¿Cómo beber Feni?
Beber feni simple
Usa un vaso de trago corto o un jaibol para beber feni puro. Bebe el feni puro para experimentar el sabor fuerte y amargo. Sirve el feni sobre el hielo para disfrutar una bebida fría. Combina el feni con comida del sur de la India.
Elige un vaso de trago corto que tenga un volumen de 44 ml (2 onzas líquidas) o elige un jaibol si quieres degustar el licor. Mantén el vaso a temperatura ambiente antes de verter el feni. En ocasiones se usa un trago de feni para tratar los resfriados en Goa. Beber el feni puro significa que se sirve sin un mezclador o hielo. No se enfría de ninguna forma y se sirve a temperatura ambiente. El feni tiene un sabor muy fuerte y un contenido alto en alcohol, por lo que tomarlo solo puede llevar un tiempo en acostumbrarse. Saca los cubos de hielo en un vaso de cóctel o un jaibol. Vierte el feni sobre los cubos de hielo. También puedes enfriar la copa antes de verter el feni para bajar aún más la temperatura. El feni es una bebida popular para disfrutar con la gastronomía del sur de la India, que incluyen muchas comidas basadas en lentejas, arroz y estofados. Los platos comunes para disfrutar con feni son la dosa (una crepa hecha de lentejas y arroz), el saaru (un sopa de tomate, lenteja y tamarindo) y el huli (un estofado de verduras y lentejas picantes). Hay muchas recetas de la gastronomía del sur de la India en línea para que experimentes en casa. Muchos restaurantes indios también sirven estos deliciosos platillos.
Drinking Feni Plain