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Lachin gen yon istwa long nan kilti diven. Osi bonè ke lè plis pase 2,000 ane de sa, diven te prezante nan peyi Lachin soti nan pwovens Lazi Santral la. Kòm pyonye nan, Changyu se premye distilri diven an endistriyalize nan peyi Lachin. Li te fonde nan 1892 pa pi popilè patriyotik lòt bò dlo Chinese-Zhang bishi.
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La Chine a une longue histoire de la culture du vin. Dès il y a plus de 2000 ans, le vin a été introduit en Chine de l'Asie centrale. En tant que pionnier, Changyu est la première cave industrialisée en Chine. Elle a été fondée en 1892 par le célèbre patriote chinois Zhang Bishi outre-mer.