请以小明和小红两个角色分别以口述的方式告诉我，什么是杂交水稻?
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小明：哎，小红，你知道什么是杂交水稻吗？我最近听到这个词，但是不太明白是什么意思。

小红：哦，我听说过这个。杂交水稻就是通过人工选择和培育，把两个不同的水稻品种进行杂交，产生的后代。这样可以获得更好的产量和抗病性。

小明：那为什么要这么麻烦呢？直接用原来的水稻不好吗？

小红：不行的，原来的水稻可能会有一些不好的特性，比如产量低或者容易生病。通过杂交，可以把两个品种的优点结合起来，这样就能提高水稻的产量，减少病虫害的影响。

小明：原来是这样啊！那杂交水稻对农民和我们的生活有什么好处呢？

小红：嗯，杂交水稻可以让农民种更多的粮食，提高农作物的产量，这样就能供应更多人的需求，对解决粮食问题有很大帮助呢。

小明：明白了，真是太有意义了！
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