¿Cómo ser Una embarazada vegana?
Obtén más hierro y ácido fólico
Aumenta tu ingesta de verduras. Come más granos y frutas. Toma un suplemento de hierro. Toma un suplemento de ácido fólico. Conoce la cantidad de hierro que tu bebé necesita.
Los alimentos verdes frondosos como la espinaca, col rizada, acelga y lechuga son los mejores. El brócoli, espárragos, nabos verdes, lentejas y frijoles pueden satisfacer también, en cierta medida, tus requerimientos de ácido fólico. Los frijoles y las semillas de calabaza son buenas fuentes de hierro también. Trata de mezclar tus fuentes para que puedas obtener una variedad de otros nutrientes. Al tener una amplia variedad de verduras, nueces y frijoles en tu dieta, te asegurarás de estar en el camino correcto. El pan integral y la fruta seca, como los albaricoques y las pasas también contienen hierro. El fenogreco, la avena, los dátiles y las frutas como plátanos, manzanas y granadas son ricas en hierro no hemo y ácido fólico. Asegúrate de que tu dieta contenga cereales, zumos de frutas, pastas y panes fortificados con hierro y ácido fólico. Muchos productos ahora vienen fortificados con hierro para este propósito. La embarazada vegana puede necesitar tomar suplementos para ayudar a satisfacer las necesidades diarias de hierro en el cuerpo. Los suplementos se toman generalmente después de las primeras veinte semanas de embarazo. Sin embargo, antes de tomar cualquier suplemento, consulta con tu obstetra o un nutricionista. El hierro en la dieta se presenta en dos variedades: hemo y no hemo. El hemo es más fácil de absorber pero solo se encuentra en fuentes animales. Sin embargo, puedes aumentar la ingesta de hierro no hemo a través de fuentes vegetales o por medio de un suplemento para compensar la falta de hierro hemo. El ácido fólico juega un papel crucial en el desarrollo del feto; de hecho, la deficiencia de ácido fólico puede producir defectos en el tubo neural y un desarrollo incompleto de la columna vertebral del feto. El ácido fólico está presente en algunos de los alimentos mencionados anteriormente, pero un suplemento sería recomendable.  Es recomendable que tomes un suplemento diario que contenga 400 microgramos de ácido fólico tan pronto comiences a planear tu embarazo. Es importante que continúes tomando el suplemento durante el primer trimestre. Probablemente, tu médico te sugerirá un suplemento multivitamínico y multimineral que contenga 18 mg de hierro, junto con vitamina B12 y ácido fólico en el segundo y tercer trimestres. El sulfato ferroso, citrato ferroso, gluconato férrico y sulfato férrico son los tipos de hierro utilizados con frecuencia en estos suplementos. Necesitas 45 mg de hierro al día para compensar el aumento de volumen de sangre y los requerimientos del bebé. Lo ideal sería que tu hemoglobina esté por encima de 11 gramos/dl.  La necesidad de hierro en el cuerpo es más alta de lo normal en el embarazo debido a la formación de la sangre del bebé y el aumento en el volumen de sangre para la madre. La sangre ayuda a transportar los nutrientes importantes que son necesarios para el cuerpo y por lo tanto se necesita más sangre para transportar los nutrientes mientras estás embarazada. Una mujer embarazada vegana debe estar alerta ante los signos de reducción de sangre en el cuerpo. Estos incluyen manos y ojos pálidos, dificultad para respirar y cansancio. Esto se da porque el hierro ayuda a la transformación de oxígeno en los órganos vitales y por lo tanto, cuando se reduce, la madre tendrá problemas para respirar.
Getting More Iron and Folates