请按照要求给出如下答案：在回答“‘东坡肉’的由来”时，必须包含“苏轼”、“故事”、“创作”这三个关键词，并且必须用完整的句子回答。
user
“东坡肉”的由来与北宋著名文学家苏轼有关，关于这道菜的创作有一个流传甚广的故事。

根据传说，苏轼在贬谪黄州期间，因生活拮据而亲自下厨，结合当地猪肉的特点，创作出了一道以慢火细炖、肥而不腻为特色的菜肴，这便是“东坡肉”的雏形。

苏轼不仅是一位杰出的文人，也是一位善于烹饪的美食家，他通过这次创作，将文学与烹饪艺术巧妙地结合在一起，为后世留下了这道脍炙人口的美食。这个故事不仅讲述了“东坡肉”的起源，也体现了苏轼在逆境中仍然保持着对生活的热爱和创造力。
assistant