Allí, y de la mano del cocinero Eneko Atxa, aprenderemos las técnicas gastronómicas más modernas y las palabras con las que se designan.
Bertan, sukaldaritza modernoan erabiltzen diren teknika berriak azalduko dizkigu Eneko Atxa sukaldariak.
There, and from the chef Eneko Atxa, we will learn the most modern gastronomic techniques and the words with which they are designated.