ستشهد أوروبا قريباً افتتاح أول مطعم لها تحت الماء في أوائل العام 2019 بعدما بدأت أعمال البناء في تموز العام 2018، في أقصى جنوب الساحل النرويجي. وصمّمت شركة الهندسة المعمارية النرويجية المطعم الذي سيُطلق عليه اسم "Under" والذي سيقع تحت سطح الماء، بخمسة أمتار، وصُممت جدرانه السميكة لتحمّل ظروف التغيرات البحرية.