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Nan èdtan 432, 1 nan lame nwa vole ze chanje nan kg kgm nan pwoteyin, ki vle di pi plis pase ze 2,4 nan ze ze 45.000. Se konsa, yo ka yon sous pwoteyin pou konsomasyon imen.
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En heures 432, 1 des œufs de l'armée noire passe à 2,4 kg de protéines, ce qui représente plus que des œufs 45.000 dans des œufs 1 g. Ainsi, ils peuvent être une source de protéines pour la consommation humaine.