¿Cómo hacer Palitos de canela?
Haciendo la masa
Precalienta el horno a 375° F (190° C) mientras preparas la masa y el aderezo. Disuelve la levadura, el azúcar y el agua en un tazón mediano. Deja que la mezcla repose por 5 minutos hasta que se formen burbujas. Agrega sal y 3 1/4 tazas de harina a la mezcla de la levadura. Bate los ingredientes a mano hasta que estén bien mezclados, o usa el gancho de la pasta de tu mezclador para mezclar los ingredientes. Agrega más harina una cucharada a la vez, eso si la masa está pegajosa. Generosamente, enharina la tabla de picar o mesa donde se desplegará la masa. Coloca la bola de masa sobre la superficie enharinada y deja que repose por 10 minutos.
     La masa estará lista cuando se tire del tazón o haya tomado forma de bola alrededor del gancho del mezclador.  Puedes colocar una toalla de cocina limpia sobre la bola de masa o también se puede dejar reposar sin cubrir.
Make the Cinnamon Roll Dough