¿Cómo preparar Papas gratinadas?
Papas gratinadas en microondas
Coloca las papas, la cebolla y la mantequilla en un recipiente para microondas. Mezcla la harina y la sal a un lado. Agrega la mezcla de harina a las papas. Vierte la leche en el plato. Cocina por 15 minutos a temperatura alta. Servir con perejil y paprika.
Pon los ingredientes en una cacerola de 2 L (2 qt) de vidrio con tapa floja. Si quieres, puedes rociar el recipiente con un aerosol de cocina antiadherente primero o frotar con mantequilla la base y los lados para evitar que las papas se peguen. En un tazón pequeño, bate la harina y la sal hasta que estén bien mezcladas.  La harina sin preparar funciona mejor para esta receta. Usa entre 1 a 2 cucharaditas (5 a 10 ml) de sal. Espolvorea uniformemente la mezcla de harina sobre las papas en el recipiente para microondas. Revuelve los vegetales suavemente para cubrirlos bien con la harina y la sal. Puedes usar tus manos para revolver los ingredientes, pero una manera más fácil y limpia es usar un tenedor. Vierte la leche sobre las papas en el recipiente, cubriendo todos los ingredientes de manera homogénea. Sacude suavemente el recipiente de lado a lado para distribuir la leche de manera uniforme y asentar el contenido. Cuando esté listo, las papas deben estar lo suficientemente tiernas como para pincharlas con un tenedor.  Cubre el recipiente con una tapa floja o papel toalla limpio para evitar que salpique. No uses una tapa ajustada. Revuelve el contenido del recipiente cada 5 minutos mientras se cocinan las papas. Si el microondas no tiene una bandeja rotatoria, voltea el recipiente 180 grados a la mitad del tiempo de cocción para cocinar todos los lados de manera uniforme. Deja que las papas reposen por 5 minutos después de cocinar. Espolvoréalas con perejil y paprika, y disfruta.
Microwave Scalloped Potatoes