请描述一下历史上著名的医学家孙思邈的事迹，并以时间为顺序列出他的主要贡献。务必使用Markdown格式回答，包括一个时间轴列表。另外，可适当加入对其人品的评价，字数不少于300字，不多于400字。
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孙思邈，是中国唐代著名医学家，被誉为"东方医学圣人"。他不仅因为他对医学的独特贡献，更因其崇高医德被誉为“药王”。孙思邈在其一生中，始终心系民众，践行“医乃仁术”的理念，坚持救死扶伤、治病救人。以下是他主要贡献的时间轴列表：

1. **公元581年** - 出生于京兆华原（今陕西省铜川市耀州区），从小爱好读书，尤其酷爱医学。
2. **公元597年左右** - 开始广泛搜集民间验方，研究《素问》《九卷》等古医书，尝试各种治疗方法，逐步形成自己的医学理论体系。
3. **公元618年** - 唐朝建立后，尽管朝廷数次召他入京任职，但为了能够专心研究医术并为百姓治病，孙思邈多次婉拒高官厚禄。
4. **公元624年** - 编撰完成《千金要方》，该书全面总结了当时的医学知识，内容丰富，涉及内、外、妇、儿、眼、耳、鼻、喉各科及食疗、养生等多个方面，对后世影响深远。
5. **公元627年** - 又著《千金翼方》作为《千金要方》的补充，丰富了有关疾病防治的知识，尤其在妇科、儿科领域有着特别重要的贡献。
6. **公元652年** - 年逾古稀的孙思邈初访瀛州（今河北沧州），此行为了解民间疾苦，传授医术，直至逝世前仍不断行医著述，其精神 Ecuador。
7. **公元682年** - 孙思邈逝世，享年101岁。其一生勤学不辍，治病救人无数，赢得了后人的敬仰与怀念。

通过上述时间轴列举，我们可以清楚地看到孙思邈从青年时代起开始研习医术、不断探索创新，至晚年仍然不懈追求医学真谛，为我们留下了宝贵的文化遗产和精神财富。他的品行高尚，以救助苍生为己任，成为中国乃至世界范围内的医学典范。
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