请告诉我如何制作马卡龙，并要求回答不得超过150字。
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制作马卡龙：1. 蛋白3个，细砂糖150克，杏仁粉100克，糖粉200克混匀。2. 蛋白打至硬性发泡，分3次加入30克糖，继续打发。3. 将1/3蛋白霜混入干粉中，翻拌均匀。4. 剩余蛋白霜分2次混匀，直至细腻光滑。5. 裱花袋装入面糊，挤出圆形。6. 室温晾皮，至表面不粘手。7. 150度烤15分钟，晾凉脱模。8. 夹馅，冷藏48小时更美味。
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