...по принцип , млечниците са идеални за консервиране ...покрай Рижиката ( която е от същото семейство ) , сме брали и кървавочервена млечница - и тя е супер ...само се пазете от оранжеви гъби , които пускат бял сок - те са отровен двойник на рижиката ....и да - за всички тях се налага варене