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Shiitake a se yon gen ti chanpiyon natif-natal bò kote solèy leve Azi te di, ki ke moun ak consommée nan anpil peyi Azyatik yo. Li konsidere kòm yon renmèd chanpiyon nan kèk fòmilè tradisyonèl medikaman.
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Le shiitake est un champignon comestible originaire d’Asie du sud-est, qui est cultivé et consommé dans de nombreux pays asiatiques. Il est considéré comme un champignon médicinal dans certaines formes de médecine traditionnelle.