是什么让草莓红红的？请以两段话回答，每段话不少于30字。第一段介绍草莓红色的原因，第二段简述草莓的营养价值。
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草莓之所以呈现出鲜艳的红色，主要是因为其果皮中含有一种名为花青素的天然色素。花青素不仅赋予草莓美丽动人的红色，还具有很好的抗氧化作用，对人体健康有益。除了花青素，草莓的红色还会受到光照、温度等因素的影响，适宜的光照和一定的昼夜温差有助于花青素的积累，从而使草莓更加艳丽。
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