请描述一下火星的地貌特征，要求答案使用json格式，并包含以下字段：planet、surface、volcanoes、canyons、polar_caps。
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```json
{
 "planet": "火星",
 "surface": "火星表面覆盖着赤铁矿，使其呈现红色，且有许多撞击坑、山脉和峡谷。",
 "volcanoes": "火星拥有太阳系中最高的火山——奥林匹斯山，其高度约为21.9公里。",
 "canyons": "火星上有巨大的水手峡谷，长度超过4000公里，深度可达7公里。",
 "polar_caps": "火星有两个极冠，主要由水冰和干冰组成，冬季会扩展，夏季会收缩。"
}
```
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