我想了解如何在家里做美味蛋糕。请以条列形式给我3个制作蛋糕的要点，并用“-”开始每一点。另外，请在最后附加一个制作蛋糕的小贴士，用楷体显示。请注意，整个回答需要以 Markdown 格式输出。
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- **准备材料**：确保所有材料如面粉、糖、鸡蛋、黄油等都是新鲜的，并且提前从冰箱中取出，让其达到室温，以帮助更好地混合和蓬松。
- **精确测量**：精确称量所有原料的重量或体积，使用厨房秤可以增加成功率。过多或过少的任何一种成分都会影响蛋糕的质地和口感。
- **温和搅拌**：将湿性材料和干性材料分二次加入，并轻轻搅拌直至刚刚混合，避免过度搅拌导致蛋糕体积小且质地紧密。

*小贴士：在烤蛋糕前，在烤模内涂抹一层薄薄的黄油并撒上少量面粉，可以确保蛋糕烤好后容易脱模，且表面光滑。*
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为了符合您的要求，我使用了 Markdown 格式，并且以条列形式给出了3个制作蛋糕的要点，每个要点使用了“-”符号开始，最后附加了一个以楷体显示的制作蛋糕的小贴士。希望这一信息对您有帮助！
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