¿Cómo remediar La prediabetes?
Controlar la prediabetes mediante la dieta
Limita tu consumo de alimentos procesados y preparados. Incluye carbohidratos complejos. Consume menos azúcar procesada. Consume más fibra. Come más frutas y vegetales. Come carnes blancas. Consume grasas saludables. Elige los alimentos con menos calorías. Cocina con especias. Controla el tamaño de las porciones.
Consume la comida lo más cercana a su estado original o natural. Esto quiere decir que deberás tratar de limitar los alimentos procesados o preparados. Cocina desde cero siempre que sea posible. En ocasiones, los alimentos procesados contendrán cantidades elevadas de azúcares. Por ejemplo, una cucharadita de azúcar equivale a aproximadamente 4 g. Una porción de 180 ml (6 oz) de yogur bajo en grasas tendrá 28 g, lo que equivale a 7 cucharaditas de azúcar en una porción de yogur. Una cucharada de miel pura solo tendrá 16 g. Siempre que consumas carbohidratos, deberás cerciorarte de que sean complejos, no simples. Si bien ambos tipos pueden descomponerse en glucosa en el organismo, este tardará más en descomponer los complejos. Estos últimos se encuentran presentes en los alimentos naturales no procesados, como los granos integrales, las arvejas, las lentejas, los frejoles y los vegetales. Come arroz, pasta y panes integrales si deseas consumir dichos alimentos.  Evita los carbohidratos simples. Una buena regla general consiste en no ingerir alimentos blancos. Deberás evitar los panes, la pasta, las papas (como las fritas) y el arroz blanco. Asimismo, no deberás comer caramelos, galletas, pasteles, roscas, donas ni otras golosinas. Muchos cereales para el desayuno también tendrán carbohidratos simples.  Consume la mayoría de los carbohidratos complejos en el desayuno o el almuerzo. Reduce las porciones de este componente en las comidas que consumas a una hora posterior del día, así evitarás que tus niveles de glucosa en la sangre se eleven demasiado en la noche. Los azúcares procesados y refinados son carbohidratos simples que deberás evitar. Tendrás que leer las etiquetas de todos los alimentos, no solo los dulces. Los azúcares están presentes en muchos productos, como la salsa para pasta, el kétchup, los aderezos para ensaladas y los panes.  Ten mucho cuidado con las bebidas. Una gran parte del consumo diario de azúcar de las personas proviene de las bebidas. Evita los jugos de frutas, las bebidas en polvo, las bebidas de fruta, las bebidas con vitaminas y las energéticas. En su lugar, bebe té sin edulcorante, agua y café (pero omite los cafés de venta comercial con mucha azúcar).  Bebe gaseosa dietética en lugar de la común. La gaseosa común tiene una inmensa cantidad de azúcar y es uno de los peores productos que puedes beber. Sin embargo, deberás tener en cuenta que la gaseosa dietética también tiene desventajas. Leer las etiquetas puede ser de utilidad para identificar la cantidad de azúcares que contienen los alimentos, pero a los fabricantes no se les exige que enumeren los azúcares agregados en sus productos. Podrás evitar todo azúcar agregado consumiendo únicamente los alimentos no procesados. Los carbohidratos simples suelen encontrarse en los azúcares agregados, como la glucosa, la sacarosa (azúcar de mesa) y la fructosa, y por lo general se agregan como jarabe de maíz rico en fructosa. Una mayor cantidad de fibra en tu dieta hará que te sientas más satisfecho y mejorará la digestión. Esto también ayudará al organismo a eliminar las grasas y otros metabolitos en las deposiciones. La fibra se encuentra en las frutas y los vegetales (incluidos los de hoja), junto con los frejoles y las legumbres. Deberás aumentar tu consumo de frutas y vegetales todos los días. Estos alimentos contienen vitaminas esenciales, minerales y nutrientes. Come vegetales con menos almidón, como los de hoja, el brócoli, las zanahorias y las vainitas. Consume al menos 3 porciones al día. Come fruta con moderación. Los azúcares de las frutas están combinados con la fibra, lo que significa que esto ralentizará su absorción. No obstante, aun así, deberás reducir la ingesta de azúcar. Come de una a tres porciones al día. Limita la cantidad de carne roja en tu dieta, como la de res, los filetes, el cordero, el cerdo y los fiambres. En su lugar, aumenta el consumo de pescado y carne de ave sin pellejo. Busca pescados atrapados en la naturaleza, como el salmón, el bacalao, el eglefino y el atún. La reducción del consumo de carne roja no se relaciona de forma directa con los niveles de azúcar en la sangre; sin embargo, la diabetes tipo 2 suele formar parte de un conjunto más abundante de afecciones conocido como síndrome metabólico. Si disminuyes los niveles de colesterol y la presión arterial, y bajas de peso (lo que podrías lograr al dejar de comer carne roja); esto puede reducir el riesgo de desarrollar el síndrome metabólico y, por consiguiente, de sufrir de diabetes. Estos peces son buenas fuentes de ácidos grasos omega-3, los cuales son vitales para la salud y poseen propiedades antiinflamatorias. Entre las grasas beneficiosas tenemos a la poliinsaturada y algunas grasas saturadas, como las lácteas. Estas se encuentran en las nueces, los aceites de las mismas y las semillas, y pueden proteger contra la diabetes tipo 2. Las grasas perjudiciales comprenden a las transgénicas, y se encuentran en la margarina, los alimentos horneados preenvasados y los fritos.  Consume aceites de oliva, coco y aguacate. Entre las buenas fuentes de grasas saludables tenemos a los aguacates; las nueces de nogal y de macadamia; las semillas de chía, de linaza y la mayoría de las demás. Ten cuidado con todo lo que contenga aceite parcialmente hidrogenado. En lugar de comer alimentos ricos en calorías, opta por aquellos que tengan un menor contenido calórico. Consume bocadillos de forma más sensata evitando las papas fritas ricas en calorías, las galletas y la comida chatarra. En su lugar, come galletas integrales, mantequilla de maní natural o frutas y vegetales. Hay diversas especias que pueden ser de utilidad para controlar los niveles de azúcar en la sangre, pero aún se requiere una mayor investigación. Úsalas a tu gusto siempre que lo desees. Estas también podrían ayudarte a superar parte de los antojos de dulce. Entre las adecuadas tenemos a las siguientes:  canela fenogreco jengibre ajo y cebollas albahaca melón amargo Comer en exceso puede provocar obesidad, lo que puede hacer que el organismo desarrolle una resistencia a la insulina y, con el tiempo, la diabetes tipo 2. Controla la cantidad de alimento que comas en tus comidas. Usa un plato más pequeño, como uno de ensalada. No repitas las porciones, come con lentitud y saborea cada bocado.  Evita los bufés que sirvan todo lo que puedas comer. Observa la apariencia de tu plato. Las frutas y los vegetales deberán abarcar la mitad del plato. Un cuarto del mismo deberá estar compuesto por una fuente de carbohidratos complejos, como el arroz integral o un camote. La parte restante deberá incluir a una carne magra, como el pollo al horno o el pescado a la parrilla.
Controlling Prediabetes With Diet