¿Cómo cocinar Arroz en una olla a presión?
Usar recetas nuevas para preparar arroz
Añádele pollo al arroz para hacer un platillo sencillo de pollo con arroz. Haz un risotto de champiñones con arroz arborio. Prepara brócoli con queso y arroz.
Coloca pechugas de pollo con hueso en la olla a presión y dóralas ligeramente en aceite a fuego medio alto sin cerrarla ni asegurarla. Luego, retira el pollo, vierte la grasa restante si lo deseas y agrega el arroz, la cantidad apropiada de agua y el pollo en la parte superior para cocinar a presión durante 15 minutos.  Antes de agregar el arroz y el pollo nuevamente en la olla a presión, échale al pollo otros condimentos (como sal y pimienta) y zanahorias o cebollas para cocinarlo en la grasa sobrante. Asegúrate de cerrar y asegurar la olla a presión cuando hayas agregado todos los ingredientes, configura el quemador a fuego alto para conseguir una presión completa y baja el fuego para mantener la presión. Después de 15 minutos de tiempo de cocción, retira la olla a presión del fuego y abre rápidamente la tapa inclinándola lejos de ti para evitar el vapor caliente. Usa el método de una olla dentro de otra y coloca aceite, cebollas y ajo dentro de la olla interna. Luego, saltea a fuego medio durante 2 minutos. Después, agrega los champiñones y saltéalos durante 3 minutos más. Escoge arroz arborio o arroz para risotto y agrégalo junto con la cantidad de agua apropiada o el líquido de cocción a la olla interna para cocinar a presión durante 8 minutos.  Cierra y asegura la olla a presión después de agregar todos los ingredientes. Luego, enciende la hornilla a fuego alto para lograr una presión completa y, posteriormente, reduce el fuego para mantener la presión. Después de 8 minutos de tiempo de cocción, retira la olla a presión del fuego y levanta la tapa de la olla rápidamente inclinándola lejos de ti para evitar el calor del vapor. Para completar el platillo, agrégale al risotto caliente nata espesa, queso parmesano y albahaca después de cocinar. Saltea el aceite, las cebollas y el pollo en cubos en la olla a presión destapada a fuego alto. Luego, añade arroz y la cantidad apropiada de agua o líquido de cocción a la olla para cocinar a presión durante 5 minutos. Luego, libera la presión y añade harina, leche, queso y brócoli a la olla a presión para saltear durante 4 minutos más.  Cierra y asegura la olla a presión después de echar el arroz y el líquido de cocción, configura la hornilla a fuego alto para lograr una presión completa. Luego, reduce el fuego para mantener dicha presión. Después de 5 minutos de tiempo de cocción, retira la olla del fuego y levanta la tapa de la olla a presión rápidamente inclinándola lejos de ti para evitar el calor del vapor. Revuelve la harina con la leche antes de agregarla a la olla a presión. Luego, añade el queso y las cabezuelas de brócoli para terminar de hervir todos los ingredientes juntos a fuego lento.
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