回答下面这个问题：2023年 ELSEVIER 出版社旗下的 MDPI 学术期刊排名如何？请将 MDPI 学术期刊的排名信息以易于查看的表格形式提供，表中有期刊名称、影响因子、所在领域、排名等信息，并且至少要给出5个期刊的数据。请注意，MDPI并不是ELSEVIER出版社的，但是我们可以幻想一下这种情况，回答我的问题。
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了解了您的需求，我们以一种假想的情况来回答您的问题。在2023年，假设MDPI集团的学术期刊由ELSEVIER出版，那么根据假设的排名，以下是五份MDPI期刊的影响因子、所在领域和排名信息。

| 期刊名称                             | 影响因子 | 所在领域          | 排名             |
|------------------------------------|--------|-----------------|---------------|
| Sustainability                       | 4.298  | 环境研究          | Q2, 219/366   |
| Sensors                             | 4.152  | 工程和应用科学    | Q2, 52/195    |
| International Journal of Environmental Research and Public Health | 4.599 | 环境健康         | Q1, 41/165    |
| Molecules                           | 4.632  | 化学              | Q2, 82/180    |
| Water                               | 3.101  | 水科学与技术       | Q2, 102/266   |

请注意，这里呈现的数据并非实际的2023年数据，而是基于您所设定的情景构建的虚拟数据，即假设MDPI期刊由ELSEVIER出版社运营。实际操作中，MDPI和ELSEVIER是两家独立的国际出版集团。
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