¿Cómo limpiar Cangrejos?
Terminar el proceso de limpieza
Lava el cangrejo sacándole las entrañas. Rómpele el cascarón para sacarle la carne. Cocina el cangrejo. ¡Terminado!
Una vez que hayas removido las partes inútiles, puedes lavar el cangrejo con agua. Ponlo bajo un chorro de agua para lavarlo y sacarle las entrañas. Extráele las sustancias verdosas y marrones que tenga dentro. Continúa juagando el cangrejo hasta haberle extraído las entrañas por completo. Ahora, podrás extraer la carne del cangrejo. Podrás cocinarla después de extraerla. Pon el cangrejo boca abajo. Sostenlo de ambos lados y ponle los dos pulgares debajo, cerca de la línea media del dorso. Al tiempo que presionas con los pulgares, hala hacia abajo con las manos. El cangrejo se romperá y se abrirá. Deberás obtener dos partes iguales de carne de cangrejo. Las partes de cangrejo pueden ser cocinadas en agua hirviendo. Cocínalas por 12 minutos. Usa un poco de sal para darle sabor. Si así lo prefieres, puedes servir el cangrejo con mantequilla derretida. 
Completing the Cleaning Process