¿Cómo empezar Una dieta cetogénica para bajar de peso?
Modificar tu dieta
Consume hasta 20 o 30 g de carbohidratos a diario. Consume de 60 a 230 g (de 2 a 8 oz) de proteínas varias veces al día. Consume grasas con todas tus comidas. No te estreses demasiado con las calorías. Mantente hidratado.
Si determinas (mediante una calculadora de macronutrientes) que actualmente consumes más de 30 g de carbohidratos a diario, busca maneras de reducir tu consumo. Es vital que evites los carbohidratos en una dieta cetogénica, ya que estos se convierten con facilidad en glucosa, lo que evita que tu cuerpo queme cetonas para obtener energía.  Solo debes recibir alrededor del 5 al 10 % de tus calorías diarias de los carbohidratos, al consumir alrededor de 20 a 30 g al día.  Céntrate en obtener carbohidratos solo de ensaladas y vegetales sin almidón. Evita los alimentos ricos en carbohidratos, como la pasta y el pan. Las proteínas son una parte necesaria de tu dieta, y sin ellas, tendrás muy poca energía. También podrías sentirte más hambriento o desarrollar antojos por alimentos a lo largo del día. Sin embargo, un exceso de proteínas reducirá los efectos de una dieta cetogénica en la pérdida de peso.  Debes obtener alrededor del 25 al 30 % de tus calorías diarias de las proteínas.  La cantidad de proteínas que consumas variará dependiendo de cuántas requieras. Esto suele relacionarse con tu estilo de vida, sin importar si eres activo o sedentario. Las grasas son el pilar de la dieta cetogénica, las cuales incentivarán a tu cuerpo a quemar cetonas grasosas para tener energía. Por lo general, las calorías de las grasas deben abarcar del 80 al 90 % de tus comidas. Sin embargo, no puedes consumir grasas ilimitadas en esta dieta; las calorías pueden contribuir y hacer que subas de peso. Estos son algunos alimentos con grasa:  manteca orgánica y de cerdo aceite de coco cortes grasos de carne de animales alimentados con hierbas orgánicas yemas de huevo y crema agria con sus grasas totales mayonesa hecha en casa crema batida y queso en crema aguacates y tocino nueces y mantequillas de nueces A diferencia de muchas otras dietas para bajar de peso, no necesitas llevar un registro de la cantidad de calorías en los platos que comes mientras sigues una dieta cetogénica. Dado que esta dieta reduce los antojos de alimentos a lo largo del día, es probable que estés menos motivado a consumir calorías en exceso.  Si quieres rastrear tus calorías, usa las siguientes pautas como guía (asumiendo que vas a consumir alrededor de 1500 calorías al día):  1050 calorías de las grasas 300 calorías de las proteínas 150 calorías de los carbohidratos Una vez que tu cuerpo experimente la cetosis, tus riñones empezarán a liberar el exceso de agua que tu cuerpo ha estado reteniendo. Esta agua retenida es una consecuencia de una dieta rica en carbohidratos, y una vez que reduzcas su consumo, la retención de agua también disminuirá.  Como consecuencia, podrías tener que incrementar tu consumo diario de agua para evitar la deshidratación. Los dolores de cabeza y los calambres musculares son un signo de deshidratación. También podrías tener que aumentar tu consumo mineral, en especial de sal y magnesio, ya que estos suelen perderse cuando el cuerpo se deshace del agua retenida.
Adjusting your Diet