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Detay yo egzak la orijin Bing a ki pa klè, men li te rele nan onè nan travayè ko-Lewelling a ak fòmann pepinyè, yon nonm Chinwa pa non an nan Ah Bing. Gen kèk kwè ke te Bing ki devlope cultivar la ak nouvo ta dwe resevwa plis kredi. Pyebwa nan premye te soti nan pitit pitit nan yon lòt varyete nouvo, Repibliken an nan 1875. Jodi a, gen plis pase varyete 1000 nan seriz dous, ak Bing toujou tèt lis la tou de nan popilarite ak pwodiksyon an. Li se Cherry a kont kote tout lòt moun yo ap konpare.
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Les détails exacts d'origine Bing ne sont pas claires, mais il a été nommé en l'honneur de Lewelling co-travailleur et contremaître de pépinière, un homme chinois du nom de Ah Bing. Certains croient que c'était Bing qui a développé le nouveau cultivar et devrait recevoir plus de crédits. Le premier arbre venu de la graine d'une autre variété nouvelle, républicain 1875. Aujourd'hui, il ya plus de variétés de cerises douces 1000 et Bing toujours en tête de la liste à la fois de la popularité et de la production. C'est la cerise sur lequel tous les autres sont comparés.