۷- اگر شخصی کبد یک خرس قطبی را بخورد احتمال این که بمیرد بسیار زیاد است. کبد خرس قطبی حاوی مقادیر زیادی ویتامین A است که باعث بالا رفتن خطرناک و بیش از حد سطح ویتامین در بدن و ایجاد مسمومیت ویتامینی در فرد خواهد شد.