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Enpòtans nan ijyèn nan materyèl nan endistri a manje (agwo-alimantè), pwosedi yo netwayaj aplike apre chak fabrikasyon fè li posib yo pwodui manje ki sen ak pèmèt peryòd konsèvasyon manje pi long.
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L'importance de l'hygiène des matériels en agroalimentaire, les procédures de nettoyage appliquées après chaque fabrication permettent de produire des aliments sains et donc autorisent des conservations alimentaires plus longues.