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Sikur yo se konpoze chimik ak yon pouvwa swe ki se 30 a 3, 000 fwa pi gran pase sa yo ki nan sik tab. Yo bay kalori pa gen anpil oswa anpil.
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Les édulcorants sont des composés chimiques ayant un pouvoir sucrant 30 à 3000 fois supérieur à celui du sucre de table. Ils fournissent peu ou pas de calories.