Aminosavakban, szénhidrátokban, lipidekben, vitaminokban és egyéb vegyületekben gazdag. Illatukat a gombaalkoholok okozzák. A medvéket az anyjuk tanítja meg gombászni, ezzel szemben a csigák pl.: megeszik a mérgező gombákat is. Rendkívül tápláló. Ezt demonstrálva az előadó a Kései laskagombát mutatta be fényképen 0,5-1,5 és 2,5 órás eltérésekkel készült képeken, ahogy a hangyák elfogyasztják.