¿Cómo cocinar Salchichas congeladas?
Cocinar las salchichas en el horno
Precalienta el horno a 191 °C (375 °F). Añade una cucharada de aceite de oliva a la bandeja de hornear y luego añade las salchichas. Déjalos hornear durante 20 o 25 minutos, dándoles la vuelta dos o tres veces mientras se cocinan. Usa un termómetro de carne para comprobar que la parte más gruesa de la salchicha es por lo menos a 71 °C (160 °F).
Las temperaturas del horno pueden variar según el tipo de este. Cuando se usa un horno de ventilador, se recomienda una temperatura de 191 °C (375 °F), mientras que los hornos de gas deben comenzar a una temperatura más baja de 171 °C (340 °F). Mueve las salchichas en el aceite para cubrirlas antes de hornearlas. Forra la bandeja de hornear con una sola hoja de papel de aluminio para mantenerla limpia. Asegúrate de darles vuelta las salchichas al menos a la mitad del tiempo de cocción. Hacer esto asegurará una cocción completa y añadirá un color marrón dorado claro al exterior de la salchicha. Las salchichas pueden tener un tono más claro u oscuro cuando se doran, y no todas las salchichas se doran igual. Cuando se abre la salchicha, no debe haber ningún signo de carne rosada y los jugos deben ser de color claro. Si no estás seguro de que la salchicha esté bien cocida, devuélvela al horno por otros 5 minutos y luego pruébala de nuevo..
Cooking Your Sausages in the Oven