Ik weet dat er puristen zijn die alles wat niet precies hetzelfde is als het origineel poepen, hoe goed een spin-off soms ook op zichzelf kan staan. Ik vind de nieuwe _Iron Chef_ goed omdat hij genoeg lijkt op de Japanse versie, maar tegelijkertijd de Amerikaanse geest aanspreekt. Ik vind Alton Brown als commentator goed omdat hij de dingen met flair uitlegt. De _Iron Chefs_ zelf zijn heel interessant. Ik weet dat de oorspronkelijke chefs in die tijd waarschijnlijk de beste koks op aarde waren, maar Bobby Flay is de enige Amerikaanse _Iron Chef_ die ze heeft verslagen. Mario Batali lijkt het meest plezier te hebben in koken, commentaar geven en flitsend zijn terwijl hij creëerde. Ik heb de serie gezien en heb gemerkt dat alle spelers goed samenwerken. Maar de rechters zijn niet altijd de beste keuze. Er zijn een paar uitzonderingen, zoals de advocaat die culinair is geworden, maar de meeste rechters zijn twijfelachtig in hun vermogen om om te gaan met wat er wordt opgediend. Ik vind het leuk om de koks te zien scharrelen en de uitdagers zijn verrassend. Het eten aan het eind ziet er altijd fantastisch uit en soms inspireert het me in de keuken. Misschien is dat alles wat je kunt vragen, om echt te willen eten wat er wordt opgediend. Het enige wat ik echt aan de serie zou willen veranderen, is de mensen in de show een beetje opvrolijken. Soms wordt de stemming een beetje te gespannen, en dat is...' Het is altijd leuk om te zien als je meer vermaak verwacht. Ik vond de versie met William Shatner (Iron Chef USA) leuk omdat die zo overdreven was als de originele, maar ik kan wel zien dat het een behoorlijk duur programma was. Ik wou dat hij bij deze versie was gebleven en de gastheer was geweest <0xE2><0x80><0x93> tussen Bill Shatner en Alton Brown <0xE2><0x80><0x93> dan zou ik een uur hebben zitten grijnzen. Zolang je de originele Japanse versie niet verwacht en deze serie op zich kunt accepteren, vind je het misschien een leuk programma.
I know that there are some purists out there who poo poo anything that is not exactly like the original, however sometimes spin-offs can stand on their own merits. I like the new Iron Chef because it is similar enough to the Japanese version but at the same time caters to American spirit. I love Alton Brown as commentator, because he explains things with flair. The Iron Chefs themselves are very interesting. I know the originals were probably the best chefs on the planet at the time, but Bobby Flay is the only American Iron Chef to beat them. Mario Batali seems to have the most fun when cooking, making comments and being flashy while creating. I have watched the series and find all the players work together well. The judges are not always the best choices, however. There are a few exceptions, like the lawyer turned foodie, but most of the judges are questionable in being able to handle what is served. I enjoy watching the chefs hustle and the challengers are surprising. The food at the end always looks amazing and sometimes it inspires me in the kitchen. Perhaps that is all anyone can ask, to want to really eat what is served. The only thing I would really change about the series is to ask folks on the show to lighten up a little. Sometimes the mood becomes a bit too tense, and that isn't always fun to watch when you are expecting more amusement. I liked the version with William Shatner (Iron Chef USA) because it was so over-the-top like the original, but I can tell it was a pretty expensive proposition. I wish he had stayed with this version and been the host - between Bill Shatner and Alton Brown, that would have me grinning for an hour. As long as you don't expect the original Japanese version and can accept this series on its own merits, you may find it to be an enjoyable hour.