¿Cómo usar Jugo de tomate?
Usos culinarios
Bebe el jugo de tomate. Controla tu apetito y baja de peso. Usa el jugo de tomate para cocinar carne, aves o pescado. Mezcla el jugo de tomate con caldo o sopa. Hierve arroz o pasta en jugo de tomate. Haz una salsa ligera. Crea tu propio aderezo para ensaladas. Atenúa o realza el sabor de una salsa o salsa de chile. Congela el jugo de tomate para usarlo después. Usa jugo de tomate para reducir los resistentes malos olores de la comida.
Los tomates contienen muchos minerales beneficios y vitaminas, incluyendo el potasio, licopeno y vitaminas C, A y B6. El licopeno, como todos los antioxidantes, es especialmente beneficioso y si se consume constantemente puede ayudar a evitar el cáncer y las enfermedades cardíacas.  Si el sabor del jugo de tomate solo no te gusta, puedes mezclarlo con jugo de frutas o de otros vegetales, como el pepino, la zanahoria, el apio o con jugo de manzana. También puedes hacer una bebida de tomate con especias mezclando el jugo de tomate con azúcar moreno y especias, como la canela y la pimienta de Jamaica. Por lo general, el hambre se intensifica debido a la sed. Los tomates tienen un alto contenido de agua, así que un vaso de jugo de tomate puede ayudarte a controlar tu apetito. Beber jugo de tomate diez minutos antes de comer puede reducir el hambre que sientes en gran medida. Asimismo, los tomates contienen menos calorías que las que quema tu cuerpo al digerirlos. Por es, beber un vaso de jugo de tomate puede ayudarte a quemar calorías y bajar de peso. En lugar de usar agua o caldo para estofar o guisar un trozo grueso de carne, sustituye el líquido por jugo de tomate. El jugo de tomate contiene más ácido que el agua o el caldo, de manera que ayudará a ablandar la carne o la carne de ave y le añadirá sabor al mismo tiempo. Debido a su acidez, el jugo de tomate puede ser una buena opción para marinar el pescado o la carne de ave. Este jugo es menos ácido que el jugo de limón, lo cual hace que sea una buena alternativa para las personas que desean hacer una marinada menos ácida.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ef\/Use-Tomato-Juice-Step-3Bullet1.jpg\/v4-459px-Use-Tomato-Juice-Step-3Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ef\/Use-Tomato-Juice-Step-3Bullet1.jpg\/v4-759px-Use-Tomato-Juice-Step-3Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Muchas sopas, desde una sopa simple de tomate hasta el gazpacho, tienen como base el jugo de tomate. Incluso si la receta de una sopa de sabor intenso no tiene como ingrediente al jugo de tomate, es posible sustituir el caldo o el agua por jugo de tomate para darle a la sopa otra dimensión de sabor. Por lo general, el arroz y la pasta se hierven en agua, pero puedes añadirles un sutil sabor a tomate si los hierves con jugo de tomate. Puedes eliminar el agua por completo y sustituirla por jugo de tomate o puedes mezclar un poco de jugo de tomate con el agua que usualmente usas para obtener un sabor más suave. Tanto la pasta como el arroz absorben el sabor durante la cocción. Por eso, si los hierves, incluso en una pequeña cantidad de jugo de tomate, harás que el sabor de los tomates se impregne. El jugo de tomate es demasiado ligero para hacer una salsa de espagueti común; sin embargo, puedes usarlo para crear una salsa un poco más ligera y baja en calorías que puedes añadir a las pastas, vegetales o aves. Sazona el jugo con especias italianas, como el orégano, el ajo y la albahaca y haz que tenga una consistencia más espesa añadiéndole aproximadamente una cucharadita (4.8 g) de harina de maíz por cada cuarto de taza (60 ml) de jugo. Mezcla el jugo de tomate con una pequeña cantidad de aceite de oliva y vinagre para crear un sabroso aderezo que podrás verter sobre las ensaladas verdes. Mezcla otros ingredientes, como albahaca, ajo, paprika y juego de limón para crear un aderezo con un sabor similar al aderezo francés o el aderezo de Catalina. Si una salsa o salsa a base de tomate que es demasiado picante para tu gusto, puedes atenuar el picor añadiéndole un poco de jugo de tomate. Así pues, atenuarás el “toque” de picor y al mismo tiempo realzarás el sabor del tomate. Si tienes más jugo de tomate del que necesitas, viértelo en una bandeja para cubos de hielo y congélalo. Puedes usar el jugo de tomate para añadirle más sabor a los jugos de vegetales o puedes guardarlo por aproximadamente tres o cuatro meses en el congelador. Así pues, la próxima vez que necesites jugo de tomate, descongela la cantidad que necesites y úsalo para lo que desees. El jugo de tomate se puede usar para limpiar recipientes de plástico que tengan un potente mal olor. Vierte una pequeña cantidad de jugo de tomate en una esponja para lavar platos y limpia el interior del recipiente antes de lavarlo con agua tibia y jabón para vajilla. El ácido del jugo de tomate ayuda a quitar el mal olor causado por las bacterias. Luego de secar el recipiente, mantenlo dentro del congelador durante algunos días. Puedes usar el mismo método para eliminar los malos olores de tu refrigerador o congelador. Vierte jugo de tomate en una esponja para platos o en un paño y frota el refrigerador o congelador. Enjuaga el electrodoméstico con agua tibia y jabón antes de secarlo con un paño de cocina.
Culinary Uses