¿Cómo empollar Huevos de pavo en una incubadora?
Calentar la incubadora
Escoge una incubadora que tenga espacio suficiente para todos los huevos. Configura la incubadora 24 horas antes de colocar los huevos en su interior. Llena el recipiente inferior con agua para aumentar la humedad. Coloca un termómetro en la incubadora para calentarla a la temperatura correcta. Conecta la tela al bulbo de un segundo termómetro y colócalo en el agua.
Existen algunos estilos diferentes de incubadoras, pero todas funcionan de la misma manera. Lo fundamental al momento de escoger una incubadora es conseguir una del tamaño correcto. Los pavos ponen un promedio de 2 o 3 huevos a la semana, así que debes tener en cuenta cuántos pavos tienes y cuántos huevos planeas incubar. Luego, escoge un estilo de incubadora de acuerdo con tus preferencias y presupuesto.  A menudo, las incubadoras de ventilación estática son económicas y buenas para pequeños conjuntos de huevos. Estos dispositivos no dejan que el aire circule, por lo que es necesario abrir la puerta para dejar que el oxígeno ingrese, ajustar la temperatura y girar los huevos a diario. Las incubadoras de aire forzado cuentan con un ventilador que mantiene el aire uniforme por toda la incubadora. Muchas de estas son programables y tienen estantes de viraje automático para ayudar a que las aves crezcan saludables. La mayoría de las incubadoras cuentan con ranuras en las que puedes colocar huevos individuales, para que sepas exactamente con cuánto espacio cuentas. Las incubadoras funcionan para pollos o cualquier otro tipo de aves, por lo que no necesitas buscar algo específico para pavos. Coloca la incubadora sobre una superficie segura y estable en una habitación con una temperatura constante. Luego, conéctala a la pared. Debes darle suficiente tiempo para que se caliente y se ajuste a la humedad del área. Para evitar dañar a los pavos, debes calentar la incubadora antes de colocar los huevos.  Almacena los huevos en un lugar fresco (por ejemplo, una despensa o un armario) hasta que la incubadora esté lista. Las temperaturas frescas detienen el crecimiento del pavo. Deja que los huevos se calienten nuevamente a temperatura ambiente de 4 a 8 horas antes de incubarlos.  Lo más probable es que la incubadora sea una de aire forzado, que cuenta con un ventilador que distribuye el aire de manera uniforme. Esta es mucho más común que una de ventilación estática (que debe abrirse para dejar que ingrese el aire fresco). Verifica el tipo de incubadora que tienes mientras esperas a que se caliente. Dependiendo de la incubadora, el recipiente puede estar marcado con una “W” o una “A” para el agua. Si no encuentras esta marca, puedes buscar un recipiente plano o un compartimento que no tenga estantes para sostener los huevos. Vierte al menos ½ taza (120 ml) de agua limpia en el recipiente. La temperatura no importa, ya que el calor dentro de la incubadora calentará el agua hasta que se evapore. Para cambiar el nivel de humedad de la incubadora, debes ajustar la cantidad de agua del recipiente. Agrega más agua para aumentar el nivel de humedad, o retira un poco para disminuirlo. Al mirar a través de la parte frontal de la incubadora, es probable que el clip se encuentre cerca del centro, ligeramente a la derecha. Desliza el vástago del termómetro en el clip, colocando el termómetro de tal manera que apunte hacia el centro de la incubadora. Configura la incubadora a 37 °C (99 °F) si es un modelo de aire forzado o 38 °C (100 °F) si es un modelo de ventilación estática.  Utiliza un termómetro con un vástago largo para conseguir los mejores resultados. El termómetro debe estar al menos a la mitad de los huevos para conseguir una lectura precisa de la temperatura en esa parte de la incubadora. Para elevar un termómetro corto, debes colocar debajo un vaso de plástico desechable o un bloque de madera. Para hacer un termómetro de bulbo húmedo, debes humedecer un cordón de algodón, deslizarlo sobre el bulbo y fijarlo en su lugar. Cuelga el otro extremo del cordón en el agua. Luego, revisa el termómetro para asegurarte de que marque entre 27 y 32 °C (80 y 90 °F) o un 55 % de humedad.  Un termómetro de bulbo húmedo te muestra la humedad relativa siempre y cuando la extensión de la tela se mantenga húmeda. Es necesario que compares la lectura del bulbo húmedo con la temperatura general en la incubadora para determinar la humedad. Para simplificar este procedimiento, puedes imprimir un cuadro de humedad de bulbo húmedo para incubadoras. Para facilitar la lectura de la humedad, debes invertir en un higrómetro de calidad de una tienda de suministros para animales.
Warming up an Incubator