¿Cómo lavar Kale?
Comenzar el proceso de lavado
Saca la col que vas a cortar y lávala apenas la compres. Retira los tallos. Llena un tazón con agua de grifo limpia.
En realidad, debes lavar la col de inmediato en vez de esperar el momento de comerla. Esto evitará que los residuos de tierra e impurezas se peguen a las hojas. Si bien puedes guardar los tallos para cocinarlos después, es más fácil quitarlos antes de lavar la col, puesto que así es más fácil llegar a las hojas. Usa un cuchillo para separar las hojas del tallo de la col, pero procura cortar lo más cerca posible del tallo. Si decides utilizar los tallos, pícalos en cubos antes de cocinarlos, ya que pueden ser bastante duros. Toma un tazón del tamaño suficiente como para sumergir toda la col por completo. Llénalo con agua de grifo limpia. Deja un poco de espacio en el borde, ya que el nivel del agua subirá cuando eches la col.
Beginning the Washing Process