¿Cómo secar Romero?
Usando un deshidratador de comida
Prepara el romero. Reparte el romero en las bandejas del deshidratador. Guárdalo en un frasco de cristal transparente.
Enjuaga el romero y agítalo hasta que se seque o usa un escurridor de ensalada para eliminar el exceso de humedad. Pon el deshidratador a potencia baja (entre 35 y 40ºC, 95-150ºF) hasta que los tallos de romero se rompan cuando los dobles. En general, las hierbas que son más delicadas se desmoronan cuando se secan, pero las hojas de romero tienden a romperse, igual que los tallos. Pon el romero seco en un frasco de cristal y ciérralo bien. Guárdalo en un armario seco y oscuro.
Using a Food Dehydrator