¿Cómo abrir Una tienda de donas?
Diseñar y fundar tu negocio
Escribe un plan de negocios Diseña un resumen ejecutivo. Elabora una descripción de la compañía. Realiza un estudio de mercado. Escribe un análisis de mercado Determina la organización y manejo de tu negocio. Prepara un plan de marketing y ventas. Crea una proyección financiera. Haz una solicitud de financiación. Pide un préstamo.
. Un plan de negocios es tu visión de la compañía (en este caso, tu tienda de donas) y un esquema de lo que necesitarás para mantenerte en el negocio y obtener beneficios. Escribir un plan de negocios es una parte importante de cualquier empresa emprendedora. El plan de negocios no solo es importante para tus propias operaciones, sino que es un requerimiento para poder asegurar un préstamo u otras fuentes de financiamiento. El resumen ejecutivo es esencialmente tu visión para el negocio. Si vas a abrir tu propia tienda, tendrás que centrarte en tu experiencia pasada tanto como panadero como operador de negocios. Si alguna vez has manejado un negocio, haz uso de esa experiencia y describe el trabajo que has realizado para relacionarlo con tu próximo nuevo negocio. Piensa en esta sección como una presentación de elevador para tu tienda de donas. El objetivo es educar a tus posibles inversionistas y hacer que se interesen en tu negocio. Debes describir en detalle la naturaleza de tu negocio (cómo operarás tu tienda de donas, cómo te destacarás de la competición, etc.). También debes identificar el mercado deseado y explicar por qué y cómo una tienda de donas puede satisfacer las necesidades de ese mercado. A medida que escribes tu plan de negocios, tendrás que realizar y escribir un análisis de mercado. Antes de escribir un análisis, primero tendrás que realizar unas investigaciones básicas acerca de tu competencia y el estado del mercado de la panadería en la región donde te encuentras.  Si vives en Estados Unidos, puedes encontrar información acerca del mercado al leer los informes de noticias de economía del sitio web de la Oficina de Estadística Laboral de los Estados Unidos (BLS).  Encuentra información acerca de las estadísticas de empleo actuales y las predicciones futuras mediante las estadísticas de empleo actuales de la BLS.  Ten un monto aproximado de la cantidad que tus competidores pagan a sus empleados y cuál es el ingreso general de esas empresas al leer las estadísticas en la sección “Pagos y Beneficios” de la página web de la BLS.  También puedes encontrar información adicional y reportes de análisis al ponerte en contacto con varios grupos de comercio, publicaciones periódicas de negocios y búsquedas en bases de datos en línea. . Una vez que hayas realizado una investigación de mercado, debes estar listo para compilar esa información a un análisis de mercado. El análisis debe incluir:  Los pronósticos de la industria panadera. Información acerca de qué otras tiendas de donas (y panaderías en general) existen en tu mercado objetivo, y qué harías para diferenciar tu negocio. La estructura de precios (tendrás que hacer algunos cálculos de tus costos estimados para los suministros y cuánto tendrás que cobrar para obtener beneficios). Las posibles fortalezas y debilidades de tu empresa. Cómo piensas entrar en tu mercado objetivo. Qué problemas podrías encontrar, incluyendo tus competidores de negocio más grandes, a medida que avanzas. Una vez que hayas terminado el análisis del mercado, tu plan de negocios debe abordar la organización y el manejo de tu tienda de donas. Esto incluye la estructura organizacional en general, los detalles de quién será el dueño de la compañía, y cualquier miembro potencial del equipo directivo que pueda sumarse.  Anota los nombres de los propietarios, el grado de participación de cada uno en las operaciones y su porcentaje de propiedad. En esta sección se debe detallar la posición, las responsabilidades diarias, las habilidades, la educación y la experiencia laboral de cada propietario o gerente. Si bien un plan de ventas de una panadería puede parecer obvio (¡vender donas!), tendrás que detallar cómo promocionarás tu negocio y realizarás un seguimiento de tu ventas. También debes pensar cómo anunciarás tu negocio explorarando opciones como el marketing en línea o los anuncios visuales, y otras maneras de hacerte conocido.  Decide si serás el único vendedor o contratarás personal. Considera la manera en que capacitarás, manejarás y pagarás a tus empleados. Considera cómo representarás tu producto. ¿Qué imagen esperas transmitir: panadería independiente de moda, tienda de donas casera o panadería gourmet? ¿Promocionarás tu negocio como algo completamente distinto? Determina cómo realizarás un seguimiento a tus actividades de venta. Tendrás que averiguar cuánto tendrás que ganar por venta y cómo lograr esas metas de ventas. La proyección financiera debe evaluar honestamente el potencial de crecimiento de tu negocio. Tendrás que incluir información financiera histórica (si has sido dueño de un negocio similar en el pasado), así como información financiera prospectiva que pueda predecir tu futuro. Debes incluir:  el primer año de proyecciones mensuales o trimestrales; proyecciones anuales de tu negocio; un breve análisis de tu información financiera actual; tu historial crediticio y las cartas de referencia (opcional); Ya sea que optes por un préstamo o busques inversionistas, probablemente necesites un capital inicial. Algunos expertos minoristas recomiendan tener al menos tres meses de gastos operativos ahorrados antes de abrir las puertas. De esta manera, si tienes tiempos difíciles o si las ventas bajan, tendrás el dinero suficiente para mantener tu negocio en flote hasta que puedas averiguar qué anda mal y cómo solucionarlo. Tu solicitud de financiación escrita debe incluir:  las necesidades financieras actuales; las necesidades de financiamiento proyectadas para los próximos cinco años; cómo usarás cada dólar que recibas; cualquier plan de situación relevante para el futuro (incluyendo la venta de tu negocio y el pago de las deudas). Si no logras que otros inversores participen y no tienes el suficiente capital, tendrás que sacar un préstamo de pequeña empresa para abrir tu tienda de donas. Para poder sacar un préstamo de pequeña empresa, tú y cualquier otro socio tendrán que proporcionarle al prestamista sus historiales de crédito personal y de negocios, estados financieros (si tienen alguno) o estados financieros proyectados, un plan de negocios fuerte y completo, el flujo de caja proyectado durante al menos los próximos doce meses y una garantía personal para el préstamo.  Los bancos más grandes pueden ser menos accesibles para dar un préstamo de pequeña empresa, aunque la mayoría de los bancos de cualquier tamaño debe proporcionar este servicio. Habla con un oficial de préstamos antes de sacar un préstamo. Ten en cuenta los términos del préstamo, cuánto dinero está dispuesto a darte el banco y qué documentos de apoyo necesitarás traer con tu solicitud. La Administración de Pequeños Negocios de los Estados Unidos (SBA, por sus siglas en inglés) puede proporcionar orientación y recomendaciones a medida que entras al mundo de la pequeña empresa. Puedes encontrar una oficina de representación buscando en línea o visitar el sitio web de la SBA.
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