请详细解释一二三产业具体指什么，并按照以下要求详细展开：主体内容用数学符号进行编号，每部分要标点符号一致，分点论述每部分的定义；其余详情不得包含在您的回答中。一、工业
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一、工业

1. 定义：工业是指通过物理或化学手段对自然物质进行加工和改造，制造出各种产品的经济活动。
2. 特征：工业主要涉及资源开采、制造加工和能源生产等环节，是国民经济的重要支柱。
3. 分类：工业一般分为重工业和轻工业，重工业包括钢铁、石油、化工等，轻工业则包括食品、纺织、家电等。
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