¿Cómo preparar Bolillos?
Hornear los bolillos
Precalienta el horno a 190 °C (375 °F) para conseguir los mejores resultados. Hornéalos por 25 minutos. Déjalos enfriar en una rejilla de metal. Disfruta de tus bolillos como panecillos para cenar o como sándwiches.
Hazlo mientras los panecillos crecen, durante los últimos 15 minutos más o menos. No esperes hasta después de que la masa haya crecido. Mientras más tiempo reposa la masa, más delicada se volverá y será más probable que se desinfle. Coloca la bandeja para hornear en la rejilla central del horno precalentado. Hornea los panecillos hasta que se vuelvan dorados.  El tiempo de horneado podría variar dependiendo de la potencia del horno y el tamaño de los panecillos. Ten cuidado cuando estés metiendo los panecillos crudos dentro del horno. Si actúas sin cuidado o muy rápidamente podrías provocar que se desinflen un poco. Ten en cuenta que los panecillos terminados tendrán un sonido "hueco" si los golpeas en la parte inferior con los dedos. Saca los panecillos horneados del horno. Retíralos de la bandeja para hornear y colócalos en una rejilla de metal para que se enfríen. Los bolillos estarán listos para comer cuando se hayan enfriado lo suficiente para que puedas agarrarlos con las manos. Consúmelos con una comida como un panecillo o podrías cortarlos por la mitad y usar las mitades crujientes de pan para preparar sándwiches. Si quieres guardar los bolillos, colócalos en un recipiente hermético. Guárdalos a temperatura ambiente hasta por 3 días.
Baking the Bolillos