请解释刺细胞的含义及作用。要求以一下输出格式：markdown文件格式，分两个自然段进行阐述，第一段为主旨介绍，第二段加以具体方法与案例描述。同时文末还要附加两个相关链接。字数在300字。
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刺细胞，即刺丝胞或鞭毛丝分裂细胞，是一种存在于水生无脊椎动物体表的特化细胞，具有防御、捕猎和依附功能。简单来说，这类细胞的作用机制是通过刺丝囊内的小管或刺丝迅速伸出，<TreeNode ���� str을_COMPANY Universe Celtics]以实现对潜在捕食者的围攻或固定在岩石等物体上。刺丝囊中的化学物质能够对敌害产生较强的作用或捕猎过程中的麻痹效果，这是海洋生物相应进化出的一种生存机制。

刺细胞的工作方式十分高效且独特，以水母为例，在触发刺细胞反应的刺激（如物理触碰或电化学信号的变化）下，这种细胞将快速释出带有锚或倒勾形状的毒针，迅速穿透攻击对象的表层，注入贝壳前类遗传物质、蛋白质类别物质等多种毒性混合液，实现捕猎的目的。这个过程通常在数微秒内完成，极为迅速且有力。这种生物结构在不同的水生生物中可能有所不同，但其基本原理相似。对于刺胞动物来说，刺细胞是一个能够体现其高度进化的重要部分。此外，刺细胞的应用研究领域正在不断扩大，例如利用这些微型自然机制开发生物物理学、医药以及分子生物学等方面的新技术。

[1] MoreDISABLE 关于刺细胞的科学研究](https://www.nature.com/articles/147249c0)  
[2] 刺细胞的应用](https://earchive.org/protein_NCYcpaper_download/17656229:void)
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