请以“这是一道美食，它叫做XXX，它的特点是YYY，ZZZ是一种常见的配料。”的格式介绍一下湖南剁椒鱼头。然后请从文化背景、烹饪方法、口感体验三个方面分别以一句话说明。
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这是一道美食，它叫做湖南剁椒鱼头，它的特点是鲜辣浓郁，青椒是一种常见的配料。

文化背景：湖南剁椒鱼头是湘菜中的经典菜品，体现了湖南人喜食辣的文化特色。

烹饪方法：通常将鱼头与剁椒、姜蒜等调料一起蒸煮，以保持鱼肉的鲜嫩。

口感体验：入口辣味十足，肉质鲜嫩，剁椒的香气与鱼头的鲜美完美融合，令人回味无穷。
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