Igor KOSOV in airteagal Conas úlla a stóráilFómhar saibhir úlla a stóráiltear sa cellar ag an teachín. Ach d'fhonn dul go minic le haghaidh baisc nua torthaí, chuir mé cúpla boscaí i dteirmeach teirmeach tí ar bhalcóin gloinithe an árasáin. Sa gléas seo, tá na torthaí iontach fiú i aimsir fuar. Rinne an bosca teirmeach dhá bhosca cairtchláir - ceann mór agus beagán níos lú. Ag bun ceann níos mó, cuir bileog gearrtha de phlaisteacha cúr ar dtús. Ansin cuir bosca níos lú ann (roghnaíodh an bosca ionas go raibh 10 cm ar a laghad sa bhearna idir a mballaí). Líonadh an bhearna idir ballaí na mboscaí le píosaí cúr. Cuir úlla i thermocorp, clúdaíonn mé an bosca le clúdaigh, agus clúdaíonn mé le píosa eile de phlaisteacha cúr le greamaithe le téip ghreamaitheach (ionas nach ndéanann sé crumble). Sa fuar searbh, tá an mion-stóráil seo inslithe chomh maith le sean-bhrat.