حريشة بالحليب والخل كتجي هشييشة مقادير حرشة هشيشة نصف كيلو سميدة رقيقة نصف كأس زيت وزبذة شوية الملح شوية الخميرة معجونة معلقة كبيرة سنيدة خمارة معلقة صغيرة خل ماء لخلط العجين طريقة تحضير حرشة هشيشة وسهلة جدا في اناء نخلط السميدة مع الزبذة والزيت والملح حتى ترمل مزيان نحيدو منها واحد شوية باش نكرصوثم نضيف الخميرة والخمارة والسكر والماء والخلنجمعو مزيان يجب ان تكون العجينة لينةبعد ذلك ناخدو مقلة الوجدية ديال الحرشة نرشوها بالسميدة ونكرصوفيها العجين ونوضعها على نار مهيلة حتى تطيب ونقدموها مع العسل والزبدة ..بالصحة والراحة.