¿Cómo cocinar Avena cortada al acero?
Avena cortada al acero básica en la estufa
Hierve el agua. Añade la avena cortada al acero a la olla, junto a una pizca de sal y hierve nuevamente. Baja el fuego a medio bajo y cocina sin tapar de 20 a 30 minutos. Añade leche a la avena. Quita la avena del fuego.
Vierte tres tazas de agua en una olla pequeña y hiérvela. También puedes hervirla en el microondas si deseas. Revuelve la avena con una cuchara de palo. Comienza a revisar el nivel de cocción alrededor de los 20 minutos. Para obtener avena más chiclosa, cocina más.   No revuelvas la avena mientras burbujee. Permite que esté estática a medida que el agua la cocina. Baja el fuego si la avena parece estar secándose demasiado rápido. Revuelve bien la mezcla con una cuchara de palo. Deja que la avena burbujee de 5 a 10 minutos más. Sirve en tazones con una cuchara. Rocía canela, nuez moscada, azúcar morena, jarabe de maple o fruta.
Basic Stovetop Steel-Cut Oatmeal