¿Cómo hacer Un dulce de menta?
Preparar la cubierta de chocolate blanco
Derrite el chocolate blanco. Incorpora el aceite de menta al chocolate. Vuelca el chocolate blanco en la cacerola.
Para derretir el chocolate blanco usa el microondas y sigue el mismo procedimiento que con el chocolate con leche o amargo. Recuerda que debes tener paciencia al momento de cocinar en el microondas y mezclar cada 30 segundos para que el chocolate no se queme. Incorpora el ¼ de cucharadita de aceite de menta restante al chocolate blanco. Asegúrate de mezclar la preparación completamente para que el sabor se distribuya de manera uniforme. Vuelca el chocolate blanco derretido en la cacerola. Las cubiertas no se mezclarán, ya que dejaste que el chocolate con leche se endurezca. Asegúrate de que la cubierta de chocolate blanco sea del mismo grosor que la de chocolate con leche. Distribuye el chocolate blanco de manera uniforme con la ayuda de una espátula.
Making the White Chocolate Layer