¿Cómo escribir Una receta?
Dar los toques finales
Ponle un título a la receta. Piensa en escribir una pequeña introducción. Proporciona información útil. Ten en cuenta la redacción. Pon a prueba tu receta.
Un título descriptivo te ayudará a atraer personas a tu receta y a diferenciarla de las miles de variaciones que podrían encontrar. ¡No es necesario ser demasiado descriptivo, tu receta hablará por sí sola una vez que esté preparada! Solo piensa en un título que suene apetitoso y atractivo con un toque personal si así lo deseas. Algunos ejemplos son:  Los brownies de chocolate de Tricia Sopa de pollo agridulce Galletas saladas de avena crocantes La famosa crema de almejas del tío Pete Si tu receta tiene una historia especial, considera la posibilidad de incluir una introducción corta a fin de que los lectores sepan cuánta alma y corazón se han invertido en ella. Escribe sobre la personas que preparó la receta por primera vez, los ajustes que se han hecho a través de los años o algunos anécdotas sobre las veces en que tu familia la ha disfrutado. Agrega cualquier información extra que deban saber los lectores cuando preparen esta receta. A continuación, algunas cosas que podrías añadir:  Incluye cuántas porciones rendirá la receta. Escribe el tiempo que toma hacerla, incluyendo la preparación y la cocción. Menciona sugerencias para servirla, como decoraciones opcionales u otros platos que vayan bien con la receta (por ejemplo: "Pon una bola de helado de semillas de vainilla encima" o "Sirve con rebanadas crujientes de baguette"). Incluye substitutos a ciertos ingredientes, teniendo en cuenta ciertas restricciones en la dieta (por ejemplo: "Se puede reemplazar los anacardos con las nueces" o "Usa tofu en lugar de pollo para volver vegetariano este plato"). Haz las advertencias necesarias sobre cualquier problema que pudiera ocurrir durante la preparación. Un ejemplo podría ser: No abras la puerta del horno mientras está en uso o tu torta podría desinflarse o No dejes que el aceite se caliente demasiado en la estufa. Cuando estés escribiendo una receta, redáctala de manera que facilite su lectura. Si quieres, ponle algunas fotos por todo el texto para hacer que las instrucciones sean aún más fáciles de seguir. El orden común de información en un receta es el siguiente:  Título Introducción (opcional) Lista de ingredientes Método o preparación Número de porciones Tiempo de preparación y cocción Una vez que esté terminada, vuélvela a preparar para probarla. Sería bueno que compartas el resultado con alguien que no la haya hecho nunca. Verifica que quede "perfecta" como la escribiste. Si está muy agria, dulce, salada, picante o no pasa la prueba por alguna otra razón, piensa en lo que podrías hacer para corregir el problema y después vuelve a empezar el proceso. Adivinar la modificación necesaria, sea de ingredientes, tiempos de cocción o temperaturas no siempre resulta bien. Esta es la razón por la que "las cocinas de prueba" se operan como laboratorios, y los resultados se documentan y repiten minuciosamente.
Making Final Touches