¿Cómo hacer Cordero al horno?
Sirve con salsa de menta
Bate la salsa de menta. Dispón rodajas de cordero en una fuente. Vierte un poco de salsa de menta sobre el cordero. Listo.
Mezcla la menta, el azúcar, el vinagre y agua en un tazón. Usa una batidora para batir la mezcla hasta incorporarla por completo. Coloca las rodajas en un patrón elegante o pon algunas piezas en los platos que servirás a los comensales. Usa una cuchara para servir un poco de salsa sobre las rodajas de cordero. Su sabor vívido proporciona un contraste perfecto para el sabor profundo de la pierna de cordero. Alternativamente, puedes servir el cordero con un poco de los jugos del fondo de la bandeja para mantener la carne jugosa. 
Serving with Mint Sauce