请解释一下什么是自然语言处理，并以JSON格式答复。
user
```json
{
  "definition": "自然语言处理（Natural Language Processing，简称NLP）是计算机科学、人工智能和语言学交叉领域的一个分支，专注于使计算机能够理解、解释和生成人类语言。",
  "applications": [
    "机器翻译",
    "情感分析",
    "语音识别",
    "文本生成",
    "信息提取"
  ],
  "importance": "NLP技术的进步使得计算机能够更好地与人类进行交互，从而在多个领域如客户服务、医疗诊断和智能助手等方面提供了显著的价值。"
}
```
assistant