Сред подобни заведения има истински попадения с вкусна храна и мил персонал, но ги има и подобни провали. Като че ли единственият начин е проба-грешка. Масово са предпочитани средния клас заведения, че и малко под него, пицарии, бирарии, непретенциозно меню, наливна биричка и вино. Нищо лошо няма в това. Напротив, аман от пишман "гурмани", които наперено коментират поредния хипер-гига-модерен ресторант, където предлагат пилешки трътки, фламбирани с пуерторикански ром, поднесени с екзотична гарнитура от домати, свинска мас, авокадо и боровинки.