如何在家制作美味蛋糕？请以3个自然段的形式回答，并在每个段落的最后一句话中使用破折号（-）。从选材，烘焙和装饰三个方面详细说明。
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制作一款美味的蛋糕，首先需要精选优质的材料。例如，优质白砂糖能使蛋糕更加香甜，新鲜鸡蛋增强蛋糕的结构，优质面粉和泡打粉则为蛋糕的组织结构和蓬松口感打下基础。在选择奶油和坚果等原材料时，也应挑选新鲜度高、口味纯正的产品-这一点确保了蛋糕最基础的美味。

接下来是烘焙过程，这是决定蛋糕成功的关键步骤。预热烤箱至适宜温度（通常为175°C左右），此举能有效防止蛋糕表皮过早硬化，影响整体膨胀。将搅拌均匀的蛋糕糊倒入预先准备的模具中，轻轻震动几下以排除气泡。之后送入烤箱中下层，根据蛋糕体积决定烤制约25-35分钟至呈现出好看的金黄色-要避免过度烘焙导致失水干化。

最后是装饰阶段，它为蛋糕增添色香味三条魅力。取适量奶油打发至可以拉出软弯钩状，以此作为装饰原料。利用裱花袋在蛋糕表面和边缘精细描绘，可创造出不同造型。同时也可以借助水果、巧克力片等增添色彩与层次。一份用心点缀的作品不仅令人赏心悦目，更能激发食欲-完美的蛋糕，不仅在于味蕾上的享受，更在于视觉上的盛宴。
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