¿Cómo derretir Caramelos?
Calentar los caramelos en el horno microondas
Cocínalos durante uno o dos minutos más revolviendo después de cada minuto. Deja que el caramelo se enfríe durante unos cuantos minutos antes de usarlo.
Con cada intervalo de cocción y agitación, el caramelo lucirá cada vez más homogéneo. Estará listo una vez que los grumos desaparezcan. Si tienes un horno microondas poderoso, o si el caramelo se derrite lentamente, trabaja en intervalos de 30 segundos. Si el caramelo todavía está demasiado espeso, revuelve más el líquido 1 a 2 cucharadas a la vez hasta que obtengas la consistencia deseada. Vierte cualquier resto de caramelo en un frasco de vidrio. Deja que se enfríe a temperatura ambiente y, luego, guárdalo en el refrigerador hasta por 3 meses.  Agrega el líquido antes de que el caramelo se enfríe. El caramelo se endurecerá un poco en el refrigerador. Vuelve a calentarlo usando tu método preferido antes de usarlo nuevamente.
Microwaving Caramels