请给我介绍一下常见的绿色蔬菜，并要求必须包括至少5种蔬菜的名称，而且每个名称后面需要带上一个简短的形态介绍。另外，整体回答需要以markdown表格格式输出。
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| 蔬菜名称 | 形态介绍 |
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| 菠菜 | 叶片呈扁平状，椭圆形至披针形，边缘平滑或浅波状。 |
| 芹菜 | 茎秆细长，叶子分裂成许多细小的形状，颜色鲜绿。 |
| 青菜 | 叶片 succulent，呈椭圆形，边缘有轻微波浪，茎部细长。 |
| 苦瓜 | 果实长而多棱，表面有不规则的疙瘩状突起，内含种子。 |
| 豌豆苗 | 嫩茎和叶子纤细柔软，叶子为羽状复叶，边缘未完全分叶。 |
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