Deoxycholic-acido estas formita de gala acido per 7-dehidroksilation, rezultigante 2 hidroksilgrupojn (3α kaj 12α). Tiu proceso kun kenodeoksikolaj acidrezultoj en galacido kun nur 3α hidroksilgrupo, nomita litogala acido (lito = ŝtono) estinta identigita unue en galŝtono de bovido. Ĝi estas nebone hidrosovebla kaj sufiĉe toksa al ĉeloj.