¿Cómo dorar Pavo molido?
Dorarlo en el microondas
Pon el pavo molido en una fuente apta para el microondas. Calienta el pavo molido en el microondas por 2 minutos y medio. Revuelve el pavo molido y caliéntalo en el microondas por 2 minutos y medio más. Revisa la temperatura antes de utilizar el pavo molido.
Sácale el empaquetado y ponlo en una fuente resistente al microondas. Si esta tiene tapa, ponla bien ajustada; de lo contrario, puedes partir un pedazo de film plástico y colocarlo holgadamente sobre ella.  Es importante cubrir el pavo molido porque el calor quedará atrapado en la fuente y matará las bacterias dañinas. Si el pavo molido está congelado, antes de cocinarlo tendrás que usar la función de descongelado del microondas. Cocínalo inmediatamente después. Pon la fuente cubierta dentro del microondas y calienta el pavo molido por el tiempo indicado. Ten en mente que, para este punto, la carne no estará completamente cocida. Saca la fuente de pavo del microondas con cuidado. Destápala y revuelve la carne para separarla y asegurarte de que se cocine de forma pareja. Vuelve a colocarle la tapa y meterla al microondas. Calienta la carne por 2 minutos y medio más. Sácalo del microondas e insértale un termómetro. Será seguro utilizarlo una vez que haya llegado a los 70 °C (165 °F). Puedes sazonarlo y usarlo en tu receta favorita. Si tienes que escurrirlo, pon unos cuantos pedazos de papel toalla en un plato grande. Échales la carne cocida encima con una cuchara de modo que dejes la grasa en la fuente apta para microondas y el papel absorba el exceso.
Browning in the Microwave