¿Cómo freír Filetes de tilapia?
A la plancha
Seca la tilapia a golpecitos con una toalla de papel. Pon la harina, la sal, la pimienta y el polvo de ajo en una bolsa. Pon el pescado en la bolsa y sacúdelo para que se cubra. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio hasta que esté caliente. Pon los filetes enharinados en la sartén. Sácalos del aceite y colócalos sobre una toalla de papel para absorber el aceite. Sirve caliente con algunos acompañamientos y salsa tártara o picante.
Esto, por supuesto, se hace después de lavarlo con agua fría. Mézclalo bien para distribuir los sabores. Si tienes más de un filete, ajusta la receta como sea necesario. Una vez que esté bien cubierto, sacude el exceso. Puedes usar otro tipo de aceite, pero el aceite de oliva es sabroso y uno de los aceites más sanos. Fríelos un par de minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidos. Estará listo para cuando saques tus platos y cubiertos. 
Pan-Fried