嗨，我想了解一下如何制作素食版的意大利面。请用markdown格式，同时在回应中包含一份食材清单和简单的准备工作说明，最后还要附上厨具需要的清单。谢谢！
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## 素食版意大利面制作指南

### 食材清单
- 意大利面条 200克
- 新鲜番茄 4个，切丁
- 洋葱 1个，切碎
- 大蒜 2瓣，切片
- 橄榄油 2汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 新鲜罗勒叶 10片
- 素食奶酪 50克，可选

### 准备工作说明
1. 将意大利面煮至包装指示的时间，以“al dente”（略硬）状态捞出，保留一些煮面的水备用。
2. 热锅加入橄榄油，首先下入切好的洋葱和大蒜，用中小火炒至洋葱透明。
3. 加入切丁的新鲜番茄，翻炒至番茄出汁，加入适量的盐和黑胡椒调味。
4. 将煮好的意大利面加入到番茄酱料中，如果太干可以加入少量之前保留的煮面水调味混合。
5. 最后撒上新鲜罗勒叶和素食奶酪，稍微翻炒几下即可出锅。

### 厨具清单
- 大锅（煮意大利面）
- 平底锅（炒制酱料）
- 漏网（捞意大利面）
- 刀具和砧板（切割食材）
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