请介绍一下南京的特色小吃，并以markdown形式列出三种您认为最好吃的南京小吃。介绍时每个小吃的特点用粗体表示。
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### 南京的特色小吃介绍

#### 1. **盐水鸭**
- **特点**：**南京盐水鸭**以其肉质细嫩、滋味鲜美、无膻味、不油腻而著称，且因其独特的腌制技术和百年传承的秘密配方，在南京市区内享有极高的声誉。

#### 2. **鸭血粉丝汤**
- **特点**：**鸭血粉丝汤**以其汤汁鲜美、香辣适口著称，粉丝滑而不腻，汤料丰富多样，富含鸭血、豆腐皮等，是一道深受当地人喜爱的传统美食。

#### 3. **小笼包**
- **特点**：**南京小笼包**以其皮薄馅嫩、汤汁醇厚闻名，咬一口轻轻吸吮汤汁，里面是猪骨熬制的浓汤与新鲜肉馅的完美结合，让人回味无穷。
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每一种小吃都精心挑选以体现南京的独特风味，希望这能满足您的需求。
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