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Depi fen 17yèm syèk, yo piti a piti transfere sistèm karantèn ak kontwòl epidemi soti nan lavil la nan nivo nasyonal la.
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À partir de la fin du XVIIe siècle, le système de quarantaine et de contrôle des épidémies est transféré progressivement de la cité au plan national.