Stephane Audran is de gelijknamige heldin in deze prachtig gedocumenteerde studie over een kleine Deense gemeenschap aan het eind van de vorige eeuw. Twee mooie en muzikaal begaafde zussen geven hun eigen vooruitzichten op geluk en een huwelijk op om voor hun oude vader te zorgen. Op een dag komt een Franse vrouw, Babette, voor hen werken. Na een paar jaar wint ze de loterij en is ze vastbesloten iets te doen voor de zussen die haar in huis hebben genomen. Haar oplossing is een exquis en overvloedig feestmaal te bereiden dat het leven van alle genodigden verandert. Dit is een film over menselijke en culturele interactie, weerspiegeld in de veranderende taal van de dialoog, van Deens tot Frans, en vooral tussen de plichtsgetrouwe nuchterheid van het protestantse Noord-Europa en de zinnelijkheid van het katholieke zuiden. Hij gaat ook over menselijke behoeften, en hoe warmte en vriendelijkheid kunnen worden uitgedrukt en gestimuleerd door het ontwikkelen van de zintuigen. Een zeer opbeurende film.
Stephane Audran is the eponymous heroine of this beautifully measured study of a small Danish community towards the end of the last century. Two beautiful and musically talented sisters give-up their own prospects of happiness and marriage in order to look-after their ageing father. One day, a French woman, Babette, comes to work for them. After some years she wins the lottery and is determined to do something for the sisters who have taken her in. Her solution is to prepare an exquisite and sumptuous feast, which changes the lives of all those invited. This is a film about human and cultural interaction, reflected in the changing language of the dialogue from Danish to French, and especially between the dutiful sobriety of Protestant northern Europe and the sensuousness of the Catholic south. It is also about human needs, and how warmth and kindness can be expressed and stimulated through the cultivation of the senses. A profoundly uplifting film.