¿Cómo limpiar Una sartén quemada?
Usar vinagre y bicarbonato
Llena la sartén con agua. Vierte vinagre en el agua y llévala a hervir. Retira la sartén de la estufa e incorpora bicarbonato. Frota la sartén para completar la limpieza.
Para empezar el proceso de limpieza, agrega suficiente agua a la sartén quemada para cubrir el fondo. La cantidad de agua necesaria depende del tamaño de la sartén, pero 1 taza es un buen punto de partida. Si no cubres todas las marcas de quemadura, agrega agua hasta que sea así. Una vez que tengas suficiente agua en la sartén, es momento de incorporar algo de vinagre. Vierte 1 taza en el agua y revuelve suavemente el contenido de la sartén para combinar el agua y el vinagre. Colócala en la estufa y aumenta el fuego a alto para poner a hervir la mezcla por 10 minutos. La cantidad necesaria de vinagre dependerá de la cantidad de agua que usaste. Mantén la proporción de 1 parte de agua por 1 parte de vinagre. Una vez que haya hervido la mezcla de vinagre y agua, retírala del fuego y échale 2 cucharadas de bicarbonato. Esta sustancia reaccionará con el vinagre y formará burbujas que ayudarán a soltar la capa quemada y los residuos.  La sartén estará caliente al momento de agregar el bicarbonato, así que ten cuidado de no tocarla y quemarte. Deja que el bicarbonato y el vinagre produzcan burbujas el tiempo que tarde en enfriar la sartén. También puedes sustituir el bicarbonato con crémor tártaro. Sin embargo, debes mezclar 1 cucharada de crémor tártaro con 1 taza de agua y omitir el vinagre antes de incorporarlo a la sartén. Aunque el bicarbonato da buenos resultados en una sartén de acero inoxidable, no debes usarlo (o cualquier otro producto de limpieza con base alcalina) en utensilios de cocina de aluminio anodizado. Una vez fría la sartén, tira la mezcla de agua, vinagre y bicarbonato y limpia la sartén con agua caliente jabonosa. Usa una esponja con malla de plástico o un cepillo para frotar el fondo de la sartén y quitar los residuos quemados.  Aunque puede ser útil usar una esponja con malla de plástico o un cepillo de frotar durante el lavado de la sartén, el bicarbonato y el agua hirviendo deben haber soltado lo suficiente la capa quemada y los residuos, de modo que sean fáciles de eliminar. Si hay marcas de quemadura que se resisten a salir cuando las frotas, mezcla un poco de bicarbonato con unas gotas de agua hasta formar una pasta. Aplícala en las zonas problemáticas y déjala reposar por 10 a 15 minutos antes de limpiar la sartén como de costumbre. En el caso de las marcas muy persistentes, podría ser necesario repetir todo el proceso una o más veces.
Using Vinegar and Baking Soda for Scorched Pans