غير صحية . ان الزيوت النباتية وزيوت البذور لا يتم معالجتها فقط ولكنها تحتوى ايضا على نسبة عالية من اوميجا 6 والاحماض الدهنية عديده عدم التشبع . ان الغذاء العالي في محتواه من الاحماض الدهنية غير المشبعه يمكن ان يسبب زيادة الالتهاب مما ينتج عنه الاصابة بالسكري وامراض اخرى .