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CMC se yon ti jan ioniques macromolecule lineyè sibstans, ou tounen blan osinon limyè jòn matériaux poud, ki pa-anpwazonnen, san gou, i ka fonn nan dlo frèt, gen solisyon ma klè, ede lajman pase manje otomatik, boutèy bwason
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CMC est une substance de type d'ionique macromolécule linéaire, blanche ou jaune poudre fibreuse, non-toxique, insipide, soluble dans l'eau froide, être une solution collante transparente, aide largement que la transformation des aliments, boissons