¿Cómo preparar Arroz frito para el desayuno?
Preparar arroz frito hawaiano para el desayuno
Cocina el arroz. Cocina y pica el tocino. Calienta aceite de oliva en una sartén. Añade cebolla roja, cebolletas, ajo y pimiento morrón a la sartén. Revuelve la salsa de soya, el azúcar rubia y el jengibre en un tazón separado. Añade arroz, piña y tocino a la sartén y revuelve la mezcla. Revuelve la mezcla de salsa de soya y azúcar. Fríe un huevo Coloca el huevo frito sobre el arroz y sírvelo.
Cocina el arroz por separado en una taza de agua. Recuerda usar una proporción de 1 parte de arroz por 2 partes de agua cuando cocines el arroz al vapor. Cuando sigas esta receta, utiliza 1 ¼ de tazas (250 g) a 2 1/2 tazas (600 ml) de agua. También puedes usar sobras de arroz o comprar arroz instantáneo si estás apurado. Cocina el tocino en una sartén a fuego de medio a alto durante 5 minutos o hasta que se vuelva crocante de un lado. Una vez que el tocino esté crujiente, voltéalo y continúa cocinándolo durante otros 3 a 5 minutos. Una vez que hayas terminado de cocinar el tocino, déjalo a un lado y pícalo en pedazos de 1 cm (1/2 pulgada). También puedes usar tocino de tempeh o champiñones a la parrilla como un producto alternativo sin carne al tocino. Limpia la grasa de tocino de la cacerola o usa una sartén nueva para calentar 4 cucharaditas de aceite de oliva extravirgen. Calienta el aceite de oliva a fuego medio alto durante 5 minutos o hasta que suelte vapor ligeramente. Una vez que el aceite esté caliente, añade las cebollas y los otros ingredientes. Continúa mezclando y cocinando los ingredientes a fuego alto durante dos minutos. Reduce el fuego de la hornilla a bajo medio hasta que la mezcla comience a oler y el pimiento morrón se vuelva más blando. Eso tomará aproximadamente entre 5 a 8 minutos. Mientras los vegetales se cocinen, puedes comenzar a hacer la salsa. Revuelve bien los ingredientes de manera que se incorporen por completo. Asegúrate de quitar cualquier bulto de azúcar rubia que quede en la mezcla. Combina el arroz cocido y la piña picada en la sartén de vegetales. Continúa cocinando todo a fuego medio alto durante 5 a 7 minutos o hasta que los ingredientes se hayan calentado por completo. Esto ocurrirá cuando comiencen a soltar vapor. Vierte la mezcla de salsa de soya a la sartén de manera lenta y cuidadosa. Luego, revuelve los ingredientes con una cuchara grande y reduce el calor a medio. El arroz debe comenzar a dorarse junto con los otros ingredientes. Continúa cocinando durante otros 3 a 5 minutos, reduce el calor a bajo y cubre el arroz. en una sartén separada. Agrega una cucharada (5 ml) de aceite de oliva o mantequilla derretida a una cacerola o sartén. Rompe el huevo sobre la sartén y cocínalo. Mantelo en el fuego durante 2 a 5 minutos o hasta que se cocine según tus preferencias. Si te gusta que el huevo sea aguado, mantenlo en el fuego por menos tiempo. Pellizca ligeramente la yema para determinar si está lo suficientemente cocinado. Asegúrate de que todas las claras de huevo se hayan cocinado antes de retirar los huevos del fuego. Toma el huevo cocido y extiéndelo sobre la parte superior del arroz. También puedes agregar sriracha, sal, pimienta u hojuelas de pimiento rojo sobre el arroz para mejorar el sabor. Si vas a cocinar para más de una persona, divide el arroz y coloca un huevo frito sobre cada porción de arroz.
Creating Hawaiian Breakfast Fried Rice