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Soy isoflavòn se elektè nan plant soya, yon legim ki te sèvi kòm baz pou manje divès kalite nan anpil peyi. Li se yon aktivite enpòtan fizyolojik ak yon varyete de natirèl faktè nitrisyonèl, soyfoods tou gen lòt eleman valab, ki gen ladan pwoteyin, saponin, ak fitostosterol.
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Les isoflavones de soja sont des constituants du soja, une légumineuse qui a servi de base à divers aliments dans de nombreux pays. Ce sont des activités physiologiques importantes avec une variété de facteurs nutritionnels naturels, les aliments à base de soja contiennent également d'autres constituants précieux, y compris les protéines, les saponines et les phytostérols.