¿Cómo evitar El suero de la leche para aliviar la intolerancia a la lactosa?
Escoger con cuidado las fuentes de proteína
Reconoce que el suero es una forma común de proteína. Compra solo proteína de soja en polvo sin suero para entrenar. Aprovecha otras fuentes de proteína.
La mayoría de los productos que se promocionan por su contenido proteínico probablemente contengan suero, que es una forma de proteína altamente digerible para la mayoría de las personas. Muchas fuentes de suero pueden estar ocultas en otras fuentes de proteína, especialmente en productos destinados a la formación de músculos o al control del peso. Es importante ser consciente de este hecho antes de comprar cualquier proteína en polvo. La proteína en polvo hecha de soja, arroz integral, cáñamo, guisantes y huevo a menudo es segura para las personas con intolerancia a la lactosa, siempre y cuando no contenga también proteína de suero. Hay una gran cantidad de polvos de proteína veganos que no contienen suero. Prueba la proteína en polvo MRM Veggie Elite, los batidos nutricionales Vega One o SAN Raw fusion si deseas un incremento de proteína que garantice la ausencia de suero. Consumir suficiente proteína en la dieta es un aspecto importante de un estilo de vida saludable. Se recomienda a las mujeres consumir alrededor de 46 gramos de proteína al día, mientras que a los hombres se les recomienda consumir alrededor de 56 gramos. Si padeces intolerancia a la lactosa y necesitas evitar el suero, tienes suerte, pues hay muchas alternativas sabrosas a la proteína de suero.  Come guisantes verdes. Una taza de guisantes verdes contiene tanta proteína como una taza de leche.  Prueba la quinua. Este grano delicioso contiene más de 8 gramos de proteína por taza e incluye todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para crecer y recuperarse.  Escoge nueces y mantequilla de nueces. Las nueces contienen proteína, así como grasas saludables. Escoge variedades que sean crudas o tostadas en seco si deseas una opción más saludable.  Come lentejas, las cuales contienen 9 gramos de proteína por media taza. Además, también contienen mucha fibra.  Si te sientes intrépido, prueba la espirulina. Se trata de un alga azul verdosa que se puede añadir a un batido junto con otros ingredientes (como bananas o bayas). Provee 4 gramos de proteína por cucharada. Además, te brinda el 80% de la cantidad diaria de hierro que necesitas.
Choosing Protein Sources Carefully