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Te Sereyal dyetetik fib byen etabli benefis swen sante an tèm de diminye kolestewòl sewòm ak kardyovaskulèr yo epi li redwi risk pou kansè nan kolon (Aune et al, BMJ, 2011; 343: d6617doi: 10.1136/bmj.d6617). Fòmil yo nan efè sa yo mal konprann, men li posib ke fèmantasyon pre-byotik nan kolon an yon mekanis asistan. Previous syans kolaborasyon ant laboratwa aplikan an? S yo te montre aktivite ki pi gwo eleman nan fib dyetetik nan grenn jaden ble, arabinoxylan (AX), li te pre-byotik ki se ki gen rapò ak mas (Hughes et al, J agrik Manje Chem 2007). Bous a prezan pral eksplore relasyon sa yo nan plis detay lè l sèvi avèk liy transjenik ble deja pwodwi nan Rothamsted Rechèch kòm byen ke lòt aksyon ble jenetik.
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Céréales fibres alimentaires a bien établi des prestations de santé en termes de réduction du cholestérol sérique et les maladies cardiovasculaires et réduire l'incidence du cancer du côlon (Aune et al, BMJ, 2011; 343: d6617doi: 10.1136/bmj.d6617). Les mécanismes de ces effets sont mal connus, mais il est probable que la fermentation pré-biotique dans le côlon est un mécanisme contributif. Études collaboratives précédents entre les laboratoires? S demanderesse ont montré que l'activité de la composante majeure de fibres alimentaires dans les grains de blé, arabinoxylanes (AX), a pré-biotique qui est liée à la masse (Hughes et al, J Agric Food Chem 2007). La présente bourse d'études sera d'explorer ces relations de façon plus détaillée en utilisant des lignées de blé transgéniques déjà générés à Rothamsted Research ainsi que d'autres stocks de blé génétique.