¿Cómo pelar Camarones?
Sacarles la cabeza
Enjuaga los camarones. Sácales la cabeza a los camarones.
Después de que hayas terminado de enjuagar los camarones en agua fría, sécalos a toques. Puedes utilizar papel toalla limpio con este propósito.  Algunos expertos creen que se debe comprar camarones congelados para que tengan el mejor sabor posible. Además, los camarones frescos son poco frecuentes. Por otro lado, los que se compran ya pelados y desvenados probablemente no tengan tanto sabor. Los camarones congelados se pueden descongelar en agua fría. Debes evitar camarones de color marrón o que tengan manchas negras en el caparazón. Evita también los de caparazón amarillento. Para quitársela, retuérceles la cabeza si la tienen. Gíralas con suavidad y las cabezas se saldrán.  Algunas personas también les sacan las patas tirando de ellas, aunque no es necesario y es cuestión de preferencia personal.  Mantén los camarones fríos hasta que los vayas a pelar y desvenar. Tenlos en hielo o en agua con hielo mientras trabajas con ellos. Una razón para pelar los camarones tú mismo es que tendrán más sabor. Los camarones que ya vienen pelados a menudo están recocinados.
Removing the Shrimp’s Head