L’abattoir et la salle de découpe sont sous inspection fédérale (HACCP) et peuvent traiter jusqu’à 40 000 animaux par an. Les installations offrent également un service halal ou cachère. L’entreprise compte actuellement 28 employés, mais en comptera plus de 60 lorsque la production augmentera. Elle offre à ses clients des services personnalisés d’abattage, d’emballage, de mise en marché et travaille avec quelques producteurs renommés.