请描述一道你喜欢的中华美食，要求使用一段文字，并且在描述中至少包含：“食材”、“做法”、“口味”这三个关键词。
user
我非常喜欢的一道中华美食是宫保鸡丁。这道菜的食材主要是鸡胸肉、花生米、干辣椒等。做法通常是先将鸡胸肉切丁，用料酒、盐腌制片刻，接着热油锅，下入干辣椒、花椒粒爆香，再加入鸡丁翻炒至熟，最后放入炒香的花生米，快速翻炒几下，淋入调好的宫保酱汁，待汤汁浓稠，出锅即可。宫保鸡丁的口味鲜美，鸡肉滑嫩，带有微微的甜酸和辣味，是一道非常下饭的家常菜。
assistant