请详细描述下英法百年战争的历史背景及其过程，使用5个段落并且每个段落不少于50个字。
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百年战争是指从1337年至1453年间，英格兰和法国之间的一系列冲突和战争。这场战争的背景复杂，主要是由于英格兰国王宣称对法国的王位有继承权，同时，领土争端和贸易利益也是导火索。战争的过程可以分为四个主要阶段：爱德华三世时期的英格兰优势，亨利五世时期的短暂辉煌，圣女贞德的出现扭转战局，以及最后的法国胜利。这场战争不仅改变了两个国家的命运，也标志着中世纪的结束和近代国家的崛起。
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