¿Cómo calcular Las calorías aportadas por las proteínas?
Comprender las medidas proteicas
Descubre cuánta proteína necesitas por día. Aprende a medir las proteínas por aproximación. Lee la información nutricional de los alimentos siempre que puedas.
El grupo de los alimentos ricos en proteínas conforman una parte muy importante en la pirámide alimentaria. Las carnes rojas, los mariscos, las aves, los huevos, los productos a base de soja, las nueces y las semillas son parte de este grupo.  La cantidad de proteínas necesarias depende de la edad y el sexo. Las mujeres adultas deben consumir cerca de 140 g (5 onzas) de proteína por día. Las mujeres embarazadas deben consumir una mayor cantidad de proteína, según el peso y la etapa del embarazo. Habla con tu médico si tienes dudas acerca de las proteínas necesarias durante el período de gestación. Los hombres menores de 50 años deben consumir aproximadamente 185 g (6 onzas) por día. A partir de los 50 años, solo necesitan aproximadamente 140 g (5 onzas) por día. Muchas personas tienen dificultades para saber qué representa 30 g de proteína. La respuesta dependerá del tipo de proteína que consumas.  30 g (1 onza) de carne de res, ave o pescado contienen aproximadamente 30 g de proteína. En el caso de otros alimentos, la proteína se diluye o combina con otros nutrientes presentes en la comida. Esto afecta la medición de la proteína.  Estos son algunos ejemplos de alimentos que contienen 30 g (1 onza) de proteína: 1/4 de taza de frijoles cocidos, un huevo entero, una cucharada de mantequilla de maní o de cualquier tipo de nuez y 15 g (1/2 onza) de nueces o semillas. Si tienes dudas acerca de la cantidad exacta de proteína presente en un producto, asegúrate de leer las etiquetas nutricionales. De esta forma, tendrás una noción de la cantidad de proteína presente en determinados alimentos, como así también el porcentaje de las necesidades proteicas diarias que contiene dicho producto. Sin embargo, ten en cuenta que los cálculos de las etiquetas están basados en una dieta de 2000 calorías diarias. Además, sé sincero en cuanto a la cantidad de alimentos que comes. Sin darse cuenta, muchas personas sobreestiman o subestiman la cantidad de alimento que consumen.
Understanding Protein Measurements