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Renonans konplè tout pwodwi bèt yo (vejetarism strik, vegan) pote danje nan tèt li. Mank de bon jan kalite pwoteyin, kalsyòm, fè, vitamin ak sèten esansyèl asid gra ka lakòz sentòm Defisyans. Si ze ak lèt ​​yo boule nan kantite ase, yon rejim balanse se fondamantalman posib. Sepandan, konsomasyon an fè dwe siveye byen.
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Le renoncement complet à tous les produits animaux (végétarisme strict, végétaliens) comporte des dangers en soi. Le manque de protéines de haute qualité, de calcium, de fer, de vitamines et de certains acides gras essentiels peut provoquer des symptômes de carence. Si les oeufs et le lait sont consommés en quantité suffisante, une alimentation équilibrée est fondamentalement possible. Cependant, l'apport en fer doit être surveillé de près.