请详细解释什么是纳米技术，并以json格式返回信息。
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```json
{
  "definition": "纳米技术是一种在纳米尺度（1到100纳米之间）上操作和控制物质的科学与工程领域。",
  "applications": [
    {
      "field": "medicine",
      "examples": ["纳米药物输送系统", "纳米传感器用于疾病检测"]
    },
    {
      "field": "electronics",
      "examples": ["纳米材料用于提高电子设备的性能", "量子点显示技术"]
    },
    {
      "field": "materials_science",
      "examples": ["自修复材料", "超强且轻质的纳米复合材料"]
    }
  ],
  "key_concepts": [
    "纳米尺度",
    "量子效应",
    "表面效应"
  ],
  "future_prospects": "纳米技术有望在未来革命性地改变多个行业，从医疗健康到能源生产，其应用潜力几乎是无限的。"
}
```
assistant