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Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC), te dekouvri pandan ane 1960 yo pou minimize gou nan gou anmè nan ji Citrus. Neohesperidin lè yo trete ak idroksid potasyòm oswa yon lòt baz fò, ak Lè sa a, katalitik idwogatone, li vin NHDC, yon konpoze apeprè 1500-1800 fwa pi dous pase sik nan konsantrasyon papòt; anviwon 340 fwa pi dous pase sik pwa-pou-pwa.
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La néohespéridine dihydrochalcone (NHDC) a été découverte au cours des années 1960 pour minimiser le goût des arômes amers dans les jus d'agrumes. Néohespéridine lorsqu'elle est traitée avec de l'hydroxyde de potassium ou une autre base forte, puis hydrogénée catalytiquement, elle devient NHDC, un composé environ 1500-1800 fois plus sucré que le sucre aux concentrations seuils; environ 340 fois plus sucré que le poids-poids du sucre.