告诉我为什么肝在人体内的功能这么重要？请以brainstorming的形式回答这个问题，使用markdown格式列出5个要点。
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- **解毒作用**：肝脏可以转化和排除体内的毒素，确保这些有害物质不会对身体造成伤害。
- **储存营养**：肝脏储存维生素、矿物质和糖分，当身体需要时可以释放这些营养物质。
- **蛋白生产**：肝脏合成血浆蛋白，如清蛋白和凝血因子，对维持血液的渗透压和凝血功能至关重要。
- **胆汁生成**：肝脏产生的胆汁有助于脂肪的乳化和消化，促进脂溶性维生素的吸收。
- **代谢调节**：肝脏参与糖类、脂肪和蛋白质的代谢过程，调节体内能量供应。
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