¿Cómo almacenar Nueces?
Método tres: Congelador
Envasa las nueces en recipientes herméticos. Congela las nueces entre uno y tres años.
Coloca las nueces en un recipiente impermeable de vidrio o de plástico. Asegúrate de que esté bien sellado al colocarle la tapa. El recipiente en si también debe estar limpio y libre de humedad.  Dado que congelarás las nueces al almacenarlas, no es necesario un congelamiento preliminar para matar huevos o larvas de insectos. Las bolsas plásticas son un medio aceptable de almacenamiento, pero los recipientes duros de plástico o de vidrio son mejores opciones. Las bolsas son permeables, por eso los olores pueden filtrarse de todos modos, contaminando el sabor y la calidad de las nueces. Coloca el recipiente en el congelador a una temperatura de -18 grados Celsius (0 grados Fahrenheit) o menor. Con este método, la mayoría de las nueces se mantendrán frescas durante uno o dos años. Algunas variedades pueden llegar a durar más.  Generalmente, las almendras y las castañas permanecerán frescas en el congelador al menos por un año. Las pacanas y las nueces pueden almacenarse por dos años y los pistachos generalmente duran tanto como tres años. Estos periodos de tiempo aplican tanto a las nueces almacenadas en sus cáscaras como a aquellas que se han pelado antes del almacenamiento. Tanto el calor como la luz pueden hacer que las nueces se vuelvan rancias mucho más rápido. Almacenar las nueces en el congelador reduce la exposición a ambos factores, haciendo de este el mejor método posible de almacenamiento a largo plazo.
Method Three: Freezer