hat
Vitamin B6 se idrosolubl nan dlo ak ki estab chalè ak asid. Sepandan, oksidasyon ak ekspoze nan kondisyon alkalin oswa UV limyè detwi vitamin b6.
fra
La vitamine B6 est soluble dans l'eau et stable à la chaleur et à l'acide. Cependant, l'oxydation et l'exposition aux conditions alcalines ou à la lumière UV détruisent la vitamine b6.