[1]. La progression continue du nombre de personnes obèses (ou plus hypocritement dites "en surcharge pondérale") dans les sociétés de consommation doit nous alerter. Ce sont des victimes de la mal-bouffe (plats surgelés, desserts, MacDo et Cie) qui envahit les étals de grandes surfaces. La mal-bouffe ne frappe pas les milieux sociaux aisés (cinéma, pub, etc.) mais particulièrement les classes défavorisées qui se rabattent sur les produits les moins chers. Un kilo de fruits coûte plus cher qu'un litre de boisson fabriquée par l'industrie agro-alimentaire.