请详细描述什么是 endian 以及它在计算机科学中的作用，要求包括以下几点：1. 定义；2. 两种类型及其特点；3. 应用场景；4. 影响因素。请以一段完整的话来出让回答，并且篇幅不少于120字。请注意保持回答的连贯性和逻辑性。
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Endian，即字节序，是计算机科学中对多字节数据存储方式的一种定义，它反映了计算机如何在内存中存储这些数据。具体来说，存在两种主要的字节序类型：大端字节序（Big-Endian）和小端字节序（Little-Endian）。在大端字节序中，最高有效字节会被存储在最低地址，而小端字节序则是将最低有效字节存储在最低地址。这种区别在多字节数据的解释和处理上显得尤为重要，特别是在需要跨平台传输和处理数据的场景下，需要特别关注字节序的一致性以确保数据的正确解读。不一致的字节序可能导致数据被错误地解析，进而引发应用错误。然而，并非所有现代系统都可能只用其中一种字节序形式，它们的选择往往受到硬件架构设计、网络通信协议、文件格式定义等多种因素的影响。选择特定的字节序时，还需考虑到芯片的成本、计算性能、兼容性等多方面因素。总的来说，无论是在编程实践中还是系统设计层面，对于 Endian 的理解和运用都是至关重要的。这段话共计188字，阐述了 endian 的定义、两种类型及其特点、应用场景以及影响因素。
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