¿Cómo hacer Pasta de ajonjolí?
Conservar la pasta de ajonjolí
Una vez que la mezcla esté lo suficientemente suave, pasa la pasta de ajonjolí a un recipiente hermético. Úsala y almacénala.
Usa la espátula para pasar la pasta del procesador al recipiente. La pasta de ajonjolí está lista para ser utilizada. Si la vas a guardar, guárdala en el refrigerador para reducir la posibilidad de que se descomponga y utilízala antes de que pasen 3 meses. En un clima frío, puedes mantener la pasta en tu despensa. Si tu cocina tiene un clima caliente, es preferible que la almacenes en el refrigerador.
Storing the Tahini