Οι κάτοικοι της οποίας ασχολούνταν συστηματικά με την κτηνοτροφία, την παραδοσιακή υφαντουργία και το εμπόριο μάλλινων σκουτιών. Ονομαστή για τα τσελιγκάτα της και για τις μεταποιητικές βιοτεχνίες στη δυτική Μακεδονία ήταν η Μπλάτση ή Bλάστη με 120.000 γιδοπρόβατα. Επίσης, πολύ σημαντικό κτηνοτροφικό κέντρο ήταν τα Σέρβια. H κτηνοτροφία έδωσε τη δυνατότητα στους κατοίκους των Σερβίων να αναπτύξουν τη μεταποιητική βιοτεχνία (σκουτιά, κουβέρτες, χαλιά, κάπες) και το εμπόριο. Oι γυναίκες των Σερβίων επιδίδονταν συστηματικά στη μεταξουργία και στην κατασκευή μάλλινων υφασμάτων.