¿Cómo beber El whisky escocés?
Oler, sorber y saborear
Busca un vaso de whisky apropiado. Huélelo. Saborea el acabado final: Repite todo el proceso, esta vez con el whisky diluido.
Aunque puedes beber whisky en cualquier vaso, escoger el tipo "correcto" mejorará la experiencia. Los expertos están de acuerdo en que los vasos con forma de tulipán son los mejores: permiten arremolinar el whisky sin derramar, así como concentrar el aroma en el cuello del vaso. Si no encuentras un vaso con forma de tulipán, puedes usar una copa de vino o de champaña. Siente el aroma del whisky. Acerca el vaso a tu nariz e inhala profundamente. Aleja tu nariz (la primera olfateada será puramente alcohol) y luego vuelve a olerlo. Deja que el whisky respire por unos 20 a 30 segundos, alejándolo y acercándolo, dejando que tu mente evoque los olores y sabores que el whisky te inspira. Al olerlo, presta atención a los siguientes aromas:  Aroma ahumado. Incluye el olor terroso, ya que la cebada de malta habitualmente es ahumada en una fogata. Salobridad: ¿puedes saborear el gusto salobre del whisky de Islay? Muchos tipos de whisky escocés tienen un distintivo olor a mar. Frutoso: ¿puedes sentir las grosellas secas, el durazno y las cerezas en el whisky? Dulzura: muchos tipos de whisky escocés incluyen caramelo, vainilla o miel ¿Cuál de estos puedes oler en tu vaso? Aroma a madera: ya que el roble es imprescindible en el proceso de añejado del whisky escocés, la madera está fuertemente presente. A veces interactúa con la dulzura del whisky. traga el whisky y abre ligeramente la boca para saborear el acabado final del whisky. ¿Qué sabores se forman al tragarlo? A eso se refiere el "acabado" final. En los tipos de whisky más elegantes, el acabado final es diferente de la textura en la boca, añadiendo otra dimensión de complejidad y placer a la experiencia. Arremolina, huele, prueba y saborea el whisky nuevamente. ¿Cómo sabe esta vez? ¿Te sabe distinto ahora que está diluido? ¿Qué cosas puedes notar que no pudiste sentir la vez anterior? Sigue bebiendo y saboreando el whisky lentamente, de preferencia con amigos.
Nosing, Sipping, and Savoring