请以“步骤清晰”为主题，用5个步骤细致地描述如何做一道简单的炒鸡蛋，结尾必须使用成语“得心应手”，来比喻操作的熟练程度。

如何做一道简单的炒鸡蛋？
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1. **准备食材**：首先，确保你有新鲜的鸡蛋、盐、油和可选的葱花。将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。如果喜欢，可以加入切好的葱花。

2. **热锅凉油**：在炒锅中倒入适量食用油，使用中火加热，待油温适中（约30秒至1分钟），但不至于冒烟。

3. **倒入蛋液**：将搅拌好的蛋液倒入已经预热好的锅中，蛋液会迅速开始凝固。迅速用铲子轻轻搅拌，使蛋液均匀分布并形成小块状。

4. **翻炒至熟**：持续翻炒鸡蛋，直至其完全熟透且颜色变为金黄色。这个过程通常需要2-3分钟。注意不要过度翻炒以防止鸡蛋变得过于干燥。

5. **出锅装盘**：炒好的鸡蛋快速盛入盘中。此时的炒鸡蛋外表光泽，内部滑嫩，色香味俱全。

通过以上五个步骤，即使是新手也能将这道简单的炒鸡蛋做得得心应手，达到了娴熟自如的境界。
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