დაასხით ღვინო, დაამატეთ სუნელები, მწვანილები (დაუჭრელად), გრძლად დაჭრილი ბულგარული წიწაკა, ნიორი, ზეთის ხილი და დაჭრილი ხახვი. დაახურეთ თავსახური და მოათავსეთ 180 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში - 40 წუთით.