¿Cómo comer Cosas que no te gustan?
Agarrarle el gusto a algo
Añádelo a otras cosas. Añade condimentos u otros sabores. Habla con otras personas sobre eso que no te gusta. Prepara tú mismo ese ingrediente que no te gusta. Prueba variedades distintas. Sé un experto sobre el alimento en cuestión. Come acompañado de gente que te caiga bien. Come eso que no te gusta lo más que puedas.
Busca recetas en Internet donde se utilice lo que no te gusta comer. Quizá haya un platillo que te parezca delicioso y que nunca te imagines que lo contenga. Prueba una receta de postre que incluya un vegetal o añade el alimento que te desagrada en una cacerola o sopa para que esté mezclado con otras cosas.  Si lo que no te gusta es un vegetal, prueba algunos postres hechos de vegetales, tales como el pastel de zanahoria, el pan de zucchini o un batido de aguacate.  Este método bien puede no ayudarte a acostumbrarte al sabor de eso que no te gusta comer, si su sabor está muy oculto con otros ingredientes, pero te acostumbrará a la idea de que puede usarse para hacer algo rico. Prueba preparar o comer eso que no te gusta con otros condimentos o salsas, sin llegar al punto de ocultar su sabor. Busca ideas en Internet o en libros de cocina para saber combinar alimentos y condimentos. Ve a diversos restaurantes étnicos para que pruebes diferentes preparaciones y sabores de un mismo ingrediente. Habla con amigos, familiares o con el anfitrión de la cena a la vas a ir sobre el ingrediente que no te gusta y cómo les gusta prepararlo. Prueba estas maneras de encontrar una que te guste más. Prueba tomar las recetas que has encontrado en libros de cocina, Internet o que te han dicho tus amigos o familiares para hacer platillos con el ingrediente que no te gusta, ¡o solo experimenta con tus propias ideas! Prueba cómo sabe después de prepararlo de diferentes maneras, por ejemplo, salteado, al vapor, rostizado o incluso frito. Experimenta con cualquier condimento y salsa que tengas en casa, o prueba los nuevos que sugieran las recetas. Si hay muchos tipos de cosas que no te gusta comer, pruébalos todos para que veas cuál te gusta más. Pruébalos frescos y enlatados, y si se trata de una fruta o verdura, cómprala también en un mercado de productores en vez del supermercado. Aprende todo cuanto puedas de eso que no te gusta comer en Internet o libros. Conocer más sobre los pormenores de ese alimento y lo que lo diferencia de otros te ayudará a valorarlo más. Sea cual sea tu método de preparación o tu manera de comerlo, come lo que no te gusta en situaciones alegres rodeado por gente cuya compañía disfrutes. Esto ayudará a cambiar la respuesta emocional de tu aversión a una positiva. Aunque no encuentres una manera de disfrutar lo que no te gusta, síguelo comiendo lo más que pueda, aunque tengas que ocultar por completo su sabor con otros ingredientes. De esta manera, podrás acondicionarte sicológicamente a que te guste.
Learning to Like the Food