¿Cómo hacer Un sándwich de jamón y queso?
Hacer un sándwich Monte Cristo
En un plato hondo, bate el huevo con un tenedor hasta que quede espumoso y luego resérvalo. Cubre una rebanada de pan con mayonesa y la otra con mostaza. Arma el sándwich y luego presiónalo con suavidad. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Moja el sándwich en el huevo batido. Colócalo en la sartén y cocínalo por 2 o 3 minutos en cada lado. Sírvelo mientras aún está caliente.
Sazónalo con una pizca de sal y pimienta al gusto. El huevo batido servirá para mojar el pan en él (como cuando haces tostadas francesas), así que asegúrate de que el plato sea lo suficientemente grande. Solo debes cubrir un lado, no ambos. Para la mostaza, puedes usar mostaza amarilla o mostaza de Dijon. No uses la mantequilla en el pan, ya que te servirá para preparar el sándwich a la parrilla más adelante. Coloca una de las rebanadas de pan en la encimera, con el lado con mostaza mirando hacia arriba. Pon las rebanadas de jamón y queso por encima y luego cubre con la rebanada de pan restante, con el lado con mayonesa hacia abajo. Presiona con suavidad el sándwich para aplanarlo. Así será más fácil de asar a la parrilla.  Si no tienes queso rallado, puedes usar dos tajadas de queso. El queso suizo quedará excelente.  Si no tienes queso gruyere, puedes usar otros tipos de queso, como gouda, Monterey Jack o suizo. A diferencia de otros sándwiches a la parrilla, la mayonesa y la mostaza se mantienen en el interior del sándwich en vez de en el exterior. A medida que se derrite la mantequilla, inclina la sartén para distribuirla de forma homogénea. También puedes extenderla con una espátula. Colócalo en el plato con huevo, espera unos segundos, dale vuelta y moja el otro lado en el huevo. Asegúrate de que el pan absorba el huevo. Cocina el sándwich por 2 o 3 minutos, luego dale vuelta con una espátula. Cocínalo por 2 o 3 minutos más. El sándwich estará listo cuando el queso se derrita y el pan se dore bien. Si deseas, rocía azúcar en polvo por encima.
Making a Monte Cristo Ham and Cheese Sandwich