请介绍一道适合在家庭聚会时制作的甜点，并确保其制作方法简单，可以在30分钟内完成。请按照以下格式回答：先是甜点名称，然后紧接着制作材料及其用量，最后是制作步骤。总字数在300字以内。
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奶酪布丁
材料：鸡蛋2个，牛奶250毫升，白砂糖60克，动物性淡奶油100毫升，香草精几滴
步骤：
1. 鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器搅打至糖完全溶解。
2. 牛奶和淡奶油混合后加热至边缘冒小泡即可，不要煮沸。
3. 将热牛奶慢慢倒入鸡蛋液中，边倒边快速搅拌，防止蛋液被烫熟。
4. 搅拌均匀后过滤2次，去除气泡和没有打散的蛋液，使布丁口感更细腻。
5. 将布丁液倒入摩卡杯或者其它可耐高温的小容器中，倒七分满。
6. 预热烤箱150度，将布丁液放入深烤盘中，烤盘加水至布丁杯子三分之二处。
7. 150度上下火中下层烤制30分钟左右，布丁凝结即可，烤好吧稍微凉一下放入冰箱冷藏数小时，冻出冰渣为最佳状态。
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