¿Cómo cultivar Calabazas de invierno?
Cosecha la calabaza de invierno
Revisa las calabazas de invierno individualmente después de dos o tres meses. Corta la calabaza por el tallo, dejando aproximadamente 2,50 cm (1 pulgada) del mismo adherido a esta. Enjuaga y seca la superficie. Acomódalas una al lado de la otra en lugar de encimarlas.
Cuando estén alcanzando la madurez, deberán tener la cáscara de un color verde oscuro. Estarán listas para cosecharse cuando la cáscara sea lo suficientemente resistente como para que no puedas atravesarla con la uña. Utiliza unas tijeras de cocina o de jardín bien afiladas. Busca un lugar fresco, seco y oscuro para almacenar las calabazas. Si se guardan en un área que no tenga las características óptimas, pueden durar entre dos y tres semanas; si se almacenan en un sótano pueden durar varios meses.
Harvesting Acorn Squash