¿Cómo aumentar De peso si tienes intolerancia a la lactosa?
Comer alimentos con bastantes nutrientes
Elige las proteínas magras para aumentar de peso de una forma saludable. Elige las frutas y vegetales que contengan más calorías. Come panes y cereales densos. Cocina con aceite. Usa leche de coco. Come nueces como bocadillos. Incorpora el hummus en tu dieta. Date un gusto con un poco de aguacate. Rocía un poco de miel en los alimentos.
Quizás sientas la tentación de empezar a comer carnes con mucha grasa para subir de peso, pero si comes proteínas con mucha grasa, podrías tener otros problemas, como el aumento del colesterol. Las proteínas magras son la mejor opción para subir de peso de una forma saludable. Algunas buenas fuentes de proteínas magras incluyen las siguientes:  pechuga de pollo o de pavo sin piel carne magra lomo de cerdo atún light (envasado en agua) tofu o tempeh frijoles Algunas frutas y vegetales contienen más grasas y calorías que otros. Al elegir las opciones con más calorías, será más probable que subas de peso. Cuando se trata de las frutas y los vegetales, elige las bananas, las piñas, las pasas, las frutas secas, las arvejas, el maíz, las papas y las calabazas. Los carbohidratos son una fuente excelente de calorías, pero algunas opciones contienen más calorías que otras. Evita los panes y cereales “light” que tienen pocas calorías. Al elegir el pan, busca algunos panes saludables que tengan más calorías, como el pan de trigo 100 % integral. Otras buenas opciones incluyen las siguientes:  cereales integrales granola bollos de salvado bagels de trigo integral pastas de trigo integral arroz integral Al asar los vegetales, las carnes u otros alimentos, usa un aceite saludable para cocinar para agregarles un poco de grasa y calorías. Elige un aceite de oliva, de semilla de uva o de canola en lugar del aceite vegetal. Los aceites de oliva, de semilla de uva y de canola contienen más calorías y más nutrientes que el cuerpo necesita para subir de peso de una forma saludable. Trata de rociar un poco de aceite de oliva sobre una ensalada, usa el aceite de canola para engrasar la sartén o sustituye la mantequilla por el aceite de canola en las recetas para hacer galletas. La leche de coco es una fuente excelente de grasa y calorías sin lactosa, así que al incorporarla en la dieta, también puede ayudarte a subir un poco de peso. La leche de coco es una fuente saludable de grasa y de otros nutrientes, y es muy versátil, así que puedes usarla en varias recetas.  Trata de preparar un curry a base de leche de coco, reemplaza la leche de vaca por leche de coco en una receta para hacer sopa o agrégale una cucharada de leche de coco al café que tomas por la mañana. La leche de coco más líquida y más rala es un sustituto directo de la leche de vaca. La leche de coco más sólida (como la enlatada) es un sustituto perfecto para la crema batida o la crema en polvo. Las nueces son bocadillos excelentes y muy nutritivos que también contienen bastantes calorías. Las macadamias, las pecanas, los piñones, los coquitos de Brasil y las nueces tienen más calorías, mientras que las castañas, los anacardos y el maní tiene menos.  Trata de comer un puñado de nueces como bocadillo o incorpora las nueces en otras recetas. Por ejemplo, podrías agregarle algunos anacardos a un salteado en wok, mezclar algunas nueces en una salsa pesto o agregar algunas almendras picadas a una tanda de galletas con chispas de chocolate. Unta un poco de mantequilla de frutos secos en un pan o pruébala con la fruta. Para aumentar las calorías y comer un bocadillo saludable, agrégale un poco de mantequilla de frutos secos, como de maní o de anacardo, a una rebanada de pan integral. Trata de untar una cucharada de mantequilla de almendra en una rebanada de pan o sumerge unas rodajas de manzana en un poco de mantequilla de maní. El hummus es un puré de garbanzos muy recomendado para subir de peso de forma saludable, ya que contiene bastantes calorías, grasas saludables y nutrientes. El hummus también es una fuente excelente de fibra. Trata de untar un poco de hummus en una rebanada de pan, úsalo como aderezo para los vegetales o agrégale una cucharada de hummus a una ensalada. Los aguacates contienen mucha grasa y nutrientes, así que son una forma excelente de agregarle algunas calorías a la dieta si tienes intolerancia a la lactosa. Los aguacates son populares por ser el ingrediente principal del guacamole, pero tienen un sabor suave y puedes consumirlos de muchas formas. Trata de untar un sándwich con guacamole, agrégale unas cuantas rodajas de aguacate a una ensalada o incluye ¼ de aguacate en un batido de frutas para agregarle un poco de grasa y calorías sin cambiar su sabor. Debes evitar agregar azúcar para subir de peso porque el exceso de azúcar puede aumentar el riesgo de sufrir varios problemas de salud. Sin embargo, agregarle un poco de miel a los bocadillos y a las bebidas puede ayudarte a aumentar de peso de forma segura. Algunas investigaciones afirman que la miel es útil en los casos de desnutrición y también contiene propiedades antibacterianas fuertes. Si tienes diabetes, quizás debas evitar la miel. Aunque la miel no tiene los mismos efectos que el azúcar de mesa, algunos estudios afirman que puede afectar los niveles de azúcar en la sangre.
Eating Nutrient-Dense Food