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Pandan sezon an otòn nan 2008, Keenan te kòmanse yon toune ti nan kalite ak forteresse l 'viy patnè Eric Glomski, pwomosyon diven l 'lan ansanm ak siyen sesyon nan mache Manje Whole nan California ak Nevada. Vwayaj la te kontinye nan nan 2009 ak sesyon nan Texas kikin koupe nan mwa mas, ak aparisyon pwograme pandan Zouti la 2009 vwayaj ete nan Florid, Massachusetts, ak New Jersey. An jiyè 2009, Keenan louvri yon mache òganik ki karakteristik yon chanm gou pou Arizona ven l 'kòm byen ke yon tribinal manje. Nan yon entèvyou ak Spinner.com ki menm mwa, Keenan stated that he had been taught by Southwestern chefs "how to make spaghettis and pastas and gnocchis and various soup stocks", ki ta dwe fèt fre ak sèvi nan degustasyon yo.
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Pendant la saison automne 2008, Keenan a commencé une tournée des petites sortes de vignes Stronghold son partenaire Eric Glomski, la promotion de son vin avec des séances de signature au Whole Foods Markets en Californie et au Nevada. La visite s'est poursuivie en 2009 avec des séances au Texas débutera à Mars, et les apparences prévue au cours de l'outil 2009 tournée estivale en Floride, Massachusetts, et du New Jersey. En Juillet 2009, Keenan a ouvert un marché bio, qui dispose d'une salle de dégustation pour ses vins en Arizona ainsi qu'une aire de restauration. Dans une interview avec Spinner.com ce même mois, Keenan a déclaré qu'il avait été enseigné par des chefs sud-ouest de "comment faire des spaghettis et des pâtes et des gnocchis et des stocks de diverses soupes", ce qui serait fait frais et servis à la dégustation.