¿Cómo hacer Una vinagreta?
Hacer una vinagreta balsámica
Añade vinagre balsámico a un bol. Bate la mezcla mientras agregas el aceite. Revuelve la ensalada con la vinagreta balsámica.
Incorpora el azúcar y la sal y bate hasta que estos ingredientes se disuelvan. Una vez que estén disueltos, agrega la pimienta y el ajo. La pimienta, el ajo y la sal son opcionales. Bate la mezcla hasta que esté homogénea. Si usas vinagre balsámico de alta calidad en vez de una versión más económica, lo más probable es que no necesites añadir azúcar. Prueba la mezcla después de haber incorporado la sal, la pimienta y el ajo. Agrega azúcar si deseas. Para ayudar a que el vinagre y el aceite se fusionen, sigue batiendo mientras añades unas cuantas gotas de aceite a la vez. Una vez que hayas agregado todo el aceite requerido, continúa batiendo durante unos minutos más para asegurarte de que los ingredientes estén bien integrados. Prueba la vinagreta y añade más condimentos si lo deseas. Si deseas, añade otros ingredientes. Algunas recetas requieren agregar una pizca de mostaza granulada, algunas hierbas picadas, chalotes o cebollas picadas. Experimenta con el aliño con toda libertad. Hazlo justo antes de comer para que la ensalada no quede empapada. Si no planeas usar la vinagreta de inmediato, viértela en un recipiente con tapa. Cuando estés listo para usarla, vuelve a batirla ya que los ingredientes se separarán mientras el aliño se asienta en el refrigerador.
Making Balsamic Vinaigrette