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Kri konkonm (ansanm ak hanje po) ki sèvi 100 Temporary yon se dlo 95%, bay 16 calories ak pwovizyon kontni ba ki esansyèl éléments, menm jan remakab sou afè sèlman pou vitamin K nan 16% de valè chak jou a. Imen borne repons pou concombres yo sanble yo varye. Pifò moun rapòte yon gou pa grav, pwèske poupou dlo oubyen yon limyè frans goute (v), pandan ke lòt yo santi m yon gou anmè ak lansan kalite don Sentespri a, responsab pou a chimik konpoze, cucurbitacin.
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Concombre cru (avec pelure) d’une portion de 100 grammes soit 95 % d’eau, 16 calories et fournit à faible teneur en éléments nutritifs essentiels, comme cela il est à noter que pour la vitamine K à 16 % de la valeur quotidienne. La réponse olfactive humaine aux concombres semblent varier. La plupart des gens déclarer une saveur douce, presque aqueuse ou un goût de melon légers, tandis que d’autres ressentir un goût amer avec des qualités de parfum, attribuables à la cucurbitacine composé chimique.