¿Cómo preparar Toronja para servirla?
Preparar los segmentos de toronja
Corta la toronja desde la parte superior hasta la inferior. Corta la cáscara exterior. Corta la pulpa de la membrana. Coloca la pulpa en un plato o un tazón.
En lugar de cortarla alrededor del centro, corta desde la parte superior hasta la inferior en cada ombligo o polo. Esto debe darte dos mitades del mismo tamaño. Coloca cada mitad de toronja con el lado plano hacia abajo sobre una tabla de picar. Toma un cuchillo afilado para quitar la cáscara. También puedes tratar de pelar la cáscara con las uñas, pero un cuchillo podría funcionar mejor para también quitar la capa blanca de la membrana dentro de la cáscara. Toma el cuchillo dentado y quita cada sección de la pulpa de la membrana. Corta lo más cerca posible de la membrana, de modo que no dejes pulpa en ella. Al terminar, la fruta deberá estar separada en gajos y debe quedar la membrana. La pulpa de la toronja es frágil cuando se separa de la cáscara y la membrana, por lo que debes tener cuidado al llevar los gajos a un plato. Rocía azúcar si lo deseas. Come con los dedos o atraviésalos con un mondadientes.
Preparing Grapefruit Segments