¿Cómo secar La manzanilla?
Usar un deshidratador de alimentos
Precalienta el deshidratador a la temperatura que desees. Coloca las flores en el deshidratador en una sola capa. Deja que sequen. Fíjate si las flores se han secado completamente. Guarda la manzanilla en un lugar seco.
La temperatura que escojas depende de tus preferencias y del tamaño y de la sequedad de las flores. Por ejemplo, 41 °C (105 °F) es una temperatura típica para las flores de tamaño promedio. Por lo general, no hay lugar a error si usas el nivel más bajo de temperatura en el deshidratador. Las temperaturas más bajas pueden tardar más, pero secarán las flores minuciosamente sin dañarlas. Si las flores son lo suficientemente pequeñas para caerse por las grietas de la bandeja del deshidratador, alinea primero la bandeja con el papel manteca.  Para impedir que las flores se muevan de su lugar, pon un forro de malla encima de ellas. Asegúrate de que las flores no se superpongan. Deja espacio entre cada flor para que estén expuestas a la mayor cantidad de aire posible. Revísalas aproximadamente cada 30 minutos. Dependiendo de la temperatura, las flores pueden demorar en secar completamente algunas horas o un día entero. Sabrás que están listas si están crujientes y quebradizas. Tócalas suavemente con la mano para ver si su textura ha cambiado. Si no la usas inmediatamente, puedes mantener las flores secas en un recipiente hermético, como un frasco de vidrio, hasta por un año.
Using a Food Dehydrator