描述一个你去过的中国城市，并分享你对该城市的主要印象。请以不少于4句话描述该城市的风光或美食，并用中文给出三个该城市著名的特色景点或餐厅名称。注意，回答必须包含“古城”、“风味”和“历史”三个词。
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我曾有幸访问过山西的平遥古城，那是一个令人印象深刻的地方。平遥古城不仅保存了完整的古城墙和街道布局，还延续了封建社会的城市建筑风格，被誉为“中国保存最完整的古城之一”。在这里，你可以品尝到各种地道的山西风味小吃，如刀削面、牛肉包子，以及平遥著名的大 qualche 酱。这些美食不仅仅是味蕾上的享受，更是对平遥厚重历史的一种赞美。有名的景点包括平遥古城墙、日升昌票号和镇国寺。
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