الحرشة بطريقتي وصفة من الاخت ريفية حرة صديقة صفحة الحادكة شحال من واحدة ما كتصدق ليها الحرشة اليوم غنقدم لكم الحرشة لهشيشة لي مكتخطانيش جربوها على ضمانتي وردو عليا الاخبار بلا منطول عليكم . بسم الله .المقادير: 2 زلافة سميدة متوسطة 1 زلافة سميدة رقيقة 3 ملاعق سكر نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى ملح حسب الذوق الزيت الكافي باش نرمل الخليط ماء طايب باش نجمع الخليط الطريقة : نخلط السميدة والسكر والملح والخميرة جيدا ثم نضيف الزيت نخلط الزيت مع السميدة جيدا حتى يترمل الخليط يصبح هكذا ثم نضيف الماء الغليان قليلا قليلا و نحرك بملعقة خشب حتى لا نحرق أيدينا. حتى تجمع العجينة هكذا. نبسط العجينة بالمدلك وترش بالسميدة المتوسطة . تقطع دوائر حسب الحجم المرغوب. أنا قطعت بزلافة ترش مرة ثانية بالسميدة تسوى قليلا باليد . ثم إلى هنا , حتى تنضج هاهي الحرشة واجدة بالصحة و الراحة