قريشلات خفاف وهشاش بدقيق القمح والحليب لفطور العيد مجلة يالالة تقدم لكم قريشلات هشيشة وخفيقة بدقيق القمح والحليب ونكهة جوز الطيب. المكونات: 500غ دقيق ابيض ممتاز 100غ دقيق القمح الكامل 1بيضة ملعقة كبيرة من خميرة الخبز نصف كأس سكر سنيدة نصف كأس زيت نباتية ملعقة كبيرة من الزبدة 1كيس سكر فاني رشة جوزة الطيب ملح لتصحيح الذوق 2كؤوس حليب دافئ سائل الطريقة: في العجانة او القصعة نضع500غ دقيق ابيضنضيف اليه 100غ دقيق القمح الكاملحبة بيضةملعقة كبيرة خميرة الخبز نصف كأس سكرنصف كأس زيت ملعقة كبيرة زبدة1فانيرشة جوزة الطيبملح لتصحيح الذوق 2كؤوس حليب دافئ. ونعجنها جيدا حتى الحصول على عجينة متماسكة وخا تكون تلصق هدا هو السر باش اجي هشيش .نضيف الزبيب مقطع صغير نزيد نعجن دقيقة نغطيها ونخليها تخمر ساعتين كل ما خمرو كيعطيو نتيجة هايلة. من بعد نشكل 12كرة متساوية نغطيهوم ونخليهوم ربع ساعة عاد نكرصهوم شوية حتى نكمل جميع الكرات نغطيهوم ونخليهوم اخمرو نصف ساعة من بعد ندهن الوجه بالبيض ونزين حسب الدوق تم ندخلهوم اطيبو في فرن ساخن النار من تحت حتى اتنفخو جيدا عاد نشعل من الفوق حتى ياخذ اللون الدهبي وتكمل الطيابغطيوه بمنديل واخد نصف ساعة عاد نقدموه بالصحة والراحة.