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De baz rechèch la sante efè ap kontinye san rete pou evalye si konsomasyon de shiitake champignons atake maladi pwopwiyete, malgre ke anyen ak pawòl ki te éprouvée avèk rechèch moun ase pou dat.
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La recherche fondamentale des effets sur la santé est en cours pour déterminer si la consommation de champignons shiitake affecte les propriétés de la maladie, même si aucun effet n’a été prouvée avec suffisamment de recherche humaine à ce jour.