Маята, захарта, маслото и 2 лъжици брашно се размиват в затопленото мляко и се остават да шупне. Яйцето се разбива със солта и се добавя към сместа с маята. Брашното се пресява и се прави кладенче в средата. В него се излива маята и се омесва меко, нелепнещо тесто. Оформя се като топка, която се намазва с олио и се покрива с фолио за свежо съхранение. Тестото се оставя за около час и половина на топло, за да бухне.