طريقة تحضير كريم كراميل بالفاني سهل ولذيذ اقرأ أيضا... المقادير : ـ 400مل حليب 3 بيضات 100ع سكر عود من الفاني أو 2 أكياس الفاني للكراميل : 100ع سكر معالق كبار ماء طريقة التحضير : ـ نبدأ بتحضير الكراميل ـ نضع السكر والماء فوق النار حتى نحصل على كراميل لونو فاتح منخلوهش يولي بني غامق حتى ما يعطي مذاق مر ـ نضع الكراميل في الكؤوس ممكن نعمل مول كبير أو نعمل كؤوس فردية إلي متوفر ونخلها جانبا ـ في كاسرونة نعمل الحليب مع عود الفاني إلي قسمناه وحيدنا منو حبيبات الفاني نخلو لحليب حتى يغلى من بعد نضيفه على البيض والسكر إلي نكونو خلطناهم شوي نصفي لحليب من بقايا عود الفاني ونخويه على خليط البيض والسكر مع التحراك نصب الخليط فوق الكراميل نأخد مول أو صني نضع فيه الكؤوس ونعمل فيه القليل من الماء الساخن على طريقة حمام مريم ضروري يطيب ف حمام مريم ندخلهم الفرن 180 مدة 30 دقيقة تقريبا باش نتأكد من إنو راهم طايبين ندخل رأس السكين يخرج ناشف نزولو من الصني وندخلهم التلاجة حتى يبردو تماما ونقلبهم في طبق التقديم وبالصحة والراحة ملاحظة : ـ ممكن نسمهم بملعقة صغيرة من ماء الزهر أو عمل عود القرفة ـ قبل ما نقلبهم نأخد سكين ونمرر على الجوانب لأنو يكون لاصق ومن بعد عاد نقلبهم