¿Cómo cocinar Fideos de calabacín ("zoodles")?
Hervirlos
Haz hervir una olla de agua a fuego alto. Agrega los fideos de calabacín a la olla y cocínalos entre 1 y 3 minutos. Saca los fideos de calabacín del calor de inmediato. Escurre bien los fideos de calabacín en un colador. Divide los fideos en platos para servir y agrégales tu salsa favorita.
Abre el grifo y llena una olla grande hasta la mitad con agua. No hay medidas exactas para el agua, solo asegúrate de usar lo necesario de modo que los fideos de calabacín queden totalmente sumergidos al momentos de agregarlos. Pon la olla en una estufa a fuego alto y deja que el agua hierva. Usa una cuchara para revolverlos hasta que queden completamente sumergidos. Deja que hiervan en agua entre 1 y 3 minutos, y revuélvelos cada cierto tiempo. Si vas a preparar solo una porción de fideos, probablemente 60 segundos bastarán. Si vas a hacer una tanda grande de fideos de calabacín para 4 o más personas, déjalos cocinar por unos 3 minutos.  Si vas a hacer una cantidad muy grande de fideos de calabacín, piensa en cocinarlos por tandas para que no rebalse la olla.  Incluso si te gustan muy suaves, no los hiervas por más de 5 minutos o se recocinarán. Es fácil recocinarlos, ¡en especial cuando se usa agua hirviente! Cuando haya trascurrido el tiempo, agarra un agarraollas y saca la olla de la estufa de inmediato. No apagues el fuego y dejes que los fideos reposen en ella porque se seguirán cocinándose en el agua caliente. Coloca este implemento en el lavadero y vierte el contenido de la olla con cuidado sobre él. Ten cuidado, pues los fideos suelen pegarse formando una bola y caerse todos de una sola vez. Deja que el agua hirviente se escurra por los agujeros del colador. Asegúrate de que los fideos drenen por completo. Sería bueno mover el colador de un lado a otro un poco. Si te preocupa que te queden los fideos pastosos, extiende un secador limpio en la encimera. Después de que se escurran en el colador, vuélcalos en la toalla. Luego, sécalos a toques suaves con papel toalla. Calienta la salsa antes de agregársela a los fideos de calabacín. Puedes probar cualquiera que normalmente uses para pastas, así que experimenta con marinara, pesto, Alfredo, entre otras. Si deseas, agrégales queso o levadura nutricional, y sírvelos de inmediato.
Boiling