你最喜欢的蔬菜是什么？输出格式：markdown表格，其中包括蔬菜名称和特点，至少列出3个特点。
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| 蔬菜名称 | 特点 |
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| 西兰花 | 营养丰富，含有维生素C和膳食纤维；口感脆嫩，适合多种烹饪方式；低热量，有助于维持健康体重。 |
| 番茄 | 富含抗氧化剂番茄红素，有助于预防心血管疾病；维生素C和维生素A含量高，有益皮肤健康；味道鲜美，可以生吃也可以烹饪。 |
| 黄瓜 | 水分含量高，有助于补充水分和解渴；热量低，常用于减肥食谱中；口感清爽，适合凉拌或作为沙拉配料。 |
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