请讲解一下什么是区块链示例。本回答要求2个自然段，第一段包含5个句子，第二段包含5个句子，两段各说明一个区块链应用场景的例子。另外，总字数不超过200字。请以markdown形式输出，包括一个标题和两个小标题。
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# 区块链简介及其应用场景

## 区块链定义
区块链是一种去中心化的分布式数据库技术，它通过网络中多个计算节点的参与来记录和验证所有的交易信息，确保数据不可篡改、可追溯性。每个区块都包含了一定数量的交易信息，并通过加密算法与前一个区块链接起来，形成一条不断增长的数据链。这一结构保证了数据的安全性和透明度，降低了传统金融交易中的信任成本。

## 区块链在供应链管理中的应用
在供应链管理领域，区块链技术的应用可以显著提高产品的可追溯性和安全性。通过将每次交易和商品流通信息记录在区块链上，可以确保每一件商品从生产到销售所有环节的信息公开透明，消费者和监管机构可以随时查验，有助于打击假冒伪劣产品，保护企业和消费者的利益。
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