我想开一家糕点店，请问如何开始？请按照以下格式回答：第一段不超过100字介绍糕点店的概念和趋势；第二段不超过200字详细描述筹备阶段需要做的具体工作；第三段不超过150字建议开店后的推广方式和维护顾客关系的方法。请严格遵守段落字数要求。
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开一家糕点店，即是投身于美食烘焙行业，专注于制作和销售各式糕点。当前，随着人们生活质量的提升，对健康、美味糕点的需求日益增长，精细化、个性化、创新化的糕点深受消费者喜爱，市场趋势向好。
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