请解释什么是人工智能。请确保回答中至少包含三个不同的定义，并且用项目符号列出这些定义。请以 markdown 格式输出。
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- **定义1**：人工智能（Artificial Intelligence，简称AI）是指由计算机系统展示出的智能行为，这种行为类似于人类的思维过程，包括学习、规划、问题解决、知识表达、自然语言处理、感知和移动操控等。
- **定义2**：人工智能是一种让机器模拟人类智能的技术，其目标是创建能够以与人类相似的方式执行特定任务的系统，同时，这些系统还能够在执行任务时不断自我改进和优化。
- **定义3**：从工程学的角度看，人工智能是指设计和制造能够感知环境、思考和行动以求成功完成特定任务的机器的一种方式，这些机器可以处理不确定性，做出推理，并从经验中学习。
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