请说明为什么我们需要在饮食中添加蔬菜和水果，回答要包含至少5个要点，要点需要明确列出并用阿拉伯数字编号，句子之间要对齐整齐，使用全角冒号作为标点符号：
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1．提供必需的营养素：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，这些营养素对身体的正常运作至关重要。
2．增强免疫系统：多种蔬菜和水果中的营养成分有助于增强免疫系统，减少生病的机会。
3．促进消化健康：高纤维含量的蔬菜和水果有助于保持消化系统的健康，预防便秘等问题。
4．控制体重：蔬菜和水果通常热量较低，但饱腹感强，有助于控制体重和减少肥胖风险。
5．降低慢性病风险：研究表明，富含蔬菜和水果的饮食可以降低心脏病、中风和某些类型癌症的风险。
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