¿Cómo ser Una embarazada vegana?
Obtén más proteínas
Come más semillas, frutos secos y legumbres. Incluye más granos enteros en tu dieta. Come más productos de soja. Conoce la cantidad de proteínas que necesita tu bebé.
Estas son algunas de las mejores fuentes vegetales que asegurarán que tu bebé reciba suficiente proteína. Dado que la mayoría de las mujeres obtiene sus proteínas de fuentes animales, es imprescindible que encuentres un reemplazo en estos alimentos. Aquí te presentamos algunas ideas:  Semillas como la chía, cáñamo, girasol, sésamo y linaza Frutos secos como almendras, nueces, piñones y nueces de Brasil Frijoles tales como lentejas, cannellini o judías blancas, guisantes de ojo negro, frijoles rojos, frijoles mungos, pallares y frijoles negros. Las semillas y frutos secos no solo proporcionan proteínas esenciales sino también grasas, que incluyen ácidos grasos omega-3. Los granos enteros como el mijo, amaranto, avena, arroz integral y cebada, y las verduras como el maíz, alcachofas, guisantes, champiñones, aguacates y papas son buenas proteínas vegetales. Las nueces y los frijoles pueden resultar monótonos, por ello, es mejor mezclarlos con algunos granos más saludables.  Puedes combinar los granos con las legumbres para obtener todos los 9 aminoácidos esenciales en una sola comida. Algunos buenos ejemplos son el maíz y los frijoles o cualquier frijol con arroz. También puedes combinar 364 gramos de frutos secos pintos y 12 gramos de nueces de Brasil para obtener todos los 9 aminoácidos en una comida. Los productos de soja también son una buena fuente de proteínas; estos incluyen la semilla de soja, tofu, leche de soja y chips de soja entre otros productos. Además, la soja es una alternativa sabrosa a la carne que no solo ofrece proteínas sino que hace que tu dieta sea más rica y plena. Las comidas que pensaste que eran prohibidas pueden incluirse fácilmente en tu dieta con productos de soja. 1-1/2 taza de tofu (o lentejas) y 3-1/2 tazas de leche de soja pueden añadir directamente 25 gramos de proteína a tu dieta. Toma un vaso de leche de soja en la mañana y en la noche para estar más cerca de este objetivo. Las proteínas son necesarias para el desarrollo muscular y aumento de peso de tu bebé. Necesitas tener un total de 70 gramos de proteína al día. Una mujer que no está embarazada necesita 45 gramos; tú necesitas 25 gramos adicionales de proteína, además de tu ingesta diaria de proteínas.  Esto es muy importante en el segundo y tercer trimestres del embarazo. La proteína es importante en la construcción de la inmunidad del bebé. Las madres embarazadas veganas tienen que estar atentas a los síntomas de niveles bajos de proteína y prestar atención a la debilidad general, calambres musculares e inflamación de las manos y los pies. Aunque las fuentes animales tales como aves de corral, carne, mariscos y huevos contienen todos los nueve aminoácidos y son proteínas completas, tú, como vegana, puedes aumentar tus porciones de vegetales (proteínas incompletas) para compensar la ausencia de proteínas completas.
Getting More Protein