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Vyann kri: Potko kwit manje lanmè ak potko kwit vyann bèf oswa poul ta dwe anpeche akòz chans pou kontaminasyon ak bakteri kolifòm, toxoplasmosis, ak Salmonèl.
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Viande crue: Uncooked fruits de mer et du bœuf crus ou le poulet devrait être évitée en raison de la possibilité de contamination par des bactéries coliformes, toxoplasmose, et la salmonelle.