A gombatermesztés Európában 200-300 éves múltra tekint mindössze vissza, míg Olaszországban, Japánban évezredesre. Az 1970-es években Magyarországról indult el, és terjedt szét a világon a laskatermesztése. Úttörők voltak: Véssey Ede, Tóth Ernő, Tóth László, Heltay Imre, Gyurkó Pál és Benedek Attila. A világon is elismert hibrideket Gyurkó Pál állította elő. Technológia megegyező a többi gombáéval. A szerves tápközeget merítjük (fermentáljuk) 65-70 0C-os vízben. A zsákok belsejében a 25-30 0C az optimális. Nyáron az aljzat ne legyen több 32 0C-nál. A gombakezdemények a 20-25. napon jelennek meg. Termőre fordításkor a hőmérsékletet itt is csökkentsük pár fokkal, magas páratartalmat, intenzívebb szellőztetést biztosítsunk, minimális fénnyel. Termés 2-3 hetente szakaszosan, 3-4 terméshullámban szedhető le. Általános szabály, hogy a zsák kb. 10%-a lesz betakarítható. Letermés után ne feledkezzünk meg a Hypos fertőtlenítésről és a letermett tápközeg, zsákok minél messzebbre való viteléről!