¿Cómo curar El intestino?
Comer alimentos con un contenido alto de prebióticos
Consume 2 o 3 porciones de fruta al día. Come 2 o 3 porciones de verduras al día. Incluye frijoles en tu dieta. Cambia los granos procesados por los granos integrales.
Las frutas tienen un contenido alto de prebióticos y de otros nutrientes beneficiosos. Come 175 g (1 taza) de fruta en el desayuno, en el almuerzo o después de la cena. Las frutas que tienen especialmente un contenido alto de prebióticos son las bananas y los arándanos. Otras frutas que debes incluir en tu dieta son fresas, moras, naranjas, duraznos, mangos, manzanas y piñas. Como las frutas, las verduras también tienen un contenido alto de prebióticos. Añade 175 g (1 taza) de verduras a cada comida. Si no a todas las comidas, al menos a 2. Las verduras que contienen un contenido alto de prebióticos son cebollas, ajos, espárragos, puerros, y alcachofas de Jerusalén. Las verduras crucíferas como brócoli, berza, col rizada y coliflor también tienen un contenido alto de prebióticos. Los frijoles como los negros, los pintos y los rojos también tienen un contenido alto de prebióticos. Añade 200 g (1 taza) de frijoles a 3 o 4 comidas a la semana. No solo contienen prebióticos, sino que también son una buena fuente de proteínas, de fibra, de vitamina B y de ácido fólico, el cual también promueve la salud intestinal.  Por ejemplo, añade frijoles negros a una ensalada o prepara frijoles rojos con arroz para la cena. Si tienes el síndrome del intestino irritable, evita comer frijoles, pues pueden ser difíciles de digerir para ti. Los granos integrales como cebada, avena y trigo son buenas fuentes de fibras prebióticas. En vez de comer granos procesados como pan blanco, come granos integrales como pan de trigo. Por ejemplo, usa pan de trigo para preparar tus sándwiches, fideos integrales para platos de pasta o usa harina de trigo para preparar pasteles.
Eating Foods High in Prebiotics