¿Cómo elegir Recipientes aptos para microondas?
Encontrar platos aptos para el microondas
Ten en cuenta los peligros potenciales para la salud. Conoce qué sustancias debes evitar. Busca las designaciones de seguridad. Busca en la despensa. Compra nuevos recipientes. Realiza una prueba de seguridad.
Algunos recipientes aptos para microondas (sobre todo los hechos de plástico) pueden ser dañinos para la salud. Otros, como los platos de vidrio o de plástico, son mejores para la salud. Informarte sobre los peligros potenciales de ciertos tipos de recipientes aptos para microondas te ayudará a elegir una opción más segura. Algunos de los peligros potenciales para la salud son los siguientes:  “Alteración endocrina”, la cual imita a las hormonas humanas. Esta podría causar efectos como modificar las señales químicas que regulan el metabolismo y la reproducción.  Aborto espontáneo y defectos congénitos. Conteo bajo de espermatozoides. Pubertad precoz. Cáncer. Obesidad y diabetes. Anomalías neuroconductuales. La palabra “plástico” es un término genérico que engloba distintos materiales (o plastificantes) que pueden formar los recipientes para microondas. En especial, los recipientes de plástico con BPA, ftalatos, cloruro de polivinilo y policarbonato son los que pueden dañar tu salud. Aunque la Agencia de alimentos y medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos regula cuidadosamente los recipientes de plástico y los materiales que entran en contacto con los alimentos, aun así debes conocer y evitar los químicos potencialmente peligrosos. Los siguientes recipientes pueden ser dañinos si se llevan al microondas con comida:  platos de plástico algunos recipientes de espuma de poliestireno bolsas de plástico de almacenamiento o para las compras envoltorios de plástico recipientes de comida para llevar, botellas de agua y botes o frascos de plástico que contienen alimentos como margarina, yogur, mayonesa o mostaza  recipientes de plástico blando En muchos casos, los recipientes se fabrican para ser aptos para microondas y lo indican en las etiquetas de sus paquetes y de los productos. Además, debes asegurarte de que los recipientes también lleven otras marcas que indiquen que son seguros para su uso en el microondas y para tu salud. Busca los siguientes símbolos o frases en los paquetes y los productos:  Una etiqueta que diga “apto para microondas”.  Un símbolo de un plato con líneas ondulantes por encima.  Un símbolo de líneas ondulantes.  Un símbolo de un triángulo o un bucle de Möbius, con un número en él. El número designa el tipo de plastificante que se ha usado en el producto, el cual debes evitar. Es probable que ya tengas recipientes aptos para microondas en tu cocina. Antes de comprar nuevos recipientes, busca en tu despensa para ver lo que tienes y puedes usar.  Lee las etiquetas de los recipientes para ver si dicen “apto para microondas”.  Ten en cuenta que no existe consenso sobre los envoltorios de plástico y el microondas. Si usas un envoltorio de plástico en el microondas, asegúrate de que el paquete diga “apto para microondas”.  Verifica si hay recipientes viejos, raspados, agrietados o que has usado con frecuencia, ya que estos podrían filtrar más materiales dañinos. Considera tirarlos e invertir en nuevos recipientes.  Asegúrate de que los recipientes de vidrio o cerámica tengan la etiqueta de “aptos para microondas” y que no contengan ningún material (como bordes) hecho de oro u otros materiales no aptos para el microondas.  Ten en cuenta que contrariamente a la creencia popular, puedes llevar al microondas algunos recipientes de espuma de poliestireno u otros recipientes de poliestireno. Solo asegúrate de verificar que la etiqueta indique que son aptos para microondas. Incluso si necesitas recipientes aptos para microondas y quieres comprar nuevos, es fácil encontrar opciones aptas para microondas en la mayoría de las tiendas minoristas. Lee la etiqueta del paquete y el producto en sí para ver si presenta descripciones y símbolos que designen al producto como apto para microondas.  Recuerda que los recipientes de vidrio y cerámica son las opciones más seguras para usar en el microondas. Verifica que también tengan la designación de “apto para microondas”. Ten en cuenta que dichos productos podrían ser más costosos que el plástico, aunque también duran más. Compra recipientes y envoltorios de plástico que estén marcados como aptos para microondas. Considera consultar los resultados de las pruebas del Instituto Good Housekeeping para saber cuáles son los mejores recipientes y los más seguros de usar en el microondas. Existe un método que puedes usar para verificar la seguridad de un recipiente del que tienes dudas o de uno que tenga la etiqueta de apto para microondas. Llevar a cabo esta prueba de seguridad te ayudará a decidir si debes usar el recipiente u optar por otro.  Vacía el recipiente que quieres probar y colócalo dentro del microondas.  Coloca un segundo recipiente que contenga una taza de agua del grifo al interior del microondas.  Pon el microondas a alta potencia por 1 minuto. Si el recipiente vacío está frío, es seguro para su uso en el microondas. Si está tibio, úsalo solo para recalentar comida y si está caliente, no lo uses en el microondas en lo absoluto.
Finding Safe Dishes