Der tägliche gesamte Energiebedarf setzt sich aus mehreren Komponenten zusammen: Grundumsatz und Aktivitätsfaktor. Der Grundumsatz stellt die Menge an Energie dar, die der Körper braucht, um seine Organfunktion aufrecht zu erhalten. Der Leistungsumsatz ist die Menge Energie, die durch körperliche Aktivität zusätzlich verbraucht.