请详细描述人体消化系统的工作原理，并以JSON格式输出，包含各个器官的名称和具体功能。
user
```json
{
  "消化系统": {
    "口腔": {
      "功能": "摄入和初步咀嚼食物，通过唾液中的酶（如淀粉酶）开始食物的消化过程。"
    },
    "食管": {
      "功能": "将咀嚼后的食物通过蠕动运动送入胃中。"
    },
    "胃": {
      "功能": "通过胃酸和胃蛋白酶进一步分解食物，将食物混合成食糜，并控制食物进入小肠的速度。"
    },
    "小肠": {
      "功能": "主要消化和吸收营养物质。小肠内有多种酶，如胰酶和肠酶，可以将蛋白质、脂肪和碳水化合物分解成能被身体吸收的小分子。"
    },
    "大肠": {
      "功能": "吸收水分和电解质，将未消化的食物残渣转化为粪便。"
    },
    "肝脏": {
      "功能": "负责代谢和储存营养物质，如糖原、维生素和矿物质，同时分泌胆汁帮助消化脂肪。"
    },
    "胆囊": {
      "功能": "储存和浓缩肝脏分泌的胆汁，在需要时释放到小肠。"
    },
    "胰腺": {
      "功能": "分泌胰液，包含消化酶如淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶，帮助在小肠中进行进一步的消化。"
    }
  }
}
```
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