¿Cómo beber Coñac?
Acompañar el coñac
Sirve coñac con comidas ricas. Sirve una tabla de quesos. Disfruta un cigarrillo con tu coñac.
Las notas florales delicadas del coñac van muy bien con las comidas ricas porque suprimen la riqueza para sacar los sabores vivos. Cuando sirvas coñac, considera acompañarlo con:  confit de pato patés, como paté de foie gras pastas sustanciosas hechas con tomate carnes rostizadas Las tablas de quesos son excelentes como aperitivos, tentempiés o hasta como "postres" salados. Hay diferentes quesos que saben bien con coñacs de diferentes años. Coloca en la tabla dos o tres quesos, fruta fresca y deshidratada, nueces tostadas, galletas y carnes curadas.  Los coñacs VS van bien con los quesos cremosos y suaves, como el Roquefort y mascarpone. Los coñacs VSOP saben genial con quesos maduros y duros, como el cheddar y el gouda añejo. Los coñacs XO van perfectamente con un queso Mimolette añejo con sabor a nuez y con queso parmesano picante. Los coñacs costosos se disfrutan después de la cena con un buen cigarrillo. Primero, vierte el coñac y caliéntalo con tu mano. Después, enciende el cigarrillo. Fúmalo entre sorbo y sorbo de coñac. Cuando escojas un cigarrillo, combina los sabores con el coñac. Por ejemplo, acompaña un coñac suave con un cigarrillo con sabor suave.
Pairing Cognac