¿Cómo cortar Los tomates?
Cortar un tomate en rodajas
Saca el núcleo del tomate con un cuchillo para pelar. Coloca el tomate de lado. Sostén el tomate con los dedos hacia adentro. Corta el tomate con un cuchillo de sierra. Haz que las rodajas sean de igual grosor.
Coloca un tomate en una tabla para picar con el tallo hacia arriba. Corta un círculo de más o menos 1,3 a 2,5 cm (1⁄2 a 1 pulgada) de profundidad alrededor del tallo. Retira el núcleo jalándolo o sacándolo con una cuchara. Los sacabocados de tomates son cucharas con púas filudas. Si tienes uno, úsalo para sacar con cuidado el tallo y jalarlo. El núcleo vacío debe estar a la derecha o a la izquierda. Esto te ayudará a conseguir esos rayos hermosos cuando cortes el tomate en rodajas. Esto te ayudará a evitar cortes accidentales mientras lo cortes en rodajas. Sostenlo hacia el final del núcleo vacío. Mientras cortes, el borde plano y romo del cuchillo debe tocar ligeramente el nudillo de tu dedo medio. Empieza en el extremo opuesto al núcleo. Corta una rodaja cortando el tomate a unos 0,65 cm (1⁄4 pulgada) del borde. Si bien cualquier cuchillo filudo servirá para cortar un tomate, un cuchillo de sierra evitará que todo el jugo escape. El grosor de las rodajas depende de tus preferencias. A medida que cortes el tomate en rodajas, trata de mantener cada una de ellas más o menos del mismo tamaño. Cuando cortes cada rodaja, mueve los dedos ligeramente hacia atrás. Esto mantendrá tus dedos alejados del cuchillo.
Slicing a Tomato