Bizim istehlak normamıza əsasən, bir nəfərə illik 180 kq ərzaqlıq buğda tələb olunur. Ötən il 1 milyon 818 min ton buğda yığılmışdı. İstehsal olunan buğdadan heyvan və ev quşlarına yem kimi, eyni zamanda toxumluq olaraq istifadə edilir.