请问如何做提拉米苏？请以markdown格式的步骤形式写出，且至少包括8个步骤。
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# 提拉米苏的制作步骤

## 步骤1: 准备材料
- 500克马斯卡彭奶酪
- 4个鸡蛋，分离蛋白和蛋黄
- 70克糖
- 1杯浓缩咖啡，冷却后
- 24片手指饼干（瑞士卷饼干）
- 可可粉，适量
- 1茶匙香草精（可选）

## 步骤2: 搅拌奶酪
在一个大碗中，将马斯卡彭奶酪与蛋黄和糖混合，搅拌至顺滑。加入香草精（如果使用）并继续搅拌直至完全混合。

## 步骤3: 做蛋白霜
在另一个干净无水无油的碗中，使用电动打蛋器将蛋白打发至出现软性泡沫，然后逐渐加入剩余的糖，继续打发直至硬性泡沫形成。

## 步骤4: 混合蛋白质和奶酪
将1/3的蛋白霜轻轻拌入马斯卡彭混合物中，翻拌均匀后，再将剩余的蛋白霜分两次加入并轻柔折叠，确保最终混合物平滑轻盈。

## 步骤5: 准备咖啡液
将冷却的浓缩咖啡倒入浅盘中，准备浸泡手指饼干。

## 步骤6: 组装提拉米苏
在9x13英寸的烤盘中（或其他适合的容器），迅速将一半的手指饼干浸泡在咖啡液中，然后一层层地铺好。在这个层面上均匀地涂上一半的马斯卡彭混合物。

## 步骤7: 重复层次
再铺一层浸泡过的手指饼干，在上面均匀涂抹剩余的马斯卡彭混合物。

## 步骤8: 冷藏与完成
将提拉米苏放入冰箱中冷藏至少4小时，最好是过夜。取出前，在表面均匀筛上一层薄薄的可可粉。现在，您的提拉米苏就做好了，可以享受这道美味的意大利甜品了！
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