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CMC kapab kenbe lactoprotein a sòti de coagulating e preci pitating nan lèt Sure ede, se lèt ak menm rete ak dispèse, kenbe estabilite demokrasi a manje kalite, pwolonje peryòd ki bon kalite manje. Te itilize nan glas-c
fra
CMC peut garder les lactoprotéines de coagulant et preci-pitating en lait caillé et même le lait aide à suspendre et disperse, maintenir la stabilité de la qualité des aliments, prolonger la durée de la qualité des aliments. Utilisé en glace-c