مقادير : 6 بيضات 2 كيسان السكر 1 كأس د الزيت 2 معالق كبار ڭرڭاع مقطع صغير 2 معالق كبار لوز مقطع صغير 8 تمرات مقطعة صغيرة نصف ملعقة صغيرة سكينجبير نصف ملعقة صغيرة قرفة 3 أكياس خميرة كيماوية 3 كؤوس من الدقيق قبصة ملح الكأس لي استعملت يعادل كأس الياغورت الطريقة : نطربو البيض هو و السكر و الملح مزيآن حتى يتضاعف حجم الخليط و يولي أبيض . نضيفولو الزيت و نخلطو عاد اللوز و الكركاع و التمر و أخيرا القرفة و سكينجير و الخميرة و الدقيق . نخلطو بملعقة خشبية و نصبو العجين فمول مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق . ملي يطيب الكيك و يبرد نزولوه من القالب و نزينوه بشكلاط أسود ذايب و بأنصاف من الكركاع و بالصحة و الراحة