¿Cómo cortar Un tomate en rodajas?
Emplear un cuchillo
Lava el tomate y colócalo en una tabla de picar. Retira el centro. Coloca el tomate boca abajo. Corta el tomate a la mitad. Toma una de las mitades y vuelve a colocarla. Corta el tomate en rodajas. ¡Disfrútalo!
Cerciórate de que la parte del tallo apunte hacia arriba. Esto permitirá que puedas extraer el centro del tomate con más facilidad. Si vas a preparar tomates roma o corazón de buey grandes, tendrás que extraer el centro antes de cortarlos en rodajas. Si vas a preparar tomates cereza o uva pequeños, este paso no será necesario y podrás proseguir con el siguiente.  Coloca el pulgar derecho debajo del extremo de un cuchillo, de preferencia uno pequeño para pelar. Sujeta la base del tomate con la mano que no usarás para cortar, y coloca tu mano en una posición estable sobre la tabla de picar. Coloca la punta de tu cuchillo a un costado, cerca del centro. Introduce el cuchillo en el tomate a una profundidad aproximada de 0,5 a 1,5 cm (de 1/4 de pulgada a 1/2 pulgada). Gira el cuchillo para cortar un círculo pequeño. Jala para retirar el centro. Luego de retirar el centro, el tomate contará con una parte superior más plana. Voltea el tomate para que la parte superior apunte en dirección a la tabla de picar y te brinde una base estable. Toma un cuchillo de chef afilado o un cuchillo dentado, y haz un corte largo desde la parte superior hasta el fondo, lo que permitirá dividir el tomate en dos mitades iguales. Esto hará que puedas cortarlo con mucha más facilidad. No obstante, si deseas rodajas de tomate enteras, puedes omitir este paso y proseguir con el corte en rodajas. Colócala boca abajo, en dirección a la tabla de picar. Los siguientes pasos serán de utilidad para realizar cortes uniformes y seguros en todo el tomate. Puedes emplear los mismos pasos incluso si vas a cortar un tomate entero.  Coloca la mano con la que no cortarás en el lado izquierdo del tomate (si vas a cortar con la mano derecha). Curva los dedos para formar algo similar a una garra y ejerce una presión en el tomate empleando las yemas. Este tipo de agarre permitirá darle estabilidad al tomate y evitará que te cortes. Coloca la punta del cuchillo sobre la tabla de picar, detrás del lado del tomate que esté más a la derecha. Mantén la punta del cuchillo en la tabla de picar y desciende el cuchillo de forma recta por todo el tomate. Podrás cortar con más facilidad si el cuchillo está afilado. Luego de llegar al otro lado del tomate, levanta el cuchillo. Vuelve a colocar tu cuchillo en la parte superior del tomate, a la izquierda de tu último corte, a aproximadamente 0,5 a 1,5 cm (de 1/4 de pulgada a 1/2 pulgada), lo que dependerá del grosor que desees para tus rodajas. Vuelve a realizar el mismo movimiento y desciende por todo el tomate. Haz lo mismo en la otra mitad del tomate. Ahora contarás con un tomate cortado en rodajas perfectas que podrás consumir en ensaladas, emparedados o solas.
Using a Knife