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Lè manje vyann, bèt volay (poul) oswa pwason, manje sèlman 2 oswa 3 ons (55 oswa 85 gram) pou yon pòsyon, koupe mèg nan vyann se ok. ak plis grenn, fwi, ak legim. Ranplase pwodwi antye-lèt ak nonfat oswa 1% lèt ak atik ki gen anpil grès oswa ki gen anpil grès.
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Lorsque vous mangez de la viande, de la volaille (poulet) ou du poisson, ne consommez que 2 ou 3 onces (55 ou 85 grammes) pour une portion, les coupes de viande maigres sont acceptables. avec plus de céréales, de fruits et de légumes. Remplacer les produits laitiers entiers par du lait écrémé ou 1% de lait et des produits laitiers à teneur réduite ou faible en matières grasses.