请用不少于200字的一段话介绍维生素C的作用，要求包含每日推荐摄入量，并以markdown格式输出。
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维生素C，又名抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体至关重要。它主要参与体内的多项生理活动，包括促进胶原蛋白的合成，保持血管、骨骼和牙龈的健康状态，增强免疫系统，抗氧化功能，以对抗体内自由基，并有助于改善铁的吸收效率。维生素C还能够帮助大脑产生重要的神经传递物质，如去甲肾上腺素。由于人体无法自行合成或储存大量的维生素C，故必须每日通过饮食来摄取，每日推荐摄入量为成人男性约90毫克，女性约75毫克，而孕妇和哺乳期妇女及处于特定生理或病理状态者应根据实际情况适当调整。若饮食中缺乏足够的维生素C，可能会导致坏血病等问题，表现为牙龈出血、关节疼痛、疲乏无力、铁吸收不良等症状。富含维生素C的食物有益心脏健康，还可能降低一些慢性疾病的风险。补充维生素C，应当多食用新鲜水果和蔬菜，如草莓、橙子、西红柿和花椰菜等。适量摄入维生素C，有助于保持人体健康。
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