¿Cómo preparar Carne kosher?
Lavado y remojado
Lava completamente la carne o ave para quitar cualquier rastro visible de sangre. Remoja la carne en agua a temperatura ambiente durante media hora como mínimo.
La sangre se quitará de la carne en el proceso de salado, para hacerla Kosher. Antes de lavar la carne, quítale todos los coágulos. La carne que se deja en remojo por 24 horas o más se vuelve no Kosher Si lo deseas, puedes cortar la carne en trozos más pequeños después del remojo.
Washing and Soaking