میتونید گاناش رو بزارید کمی خنک بشه و خودش رو بگیره و کیک رو به 3 لایه برش بدید و لایه های کیک رو گاناش بمالید و در اخر روش دوباره گاناش بریزید اینجوری هم خیلی شیک و خوشمزه میشه اما همونطور که گفتم برای مهمونی خوبه وگرنه خدایی نکرده اخرین کیکی میشه که خوردین