hat
CMC lajman ki itilize nan pwodiksyon manje tankou bwason ki gen likid, bwason lèt asid, ji fwi, bwason enstantane solid, chabon an wouj krèm glase, nouy enstantane, kondiman ak lòt manje. Li te gen bon epesman, estabilizasyon, emulsification, sispansyon, dispersion ak amelyore gou.
fra
CMC est largement utilisé dans la production alimentaire tels que les boissons liquides, boissons lactées acides, jus de fruits, boissons instantanées solides, la torréfaction, la crème glacée, des nouilles instantanées, des condiments et d'autres aliments. Il a un bon épaississement, la stabilisation, émulsification, la suspension, la dispersion et l'amélioration du goût.