TŁO: Rosnące koszty opieki zdrowotnej związane z przewlekłymi chorobami związanymi ze stylem życia wymagają nowych rozwiązań. Rozwijają się badania nad narzędziami do samodzielnego zarządzania i pojawia się wiele nowych narzędzi. Rejestrowanie spożycia żywności jest kluczową funkcją w wielu z tych narzędzi. Monitorowanie odżywiania jest istotną metodą uzyskania przeglądu czynników wpływających na zdrowie. Jednak prowadzenie dzienniczka żywieniowego często często stanowi wyzwanie dla pacjenta, a opracowanie przyjaznego dla użytkownika i użytecznego elektronicznego dzienniczka żywieniowego nie jest proste. CEL: Uzyskanie wglądu w istniejące podejścia do rejestrowania spożycia żywności, oraz przeanalizowanie obecnych funkcjonalności i metod wprowadzania danych. METODY: Przeszukaliśmy biblioteki cyfrowe, rynki dostawców i sieci społecznościowe skupiających się na żywieniu. Kryteriami wyboru były publikacje napisane w języku angielskim, oraz narzędzia zorientowane na pacjenta, które oferowały rejestrowanie spożycia żywności lub odżywiania. Właściwości systemu, których szukaliśmy, obejmowały typy danych, typy terminali, populację docelową i typy danych. terminala, populacja docelowa oraz rodzaje raportów i funkcji udostępniania. Podsumowaliśmy właściwości na podstawie częstotliwości ich występowania w analizowanej próbie. WYNIKI: 31 publikacji spełniło kryteria wyboru. Większość zidentyfikowanych systemów rejestrowania żywności (67%) ułatwiała wprowadzanie rodzaju żywności i spożywanej ilości żywności; 16% systemów było w stanie rejestrować więcej niż jeden rodzaj danych. rodzajów danych. Trzy najczęstsze populacje docelowe to osoby z otyłością, cukrzycą i nadwagą. Telefony komórkowe były używane jako terminale w 35% przypadków. przypadków, komputery osobiste (PC) w 29%, a osobistych asystentów cyfrowych w 23%. 23%. Tylko 10% obsługiwało zarówno komputery PC, jak i telefony komórkowe. Udostępnianie danych zostało zapewnione przez 71%, a raporty 51% systemów. Szukaliśmy aplikacji w sklepach Google Play i Apple Store. Apple Store i przetestowaliśmy 45 aplikacji mobilnych, które przechowywały dane dotyczące spożycia żywności, z których 62% obsługiwało rejestrowanie rodzajów żywności, 24% rejestrowanie spożycia węglowodanów i 15% rejestrowanie kalorii. węglowodanów i 15% rejestrowanie spożycia kalorii. Większość aplikacji mobilnych aplikacji mobilnych oferowała pewnego rodzaju raporty i udostępnianie danych, głównie za pośrednictwem sieci społecznościowych. Wszystkie testowane aplikacje z obsługą sieci społecznościowych obsługiwały dostęp z komputera osobistego i telefonu komórkowego, wyszukiwanie z komputera osobistego i telefonu komórkowego, wyszukiwanie w bazie danych żywności, raporty, graficzną prezentację graficzną, listę ulubionych potraw, przegląd własnych posiłków oraz wprowadzanie rodzaju i ilości spożywanej żywności. WNIOSKI: Analizowane aplikacje odzwierciedlały różnorodne podejścia do rejestrowania żywności i odżywiania przy użyciu różnych terminali - głównie telefonów komórkowych (35%), następnie komputery PC (29%) i PDA (23%) w starszych badaniach, przeznaczone głównie dla użytkowników z otyłością (45%). użytkowników z otyłością (45%), cukrzycą (42%) i nadwagą (32%) lub osób, które chcą zachować zdrowie (10%). Większość analizowanych aplikacji (67%) oferowała jedynie wprowadzanie rodzaju i ilości żywności. Wszystkie podejścia (n=31), z wyjątkiem dwóch, polegały na ręcznym wprowadzaniu danych, poprzez wpisywanie lub wybieranie rodzaj żywności z bazy danych. Wyjątki (n=2) korzystały z funkcji skanowania kodów kreskowych. kodów kreskowych. Użytkownicy aplikacji na telefony komórkowe nie byli ograniczeni do rejestrowania danych, ale mogli przeglądać swoje dane na ekranie i wysyłać je pocztą elektroniczną. Testowane aplikacje internetowe aplikacje internetowe oferowały podobne funkcje rejestrowania spożycia żywności. Badane systemy badane systemy zapewniały pewien stopień personalizacji: użytkownicy mogą uzyskać dostęp do niektórych dostęp do niektórych systemów za pośrednictwem komputerów PC lub telefonów komórkowych i mogą wybierać spośród różnych rodzajów danych. danych wejściowych do rejestrowania spożycia żywności. Wiele funkcji, takich jak wyszukiwanie w w bazie danych żywności, raporty, prezentacja graficzna, lista ulubionych potraw i przegląd przegląd posiłków użytkownika, zostało zoptymalizowanych w celu uproszczenia procesu rejestracji i zaoszczędzenia czasu. proces rejestracji i oszczędność czasu. Udostępnianie danych i raporty są wspólnymi cechami przeglądanych systemów. Jednak żaden z nich nie wykorzystuje zarejestrowanej historii żywności użytkownika do sugestie dotyczące nowego spożycia składników odżywczych podczas procesu rejestrowania żywności. Może to być może być obszarem przyszłych badań. --- Wstęp: Redukcja masy ciała bez modyfikacji zachowań nie jest trwała. Jednak dzięki aplikacji technologicznej, takiej jak teledietetyka, proces nagrywania proces nagrywania może być wskazówką poznawczą dla osób, aby zmieniły swoje zachowania żywieniowe. zachowań żywieniowych. W tym badaniu przetestowano otyłych uczestników w celu ustalenia, czy teledietetyka wykazuje lepsze wyniki w redukcji masy ciała. PROJEKT BADANIA I METODY: Przeprowadziliśmy randomizowane, kontrolowane badanie z podwójnie ślepą próbą. randomizowane badanie kontrolowane. Uczestnicy w grupach prowadzących dzienniczki żywieniowe (FD) i dzienniczki elektroniczne (ED) odnotowywali swoje spożycie w dzienniczkach żywieniowych i w systemie dziennika elektronicznego, odpowiednio. Uczestnicy w grupie kontrolnej (CG) nie robili nic. Osoby badane byli dorośli w wieku 20-60 lat ze wskaźnikiem masy ciała (BMI) ≥25 kg/m(2). Grupy ED i FD były grupami interwencyjnymi i zostały porównane z grupą CG . Masa ciała uczestników, BMI, procent tkanki tłuszczowej, stosunek obwodu talii do obwodu bioder (WHR) do bioder (WHR) i średnie ciśnienie tętnicze (MAP) mierzono przed badaniem, w 6. tygodniu i w 6. tygodniu przed badaniem, w 6. tygodniu i w 12. tygodniu. Dane demograficzne zostały zebrane przy użyciu kwestionariuszy do samodzielnego wypełnienia. Test chi-kwadrat i statystyki opisowe do opisu danych demograficznych i biopomiarowych. Analiza wariancji Analiza wariancji została wykorzystana do oceny skuteczności trzech grup w czasie. w czasie. WYNIKI: Znaczący spadek masy ciała (F1.705,86.950=20.508, p<0.001) i BMI (F1.657, 84.486=21.256, p<0.001) oraz nieistotne spadki procentowej zawartości tłuszczu (F2,94=0,547, p=0,581), WHR (F1,785,91,052=2,888, p=0,067) i MAP (F2,94=7,542, p=0,0001) zaobserwowano między trzema czasami pomiaru. WNIOSKI: Elektroniczne zapisy diety były lepsze niż dzienniki żywieniowe pod względem procentowej redukcji tkanki tłuszczowej w naszych badaniach, wskazując, że teledietetyka zwiększa świadomość zdrowego odżywiania.
Co wiadomo na temat skuteczności elektronicznych dzienników żywieniowych?
Elektroniczne zapisy diety były lepsze niż dzienniczki żywieniowe pod względem procentowej redukcji tkanki tłuszczowej w naszych badaniach, co wskazuje, że teledietetyka zwiększa świadomość zdrowego odżywiania.