Της αργυροχρυσοχοΐας, κατασκευής μεταλλικών ειδών κ.ά. των Ιωαννίνων, με τις πολλές και πολλές συντεχνίες που έλεγχαν την παραγωγή, τα εργαστήρια αργυροχρυσοχοΐας, μεταλλικών κατασκευών, ξυλογλυπτικής (για εκκλησιαστική ιδίως χρήση) της Στεμνίτσας στη Γορτυνία, τα προϊόντα των οποίων διακινούνταν από πλανόδιους εμπόρους - τεχνίτες σ’ όλη την Πελοπόννησο, καθώς και τις βιοτεχνίες παρασκευής μπαρουτιού της Δημητσάνας που έπαιξαν μεγάλο ρόλο στον Αγώνα της ανεξαρτησίας.