请提供三个烹饪牛肉的好方法。请注意，位于_global配置的数量定义为x的值为3，请根据x的值输出相应的数量。输出结果应以.json格式给出，包括"方法编号"、"名称"、"简短描述"等三个字段。例如: {"1":{"名称":"红烧牛肉","简短描述":"这是一道 (...)"}}。
user
{
  "1": {
    "名称": "红烧牛肉",
    "简短描述": "这是一道色香味俱全的地方特色菜，牛肉炖煮至酥烂，汤汁浓郁。"
  },
  "2": {
    "名称": "香煎牛排",
    "简短描述": "外皮香脆，内里多汁，简单调味即可展现牛肉的鲜美。"
  },
  "3": {
    "名称": "牛肉炒蔬菜",
    "简短描述": "快速烹饪，牛肉鲜嫩，搭配时令蔬菜，健康又美味。"
  }
}
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