Когато удвои обема си, се размесва отново и се разделя на три части. Всяка част се разточва с ръце на пръчици и след това се режат по дължина всяко на 24 парчета. В предварително намазана форма за мъфини се поставят по 3 парчета от тестото. Отново се покриват и остават да втасат още веднъж до запълване на формата за печене.