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Jape la de la shagbark HICKORY se inik paske li dekale lwen pye bwa a nan bann mens soti nan 6 pous yo kòm anpil jan 4 pye nan longè ak yo itilize nan pwodiksyon an nan manjab siwo.
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L'écorce du caryer ovale est unique car elle se détache loin de l'arbre en fines lamelles de 6 pouces à autant que 4 pieds de longueur et est utilisé dans la production de sirop comestible.