¿Cómo hacer Un sándwich de queso?
Hacer un sándwich de queso a la parrilla
Unta con mantequilla dos rebanadas de pan. Calienta una sartén a fuego medio. Coloca el pan y el queso en la sartén. Agrega algunos ingredientes adicionales, si quieres, y la otra rebanada de pan. Asa el sándwich a la parrilla hasta que empiece a tomar un color dorado claro. Voltea el sándwich y sigue asándolo. Sirve el sándwich.
Unta ½ cucharada de mantequilla en cada rebanada. Cubre únicamente un lado del pan y deja el otro lado sin cubrir. Puedes usar el tipo de pan que prefieras, pero el pan de masa madre funciona muy bien para preparar los sándwiches de queso a la parrilla. Para darle un toque diferente, en lugar de cubrir el sándwich con mantequilla, vierte un poco de aceite de oliva en la sartén. No será necesario que engrases la sartén porque le untaste mantequilla al pan. Coloca una rebanada de pan, con la mantequilla hacia abajo, sobre la sartén. Agrega 1 o 2 rebanadas de queso cheddar sobre el pan. También puedes usar otro tipo de queso, como Monterey Jack, si quieres hacer un sándwich estilo gourmet. Puedes dejar el sándwich así de sencillo o puedes agregarle otros ingredientes encima del queso. Cuando coloques la última rebanada de pan, asegúrate de que el lado untado con la mantequilla quede hacia arriba.  Puedes agregar tocino cocido, en rebanadas o desmenuzado sobre el queso.  Cubre el queso con una rebanada de jamón.  Espolvorea sobre el queso algunas hierbas secas, como albahaca, orégano o romero. Esto quedará aún mejor si le agregaste algunas hierbas al sándwich. Agrégale unas cuantas rodajas de tomate y tocino cocido. Esto tardará 2 o 3 minutos aproximadamente. También puedes esperar hasta que el queso empiece a derretirse. Cuando haya empezado a dorarse y el queso se haya derretido, desliza una espátula por debajo y voltéalo. Deja que se ase durante 1 o 2 minutos más. Transfiérelo de la sartén a un plato con la ayuda de una espátula. Puedes dejarlo entero o cortarlo por la mitad de forma vertical o diagonal.
Making a Grilled Cheese Sandwich