsa Worcestershire y 2 cucharadas de salsa de soya. Transfiere 6 pechugas de pollo sin piel y hueso a una fuente para hornear grande. Cubre el pollo con la salsa. Rocía 2 cucharaditas de orégano seco y una cucharadita de ajo en polvo sobre el pollo. Hornéalo durante 30 minutos en un horno a 190 ºC (375 ºF) retirándolo a la mitad del proceso para bañar la carne con la salsa. También puedes usar orégano para condimentar pavo, pescado, carne de res y otros tipos de carne. En el caso del pavo, rellena la cavidad con de tres a cuatro ramitas de orégano fresco antes de hornearlo. En el caso del pescado, hornéalo o cocínalo a la parrilla con una o dos ramitas de orégano fresco y retíralas antes de servirlo. Si vas a cocinar carne de res, mezcla una cucharada de orégano fresco en 450 g (1 libra) de carne molida. La carne de res molida condimentada con orégano es ideal para hacer albóndigas y hamburguesas.
Making Common Foods That Use Oregano