¿Cómo hacer La mezcla para rebozar aros de cebolla?
Mezcla crujiente de leche
Corta la cebolla en aros finos. Pon los aros en un plato amplio. Vierte la harina y los condimentos en un plato. Vierte el aceite en un wok o en una sartén honda. Sumerge los aros en la mezcla de harina condimentada en el plato. Colócalos sobre papel de cocina para escurrirlos. Sírvelos inmediatamente.
 Vierte la leche sobre los aros y déjalos reposar durante media hora. Mézclalos bien. Calienta el aceite hasta que llegue a 180 ºC ( 350 ºF). Ponlos en el aceite y fríelos hasta que estén dorados, más o menos de 3 a 4 minutos.  
Crunchy milk batter