А като стана дума за видовете гъби, има един страхотен вид гъби дето са само за буркани, страхотна зимнина става от тях, мезе за вино и ракия и за манджа също стават. Незнам как точно се казват но аз ги знам като млечница, лютивка, пърливка и жътварки, защото растат по време на жътва. Всички ги знаете но почти никой не ги бере, аз лично ги бера когато няма други гъби и имам време да ги правя на буркани. Гъбите са бели и едри, като ги откъснеш и трябва да пускат мляко, ако не значи са престарели и нестават нищо че имат вид още. Берат се със чувалите и после се варят задължително поне пола сат, и след това се правят на буркани по избрана от вас резепта и отново се варят като компотите. Друг път ще ви разкажа и за Топлоките.