¿Cómo ayudar A detener la contaminación?
Tomar decisiones con respecto a alimentos sostenibles
Opta por consumir comida local siempre que sea posible. Elige frutas y verduras cultivadas de manera orgánica. Cultiva tus propias frutas y verduras.
Transportar la comida entre países y alrededor del mundo requiere una cantidad considerable de combustible. Este uso excesivo de combustible contribuye a la contaminación del aire. En lugar de comprar alimentos que provengan de miles kilómetros de distancia, opta por aquellos que vengan de granjas cercanas y que hayan crecido por medio de métodos sostenibles. Antes de hacer tu compra, pregúntale agricultor o productor qué técnicas ha empleado para saber más de sus esfuerzos por detener la contaminación.  Visita un puesto agrícola local o un mercado de agricultores para comprar frutas y verduras directamente de las personas que las cultivaron. Compra en la cooperativa de alimentos de tu vecindario para conseguir alimentos cultivados y producidos a nivel nacional. Revisa el supermercado de tu vecindario para ver si vende productos cultivados localmente además de otros artículos nacionales. Las frutas y verduras orgánicas provienen de cultivos donde los granjeros emplean prácticas de agrícolas sostenibles. Por ejemplo, evitan el uso de pesticidas químicos, los cuales contribuyen a la contaminación de las aguas subterráneas. Al elegir las frutas y verduras orgánicas contribuirás a las prácticas agrícolas que sean mejores para el medio ambiente. Busca frutas, verduras y otros productos que tengan la etiqueta de “orgánicos” o “certificación orgánica”. Comenzar un jardín en tu propio patio trasero es otra excelente forma de ayudar a detener la contaminación. Las plantas y los árboles convierten el carbono en oxígeno, lo que significa menos contaminación. Asimismo, las frutas y verduras que cultives en tu patio trasero ocuparán el lugar de los alimentos que tendrían que viajar miles de kilómetros para terminar en tu mesa. Si eres un principiante en la jardinería, comienza de manera gradual. Planta un jardín pequeño en tu patio o algunos tomates, lechugas y pepinos en el patio trasero. Puedes aumentar el tamaño de tu jardín con los años a medida que te sientas más cómodo con el proceso.
Making Sustainable Food Choices