Пълнозърнестият хляб съдържа много витамини от вида B6 и B9, които спомагат за укрепването на нервната система, поддържат балансирано емоционално състояние и стимулират имунната система. Той е пълен с много минерали, включително магнезий, който е шампион в поддържането на енергийните ни нива високи. Протеините са отговорни за изграждането на мускули и кости, а въглехидратите ни помагат да се концентрираме.