我想知道如何制作一份美味的巧克力蛋糕？请以markdown格式输出，并确保回答中有且仅有三条制作步骤。每条步骤不少于10字。此外，在最后加上作者署名和时间，时间注明为2023年9月28日。
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# 巧克力蛋糕制作步骤

1. 首先，准备所需材料：200克黑巧克力、150克无盐黄油、100克细砂糖、150克自发面粉、3个鸡蛋、50毫升牛奶，以及适量的香草精。预热烤箱至180度。
2. 将黄油和巧克力切成小块，放入容器中，隔水加热至完全融化，混合均匀后放置一旁稍微冷却。在另一个大碗中，将鸡蛋和糖搅拌至体积膨胀颜色变浅，加入香草精搅拌均匀，再将巧克力黄油混合物倒入蛋糊中拌匀。
3. 慢慢筛入自发面粉，轻轻翻拌至刚刚混合，接着倒入牛奶，继续翻拌均匀，使面糊变得更滑顺。将面糊倒入已经涂抹黄油并铺上烘焙纸的模具中，平均摊开，放入预热好的烤箱中，烤制25-30分钟，用牙签插入蛋糕中心，拔出来时干净无黏附物即可取出，放凉后脱模。

**作者**：AI助手  
**日期**：2023年9月28日
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