请解释原子和分子的概念，要求回答包含两个段落，第一段不超过100字，第二段不超过150字，答案不得使用数字和量词。
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原子是物质的基本组成部分，由中心的原子核和外围的电子组成。原子核包含质子和中子，电子围绕原子核运动。分子是由两个或更多原子通过化学键结合而成的结构，不同类型的原子可以组成不同类型的分子。

原子和分子在化学反应中起到关键作用。原子通过转移或共享电子形成分子，这些分子具有新的化学性质。分子可以非常简单，只包含几个原子，也可以非常复杂，包含众多原子。了解原子和分子对于理解物质的性质和行为至关重要，它们是化学和物理学研究的基石。
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