Szeleteljük fel a hagymát, és kevés olajon fonnyasszuk meg. Ezután vágjuk fel a zöldpaprikát, a káposztát, a sárgarépát, a gombát, és adjuk ezeket a hagymához, és hagyjuk főni. Ekkor ízesítsük meg a zöldségeket, és öntsük fel vízzel (kb. 1,2 literrel, de ha zöldséglevet is használunk, akkor 2 dl zöldséglé és 1 liter víz legyen az arány), majd ha szükségesnek látjuk, rakhatunk hozzá leveskockát is. Főzzük, amíg meg nem puhulnak a zöldségek (nagyjából 1,5 - 2 órán át).