请按照以下格式列举出晚饭的五个食谱且不含关键词“晚餐”，并且每个食谱必须包含烹饪方法：
1.标题：菜名 - 烹饪方法
   描述：对菜品的简单描述
2.标题：菜名 - 烹饪方法
   描述：对菜品的简单描述
3.标题：菜名 - 烹饪方法
   描述：对菜品的简单描述
4.标题：菜名 - 烹饪方法
   描述：对菜品的简单描述
5.标题：菜名 - 烹饪方法
   描述：对菜品的简单描述
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1.标题：红烧肉 - 炖
   描述：精选五花肉，经过长时间炖煮，肉质软烂，味道浓郁。
2.标题：清蒸鲈鱼 - 蒸
   描述：采用新鲜鲈鱼，简单调味后蒸制，保持鱼肉的鲜美和营养。
3.标题：宫保鸡丁 - 炒
   描述：鸡肉丁与花生、辣椒一起快速翻炒，口感鲜辣，色香味俱佳。
4.标题：素炒西兰花 - 炒
   描述：西兰花与蒜末一起炒制，简单清淡，保留蔬菜的原味。
5.标题：番茄蛋汤 - 煮
   描述：番茄与鸡蛋一起煮制，汤汁酸甜可口，营养丰富。
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