¿Cómo sobreponerte A una intoxicación por alimentos?
Determinar qué medida tomar
Averigua qué causó la intoxicación por alimentos. Determina si es necesaria la atención médica inmediata.
Antes de tratar los síntomas de intoxicación por alimentos, es importante averiguar qué la causó. Piensa en los alimentos que has comido en las últimas 4 a 36 horas. ¿Probaste algo nuevo? ¿Algo sabía un poco raro? ¿Compartiste alimentos con un amigo o con un familiar que experimenta también los mismos síntomas? Las siguientes son las causas más probables de este trastorno:  Los alimentos que se han contaminado con E. coli, salmonela y otros tipos de bacterias. Por lo general, las bacterias mueren cuando los alimentos se cocinan y se manipulan adecuadamente, así que este tipo de intoxicación generalmente es consecuencia de comer carne o alimentos que no están bien cocidos y que se han dejado sin refrigerar.  Los peces venenosos, como el pez globo, también son una fuente común de intoxicación por alimentos. No debes consumir el pez globo a menos que haya sido preparado por el personal de un restaurante certificado.  Los hongos silvestres venenosos, que son idénticos a los hongos comestibles, también pueden causar intoxicación por alimentos. La intoxicación por alimentos que es producto de bacterias, sobre todo cuando ataca a una persona que de otra manera estaría sana, generalmente se puede tratar en casa. Sin embargo, dependiendo de la fuente de la intoxicación y de la edad de la persona que la experimenta, puede ser necesario buscar ayuda médica inmediatamente. Llama a un médico bajo las siguientes circunstancias:  Si la intoxicación se debe a la ingesta de un pez o de un hongo venenoso. Si el paciente es un bebé o un niño pequeño. Si la paciente está embarazada. Si la persona con intoxicación tiene más de 65 años de edad. Si la persona experimenta diarrea o vómitos. Si la persona con intoxicación experimenta síntomas graves, como problemas para respirar, vértigo, desmayos o vómitos con sangre.
Determining What Action to Take