¿Cómo planear Una cena romántica en casa?
Prepara el menú
Escoge las bebidas. Escoge un aperitivo simple. Escoge el plato fuerte. Elige un postre simple. Ten un plan de contingencia.
Si vas a tener una cena romántica en casa, entonces lo primero que debes hacer es comenzar la noche con una deliciosa bebida antes de disfrutar la magnífica cena casera. El vino es la opción más romántica, así que si a ustedes les encanta esta bebida, prepara una botella (o más) de vino tinto o vino blanco, dependiendo de lo que vayan a comer. El vino tinto es ideal para acompañar carnes, mientras que el vino blanco es mejor para acompañar comidas livianas como una ensalada o mariscos.  Si piensas tomar cerveza, vino blanco u otra bebida que debe estar fría, asegúrate de poner la botella en el refrigerador con anticipación. También es bueno que prepares una jarra de agua con limón para refrescarse. Coloca una jarra de agua helada en la mesa. No vas a querer interrumpir la cena después para ir a la cocina por un poco de agua. Después de servir las bebidas, debes tener listos unos aperitivos simples. No van a querer esperar durante una hora a que la comida esté lista solo con sus bebidas. Aunque preparar juntos la cena (o parte de la cena) es parte de la diversión de comer en casa, la cita no será muy divertida si se sienten hambrientos por mucho tiempo. Tener algunos aperitivos ya preparados o planear preparar unos que sean simples es crucial para empezar la noche con el pie derecho. Escoge comida para picar que sea vistosa y fácil de comer mientras estás en la cocina. Algunas buenas opciones:  Prepara unas bruschettas. Todo lo que necesitas es un baguette, ajo, aceite de oliva, cebolla, tomates y otros ingredientes fáciles de conseguir. Si quieres algo elegante, puedes preparar huevos endiablados la noche anterior y disfrutarlos mientras esperan. Prepara un poco de guacamole casero (o cómpralo) y sírvelo con un tazón de nachos. Durante el verano, prepara una ensalada con estos cuatro ingredientes: sandía, queso feta, semillas de girasol y un ramito de menta. Prepara un hummus con chips de pita y verduras frescas picadas. A pesar de que las galletas saladas con queso suelen comerse al terminar una comida, puedes ser innovador y servirlas como aperitivo. El queso gouda, brie y fontina son quesos perfectos para estas galletas. El plato fuerte debe ser algo simple y que no requiera mucha preparación. También puede ser algo que ya hayas preparado (total o parcialmente) previamente, para que no tengan que esperar más de 45 minutos hasta que esté listo. Si quieres preparar pizza casera, empieza la cena con la pizza ya puesta en el horno. Aquí tienes otras alternativas que puedes escoger como plato fuerte:  El pollo y las verduras salteadas son perfectas para una cena romántica en casa. Simplemente asegúrate de lavar, marinar y empanizar el pollo con anticipación, para que no te tardes demasiado. El salmón al horno con arroz y las coles de Bruselas son otra opción ideal si quieres una comida casera. Si quieres pastas, en vez de preparar algo que pueda ensuciarte como espagueti o fettuccine, escoge penne, tortellini, orzo o ravioli, que son más fáciles de comer. No prepares una comida que requiera demasiados ingredientes o pueda ensuciar tu cocina o mesa. Aunque te encante esa lasaña de doce capas que tu mamá prepara, te tomará toda la noche hacerlo y lo ensuciarás todo. Escoge una comida que sea un afrodisíaco si quieres una noche especialmente romántica. Por ejemplo, ostras, almendras, albahaca y espárragos. No prepares comidas con demasiado ajo o cebolla, porque no te sentirás muy romántico después de la cena con un aliento desagradable. Tampoco cocines platos muy cremosos o suculentos, porque los dejará con una sensación de hinchazón. Evita comidas que ensucien demasiado, como langosta o sopa de cebolla. Si vas a preparar una ensalada, asegúrate de picar la lechuga muy bien para que sea fácil de comer. Mientras escoges el plato fuerte, debes pensar en algo simple que tu pareja te pueda ayudar, ya sea picar apio, tomates o preparar la ensalada. Cuando hayan terminado de tomar el vino y comer los aperitivos y el plato fuerte, lo más seguro es que no tengan espacio suficiente para el postre. En vez de preparar un postre muy complejo, compra unos cupcakes en tu panadería favorita o saca un bote de helado del refrigerador y sírvelo con crema batida y unas frambuesas o arándanos. Incluso si tu cena romántica va bastante bien, debes tener un respaldo, por si acaso. Esto no significa que debes preparar otra cena aparte, sino que tengas otras alternativas por si algo malo ocurre. Puedes tener el menú de tu restaurante de sushi preferido o una pizza congelada en el refrigerador. Si te quedas en casa sin comida y no tienes otras alternativas, estarás en aprietos.
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