¿Cómo cocinar Frijoles rojos?
Preparar platillos con frijoles rojos
Prepara frijoles rojos con arroz Haz una ensalada de frijoles. Haz curri rajma. Prepara chile Prepara una sopa de frijoles. Come los frijoles simplemente como una guarnición.
. Los frijoles rojos con arroz son un platillo cajún picante, sustancioso y cuya preparación es económica. También es perfecto con otros ingredientes, lo cual significa que es una receta que puedes modificar fácilmente según tus preferencias. Para obtener una versión básica de este platillo, haz lo siguiente:  Sofríe una cebolla roja pequeña picada, dos dientes de ajo, dos tallos de apio y un pimiento morrón picado en una olla con un poco de aceite de oliva. Luego, revuelve aproximadamente 450 g (1 libra) de frijoles rojos. Otra cosa que puedes hacer es añadir estos vegetales a los frijoles rojos mientras se cocinen como se describió anteriormente. Para hacer esta mezcla, añade 2 ½ tazas de agua, una taza de arroz blanco y un lacón de cerdo si lo deseas. Haz que la mezcla hierva, reduce el fuego a lento y hiérvela a fuego lento durante 20 minutos, tapada, hasta que el arroz esté listo. Condimenta con sal, pimienta, pimienta de Cayena y salsa picante al gusto. Usa cilantro picado como guarnición. Puedes usar los frijoles rojos en una ensalada fría, excelente y sencilla. Puedes usarla como una guarnición excelente para cualquier parrillada o comida al aire libre. Después de cocinar los frijoles rojos con anticipación, haz la siguiente receta de ensalada de frijoles:  Mezcla una taza de frijoles rojos con una taza de garbanzos, una taza de frijoles negros, una taza de pimiento morrón picado y media taza de cebolleta picada. Aliña los frijoles con tres cucharadas de vinagre tinto, dos cucharadas de aceite de oliva, una cucharadita de azúcar, una cucharadita de jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Después, deja que la ensalada repose dentro del refrigerador toda la noche y, luego, mézclala bien y sírvela fría. Si prefieres, puedes usar cualquier aliño comercial para ensaladas a base de aceite como sustituto del vinagre y el aceite de oliva. El aliño italiano para ensaladas funciona muy bien para este propósito. Mientras cocines una olla de frijoles rojos, añade cebollas, ajos y otros vegetales aromáticos para comenzar la base de esta receta india deliciosa y sencilla. El rajma es un alimento básico que comúnmente se sirve con roti u otros panes planos. Después de cocinar una olla de frijoles rojos, haz lo siguiente en una cacerola separada:  Sofríe la cebolla blanca picada, tres dientes de ajo y una pizca de jengibre rallado en un poco de ghee. Para este propósito, añade tres tomates pequeños, picados, una cucharadita de semillas de comino, una cucharada de cilantro molido, la mitad de una cucharadita de cúrcuma en polvo y una cucharadita de chile rojo en polvo. Agrega los frijoles rojos directamente a la base de tomate. Luego, añade de 2 a 3 tazas de agua o usa el líquido de los frijoles cocinados para espesar. Cocínalos a fuego lento, sin cubrirlos, durante 30 a 40 minutos. Después, condiméntalos con sal, pimienta y una cucharadita de garam masala. Luego, sírvelos con arroz, el roti o el naan y cúbrelo con cilantro picado y limón. . En los Estados Unidos es muy común usar los frijoles rojos en un chile. Sin importar la variedad de chile que te guste, los frijoles rojos son una adición fantástica (excepto en Texas, donde no son aprobados). Haz lo siguiente para preparar un chile básico:  Dora 450 g (1 libra) de carne molida magra en una olla añadiendo cebolla blanca picada, tres dientes de ajo picado y de 3 a 4 cucharadas de chile rojo en polvo. Luego, cubre la mezcla con de 3 a 4 tazas de agua y añade 2 tazas de frijoles rojos cocidos. Posteriormente, cocínala a fuego bajo, sin cubrir, durante 1 a 2 horas. Luego, añade sal, pimienta y salsa picante al gusto. Puedes agregar otros ingredientes como garbanzos, frijoles negros, maíz y fideos macarrones. El chile sabe bien con tortillas, pan de maíz y papas horneadas. Puedes darle vida a una sopa de vegetales básica añadiéndole unos frijoles rojos. Si quieres preparar una cena con todo lo que tengas en la despensa, una sopa de vegetales es una excelente opción. Para obtener una versión básica, haz lo siguiente: Dentro de una olla, sofríe una cebolla picada y un poco de ajo en aceite de oliva. Luego, añade de 1 a 2 zanahorias picadas y una taza de papas blancas picadas. Después, agrega de 2 a 3 tazas de caldo de pollo o vegetales, o agua, y hierve la mezcla a fuego lento. Añade cualquier vegetal que tengas a la mano: frijoles verdes congelados o frescos, maíz, y una taza de frijoles rojos. Condimenta todo con albahaca picada, sal y pimienta al gusto. Los frijoles rojos salteados y condimentados con un poco de pimienta cayena son un platillo agradable por su cuenta. Los frijoles rojos tienen un alto contenido de vitamina C, ácido fólico, fibra, potasio y proteína. Si quieres hacer un platillo fácil, cocina una olla de frijoles y una cacerola de  pan de maíz. ¡Tendrás un platillo sencillo y delicioso!
Making Kidney Bean Dishes