列出五种蔬菜，并对每种蔬菜简要说明其适宜的烹饪方式。请以markdown格式输出。
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1. **西兰花**  
   西兰花适合快速炒煮，也可以做汤或烤制，保持其脆嫩度，最大限度保留维生素C和叶酸等营养物质。

2. **胡萝卜**  
   胡萝卜能用于炖、炒、煮汤，生吃也非常适宜，例如切丝加入沙拉或榨汁，有助于营养的全面吸收。

3. **菠菜**  
   菠菜可炒食、凉拌或制作成汤，不宜长时间煮沸以免营养流失，快速焯水后直接烹饪味道最佳。

4. **番茄**  
   番茄适合炒蛋、炖汤、凉拌或是直接生吃，烹饪时加点盐能使番茄酸甜味道更突出，营养丰富。

5. **黄瓜**  
   黄瓜常用于凉拌或制作腌菜，可以切片、切条凉拌食用，煮汤也十分清新适口，口感脆爽。
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