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Mon Herbier > Toxiques. > Le faux sureau (sureau yèble).
Le faux sureau (sureau yèble).
SUREAU YEBLE OU FAUX SUREAU (sureau hièble, petit sureau).
Le sureau yèble ressemble au sureau noir Il ne s'agit pas d'un arbuste mais d'une herbacée. Ses grappes de fruits, tout comme ses fleurs sont toujours dressées vers le ciel alors que celles du sureau noir sont pendantes vers la terre. Cette plante est toxique.
Tiges et feuillage :
Feuilles 16 juin 2010 (14210).
Fleurs en boutons le 09 juillet 2010.
Faux sureau fleuri le 28 juillet 2010.
Fructification :
Fruits du sureau yèble :
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Comment distinguer le sureau yèble du sureau noir ?
Les tiges donnent des indications intéressantes pour déterminer si on est en présence d'un sureau noir ou du sureau yèble.
En effet, le sureau yèble (herbe) disparait l'hiver. Ses tiges qui ne dépassent pas 2 mètres de haut ne seront jamais recouvertes d'écorce. Elles sont de couleur unie, verte, puis rouge et présentent un aspect nettement cannelé.
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Les tiges du sureau noir sont différentes. S'agissant d'un arbuste, elles ne disparaissent pas l'hiver et le sureau peut mesurer de 1 à 10 mètres de haut . On distingue nettement deux sortes de tiges. Les rameaux de l'année qui sont verts, ronds et lisses ; et comportent de très nombreuses lenticelles (inexistantes sur le sureau yèble).
Dès la deuxième année les tiges boisées présentent une écorce de couleur "grise" avec des lenticelles très visibles. A l'intérieur des branches on y trouve une moelle très blanche dont la texture fait vraiment penser à du polystyrène..
Rameau de la1ère année Branche plus ancienne
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Feuilles du sureau noir. Feuilles de sureau yèble.
Les feuilles du sureau noir et du sureau yèble bien qu'elles soient différentes, il est assez difficile de distinguer les unes des autres avec certitude (à moins que d'être botaniste, auquel cas tout devient fort simple).
Placées ainsi côte à côte les différences sont assez évidentes : forme, couleur, nombre de folioles rien n'est semblable...sauf que lorsqu'on en a qu'une sorte dans les mains.... il est effectivement plus difficile d'avoir des certitudes.
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Les fleurs sont elles aussi visiblement différentes. En cliquant sur les deux photos ci-dessus, vous pourrez constater que les fleurs du sureau noir sont totalement blanches tandis que la partie supérieure des étamines (les anthères) du faux sureau sont pourpres.
Par ailleurs leurs odeurs sont extrêmement différentes. Si l'odeur des plantes est assez peu plaisant, pour l'un comme pour l'autre, l'odeur des fleurs du sureau yèble est au contraire plutôt attrayant, presque suave quoique rapidement entêtant. L'odeur de la fleur du sureau noir quant à elle est plus fine, mais aussi très variable, elle peut être agréable pour certaines fleurs, alors que d'autres sentent très franchement l'urine. Posté par mamiline à 23:15 - Toxiques. - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : Sureaux
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Commentaires sur Le faux sureau (sureau yèble).
Merci à vous pour toutes ces informations qui m'ont permis d'éviter de faire une grosse bêtise, de la limonade au yèble, en effet même mon généraliste ne savait pas faire la différence entre ces deux plantes... Depuis j'ai changé de médecin et j'explore mieux internet, sans toutefois oublier la médecine traditionnelle.
Posté par Sûr oh!, 06 juillet 2012 à 11:55 | | Répondre
Bonjour Sûr oh !
Merci pour votre commentaire.
Pour tout ce qui est plantes sauvages je déconseille très fortement de consommer quelque plante que ce soit si on ne la connait pas véritablement.
Il est en principe assez facile de ne plus jamais faire d'erreur dès lors qu'une personne avertie vous a appris. Mais franchement, personnellement, même des plantes que je connais, je ne me risque pas à les goûter si je ne suis pas absolument certaine qu'elles sont réellement comestibles.
Au demeurant le vin de sureau est extraordinaire dans le cas d'état grippal (mais pas contre la grippe) et le pire c'est que c'est bon.... au goût.
Personnellement je pense que les petits bobos peuvent très avantageusement être "pansés" avec des petits trucs très naturels... mais il ne faut pas faire n'importe quoi sans être certain que ce qu'on prends pour un petit bobo n'est effectivement rien de plus !
Posté par mamiline, 07 août 2012 à 12:43 | | Répondre
Merci et bravo pour cet article qui m'a enfin permis de distinguer le faux sureau du vrai
Posté par Naturemartine, 25 mai 2013 à 11:11 | | Répondre
venue par hasard sur votre site,botaniste et heureusement surprise de voir la précision intelligente de vos descriptions et vos photos!!!!!
Posté par nanny mc fe, 23 août 2013 à 15:36 | | Répondre
Merci nanny mcfe Posté par mamiline, 18 septembre 2013 à 00:23 | | Répondre
Clair et bien fait, après une confrontation sur le terrain la leçon est utile. Je vais conserver le vrai sureau qui pousse dans mon jardin, même s'il attire moins les cétoines dorées que son faux frère! MERCI, BRAVO.
Posté par BRUN Ph., 02 septembre 2013 à 12:59 | | Répondre
Bonsoir. Je regrette mais je ne suis pas d'accord avec la photo des feuilles du sureau noir comestible...Le mien a plus de feuilles sur sa tige:il a 7 feuilles,mais pas 5.
Posté par francaise, 22 mars 2014 à 18:48 | | Répondre
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