¿Cómo prevenir Accidentes en la cocina?
Mantener una cocina segura
Mantén limpia la cocina. Mantén las encimeras libres de desorden. Afila tus cuchillos regularmente Guarda los objetos peligrosos en un lugar seguro. Mantén seguros los utensilios de vidrio. Ten a la mano un kit de primeros auxilios.
Así evitarás sufrir lesiones en la cocina y te darás espacio para trabajar cuando sea necesario.  Limpia la estufa y el horno después de usarlos. Los desechos en las hornillas o en el horno pueden incendiarse, sobre todo la grasa. Espera hasta que hayan enfriado. No limpies la hornilla mientras está encendida o aún caliente. Limpia los derrames. Los líquidos en el piso pueden hacer que te resbales y te caigas. Si no puedes limpiarlo de inmediato, tira una toalla en el lugar para recordarte que debes encargarte de él lo más pronto posible. Guarda los platos y los utensilios una vez que hayas terminado de usarlos y de limpiarlos. Siempre debes tener suficiente espacio en la estufa y las encimeras para hacer lo necesario para cocinar.  Mantener la estufa y los mostradores limpios reducirá las probabilidades de que las cosas se caigan. Esto también incluye otros artículos, como libros de cocina, tareas y papel. No solo pueden ensuciarse, sino que también pueden crear peligro de incendio si están demasiado cerca de la estufa. . Un cuchillo sin filo puede sonar más seguro, pero en realidad es más propenso a resbalarse y cortarse. Para evitarlo, siempre debes mantener afilados los cuchillos de corte con un palo de afilar o una piedra de afilar. La frecuencia con que lo hagas depende de cuán seguido usas los cuchillos. Cuanto más los uses, más veces tendrás que afilarlos. Si tienes niños en casa, debes diseñar una zona segura para los artículos de cocina peligrosos. El bloque para cuchillos es más seguro para tus hijos y para ti, que almacenarlos en un cajón. Adopta el hábito de regresar dichos artículos a su lugar seguro y nunca los dejes al alcance de los niños pequeños. Pon los aparatos pesados en los estantes inferiores. Así no te preocuparás de que se caigan o rompan los estantes. No los muevas entre temperaturas extremas, por ejemplo, del congelador al horno. No agregues líquido después de haber calentado el plato y si está agrietado o quebrado, debes tirarlo.  Limpia cualquier vidrio roto de inmediato. Barre cuidadosamente los vidrios más grandes, y luego aspira el piso para levantar los restos más pequeños. También debes tener cuidado con otros utensilios de cocina frágiles, como cazuelas de cerámica o platos de porcelana. Este debe incluir curitas, un ungüento antibiótico, alcohol o peróxido de hidrógeno y aspirina. Nunca se sabe cuándo podrías necesitarlo y siempre es mejor estar preparado.  Ten este artículo en un área de fácil acceso, como un cajón o un gabinete de cocina. No querrás tardarte mucho buscando este kit. Si tienes niños, asegúrate de que sepan dónde encontrar el kit y cómo usarlo.
Maintaining a Safe Kitchen