Nel frattempo preparate il crumble: in una ciotola impastate con le mani zucchero, le farine, cannella e burro, fino ad ottenere un composto “sbricioloso”. Ora lavate le more e le pesche, tagliando quest’ultime a fettine (non troppo sottili però) e infine incorporate la frutta al vostro crumble mescolando bene con un cucchiaio.