能否给我列举三个新疆的著名美食，要求以Markdown形式输出，并且每个美食的名字后面要跟一句30-50字的描述？
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1. **大盘鸡** - 新疆大盘鸡以其独特的色香味，深受广大食客喜爱。通常搭配宽面条一并食用，口味鲜美。
2. **手抓饭** - 作为新疆的传统美食，手抓饭选用上等的羊排和胡萝卜等食材，经过慢火炊煮，香气四溢。
3. **烤馕** - 新疆烤馕形状多样，外酥里软，可以作为旅行途中的干粮，也可以与羊肉搭配食用，风味独特。
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