请详细介绍EPROM和EEPROM的区别，并分别给出一个应用场景。要求：各段文字均为三个完整的句子。
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EPROM（可擦可编程只读存储器）的特点是支持紫外线擦除和重新编程，但在擦除时需要将整个芯片内容一起清除，无法进行单个字节的操作，这限制了其操作的灵活性。在实际应用中，EPROM常用作存储计算机系统的固件，如BIOS芯片，在升级BIOS时需要将芯片取出，使用紫外线照射设备清除原有数据后重写。由于其成本相对较低且可靠性高，EPROM也被用于一些定制化的控制系统中，基于其能够多次编程的优势来降低开发成本。
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