¿Cómo hacer Un mcmuffin con huevo?
Preparar un McMuffin de huevo clásico
Tuesta el muffin inglés. Calienta el tocino canadiense. Saltea el huevo. Arma el sándwich.
Corta un muffin inglés al medio y esparce una cucharadita de manteca en cada una de las partes. Calienta la sartén a fuego medio y coloca las mitades del muffin con la mantequilla hacia abajo. Tuesta de tres a cuatro minutos para que adquieran un color dorado y una consistencia un poco crujiente. Retira las mitades de muffin y colócalas en un papel de aluminio con el lado de la mantequilla hacia arriba. Si quieres que ambas partes estén crujientes, voltéalas y déjalas tostar durante un minuto. Coloca la última cucharada de mantequilla y luego una rebanada de tocino canadiense en la sartén a fuego medio alto. Fríe de uno a dos minutos. Utiliza unas pinzas para dar vuelta el tocino varias veces, hasta que los bordes se pongan crujientes. Coloca el tocino canadiense en una de las mitades tostadas del muffin inglés. No descuides el tocino mientras se cocina, ya que podría quemarse rápidamente. Coloca un aro metálico, un pequeño tarro limpio o un cortador de galletas metálico en la sartén y rocíalo con aerosol para cocinar. Rompe un huevo dentro del contenedor circular y espolvoréale un poco de sal y pimienta por arriba. Cocina el huevo durante tres minutos, hasta que se cuaje. Para hacer un aro metálico para el huevo, lava una pequeña lata de atún que esté vacía. Para desmoldar el huevo cocido, solo tienes que voltear la lata. Con una espátula, coloca el huevo cocido sobre el tocino canadiense que has colocado en el muffin inglés. Desenvuelve una rebanada de queso americano y colócala arriba del huevo. Rápidamente, coloca la otra mitad del muffin arriba del queso y envuelve el sándwich en papel de aluminio. De esta forma, se sellará al calor y el queso se derretirá. Puedes comer el sándwich inmediatamente o colocarlo en un recipiente hermético. También puedes congelarlo o guardarlo en el refrigerador hasta un día.
Making a Classic Egg McMuffin