E’ il tipo di regime alimentare da seguire se ci si vuole purificare, magari nei pranzi natalizi o pasquali, dopo le grandi abbuffate. Si chiama in questo modo proprio perché permette di eliminare le tossine dal corpo, depurare l’organismo. Durante questa dieta sarebbe meglio consumare cibi antiossidanti, che combattono i radicali liberali, cibi ricchi di sali minerali e vitamine utili nel processo di digestione.