请推荐一道适合炎热夏天的清凉菜谱，并且必须使用如下HTML标签格式输出，<div><h1>菜名</h1><p>材料</p><p>做法</p></div>。
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<div><h1>凉拌黄瓜豆腐</h1><p>材料：嫩豆腐1盒，黄瓜1根，蒜末、酱油、醋、糖、香油、辣椒油适量</p><p>做法：1. 豆腐用刀切成小块，黄瓜洗净切条备用。2. 将切好的豆腐和黄瓜放在盘子里。3. 在小碗中加入蒜末、酱油、醋、糖、香油、辣椒油调成汁。4. 最后将调好的汁均匀地浇在黄瓜和豆腐上，即可食用。</p></div>
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