¿Cómo preparar Y cocinar salmón?
Parte dos: Cocina el salmón
Elige tu método de cocción preferido para el pescado. Hierve el salmón Asa el salmón a la parrilla Hornea el salmón Asa el salmón en el horno Listo.
El salmón se debe cocinar hasta que la carne esté opaca y se desmenuce fácilmente. . Hervirlo es una forma sencilla de prepararlo. El salmón sale con un sabor ligero y fresco. Al hervir el salmón, asegúrate de no cocerlo de más.  Coloca el líquido (como agua, vino o caldo de pescado) en el que quieres hervir el salmón, en una cacerola o sartén grande. También puedes agregarle otros ingredientes para darle sabor como zanahoria, limón, perejil, etc. Sigue tu receta específica para saber qué ingredientes debes usar. Hierve el líquido y luego reduce el fuego. Tapa la cacerola y cocina el líquido a fuego lento durante 8 minutos. Coloca el pescado en el líquido hirviendo a fuego lento. El líquido debe apenas cubrir el pescado. Cocina el salmón hasta que esté opaco por todas partes (después de unos 5 minutos de cocción a fuego lento). Retira el salmón del líquido con una espátula grande con ranuras. . Asar lentamente a la parrilla el salmón es una de las mejores formas de realzar todos los sabores del pescado. Para aumentar el sabor, puedes marinar el salmón con tu marinada favorita.  Frótale un poco de aceite al pescado para evitar que se pegue a la parrilla. También puedes engrasar la parrilla para evitar que el pescado se pegue. Si vas a usar una parrilla de carbón, coloca el salmón en la rejilla de la parrilla sobre brasas medianas. Ásalo descubierto de 4 a 6 minutos por cada 1.27 cm (½ pulgada) de grosor o hasta que el pescado empiece a desmenuzarse al cortarlo con un tenedor. Dale la vuelta al pescado a la mitad de la cocción para que se cocine de manera uniforme. Si vas a usar una estufa de gas, precalienta la parrilla a fuego medio. Coloca el salmón en la parrilla y ciérrala. De nuevo, asa el pescado de 4 a 6 minutos por cada 1.27 cm (½ pulgada) de grosor. Dale la vuelta al pescado a la mitad de la cocción. . El salmón al horno puede quedar crujiente y delicioso si se cocinan bien. Hornearlo también es una de las formas más fáciles de prepararlo y lleva menos tiempo.  Coloca el salmón sazonado en un molde para hornear y cocínalo a 177 grados Celsius (350 grados Fahrenheit). Si vas a hornear filetes de salmón, cocínalos a 232 grados Celsius (450 grados Fahrenheit). Cocínalo hasta que esté totalmente opaco y se desmenuce. Algunas recetas recomiendan envolver el salmón en papel de aluminio con una variedad de especias, condimentos y vegetales para que el pescado quede húmedo y sabroso. . El salmón asado en el horno es más crujiente que la mayoría de los otros platos de salmón. Si te gusta que la piel del pescado quede crujiente, es mejor asarlo en el horno. Para una textura más crujiente, coloca el salmón en una bandeja para hornear con aceite y mételo en el horno para asar durante 1 o 2 minutos. 
Cooking Salmon