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Ekip rechèch la analysé soti nan plis pase 365,000 moun ki te pran pa nan 143 etid kondwi 1977. Yo te jwenn diven a pi benefik pase byè, pa gen lespri. Gwògè modere ont 23% mwens chans pou yo devlope demans, annanfans alzaymè ak yon jeneral bès nan panse compétences. Se poutèt sa se definisyon de yon "modere tafyatè?" Yon jeneral t' ap mache sou de gwo pous se ta yon maksimòm de boissons chak jou pou moun ak bwè youn chak jou pou fanm.
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L'équipe de recherche a analysé les données de plus de 365 000 personnes qui ont participé à 143 études menées depuis 1977. Ils ont constaté que le vin est apparu plus bénéfique que la bière ou des spiritueux. Les buveurs modérés étaient 23 % moins susceptibles de développer un déclin général dans les capacités de réflexion, la maladie d'Alzheimer et la démence. Alors, quelle est la définition d'un « buveur modéré » ? Une règle empirique générale serait un maximum de deux consommations par jour pour les hommes et un verre par jour pour les femmes.