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Croatian cuisine varye selon rejyon an men zòn nan bò lanmè te istorikman te enfliyanse pa moun Lagrès, Women ak asyèt Balkan men jodi a se domine pa estil Mediterane, patikilyèman Italyen, ak pitza ekselan, ak fwidmè fre. Inland gen plis nan yon tipikman lou Ongwa, vyenwaz oswa Tik gou, asyèt vyann Piquant sèvi ak pòmdetè boukannen oswa nouy konn kwit nan fou, soup lou ak divès kalite lakay-te fè fwomaj.
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cuisine croate varie selon la région, mais la zone côtière a toujours été influencée par les Grecs, les Romains et les plats des Balkans mais aujourd'hui est dominé par les styles méditerranéens, notamment italiens, avec d'excellentes pizzas et fruits de mer frais. Inland a plus d'un hongrois, viennois ou turc saveur typiquement lourd, des plats de viande épicés servis avec pommes de terre rôties ou des nouilles cuites au four, de la soupe lourde et divers fromages faits maison.