请问蒸蛋的做法？请以markdown格式提供具体步骤，同时列出制作所需的材料。
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## 蒸蛋的做法

### 所需材料
- 鸡蛋 2个
- 清水 250毫升
- 生抽 1茶匙（可选）
- 香油 几滴（可选）
- 盐 适量
- 葱 1根（切碎，可选）

### 制作步骤
1. **准备材料**：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
2. **加水调匀**：向碗中加入250毫升的清水，继续搅拌均匀，直至蛋液表面没有大泡沫。
3. **过滤蛋液**：用细网筛过滤蛋液，去除未打散的蛋白部分，使蒸蛋更加细腻滑嫩。
4. **加入调味**：根据个人口味，可以加入1茶匙生抽和几滴香油，再次搅拌均匀。
5. **蒸煮**：在蒸锅中加入足够的水，水开后放入装有蛋液的碗，用大火蒸8-10分钟。
6. **完成**：用小火再蒸2分钟，关火，撒上切好的葱花即可出锅。

享受美味的蒸蛋吧！
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