¿Cómo hacer Fluido que brille en la oscuridad?
Usando agua tónica y gelatina Jell-O para preparar pastelitos que brillan en la oscuridad
Prepara tus pastelitos y deja enfriar hasta que estén firmes. Vierte un paquete de 85 gramos (3 onzas) de gelatina Jell-O a un tazón y añade una taza de agua hirviendo. Añade 1 taza de agua tónica fría y continúa mezclando. Deja que la mezcla se enfríe, pero que no se asiente. Añade el glaseado como betún. Repite esto seis veces, colocando los pastelitos en el congelador entre cada aplicación. Sirve bajo una luz negra.
Si quieres usar glaseado, necesitas hornear, preparar y cubrir el pastel con glaseado. Igual para los pastelitos. Si quieres preparar galletas glaseadas, sigue la receta y deja que se enfríen antes de aplicar el glaseado. Si vas a usar el glaseado como betún, es importante que el glaseado esté frío y firme al tacto. Si no está muy duro, el glaseado se puede suavizar y aguadar. Aunque puedes experimentar con otros sabores y colores, la gelatina verde (de limón) es la más efectiva y es la que brilla más fuerte. Bate el polvo durante un minuto o hasta que se combine por completo con el agua hirviendo. El agua tónica contiene un ingrediente llamado quinina, el cual hace que tenga un sabor amargo. La quinina responde a las luces UV y emite un tono medio azul y medio blanco. Para que brille aún más, puedes incorporar agua tónica a la receta de tus pastelitos. Añade unas 5 cucharaditas al glaseado antes de usarlo en tu pastel o pastelitos. La mezcla no debe estar demasiado caliente al tacto o se derretirá tu glaseado, pero no debe estar tan frío que se empiece a solidificar. Espera hasta que puedas tocar la mezcla antes de empezar a añadir el glaseado. Puedes usar un baño de hielo para acelerar el proceso, solo asegúrate de no dejar que se enfríe demasiado la mezcla como para que se empiece a fijar. Utiliza una brocha de pastelería para añadir el glaseado a tu pastel o pastelitos. Si el glaseado esta firme, puedes sostener los pastelitos boca abajo y sumergirlos en el tazón del glaseado. Intenta que no escurra el glaseado en el pastel o los pastelitos, enfócate solamente en cubrirlos bien. Quita el exceso de glaseado. Para que el glaseado se mantenga firme, necesitas colocar tu pastel o pastelitos en el congelador para que no se suavice o se derrita.  Seis capas de glaseado deberán proporcionar una cobertura total (sin que queden espacios sin betún) y debe ser suficiente para obtener el efecto de brillo.  Cuando apliques las seis capas, coloca los pastelitos en el refrigerador durante 15 minutos para que fije el glaseado. Para darle énfasis al efecto, puedes usar varias luces negras y colocarlas lo más cerca que puedas a los pastelitos. El brillo verde le dará a tus pastelitos un tono verdoso (especialmente si usaste glaseado blanco). El glaseado puede tener un ligero sabor a limón o a tónico. Añade un saborizante al glaseado, como vainilla o almendra, para cubrir el sabor si lo deseas.
Using Tonic Water and Jell-O for Glowing Baked Goods