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Mo kle pou dyabetik yo rele "ranplasman sik". Kòm non an implique, yo ranplase sik la, paske dyabetik yo trè souvan preskri yon rejim alimantè strik ak entèdiksyon an sou sik ak egzak la konte nan inite pen (BE). Gen endistri a devlope nan manje espesyal dyabetik: Sa yo se nan pifò ka sirèt tankou biskwit oswa chokola, nan ki olye pou yo sik sik ak / oswa ranplasan sik enkli - anjeneral fructose a ranplasan sik (fruktoz).
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Le mot-clé pour les diabétiques est appelé "substituts de sucre". Comme leur nom l'indique, ils remplacent le sucre, car les diabétiques se voient souvent imposer un régime strict avec l'interdiction du sucre et le comptage exact des unités de pain (BE). L'industrie a développé des aliments pour diabétiques spéciaux: ce sont dans la plupart des cas des confiseries telles que les biscuits ou le chocolat, qui contiennent des édulcorants à base de sucre et / ou des succédanés de sucre - généralement le fructose (fructose).