"Казано най-общо здравословните и полезни въглехидрати се съдържат в пълнозърнести храни, боб, плодове и зеленчуци. Те са определяни като „добри“, защото съдържат много фибри, витамини, минерали, магнезий, калций, антиоксиданти, протеини“, казва Мууд.