30 гр. пълнозърнест ориз се сварява. След това взимате 125 гр. пилешко филе и го нарязвате на ивици, които после ще подправите с черен пипер и сол. Месото се запържва в предварително загрял тиган с 1 с.л. зехтин. Поръсете с 1 ч.л. брашно и 1 ч.л. къри на прах. Задушете за две минути. Към него прибавете 75 мл нискомаслено мляко и оставете още 2-3 минутки. Нарежете на ситно един стрък пресен лук и 100 гр. броколи. Последните сварете за около пет минути в 3 с.л. вода. Добавете зеленчуците към пилешкото месо и къри соса. Оставете 2 минути да врат и сервирайте върху вече сварения ориз.