我想了解一下关于咖啡的知识，包括它的起源、种类、冲泡方法。请用json格式整理出这些信息。
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{
  "origin": "咖啡起源于非洲的埃塞俄比亚，最早的记载可以追溯到公元9世纪。后来通过阿拉伯世界传播至欧洲，逐渐成为全球流行的饮料。",
  "types": [
    "阿拉比卡（Coffea arabica）：口感细腻，酸度高，占全球咖啡产量的60%以上。",
    "罗布斯塔（Coffea robusta）：味道较强烈，咖啡因含量较高，通常用于混合咖啡。"
  ],
  "brewing_methods": [
    "滴滤式：使用滤纸过滤，通过热水萃取咖啡粉，保留咖啡原有风味。",
    "presso（意式浓缩）：在高压下，短时间内以热水快速穿透咖啡粉，得到浓郁的咖啡液。",
    "冷萃：将咖啡粉与冷水长时间接触（一般12-24小时），适合制作冰咖啡，酸度较低。",
    "法式压滤壶：将咖啡粉与热水混合后，利用滤网将咖啡渣滤出，口感圆润。"
  ]
}
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