Las raíces de las plantas, esas grandes olvidadas
Las raíces de las plantas, esas grandes olvidadas . Cuando hablamos de raíces, todos sabemos a qué nos referimos. Pero se puede decir mucho más sobre la raíz, además de que es el primer órgano que la planta desarrolla al germinar.
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Se puede hablar de raíces según su forma, como las fasciculadas o las tuberosas. Según la dirección de su crecimiento, como las aéreas o las chupadoras. Según el anclaje que dan a la planta, como las fúlcreas o las epífitas. Hay raíces comestibles, como la zanahoria y la remolacha.

Hay raíces venenosas, como la de la rompecorazones (Aconitum) o la mandrágora. Las raíces son una de las partes más fascinantes de los vegetales, con muchos misterios aún por desvelar.

Dialogamos con el español Eduardo Barba, jardinero, paisajista, profesor de Jardinería e investigador botánico en obras de arte.

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2024-11-21
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Cuando hablamos de raíces, todos sabemos a qué nos referimos. Pero se puede decir mucho más sobre la raíz, además de que es el primer órgano que la planta desarrolla al germinar.
Las raíces de las plantas, esas grandes olvidadas