В друг съд се запържваме пилето до леко кафеникава коричка, добавяме морковите и няколко стръка целина. Добавяме ситно нарязания чесън, виното, бульоните, разтворени в половин чаша топла вода. Оставяме така да покъкри около 25 минути. Махаме целината, добавяме доматите и бекона с гъбите, разтваряме брашното с една и половина лъжица вода да стане кашичка и я добавяме към останалите продукти. Допълнително овкусяваме с любими подправки и оставяме на котлона още 10 мин.