¿Cómo congelar Ejotes?
Freír judías verdes
Retira las judías verdes del congelador. Seca las judías verdes con una trapo de cocina. En una pequeña cacerola, mezcla un vaso de cerveza, una vaso de harina y 1 ½ cucharadita de pimienta. Coloca unas pulgadas de aceite para cocinar en un sartén grande sobre una hornilla a temperatura media. Coloca la pasta en una bolsa para almacenar comida. Usa un par de pinzas para pasar las judías verdes con la mezcla al aceite caliente. Cocina las judías verdes hasta que tengan un color marrón y crujiente.
Sácalas de la bolsa congelada y colócalas en un colador sobre una cacerola. Deja que se descongelen por completo. El exceso de agua hará que las judías verdes salgan pegajosas. Usa una batidora para revolver la mezcla hasta que ésta esté suave. Deja que el aceite se caliente hasta que esté listo para freír. Prueba si está listo para freír al insertar una cuchara de madera. Si se empiezan a formar burbujas alrededor de la cuchara, el aceite está listo.. No uses aceite de oliva para freír ya que se descompone a altas temperaturas. El aceite de cacahuate, aceite vegetal o aceite de canola son mejores opciones. Coloca las judías verdes dentro de la bolsa. Cierra y agítala bien. Continúa pasando las judías verdes hasta que tengas una capa de judías verdes en el sartén.  No llenes demasiado el sartén o las judías verdes se pondrán pegajosas.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cc\/Freeze-Green-Beans-Step-27Bullet1.jpg\/v4-459px-Freeze-Green-Beans-Step-27Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cc\/Freeze-Green-Beans-Step-27Bullet1.jpg\/v4-759px-Freeze-Green-Beans-Step-27Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Evita que las judías verdes se peguen.     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/72\/Freeze-Green-Beans-Step-27Bullet2.jpg\/v4-459px-Freeze-Green-Beans-Step-27Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/72\/Freeze-Green-Beans-Step-27Bullet2.jpg\/v4-759px-Freeze-Green-Beans-Step-27Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Quítalas con una cuchara que tenga ranuras y colócalas en un plato con toallas de papel para secarlas. Rocíalas con sal y pimienta, y sírvelas calientes.
Frying Frozen Green Beans