hat
Avantaj ki gen ladan: kòn ki gen fòm levit reta ogmante a nan LEES ak pèmèt yon bouchon pi efikas submèrsyon ak kraze; yon sifas ki pi gwo nan kontak ak dwe pèmèt yon zòn refwadisman pi gwo; se fè ekstraksyon a nan fenol ak arom amelyore.
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Les avantages, y compris: une veste en forme de cône retarde l'élévation des lies et permet un cap plus efficace immergant et se brisant; Une plus grande surface en contact avec doit permet une plus grande zone de refroidissement; L'extraction de phénols et d'arômes est améliorée.