¿Cómo preparar Albóndigas agridulces?
Preparar albóndigas agridulces rápidas y fáciles
Escurre los trozos de piña en lata, guarda el jugo y resérvalos. Ten cuidado de tener 1 taza (240 ml) de jugo de piña, aproximadamente, y luego viértelo en una sartén grande. Incorpora el agua, el vinagre, la salsa de soya, el azúcar rubio y el almidón de maíz. Cocina la salsa a fuego medio hasta que espese. Incorpora los trozos de piña, las albóndigas y el pimiento morrón verde y cocina a fuego lento durante 20 minutos, aproximadamente. Sirve las albóndigas con arroz.
Coloca un colador sobre una taza medidora y vierte allí los trozos de piña. Sacude el colador de forma que te deshagas de los últimos vestigios de jugo y luego haz a un lado el colador. Fíjate en la taza medidora y asegúrate de que haya alrededor de 1 taza (240 ml) de jugo de piña. De lo contrario, incorpórale agua hasta que haya suficiente como para llenar 1 taza (240 ml). Vierte el jugo de piña en una sartén grande. En la sartén, vierte 1/3 de taza (80 ml) de agua e incorpora luego el vinagre, la salsa de soya, el azúcar rubio y el almidón de maíz, revolviendo los ingredientes usando un batidor miniatura o un tenedor hasta que todo se haya mezclado. Revuélvela con frecuencia con una espátula de goma para que no se queme ni se forme una película en la parte superior. Baja el fuego al mínimo y deja que todo se cocine sin tapar durante alrededor de 20 minutos o bien hasta que las albóndigas se hayan calentado y cocinado por completo. Se necesitará alrededor de 1/2 taza (125 g) de arroz cocido por persona. Si bien el arroz blanco es lo más tradicional, también es posible reemplazarlo por arroz integral si quieres una comida más saludable.
Making Quick n' Easy Sweet and Sour Meatballs