¿Cómo hacer Que una dieta baja en carbohidratos sea simple y fácil?
Planear tus comidas
Llena tu desayuno con proteínas. Cambia tu sándwich por un almuerzo. Come carne en la cena, pero sin papas. Come bocadillos bajos en carbohidratos.
Si te apetece un buen desayuno con huevos y tocino (menos tostadas, papas fritas caseras o panqueques), estás de suerte.  Un huevo escalfado o frito, con tocino o salchicha a un costado (si lo deseas), puede convertirse en tu desayuno estándar diario. Para variar más, prepara tortillas con una variedad de verduras (espinacas, pimentones, tomates secados al sol, calabacín, etc.), carnes y un poco de queso.  Incluso puedes intentar preparar muffins de calabacín o arándanos bajos en carbohidratos.  Bebe agua, más café o té (sin azúcar, más un sustituto del azúcar si es necesario) si necesitas un impulso de cafeína. Toma el relleno del sándwich, deja el pan y estarás muy cerca de un almuerzo bajo en carbohidratos.  Enrolla un poco de fiambre en una hoja de lechuga. Agrega mostaza, un poco de queso, un pepino encurtido u otras adiciones de sabor. Acompáñalo con verduras frescas como zanahorias, apio, rodajas de pimiento, etc. Prepara ensalada de pollo o de camarones, pero no lo pongas en pan. Solo usa un tenedor y acompáñalo con algunas verduras.  Una pizza baja en carbohidratos podría ser tu cena una noche y tu almuerzo el siguiente día.  Bebe (adivinaste) agua. ¿Un té helado o una soda dietética en ocasiones arruinarán tu dieta?  No, pero debes acostumbrarte a que el agua sea tu bebida estándar a la hora de las comidas (y en otros momentos del día). El bistec, las albóndigas, las chuletas de cerdo, el pollo o el pescado a la parrilla (sin freír y sin pan) probablemente se convertirán en los alimentos básicos de la cena. Las verduras asadas o a la parrilla y una ensalada pueden convertirse en un acompañamiento estándar.  Básate en las especias y otros condimentos (por ejemplo, alcaparras o aceitunas) para cambiar el perfil de sabor de tus comidas. Un solomillo de cerdo asado (tal vez con espárragos asados y una ensalada) es una cena que le encantará hasta a una familia amante de los carbohidratos. Repítelo con nosotros: ¡toma agua! Pasar hambre entre las comidas solo te hará más propenso a “hacer trampa” comiendo delicias ricas en carbohidratos, así que prepara de antemano tus propios bocadillos bajos en carbohidratos para que aguantes hasta el final de tu día de trabajo (o cualquier otro momento en que lo necesites).  Algo tan sencillo como un puñado de almendras o arándanos (los cuales son aceptables en las dietas bajas en carbohidratos, pero con moderación) puede darte un rápido impulso. Algunas opciones estándares son: verduras picadas con aliños bajos en carbohidratos; tiras de queso mozzarella; o yogur sin azúcar. Tu ingesta de frutas debe ser un poco más limitada, pero comer una manzana, una naranja, pasas o uvas, albaricoques deshidratados, un puré de manzana sin azúcar, un durazno o una taza de frutas variadas es mucho mejor que una bolsa de papas fritas o un pastelillo.  ¿Olvidamos mencionar el agua?
Planning Your Meals