Seit_pd 和 Seit_ef 在《哥德尔、艾舍尔、巴赫——集异璧之大成》中象征什么？请用三个完整的句子回答，每个句子以"在书中"开头。同时，解释不少于两个关键点。
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在书中，Seit_pd 和 Seit_ef 象征着递归和自指这两个关键概念，它们与哥德尔的不完全性定理紧密相关。在书中，通过这两个角色的对话和互动，展示了如何在正式系统内部表达复杂的逻辑结构和自我参照的命题。在书中，这种象征手法不仅加深了对艾舍尔的艺术作品和巴赫的音乐作品中所体现的递归自指形式的理解，同时也增强了对数学、逻辑学领域里类似概念的认识。
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