请用中文教我如何制作洋葱炒鸡蛋，要求包括以下几点：
1. 准备的食材和调料；
2. 制作之前的食材处理；
3. 制作的详细步骤；
4. 烹饪时的注意事项。 
答案必须分成4个段落，每个段落对应一个要点。
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首先，我们来看制作洋葱炒鸡蛋所需的食材和调料。主要食材包括：3个新鲜的鸡蛋、1个中等大小的洋葱。调料则需要：2茶匙的食用油、适量的盐、少许的胡椒粉、一根切好的葱花，用于出锅前配色及提香。

接下来，进入制作前的食材处理步骤。将三个鸡蛋打入碗中，加入一点盐，用筷子朝着一个方向搅拌均匀，使其呈现出微黄色的蛋液。洋葱则需要洗净后切成细丝，保证切片的大小均匀，这样在炒制时能保证熟制程度一致。

制作过程分为以下几个步骤：首先，在一块预先加热至中火状态的不粘锅中加入2茶匙的食用油。待油温有六七成热时，倒入搅拌好的蛋液，待蛋液稍微凝固时，迅速用铲子捣碎，使鸡蛋呈现出小块状，出锅备用。接着，在同一锅中补充少量的油，倒入洋葱丝，炒至变软且颜色微透明。加入适量的盐和胡椒粉调味，再将炒好的鸡蛋倒回锅中，与洋葱一起快速翻炒几下，最后撒上切好的葱花，即可出锅装盘。

值得特别注意的是，在整个烹饪过程中，火候和时间的掌握至关重要。首先，炒鸡蛋时不宜用大火热油，以免外焦里生。再者，炒洋葱的过程中要保持中小火，以防洋葱zd炒糊。最后一个诀窍是在出锅前撒下葱花，能瞬间提升整道菜的风味。希望你也能够做出美味的洋葱炒鸡蛋。
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