请给出一个简单健康早餐食物清单，并列举三种不同健康早餐食物组合方案。
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```json
{
  "基础食物清单": ["燕麦", "全麦面包", "鸡蛋", "希腊酸奶", "坚果", "水果", "蔬菜", "豆类"],
  "早餐组合方案": [
    {
      "方案一": {
        "食物": ["燕麦", "希腊酸奶", "坚果", "水果"],
        "描述": "燕麦搭配希腊酸奶和水果，再加上一小把坚果，提供丰富的纤维和蛋白质。"
      }
    },
    {
      "方案二": {
        "食物": ["全麦面包", "鸡蛋", "蔬菜"],
        "描述": "全麦面包上放一个煎或煮的鸡蛋，再加上新鲜蔬菜，既营养又饱腹。"
      }
    },
    {
      "方案三": {
        "食物": ["豆类", "蔬菜", "水果"],
        "描述": "用煮熟的豆类搭配新鲜的蔬菜和水果，提供均衡的蛋白质和维生素摄入。"
      }
    }
  ]
}
```
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