请以json格式回答“什么是区块链？”这个问题，json结构必须包含"definition","history","applications"三个字段。
user
```json
{
  "definition": "区块链是一种分布式账本技术，它通过加密算法和共识机制确保数据的安全性和不可篡改性。",
  "history": "区块链的概念最初于1991年由一群研究人员提出，但直到2008年由中本聪发表的比特币白皮书中才被广泛关注。",
  "applications": "区块链技术已应用于金融、供应链管理、智能合约、数字身份验证等多个领域。"
}
```
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