我很好奇，佛山的特产有哪些？请以json格式回答，包含特产名称、类型、简要介绍。至少给出3个特产。
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{
  "佛山特产": [
    {
      "名称": "石湾公仔",
      "类型": "工艺品",
      "介绍": "石湾公仔，又名陶塑人物，是广东佛山传统的手工艺品之一，以其生动逼真、形态各异著称，深受游客喜爱。"
    },
    {
      "名称": "佛山酱",
      "类型": "调味品",
      "介绍": "佛山酱以其香浓味美、酱色鲜亮著称，是广东菜中不可或缺的调味品之一，品种繁多，如柱候酱、海鲜酱等。"
    },
    {
      "名称": "南庄古瓦",
      "类型": "建筑材料",
      "介绍": "南庄古瓦是佛山南庄地区特产，以红土烧制而成，历史悠久，质地坚硬，耐久耐用，外观古朴大方。"
    }
  ]
}
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