બરાબર મિક્ષ ૨-૩ મીનીટ ઉકાળવી પછી ગેસ બંધ કરી દેવો બીજા વઘાર માટે એક નાની તપેલી માં ઘી ગરમ મુકવું ઘી થઇ જાય પછી તેમાં સુકુ લાલ મરચું, જીરું અને જરા હીંગ નાખવી પછી તેમાં લસણ નાખવું( આ વઘાર થોડા ફાસ્ટ ગેસે કરવો) લસણ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય પછી વઘાર દાળ પર રેડવો ગરમા ગરમ રોટલી સાથે પીરસવું