Сложете 1 с.л. олио в тиган и запържете една малка глава лук, нарязана на дребно. Към него добавете и зеленчуците, заедно със 100 гр. пасирани домати и 250 мл вода. След като заврат, сложете едно кубче зеленчуков бульон. Оставете ги да врат още 20-30 минути. През това време задушете 30 гр. пълнозърнест ориз. Добавете го в супата, като предварително сте го изцедили. Накрая се добавят черен пипер и сол на вкус.