请问如何制作巧克力蛋糕？请以Markdown格式在菜谱步骤前加上##，每个步骤用-表示。
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- 准备材料：150克黑巧克力，100克黄油，150克砂糖，3个鸡蛋，100克面粉，1茶匙泡打粉，适量的盐。
- 预热烤箱至175°C（350°F），准备一个8英寸的圆形蛋糕模具，涂抹黄油并撒上面粉。
- 将黄油和巧克力切碎放入耐热碗中，水浴加热至完全融化，期间不时搅拌，完成后静置稍微冷却。
- 另取一个大碗，打入鸡蛋并加入砂糖，使用电动打蛋器打至颜色变浅体积膨胀。
- 将融化的巧克力黄油液倒入蛋糊中拌匀。
- 逐渐将面粉、泡打粉和盐混合筛入液体混合物，轻轻搅拌至无面粉颗粒。
- 将面糊倒入已涂油撒粉的蛋糕模，轻敲几下排除大气泡。
- 放入预热好的烤箱中，烘烤30-35分钟，用牙签插入中间检查是否熟透，牙签干净即熟。
- 取出放置冷却架上待完全冷却后脱模，可根据个人喜好添加奶油或糖霜装饰。
- 巧克力蛋糕完成，可以享用了！
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