¿Cómo preparar Un café americano?
Armar el americano
Hierve el agua. Llena la taza para servir con agua caliente.
Vierte agua fresca en la tetera y calienta el agua hasta que hierva. Prueba usar agua filtrada de modo que ninguna impureza transmita su sabor al americano. Puedes calentar el agua en una tetera en la estufa o usar un hervidor eléctrico. Si usas una tetera en la estufa, date el tiempo suficiente para que el agua hierva pues no será tan rápido como el hervidor eléctrico. Llena la taza con tanta agua como desees. Por lo general, esto se traduce en 2 partes de agua y 2 partes de expreso. Ten en cuenta que mientras más agua utilices, más débil será tu americano, en especial si tienes planeado agregarle leche o crema. Si le vas a servir un americano a otra persona, pregúntale si le gustaría que le dejes espacio para crema o azúcar. Si fuera así, asegúrate de dejarle espacio en la taza.
Assembling the Americano