请告诉我一些可以在家制作的简单午餐食谱，回答需用markdown格式显示。
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# 简单午餐食谱

## 1. 番茄鸡蛋面
### 材料：
- 面条：200克
- 鸡蛋：2个
- 番茄：2个
- 葱：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量

### 做法：
1. 番茄洗净切块，葱切段备用。
2. 锅中加水煮沸，放入面条煮熟后捞出备用。
3. 另起锅，加入食用油，炒香葱段。
4. 加入番茄块炒至软烂，加入适量盐调味。
5. 打入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟透。
6. 将煮好的面条加入锅中，搅拌均匀即可。

## 2. 蔬菜煎饼
### 材料：
- 面粉：200克
- 水：适量
- 鸡蛋：2个
- 胡萝卜：1根
- 青椒：1个
- 盐：适量
- 食用油：适量

### 做法：
1. 胡萝卜和青椒切丝备用。
2. 面粉加水调成糊状，加入鸡蛋和盐搅拌均匀。
3. 将胡萝卜丝和青椒丝加入面糊中拌匀。
4. 平底锅加油烧热，倒入适量面糊摊平。
5. 煎至两面金黄即可。

## 3. 鸡肉沙拉
### 材料：
- 鸡胸肉：200克
- 生菜：适量
- 黄瓜：1根
- 番茄：2个
- 沙拉酱：适量

### 做法：
1. 鸡胸肉煮熟后切片。
2. 生菜洗净，黄瓜和番茄切片。
3. 将所有材料放入碗中，淋上沙拉酱拌匀即可。
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