如何在家里煮一道美味的番茄炒蛋？请将这个过程用markdown的代码形式写出来，步骤之间使用一个换行的星号 * 分隔。每个步骤都要以"第x步"开头，x分别是1,2,3,4,5。煎蛋时请注意火候，蛋液稍凝固就需要翻面。
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第1步
准备食材：选择新鲜的番茄2-3个，鸡蛋4个。番茄洗净后切成小块，鸡蛋打入碗中，加入少量的盐搅拌均匀。 * 
第2步
预热锅具：将锅烧热后加入适量的油，油热后先将打好的鸡蛋液倒入。 * 
第3步
煎制鸡蛋：注意火候，中火煎至蛋液稍微凝固后迅速翻面，两面金黄即可出锅。用锅铲将煎好的鸡蛋切成小块。 * 
第4步
炒制番茄：在锅中再次加入少许油，放入切好的番茄块，翻炒至番茄出汁。加入适量的盐调味，根据个人口味还可以加一些糖提鲜。 * 
第5步
融合食材：将炒好的鸡蛋块重新回锅，和番茄一起混合翻炒均匀，待汤汁略微收浓后即可出锅，一道美味的番茄炒蛋就完成了。
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