Dit is een uitstekende kleine film die eruitziet alsof hij over eten gaat, maar in werkelijkheid gaat over de zoektocht naar succes, het streven naar uitmuntendheid in een botte, onverschillige wereld, en broederlijke toewijding. Twee Italiaanse broers runnen een klein restaurant waar ze uit liefde voortreffelijk eten serveren, maar het loopt niet goed, in tegenstelling tot het waanzinnig succesvolle spaghetti-imperium verderop in de straat, dat alleen maar slecht eten serveert, maar wel bakken met geld verdient. De verhaallijn <0xE2><0x80><0x93> speelt aan het eind van de jaren vijftig van de vorige eeuw. <0xE2><0x80><0x93> is flinterdun, maar de film wordt bevolkt door interessante, sympathieke mensen en het verhaal wordt liefdevol verteld met een uitstekend scenario en voortreffelijk acteerwerk, vooral van de twee broers en van Ian Holm, de Britse acteur, die onverwacht goed werk levert als eigenaar van de zaak met de rode saus (Ian Holm die een Italiaan speelt? Ja, verbluffend goed). Als je serieus om eten geeft, kun je deze film beter waarderen; ik heb de bereiding en het serveren van voedsel nog nooit zo mooi en liefdevol in een film gezien. De laatste, woordeloze scène, waarin een eenvoudige omelet wordt bereid en de broers hun verzoening betuigen, is voor mij een van de meest welsprekende, poëtische coda's die ik ooit heb gezien. Dit is een warmhartige film met veel humor die een tien verdient.
This is an excellent little movie which looks like it's about food but is actually about the search for success, the striving for excellence in a crass and uncaring world, and brotherly devotion. Two Italian brothers run a little restaurant serving superb food as a labor of love, but it's failing, in contrast to the wildly successful spaghetti emporium down the street with execrable food but which is raking in the big bucks. The story line - set in the late 50's U.S.A. - is paper thin, but the movie is populated with interesting, likable people and the tale is lovingly told with an excellent script and superb acting all around, especially from the two brothers and from Ian Holm, the British actor, who does an unexpectedly great job as the owner of the red sauce place (Ian Holm playing an Italian? Yes, stunningly). Caring seriously about food does help one to appreciate this flick; I have never seen the preparation and serving of food presented so beautifully and lovingly in a movie. The final, wordless scene, in which a simple omelette is prepared and the brothers express their reconciliation, is, for me, one of the most eloquently poetic codas I have ever seen. This is a warm-hearted movie with a great deal of humor that rates an A+.