¿Cómo medir Onzas?
Utilizar una balanza de cocina
Pesa la taza en una balanza de cocina para verificar la medida. Pon a cero el peso de la taza de medir. Llena la taza de medir con el ingrediente y colócala sobre la balanza. Si vas a pesar varios ingredientes, hazlo por separado.
Una vez nivelada la taza, ya será precisa. Pero si prefieres una medida más precisa, pon la taza sobre una balanza de cocina que mida en onzas. Compara la lectura de la balanza con la medida inicial para saber qué tan precisa es tu taza de medir. Colócala vacía en la balanza antes de llenarla con el ingrediente. Así podrás obtener la medida exacta del ingrediente en onzas. Si la balanza es digital, presiona el botón de "encendido" o "borrar" para poner el peso en cero.  Si la balanza es mecánica y antigua, gira la perilla hasta la marca cero una vez que hayas colocado la taza de medir sobre ella. En el caso de una balanza de palanca, ubica el puntero en la marca del centro. Levanta la taza de medir de la balanza y añade el ingrediente que vas a medir. Ajusta la cantidad, añadiendo o quitando hasta alcanzar la cantidad deseada de onzas. Verifica que la balanza esté fijada en onzas antes de medir el ingrediente. Utiliza distintas tazas de medir para mantenerlos separados. No olvides poner a cero el peso de cada taza antes de registrar la medida en onzas para lograr una mayor precisión en la lectura.
Using a Kitchen Scale