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L-tirozin se youn nan asid amine yo, ki se blòk bilding pwoteyin. Akote de yo te yon asid amino pwoteyinik, tirosin gen yon wòl espesyal pa vèti nan fonksyonalite a fenol.
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L-tyrosine est l'un des acides aminés, qui sont les éléments constitutifs de la protéine. En plus d'être un acide aminé protéinogène, la tyrosine joue un rôle particulier grâce à la fonctionnalité du phénol.