¿Cómo beber Soju?
Abrir la botella
Sirve el soju frío y limpio para obtener el mejor sabor. Gira la botella para crear un remolino dentro. Golpea el fondo de la botella con la palma de la mano antes de desenroscar la tapa. Separa el dedo medio e índice y pincha el cuello de la botella.
Enfría la botella de soju en el refrigerador durante unas horas si bebes en casa. No agregues hielo a la bebida porque por lo general se sirve en cantidad pequeña y se toma como un trago. No tendrás que preocuparte por ello si pides bebidas en un restaurante: ¡la servirán helada y lista para beber! Sostén el soju cerca del fondo de la botella con una mano y agítalo de forma vigorosa con movimientos circulares. Solo debe tomar alrededor de 2 a 3 segundos el girar para crear un efecto de remolino dentro de la botella.  Se dice que este acto se remonta a los viejos tiempos cuando el sedimento se depositaba en las botellas durante la producción. Girar la botella es con el propósito de llevar el sedimento a la parte superior de la misma.  Algunos bebedores optan por sacudir la botella en lugar de girarla. Sosteniendo la botella hacia la parte inferior del cuello con una mano, usa la otra mano para golpear con firmeza el extremo de la botella. Después de un par de palmadas firmes, desenrosca la tapa.  También puedes golpear el fondo de la botella contra el codo en lugar de golpearla con la palma de la mano.  Algunos dicen que el propósito de esta parte también tiene que ver con disolver el sedimento en la botella. Sujeta la parte inferior de la botella con una mano para mantenerla firme, y usa el área palmeada entre el dedo medio y el dedo índice en la otra mano para golpear con fuerza el cuello de la botella. Esto debe hacerse con la fuerza suficiente para que salga un poco del soju de la botella.  Esta parte del ritual de apertura de la botella está destinada a eliminar el sedimento que se depositó durante la producción fuera de la botella para que no se beba. La producción moderna de soju filtra el alcohol, por lo que los sedimentos ya no son un problema. Sin embargo, la tradición se ha mantenido.
Opening the Bottle