请描述一下中国烹饪中常用的五种调料，要求回答中包含 emph 标签，以强调五种调料，并将答案以 markdown 格式输出。
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在中华烹饪的千变万化中，有五种基础调料几乎是不可或缺的，它们为无数美味佳肴增色添香。首先，**`emph`**标签将用来强调下面提及的每一种调料：

- **`emph`** **酱油**：作为中国的传统调味品，酱油以其独特的香气和深邃的颜色，为菜肴带来美妙的色泽与风味。
- **`emph`** **醋**：无论是作为凉菜的提味佳品，还是炖肉的辅助调料，醋在提升酸香口感方面有着无可替代的作用。
- **`emph`** **糖**：除了用于甜品制作，糖在中式烹饪中还经常用来平衡酸咸味，增加菜肴的回甘。
- **`emph`** **盐**：盐是最基本的调味料，能够突出食材的鲜美，是构建味道基底的重要元素。
- **`emph`** **花椒**：花椒以其特有的麻感和清香为许多菜肴增添了一抹独特风味，尤其是在川菜中极为常见。
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上述描述了中国烹饪中常用的五种调料，每一种都以`emph`标签特别标出。
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