设计一个使用markdown格式来展示的食谱，要求包括菜品名称、所需材料、制作步骤、建议食用时间和烹饪时长。菜名选择“宁波年糕”。
user
```markdown
# 宁波年糕

## 所需材料
- 年糕 300克
- 青菜 100克
- 瘦肉 50克
- 香菇 2朵
- 虾皮 10克
- 蚝油 1汤匙
- 老酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 芝麻油 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量

## 制作步骤
1. 年糕用水煮至软，捞出后放在清水中过凉，沥干水分备用。
2. 瘦肉、大蒜剁碎，香菇泡发后切丝，青菜切成段。
3. 热锅烧油，先下肉末炒至变色，再加入香菇丝、虾皮，淋上少许老酒去腥。
4. 然后放入年糕翻炒均匀，调入蚝油、生抽、盐、白胡椒粉，快速翻炒至汤汁被年糕吸收。
5. 加入青菜段，继续翻炒几下，淋上芝麻油，撒上葱花即可出锅。

## 建议食用时间
- 早餐或晚餐

## 烹饪时长
- 准备时间：15分钟
- 烹饪时间：10分钟
- 总时长：25分钟
```
```
assistant