¿Cómo pedir Café?
Elegir una bebida de café a base de leche
Pide un café latte si quieres una bebida para disfrutar. Convierte el latte en un moca. Pide un capuchino para conservar más el sabor del café expreso. Pregúntale al barista acerca de cómo preparan el café macchiato. Prueba el café con leche (au lait) para una delicia clásica.
El latte se prepara mezclando una o más dosis de café expreso con leche al vapor (no hervida). El sabor fuerte del café expreso y la cremosidad de la leche se complementan, haciendo una deliciosa bebida con suficiente líquido para disfrutar durante un rato. También puedes pedir un café plano blanco, que es una variante del latte desarrollada en Australia y Nueva Zelanda. Utiliza menos leche y se sirve en una taza más pequeña. Mientras que el moca a veces se comercializa como una bebida separada, en realidad es solo un latte con sirope de chocolate añadido. La combinación de café expreso, leche al vapor y chocolate puede ser irresistible. El capuchino es un café expreso mezclado con una pequeña cantidad de leche al vapor y cubierto con espuma de leche. Contiene menos líquido que un latte, pero como el expreso no está tan diluido, tendrá mayor sabor. Los capuchinos pueden servirse "húmedos", con más leche al vapor (casi como un latte), o "secos", sin casi nada de leche. Tradicionalmente, el macchiato se prepara cubriendo el café expreso con una pequeña cantidad de espuma de leche para reducir la intensidad. Algunas cafeterías todavía lo sirven de esta manera. En Starbucks y cafeterías similares, sin embargo, el macchiato se refiere a una bebida dulce que es básicamente un latte con sabor añadido (como el jarabe de caramelo). El café con leche clásico se elabora mezclando café colado y leche al vapor, en proporciones aproximadamente iguales. Debido a que está hecho con café colado, tiene un sabor diferente al de un latte.
Choosing a Milk-Based Coffee Drink