如何制作烤肉串？以markdown格式输出，包括线性步骤，工具和材料清单以及时间和温度。
user
```markdown
# 烤肉串制作教程

## 材料清单
- 猪肉（或你喜欢的肉）500克
- 洋葱1个
- 大蒜3瓣
- 生抽酱油2大勺
- 老抽酱油1大勺
- 料酒2大勺
- 盐1小勺
- 黑胡椒粉1小勺
- 蜂蜜1大勺
- 五香粉1/2小勺
- 牙签或竹签若干

## 工具
- 搅拌碗
- 刀
- 切板
- 烤炉或烧烤架
- 刷子

## 步骤
1. **准备肉料：** 猪肉切成约2cm见方的块，洋葱切丁，大蒜剁碎。
2. **腌制肉块：** 在搅拌碗中将切好的肉块与洋葱、大蒜以及其他所有调料混合均匀，确保每块肉都充分入味。覆盖，放入冰箱腌制2小时。
3. **串肉：** 取出腌制好的肉块，用竹签或牙签一个个均匀地串起来，相互间保持一定距离。
4. **预热烤炉：** 开始烤肉前15分钟，先将烤炉或烧烤架预热至中火。
5. **烤制肉串：** 将肉串放置在烤架上，每面烤制约5-7分钟，过程中经常翻动并刷上调料液，直到肉熟透且表面略带焦黄色。
6. **完成：** 关闭烤炉，将肉串从烤架上取下，稍微冷却一下即可食用。

## 时间与温度
- 腌制时间：2小时
- 预热时间：15分钟
- 烤制时间：每面5-7分钟（总约10-15分钟）
- 烤制温度：中火

祝你烹饪愉快！享受美味的烤肉串吧。
```
assistant