¿Cómo hacer Tostadas francesas rellenas?
Tostadas rellenas con jamón y queso crema
Selecciona y corta el pan. Combina los ingredientes de relleno en una bolsa hermética o una manga repostera. Rellena el pan. Remoja el pan en la mezcla de huevo. Cocina cada saco por unos cuatro minutos a cada lado. Decora y sirve el pan.
De ser posible, utiliza uno hecho en casa, por ejemplo un pan blanco, un jalá trenzado o un francés. Corta el pan en seis rebanadas de unos 4 cm (1,5 pulgadas) de ancho. Utiliza un cuchillo puntilla para hacer un saquito horizontal en todas las rebanadas de pan, cuidando de no atravesarlas. Utiliza jamón hecho en casa de ser posible. Mézclalo con el queso crema ablandado. Después, con la ayuda de una cuchara, pon la mezcla en una manga repostera o una bolsa hermética de plástico. Utiliza cualquier jamón o mermelada que te guste, como la de arándanos, naranja o mezcla de bayas. Corta una de las esquinas inferiores de la bolsa hermética si la estás usando. Presiona la manga repostera para llenar el saquito de una rebanada de pan. Luego, presiona los bordes del pan para asegurar el sándwich.  Utiliza unas 2 cucharadas (30 ml) de relleno por cada sándwich. Repite el proceso para todos los sándwiches. Bate una pasta de huevos, leche, canela y vainilla en un bol, si así los deseas. Cubre ambos lados del pan. Pon la mantequilla en una sartén grande o una plancha a fuego medio lento. Cocina un lado del saco hasta que esté dorado, luego dale vuelta al pan con la espátula y cocínalo del mismo modo por el otro lado. Puedes decorar los sacos con azúcar en polvo, mermelada caliente o sirope. También puedes agregarle un complemento, como carne de desayuno o frutas frescas.
Making Stuffed Toast with Jam and Cream Cheese