¿Cómo lavar Frambuesas?
Utilizar una solución de vinagre y un centrifugador de ensaladas
Preparar la solución. Coloca las frambuesas en la solución. Retira las frambuesas y colócalas en un centrifugador de ensaladas forrado con papel toalla. Centrifuga suavemente las frambuesas. Retira las frambuesas del centrifugador y colócalas en un recipiente.
La solución está hecha de tres partes de agua por cada parte de vinagre blanco. El vinagre elimina cualquier espora o bacteria que se forme en las frambuesas. Esto previene que se forme moho, lo cual haría que no sean comestibles.  El contenedor en el que tienes la solución debe ser lo suficientemente ancho como para que las bayas no se apilen unas encima de otras. El vinagre no eliminará el moho que ya se haya formado en las frambuesas, así que deshecha las que ya lo tengan. No las tires en ella ya que esto podría causar que se magullen. Mientras reposan en la solución, procura moverlas suavemente de vez en cuando para eliminar cualquier sociedad y la mugre de ellas. Asegúrate de hacerlo suavemente y en pequeñas tandas. Usa un utensilio suave como una cuchara para servir de plástico para evitar las magulladuras. Esto garantizará que la solución se remueva completamente de las frambuesas. Si se deja un poco de esto en las frambuesas, acabarás saboreando el vinagre. Se delicado con este paso, pero también minucioso. Si te preocupa que el vinagre se quede en las frambuesas, tienes la opción de enjuagarlas suavemente con agua mientras están en el centrifugador de ensaladas. Colócalas en un tazón para servirlas, en una bolsa para congelarlas, o ponlas en un plato forrado con papel toalla si estás planeando conservarlas en el refrigerador.c
Using a Vinegar Solution and Salad Spinner