按照查询结果的格式以json形式列出淮安市所有的博物馆和纪念馆相关信息，其中包括名称、地址、开放时间和联系信息。

请问淮安市有哪些博物馆和纪念馆?
user
{
    "museums": [
        {
            "name": "淮安市博物馆",
            "address": "江苏省淮安市清河新区",
            "opening_hours": "周二至周日 9:00-17:00",
            "contact_info": "0517-8390XXXX"
        },
        {
            "name": "周恩来纪念馆",
            "address": "江苏省淮安市淮安区",
            "opening_hours": "周一至周日 8:30-17:30",
            "contact_info": "0517-8591XXXX"
        },
        {
            "name": "淮安府署博物馆",
            "address": "江苏省淮安市淮安区",
            "opening_hours": "周二至周日 9:00-17:00",
            "contact_info": "0517-8593XXXX"
        }
    ]
}
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