根据从海水中制盐的历史，请详细描述古代盐的制备方法，以及其在当时社会经济中的重要作用。要求体裁为说明文，必须包含两个历史故事或例证，并且输出以json形式呈现。
user
{
  "文章": "盐，这一看似普通的物质，在古代社会中却具备着非比寻常的重要性。尤其是在中国，从海水中制盐的历史可追溯至远古时期。海盐制造通常需要经历晒盐、煎盐两个基本步骤。选取合适的海滩作为盐田，经过晒盐过程，海水中的水分逐渐蒸发，留下高浓度的盐分。随后，这些高浓度的盐水或盐晶体会被进一步熬煮，最终提取出纯净的食用盐。这一传统方法虽然原始，却在很长一段时间内为古人提供了稳定且充足的食盐来源。saltwife故事和煎盐作坊的详细描述将帮助我们更加直观地理解古代制盐工艺及其社会影响。\n\n在中国历史上，有两个与制盐息息相关的故事。其一，《史记》中有记载，盐妻（亦可称为盐妇或制盐女）的故事，描述了一位在海边制盐的女子，凭借勤劳和智慧，不仅改善了家人的生活，还带动了周边村庄的发展，使之成为了有名的盐业生产基地。其二，商鞅变法中对盐铁官营的改革，极大地巩固了中央集权政府的财政收入。公元前356年，秦国推行盐铁官营，即由国家统一控制盐矿和铁矿的开采、生产及销售，从而增加了政府财政收入，为后续的兼并战提供了重要物质保障。这两个故事和历史事件不仅揭示了古代盐的重要性，还反映了制盐技术的发展对当时经济和社会发展的深远影响。"
}
assistant