¿Cómo desechar La grasa del tocino?
Reutilizar la grasa de tocino para cocinar un nuevo platillo
Empaqueta la grasa de tocino para su uso a futuro. Guarda la grasa de tocino empaquetada. Cocina más comidas deliciosas usando la grasa de tocino preservada.
Cuela la grasa en un recipiente sellable. Usa una estopilla o un colador para separar los restos de comida de la grasa. Luego, etiqueta el contenedor como "grasa de tocino" y prepárate para almacenarla.  Al igual que si fueras a tirar la grasa de tocino, asegúrate de que la grasa esté fría antes de intentar manejarla.  Etiquetar el contenedor de grasa de tocino te ayudará a evitar usarlo para cocinar un plato incompatible. Si planeas usar la grasa de inmediato, puedes guardarla en el mostrador a temperatura ambiente. Si tiene planes a largo plazo para esta sabrosa grasa, colócala en el refrigerador o congelador.  La grasa de tocino se mantendrá a salvo durante al menos un mes en el congelador. Está bien añadir nueva grasa al mismo recipiente con el transcurso del tiempo.  La grasa de tocino almacenada en el refrigerador puede recoger otros olores, así que trata de usar la grasa almacenada en el refrigerador lo antes posible.  Siempre prueba la grasa de tocino antes de usarla, pues existe la posibilidad de que se vuelva rancia. La grasa de tocino es un excelente sustituto de la manteca o materia grasa. Puede ser usada para infundir un delicioso sabor a tocino en un nuevo plato. Intenta usar la grasa de tocino para preparar uno de los siguientes platos sugeridos: verduras fritas, platos sustanciosos de carne o auténticas galletas de jengibre.
Re-Using Bacon Grease to Cook a New Dish