如何在家制作美味的蛋糕？请以markdown格式给出步骤，至少包含6个步骤。
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## 如何在家制作美味的蛋糕

1. **准备材料**：确保所有材料新鲜。需要的材料包括200克砂糖、175克面粉、1茶匙发酵粉、1/2茶匙小苏打、1/2茶匙盐、175克奶油、2个大鸡蛋、2茶匙香草精和200毫升牛奶。

2. **预热烤箱**：将烤箱预热至175°C（350°F）。预热烤箱是为了保证蛋糕烘烤时能够均匀受热，避免外焦里生。

3. **混合干性材料**：在一个大碗里，混合面粉、砂糖、发酵粉、小苏打和盐。这些干性成分打好基础，确保蛋糕口感松软且甜美。

4. **加入湿性材料**：在干性混合物中逐渐加入奶油、鸡蛋和香草精，使用搅拌器以中速搅拌至混合均匀，然后再缓缓倒入牛奶，持续搅拌直到没有面粉颗粒，面糊光滑。

5. **烘焙蛋糕**：将混合好的面糊倒入已经涂抹了黄油并撒上面粉的9寸圆形烤盘中，放入预热好的烤箱中烘烤30到35分钟，或者直到蛋糕中间插入的牙签可以干净地拔出。

6. **冷却与装饰**：蛋糕出炉后，让其冷却10分钟后从烤盘中取出，放在铁网上完全冷却。一旦蛋糕完全冷却，可以根据个人喜好添加奶油、水果或巧克力等作为装饰。
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