Se non vi piacciono i semini siete liberi di eliminarli, così facendo toglierete anche la parte più acquosa, operazione utile quando si decide di preparare l’insalata con molto anticipo, così non rischierete di far ammorbidire troppo gli altri ingredienti o di ritrovarvi con dei pomodori morbidi, con la buccia che inizia a togliersi. Se invece siete degli amanti della pulizia finale del piatto con il pane o dei pezzetti di focaccia, allora lasciate pure semini e sughetto.