Badanie empirycznych wzorców żywieniowych jest przydatne w zrozumieniu praktyki żywieniowej. praktyki żywieniowej. Sklasyfikowaliśmy kobiety według ich wzorców żywieniowych przy użyciu analizy klas utajonych 66 produktów spożywczych i zbadaliśmy związek tych wzorców z wadami cewy nerwowej (NTD) i wrodzonymi wadami serca (CHD) cewy nerwowej (NTD) i wrodzonymi wadami serca (CHD) w amerykańskim badaniu National Birth Defects Prevention Study (1997-2005). W modelach regresji logistycznej wykorzystano dane 1 047 z NTD, 6 641 z CHD i 6 123 kontroli, które zostały dostosowane do dla cech matki i przetestowano modyfikację efektu stosowania suplementów multiwitaminowych. suplementów multiwitaminowych. Zidentyfikowano cztery ukryte wzorce żywieniowe: ostrożny, zachodni, zachodni, niskokaloryczny zachodni i meksykański. Wśród uczestników, którzy nie stosowali suplementów, osoby w klasach meksykańskiej, zachodniej i niskokalorycznej zachodniej były znacznie bardziej narażone (iloraz szans odpowiednio 1,6, 1,5 i 1,4) na miały potomstwo urodzone z NTD niż osoby z klasy ostrożnej po po skorygowaniu o spożycie kwasu foliowego w diecie. W przeciwieństwie do tego, wśród nie było różnicy w częstości występowania NTD między klasami. Związki między klasą żywieniową a podgrupami CHD nie były modyfikowane przez stosowanie suplementów, z wyjątkiem tetralogii Fallota; wśród osób stosujących suplementy, osoby z klasy suplementów były dwukrotnie bardziej narażone (95% przedział ufności: 1,4, 2,8) niż osoby z klasy prawdopodobieństwo posiadania potomstwa z tetralogią Fallota. Kobiety, które przestrzegały zachodnią dietę były 1,2 (95% przedział ufności: 1,03, 1,35) razy bardziej prawdopodobieństwo urodzenia dziecka z przegrodową wadą serca niż kobiety, które przestrzegały rozważną dietę. Rozważny schemat żywieniowy, nawet z fortyfikacją folianami, może może zmniejszyć ryzyko NTD i niektórych wad serca. --- CEL: Dokonanie przeglądu dowodów epidemiologicznych dotyczących diety wegetariańskiej, diety niskomięsnej i ich związku ze stanem zdrowia osób dorosłych. PROJEKT: Przegląd opublikowanej literatury koncentrujący się głównie na badaniach prospektywnych i metaanalizach badających związek między dietą wegetariańską a wynikami zdrowotnymi. wynikami zdrowotnymi. WYNIKI: Zarówno diety wegetariańskie, jak i rozważne diety dopuszczające niewielkie ilości czerwonego mięsa mięsa wiążą się ze zmniejszonym ryzykiem chorób, w szczególności CHD i cukrzycy typu 2. cukrzycy typu 2. Istnieją ograniczone dowody na związek między dietą wegetariańską a zapobieganiem nowotworom. a zapobieganiem nowotworom. Dowody łączące spożycie czerwonego mięsa, szczególnie przetworzonego przetworzonego mięsa i zwiększonym ryzykiem chorób układu krążenia, raka i cukrzycy typu 2 są przekonujące i zapewniają pośrednie wsparcie dla konsumpcji diety roślinnej. WNIOSKI: Korzyści zdrowotne diety wegetariańskiej nie są wyjątkowe. Rozważne roślinne, które pozwalają również na niewielkie spożycie czerwonego mięsa, ryb i produktów mlecznych wykazały znaczną poprawę stanu zdrowia stanu zdrowia. W chwili obecnej nie jest znane optymalne spożycie dla stanu zdrowia. Diety roślinne zawierają wiele pokarmów i składników odżywczych, o których wiadomo, że mają niezależne korzyści zdrowotne. korzyści zdrowotne. Podczas gdy diety wegetariańskie nie wykazały żadnych negatywnych skutków dla na zdrowie, restrykcyjne i monotonne diety wegetariańskie mogą powodować niedobory składników odżywczych, które są szkodliwe dla zdrowia. niedobory składników odżywczych, co może mieć szkodliwy wpływ na zdrowie. Z tego powodu odpowiednie porady są ważne, aby zapewnić, że dieta wegetariańska jest odpowiednia pod względem odżywczym. szczególnie dla grup szczególnie wrażliwych. --- TŁO: Chociaż dostępne są istotne informacje na temat poszczególnych składników odżywczych lub żywności i ryzyka choroby niedokrwiennej serca (CHD), niewiele wiadomo na temat roli roli ogólnego wzorca żywieniowego. METODY: Wykorzystując informacje żywieniowe z kwestionariusza dotyczącego częstotliwości spożywania posiłków w 1984 r. z badania Nurses' Health Study, przeprowadziliśmy analizę czynnikową i zidentyfikowaliśmy 2 główne wzorce żywieniowe - "rozważny" i "zachodni" - oraz obliczyliśmy wyniki czynnikowe każdego wzorca dla osób w kohorcie. Wykorzystaliśmy regresję logistyczną do zbadać prospektywnie związki między wzorcami żywieniowymi a ryzykiem CHD wśród 69 017 kobiet w wieku od 38 do 63 lat w 1984 r. bez poważnych chorób przewlekłych w wywiadzie. chorób przewlekłych. WYNIKI: Rozważny wzorzec charakteryzował się wyższym spożyciem owoców, warzyw, roślin strączkowych, ryb, drobiu i produktów pełnoziarnistych, podczas gdy wzorzec zachodni charakteryzował się wyższym spożyciem czerwonego i przetworzonego mięsa, słodyczy i deserów, frytek, frytek i innych produktów pełnoziarnistych. deserów, frytek i rafinowanych zbóż. W latach 1984-1996 udokumentowaliśmy 821 przypadków CHD. Po dostosowaniu do czynników ryzyka choroby wieńcowej, wynik rozważnej diety był związany z ryzykiem względnym (RR) wynoszącym 0,76 (95% przedział ufności (CI), 0,60-0,98; P dla testu trendu,.03), porównując najwyższy i najniższy kwintyl. Porównanie skrajnych kwintyli dało RR wynoszące 1,46 (95% CI, 1,07-1,99; P dla testu trendu,.02) dla najwyższego i najniższego kwintyla. dla testu trendu,.02) dla wzorca zachodniego. Osoby, które znajdowały się łącznie w najwyższym i najniższym kwintylu diety zachodniej miały RR wynoszące 0,64 (95% CI, 0,44-0,92; P dla testu trendu,.02). CI, 0,44-0,92) w porównaniu z osobami o przeciwnym profilu wzorca. WNIOSEK: Dieta bogata w owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, drób, i ryb, a uboga w rafinowane zboża, ziemniaki oraz czerwone i przetworzone mięso może obniżać ryzyko CHD. --- W latach 1996-2004 przeprowadziliśmy badanie kliniczno-kontrolne w Montevideo, Urugwaju w celu zbadania roli żywności i napojów alkoholowych w etiologii nowotworów górnego odcinka przewodu pokarmowego (UADT). napojów alkoholowych w etiologii nowotworów górnego odcinka przewodu pokarmowego (UADT). W skrócie W skrócie, 563 przypadki mężczyzn i 1099 mężczyzn z grupy kontrolnej dopasowano pod względem wieku i zamieszkania przy użyciu losowego doboru próby. Wszyscy uczestnicy badania pochodzili z 4 głównych szpitali publicznych w Montevideo. Zastosowaliśmy eksploracyjną analizę czynnikową wśród kontroli. Dzięki testowi Scree plot model zachował 4 czynniki, które zostały oznaczone jako ostrożny, rośliny skrobiowe, zachodni i pijący. Te wzorce żywieniowe wyjaśniały 34,8% całkowitej wariancji. Podczas gdy rozważny wzorzec był odwrotnie związany z rakiem UADT [iloraz szans (OR) dla górnego tercyla vs. najniższy 0,52, 95% przedział ufności 0,32-0,76, wartość P dla trendu = 0,0005), pozostałe wzorce były istotnie i pozytywnie związane z nowotworami UADT. z nowotworami UADT. Wnioskujemy, że wzorce te były podobne wśród nowotworów jamy ustnej i krtani. i krtani, zarówno w kierunku OR, jak i w wielkości powiązań, co sugeruje, że te nowotwory sugerując, że te nowotwory mają wspólny wpływ na etiologię raka jamy ustnej i krtani. w etiologii raka górnego odcinka przewodu pokarmowego. --- Styl życia wpływa na poziom czynników ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Okres dojrzewania to czas, w którym kształtują się długoterminowe nawyki życiowe, w tym nawyki żywieniowe. nawyki żywieniowe. Lekarze, którzy leczą dorastających pacjentów mają obowiązek odpowiedzialność za znajomość dowodów naukowych dotyczących kwestii diety i serca aby mogli zapewnić swoim pacjentom rzetelne porady dietetyczne. Amerykańskie Stowarzyszenie American Heart Association zaleciło Amerykanom stosowanie "rozważnej diety", w której dzienne spożycie cholesterolu w której dzienne spożycie cholesterolu nie przekracza 300 mg, a 30-35% kalorii pochodzi z tłuszczów i tłuszczów. kalorii pochodzących z tłuszczu i mniej niż 10% kalorii pochodzących z tłuszczów nasyconych i mniej niż 10% kalorii pochodzących z tłuszczów nasyconych. tłuszczów nasyconych i mniej niż 10% tłuszczów wielonienasyconych. W niniejszym dokumencie dokonano przeglądu ze szczególnym uwzględnieniem badań przeprowadzonych na nastolatkach. Ten Przegląd ten koncentruje się wokół czterech głównych kwestii: 1) szacowany wpływ na poziom cholesterolu w surowicy na poziom cholesterolu w surowicy po przejściu ze zwykłej amerykańskiej diety na dietę ostrożnościową; 2) wpływu przewidywanego obniżenia poziomu cholesterolu w surowicy na ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych rozwoju choroby sercowo-naczyniowej; 3) ocena dowodów na możliwe niekorzystnych skutków rozważnej diety; 4) wykonalność rozważnej diety. Na podstawie na podstawie przeglądu tych czterech kwestii, autorzy uważają, że ostrożna dieta Amerykańskiego Stowarzyszenia Serca American Heart Association powinna być zdecydowanie zalecana dla wszystkich zdrowych nastolatków. nastolatków. --- TŁO: Narodowy Program Edukacji Cholesterolowej (NCEP) zaleca dietę niskocholesterolową. niskotłuszczową, niskocholesterolową dietę, z utratą masy ciała, jeśli jest to wskazane, w celu skorygować podwyższony poziom cholesterolu w osoczu. Utrata masy ciała osiągnięta przez proste ograniczenie kalorii lub zwiększoną aktywność fizyczną zazwyczaj zwiększa poziom cholesterolu lipoprotein o wysokiej gęstości (HDL). Niewiele wiadomo na temat wpływu lipoprotein w osoczu hipokalorycznej diety NCEP z lub bez ćwiczeń u osób z nadwagą. osób z nadwagą. METODY: Przetestowaliśmy hipotezę, że ćwiczenia (chodzenie lub jogging) zwiększą poziom cholesterolu HDL. cholesterolu HDL u osób z umiarkowaną nadwagą, prowadzących siedzący tryb życia, które stosujących hipokaloryczną dietę NCEP. Losowo przydzieliliśmy 132 mężczyzn i 132 kobiety w wieku od 25 do 49 lat do jednej z trzech grup: kontrolnej, stosującej hipokaloryczną dietę NCEP lub hipokaloryczna dieta NCEP z ćwiczeniami. Stu dziewiętnastu mężczyzn i 112 kobiet kobiet powróciło do badania po roku. WYNIKI: Po roku uczestnicy w obu grupach interwencyjnych osiągnęli lub osiągnęli lub zbliżyli się do celów dietetycznych NCEP Step 1 i zmniejszyli średnią zawartość tkanki tłuszczowej w organizmie. (zakres redukcji średniej masy tkanki tłuszczowej od 4,0 do 7,8 kg). Utrata masy ciała na samej diecie NCEP nie zmieniła znacząco poziomu cholesterolu HDL ani u mężczyzn, ani u kobiet. ani u mężczyzn, ani u kobiet w porównaniu z osobami z grupy kontrolnej. grupy kontrolnej. Poziom cholesterolu HDL w osoczu wzrósł znacząco bardziej u mężczyzn, którzy którzy ćwiczyli i stosowali dietę (średnia zmiana [+/- SE], +13 +/- 3 procent) niż u mężczyzn, którzy stosowali tylko dietę (+2 +/- 3 procent). mężczyzn, którzy tylko stosowali dietę (+2 +/- 3 procent, P mniej niż 0,01) lub mężczyzn, którzy działali jako (-4 +/- 2 procent, P mniej niż 0,001). Poziom cholesterolu HDL pozostał mniej więcej taki sam u kobiet, które ćwiczyły i stosowały dietę (+1 +/- 2 procent); były one były wyższe niż u kobiet, które tylko stosowały dietę (-10 +/- 3 procent, P mniej niż 0,01), ale nie wyższy niż w grupie kontrolnej (-3 +/- 3 procent). WNIOSKI: Regularne ćwiczenia u mężczyzn i kobiet z nadwagą zwiększają poprawę poziomu lipoprotein w osoczu, która wynika z przyjęcia diety diety o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i cholesterolu. --- Zróżnicowany wpływ dwóch diet, przyjmowanych synchronicznie z cyklami menstruacyjnymi cykle przez 2 tygodnie każdy, na lipidy w surowicy i żółci badano u młodych zdrowych kobiet. "Normalna" dieta była bogata w cholesterol i tłuszcz całkowity, a uboga w wielonienasycone tłuszcze i błonnik. wielonienasyconych tłuszczów i błonnika; "ostrożna" dieta zawierała dużą ilość wielonienasyconych tłuszczów i błonnika. wielonienasyconych tłuszczów i błonnika, ale miała niską zawartość cholesterolu i tłuszczu całkowitego. była niewielka różnica w zawartości energii. Zarówno w całej surowicy, jak i w lipoproteinach lipoprotein stężenie cholesterolu i apolipoproteiny B było prawie o 30% niższe w przypadku diety "ostrożnej" niż "normalnej"; cholesterol HDL był niższy o 16,3%. 16,3% niższe. Triglicerydy były podwyższone, tylko w lipoproteinach o bardzo niskiej gęstości. lipoprotein, podczas gdy cholesterol i apolipoproteina B nie zmieniły się znacznie w tej frakcji. frakcji. Ryzyko nabycia cholesterolowych kamieni żółciowych nie było mniejsze przy stosowaniu "rozważnej" diety, jak pierwotnie oczekiwano. Podczas stosowania "rozważnej" diety pięć kobiet miało nieznacznie wyższe wskaźniki litogeniczne, u dwóch wartości były znacznie wyższe (ponad 25%). wyższe wartości (większe niż 25%), a tylko u trzech wskaźnik litogeniczny był niezmieniony lub nieco niższy niż w przypadku "normalnej" diety. --- TŁO: Dieta reguluje profile ekspresji genów poprzez kilka mechanizmów. Celem Celem tego badania było zbadanie ekspresji genów w związku z dietą wzorcami żywieniowymi. METODY: Zrekrutowano dwustu pięćdziesięciu czterech uczestników z większego obszaru metropolitalnego Quebec City. obszaru metropolitalnego Quebec City. Dwustu dziesięciu uczestników ukończyło protokół badania. Wzorce żywieniowe uzyskano z kwestionariusza częstotliwości (FFQ) za pomocą analizy czynnikowej. Dla 30 uczestników (na czczo), RNA wyekstrahowano z komórek jednojądrzastych krwi obwodowej (PBMC) i ekspresji 47 231 transkryptów mRNA oceniono przy użyciu zestawu Illumina Human-6 v3 Expression BeadChips®. Dane z mikromacierzy zostały wstępnie przetworzone za pomocą oprogramowania Flexarray i przeanalizowane za pomocą Ingenuity Pathway Analysis (IPA). WYNIKI: Zidentyfikowano dwa wzorce żywieniowe. Rozważny wzorzec żywieniowy charakteryzował się charakteryzował się wysokim spożyciem warzyw, owoców, produktów pełnoziarnistych i produktów pełnoziarnistych i niskim spożyciem rafinowanych produktów zbożowych. rafinowanych produktów zbożowych, deserów, słodyczy i przetworzonych mięs. Kiedy osoby z wysokimi wynikami dla wzorca rozważnego odżywiania w porównaniu do z niskimi wynikami, 2 083 transkryptów uległo różnicowej ekspresji u mężczyzn, 1,136 transkryptów u kobiet, a 59 transkryptów pokrywało się u mężczyzn i kobiet. kobiet. W przypadku zachodniego wzorca żywieniowego, 1,021 transkryptów było różnie mężczyzn z wysokimi i niskimi wynikami, 1,163 transkryptów u kobiet i 23 transkryptów pokrywało się u mężczyzn i kobiet. transkryptów pokrywało się u mężczyzn i kobiet. IPA ujawnia, że geny różnie wyrażone dla obu wzorców były obecne w sieciach związanych z z odpowiedzią immunologiczną i/lub zapalną, rakiem i chorobami układu krążenia. WNIOSEK: Profile ekspresji genów różniły się w zależności od wzorców żywieniowych. które prawdopodobnie modulują ryzyko chorób przewlekłych. REJESTRACJA BADANIA: NCT: NCT01343342. --- CEL: Nawyki żywieniowe zostały powiązane z występowaniem zespołu metabolicznego. zespołu metabolicznego, a ograniczone dane są dostępne w tej dziedzinie dla osób z upośledzoną tolerancją glukozy. Niniejsze badanie koncentrowało się na związku między głównymi wzorcami żywieniowymi a częstością występowania zespołu metabolicznego u osób z upośledzoną tolerancją glukozy. METODY: Badanie przekrojowe przeprowadzono u 425 osób w wieku od 35 do 55 lat. Dane dietetyczne zebrano za pomocą kwestionariusza częstotliwości jedzenia. Ciśnienie krwi ciśnienie krwi, obwód talii, stężenie glukozy, triacylogliceroli i cholesterolu lipoprotein o wysokiej gęstości. i cholesterolu lipoprotein o wysokiej gęstości, a zespół metaboliczny zdefiniowano na podstawie na podstawie wytycznych Adult Treatment Panel III. WYNIKI: Stwierdzono pięć głównych wzorców żywieniowych: wzorzec zachodni (bogaty w słodyczy, masła, napojów gazowanych, majonezu, cukru, ciastek, ogona jagnięcego, uwodornionego tłuszczu i jajek) tłuszczu i jajek), rozważny (bogaty w ryby, groszek, miód, orzechy, soki, suszone owoce, olej roślinny, wątrobę i organiczne owoce) owoców, oleju roślinnego, wątróbki i organicznego mięsa oraz orzechów kokosowych, a także o niskiej zawartości uwodornionych tłuszczów i nieliściastych warzyw), wzorzec wegetariański (wysoki w ziemniaków, roślin strączkowych, owoców bogatych w witaminę C, ryżu, zielonych warzyw liściastych i owoców bogatych w witaminę A) owoce bogate w witaminę A), wzorzec wysokotłuszczowego nabiału (z dużą zawartością wysokotłuszczowego jogurtu i wysokotłuszczowego mleka i niskotłuszczowego jogurtu, grochu i chleba) oraz wzorzec kurczaka i roślin (z dużą zawartością kurczaka, owoców bogatych w witaminę A, zielonych warzyw liściastych zielonych warzyw liściastych i majonezu, a ubogi w wołowinę, wątróbkę i mięso organiczne). Po dostosowaniu do zmiennych zakłócających, zachodni wzorzec był związany z większym prawdopodobieństwem wystąpienia podwyższonego poziomu triacylogliceroli (iloraz szans 1,76, 95% przedział ufności 1,01-3,07) i ciśnienia krwi (iloraz szans 2,62, 95% przedział ufności 1,32-5,07). przedział ufności 1,32-5,23). Rozważny wzorzec był pozytywnie powiązany z występowaniem niskiego poziomu cholesterolu lipoprotein o wysokiej gęstości (iloraz szans 0,55, 95% przedział ufności 0,31-0,96). Wegetariański wzorzec diety był odwrotnie związany z ryzykiem nieprawidłowego poziomu glukozy we krwi na czczo (iloraz szans 2,26, 95% przedział ufności 1,25-4,06). WNIOSKI: Główne wzorce żywieniowe były istotnie związane z ryzykiem zespołu metabolicznego. zespołu metabolicznego. --- Wstęp: Rodzinna historia otyłości (FHO) i pewne nawyki żywieniowe są czynnikami ryzyka otyłości. czynniki ryzyka otyłości. Celem tego przekrojowego badania było 1) określenie wzorców żywieniowych przy użyciu analizy czynnikowej w populacji mężczyzn i kobiet kobiet z i bez FHO; 2) porównanie średnich wyników czynnikowych dla każdego wzorca żywieniowego między osobami z FHO i bez FHO; oraz 3) zbadanie między tymi wzorcami a antropometrycznymi, stylem życia i zmiennymi socjodemograficznymi. stylu życia i zmiennymi socjodemograficznymi. METODY: Łącznie zrekrutowano 197 kobiet i 129 mężczyzn ze wskaźnikiem masy ciała <30 kg/m2. rekrutowani. Pozytywne FHO (FHO+) zdefiniowano jako posiadanie co najmniej jednego otyłego krewnego pierwszego stopnia. krewnego pierwszego stopnia, a ujemny FHO (FHO-) jako brak otyłego krewnego pierwszego stopnia. krewnego pierwszego stopnia. Dane dietetyczne zostały zebrane na podstawie kwestionariusza częstotliwości jedzenia. W celu określenia wzorców żywieniowych przeprowadzono analizę czynnikową. Średnie wyniki czynników porównano za pomocą ogólnego modelu liniowego wśród mężczyzn i kobiet według FHO. Przeprowadzono analizy regresji w celu zbadania związku między antropometrycznymi, stylem życia i zmiennymi socjodemograficznymi a każdym wzorcem żywieniowym. wzorcem żywieniowym. WYNIKI: Zidentyfikowano dwa wzorce żywieniowe zarówno u mężczyzn, jak i u kobiet Zachodni wzorzec charakteryzujący się wyższym spożyciem czerwonego mięsa, drobiu, przetworzonych mięs, rafinowanych zbóż, a także deserów, oraz wzorzec Rozważny charakteryzujący się większym spożyciem warzyw, owoców, tłuszczów nieuwodornionych, oraz ryb i owoców morza. Zaobserwowano podobne wyniki czynnika zachodniego i rozważnego u osób z i bez FHO. z i bez FHO. U mężczyzn z FHO+ wzorzec zachodni jest ujemnie związany z wiekiem i dodatnio związany z aktywnością fizyczną, aktywnością fizyczną, paleniem tytoniu i dochodem osobistym. U kobiet z FHO- wzorzec Zachowawczy jest jest ujemnie związany z BMI i paleniem tytoniu, a ten wzorzec jest dodatnio związany z wiekiem i aktywnością fizyczną. z wiekiem i aktywnością fizyczną. WNIOSKI: Wśród mężczyzn i kobiet z FHO i bez FHO zidentyfikowano dwa wzorce żywieniowe. i bez FHO. Chociaż FHO nie wydaje się wpływać na przestrzeganie wyniki tego badania sugerują, że zmienne antropometryczne, stylu życia i zmienne socjodemograficzne związane z wzorcami żywieniowymi różnią się w zależności od FHO i płci. w zależności od FHO i płci. --- Efekty spożywania owoców i warzyw w połączeniu z dietą niskoenergetyczną jako w połączeniu z dietą niskoenergetyczną jako uzupełnienie rozważnej diety porównywano przez 6 miesięcy w randomizowanym, pojedynczo w leczeniu 202 pacjentów z grupy A i 204 pacjentów z grupy B z ostrym zawałem mięśnia sercowego. zawałem mięśnia sercowego. Spożycie w diecie uzyskano na podstawie ważenia owoców, warzyw i roślin strączkowych oraz cotygodniowych dzienników żywieniowych. Po 6 miesiącach obserwacji, średnia masa ciała, stosunek talia/biodra i nietolerancja glukozy spadły znacząco u pacjentów z grupy A w porównaniu z pacjentami z grupy B. Masa ciała zmniejszyła się o 5,3 kg w grupie A. spadła o 5,3 kg w grupie A w porównaniu z 2,2 kg w grupie B (95% przedział ufności różnicy (CI) 1,28 kg). (95% przedział ufności (CI) 1,28-4,92), wskaźnik talia/biodra zmniejszył się o 0,05 w grupie A i 0,02 w grupie B (95% CI 0,01-0,10), a nietolerancja glukozy zmniejszyła się o 0,85 mmol/l w grupie A w porównaniu z 0,19 mmol/l w grupie B (95% CI 0,19-1,21). Zaobserwowano w surowicy (0,18 mmol/l), skurczowego i rozkurczowego ciśnienia krwi (7,19-1,21). skurczowego i rozkurczowego ciśnienia krwi (7,9/4,7 mmHg) oraz wzrost netto cholesterolu lipoprotein o wysokiej gęstości cholesterolu lipoprotein o wysokiej gęstości (0,10 mmol/l). U podłoża tych zmian u pacjentów z grupy A zwiększyło się spożycie netto owoców i warzyw o 393 g/dzień i spadek netto spożycia energii o 1 160 kJ/dzień w porównaniu z tymi zmianami w grupach. grupach. Osoby, które wprowadziły większe zmiany w diecie, miały również większą poprawę w zakresie otyłości centralnej, nietolerancji glukozy i innych powiązanych zaburzeń. --- W randomizowanym, pojedynczo zaślepionym i kontrolowanym badaniu, efekty podawania owoców i warzyw (średnio 582 vs. 188 g/dzień) przez 12 tygodni porównano jako uzupełnienie rozważnej diety w leczeniu 202 pacjentów z grupy A i 204 pacjentów z grupy B z ostrym zawałem mięśnia sercowego. 204 pacjentów z grupy B z ostrym zawałem mięśnia sercowego (AMI). Owoce i i warzywa obniżyły poziom cholesterolu całkowitego w surowicy (26,4 vs. 13,8 mg/dl, p poniżej niż 0,01), cholesterolu lipoprotein o niskiej gęstości (20,0 vs. 9,8 mg/dl, p poniżej 0,01), trójglicerydów (20,6 vs. 10,6 mg/dl, p poniżej 0,01) i glukozy we krwi na czczo (22,4 vs. 10,8 mg/dl, p poniżej 0,01). (22,4 vs. 12,6 mg/dl, p poniżej 0,01) były bardziej znaczące w grupie interwencyjnej niż zmiany w grupie kontrolnej. niż zmiany w grupie kontrolnej. Przestrzeganie zaleceń diety oceniano za pomocą kwestionariuszy. Całkowity wynik przestrzegania zaleceń w grupie A był istotnie wyższy niż w grupie B. w grupie A był istotnie wyższy niż w grupie B. Pacjenci z grupy A mieli również istotnie mniejszy wzrost dehydrogenazy mleczanowej. mniejszy wzrost enzymu sercowego dehydrogenazy mleczanowej, co wskazuje na wskazuje, że ochronne działanie takiej diety można zaobserwować w ciągu 1 tygodnia. Zaobserwowano istotnie większy spadek średniego ciśnienia krwi w grupie A niż zmiany w grupie B. Dane te sugerują, że u pacjentów z grupy A występowały zmiany w średnim ciśnieniu krwi. Dane te sugerują, że owoce i warzywa, ze względu na ich wysoką zawartość rozpuszczalnego błonnika pokarmowego i prawdopodobnie wysoką zawartość węglowodanów w diecie. rozpuszczalny błonnik pokarmowy i prawdopodobnie wysoką zawartość przeciwutleniaczy, mogą być użytecznym i bezpiecznym uzupełnieniem i bezpiecznym uzupełnieniem rozważnej diety w leczeniu pacjentów z AMI. Stosowanie owoców i warzyw może być preferowane w porównaniu z otrębami owsianymi, psyllium i gumą guar ze względu na wysoką zawartość witamin i minerałów. --- TŁO: W ciągu roku po wielkim trzęsieniu ziemi we wschodniej Japonii 11 marca 2011 r, 2011, warunki zdrowotne i styl życia ocalałych były szeroko badane. Zbadaliśmy związek między warunkami życia a dietą wśród ocalałych. METODY: Łącznie 10 466 osób w wieku 18 lat lub starszych, które przeżyły trzęsienie ziemi (25% populacji w tym wieku na tym obszarze). populacji w tym wieku na tym obszarze) wzięło udział w badaniu w prefekturze Iwate Prefektura Iwate. Średnia częstotliwość dziennego spożycia 8 grup żywności została grup żywności. Po wykluczeniu podstawowych produktów spożywczych, które były spożywane 3 spożywane 3 razy dziennie przez 85% uczestników, przeprowadzono analizę czynnikową 7 grup żywności wśród 9789 osób (3795 mężczyzn, 5994 kobiet). WYNIKI: Analiza czynnikowa zidentyfikowała 2 wzorce żywieniowe - rozważny i mięsny. Wzorzec charakteryzuje się wysokim spożyciem ryb i skorupiaków, i skorupiaków, produktów sojowych, warzyw, owoców i produktów mlecznych. wśród starszych uczestników i kobiet. Wzorzec diety mięsnej charakteryzuje się mięsa i jaj i był bardziej widoczny wśród młodszych uczestników i mężczyzn. i mężczyzn. Dostosowane do wieku analizy wielokrotnej regresji logistycznej wykazały, że mężczyźni i kobiety i kobiety palące oraz mężczyźni i kobiety żyjący w trudnych warunkach mężczyźni i kobiety żyjący w trudnych warunkach; mężczyźni palący papierosy i mężczyźni pijący alkohol codziennie palacze i mężczyźni codziennie pijący alkohol mieli prawdopodobnie wyższy wynik wzorca diety mięsnej. mięsnego. WNIOSKI: W ciągu roku po trzęsieniu ziemi rozważny wzorzec żywieniowy był związany z lepszymi warunkami życia wśród ocalałych, podczas gdy mięsny wzorzec diety mięsny nie był. --- W tym dwufazowym badaniu krzyżowym 39 osób z hipercholesterolemią stosowało z chudym czerwonym mięsem lub rybami i kurczakiem bez skóry (grupy terapeutyczne), a 13 osób (grupa referencyjna) grupy), a 13 osób (grupa referencyjna) stosowało swoją zwykłą dietę. Próbki krwi próbki krwi analizowano pod kątem całkowitego cholesterolu w osoczu, triacylogliceroli (TAG), cholesterolu lipoprotein o wysokiej gęstości (HDL-C), lipoprotein o niskiej gęstości jedno- i cholesterolu, apolipoproteiny-B, cholesterolu lipoprotein o bardzo niskiej gęstości oraz TAG lipoprotein o bardzo niskiej gęstości oraz skład kwasów tłuszczowych TAG w osoczu i ester cholesterolu (CE). Określono masę ciała i ciśnienie krwi. Siedmiodniowe dietetyczne prowadzono raz na początku i dwa razy podczas okresów leczenia. leczenia. Zaobserwowano znaczące różnice w spożyciu pokarmów pomiędzy między dietą wyjściową a dietą leczniczą oraz między dwiema dietami leczniczymi. HDL-C (P < 0,05) i rozkurczowe ciśnienie krwi (P < 0,01) były wyższe u pacjentów na diecie z czerwonym mięsem czerwonego mięsa niż u pacjentów na diecie z kurczakiem i rybami. Nie stwierdzono innych znaczących różnic w lipoproteinach zaobserwowano między skutkami dwóch diety. Zawartość kwasu linolowego (%), kwasu eikozapentaenowego (%) i kwasu stosunek kwasu eikozapentaenowego do kwasu arachidonowego w TAG i CE były wyższe (P < 0,01) u osób na diecie z kurczakiem i rybami niż u osób na diecie z czerwonym mięsem. Podsumowując, badanie to wykazało, że wpływ dwóch diet obniżających poziom lipidów zawierających chude czerwone mięso lub kurczaka bez skóry i ryby na aterogenne lipoproteiny aterogennych lipoprotein nie różnił się znacząco. Rozważna dieta z kurczakiem bez skóry i rybami miała jednak korzystniejszy wpływ na skład kwasów tłuszczowych w osoczu TAG i CE w osoczu niż dieta zawierająca chude czerwone mięso. --- TŁO: Badania dotyczące wpływu ćwiczeń aerobowych i rozważnej diety na stężenie lipidów i lipoprotein u dorosłych są sprzeczne. diety na stężenie lipidów i lipoprotein u osób dorosłych osiągnęły sprzeczne sprzeczne wnioski. Celem tego badania było określenie wpływu ćwiczeń aerobowych ćwiczeń aerobowych w połączeniu z rozważną dietą na stężenie lipidów i lipoprotein u dorosłych. i lipoprotein u osób dorosłych. METODY: Badania zostały zlokalizowane poprzez przeszukanie dziewięciu elektronicznych baz danych, odsyłaczy i przeglądu eksperckiego. Dwóch niezależnych recenzentów wybrało badania które spełniały następujące kryteria: (1) randomizowane badania kontrolowane, (2) ćwiczenia aerobowe połączone z zaleceniami dietetycznymi (tłuszcze nasycone/trans ćwiczenia aerobowe w połączeniu z zaleceniami dietetycznymi (spożycie tłuszczów nasyconych/trans mniej niż 10% całkowitej liczby kalorii i cholesterolu poniżej 300 mg/dzień i/lub spożycie błonnika spożycie ≥ 25 g/dzień u kobiet i ≥ 35 gramów/dzień u mężczyzn), (3) interwencja ≥ 4 tygodnie, (4) ludzie w wieku ≥ 18 lat, (5) opublikowane badania, w tym dysertacje i prace magisterskie, (6) badania opublikowane w dowolnym języku, (7) badania opublikowane między 1 stycznia 1955 r. a 1 maja 2009 r., (8) ocena jednego lub więcej z następujących stężeń lipidów i lipoprotein: cholesterolu całkowitego (TC), cholesterolu lipoprotein o dużej gęstości (HDL-C), stosunku TC do HDL-C, nie-HDL-C, cholesterolu lipoprotein o niskiej gęstości (LDL-C) i trójglicerydów (TG). Dwóch recenzentów niezależnie wyodrębniło wszystkie dane. Modele efektów losowych, które uwzględniające heterogeniczność i 95% przedziały ufności zostały wykorzystane do wyniki. WYNIKI: Spośród 1401 przeanalizowanych cytowań, sześć badań reprezentujących 16 grup (8 interwencji, 8 kontrolnych) i do 559 mężczyzn i kobiet (282 interwencji, 277 kontrolnych) spełniało kryteria analizy. Statystycznie istotne redukcje minus kontrola stwierdzono istotne statystycznie redukcje TC (-15,5 mg/dl, 95% CI, -20,3 do -10,7), TC:HDL-C (-0,4 mg/dl, 95% CI, -0,7 do -0,2), LDL-C (-9,2 mg/dl, 95% CI, -12,7 do -5,8) i TG (-10,6 mg/dl, 95% CI, -17,2 do -4,0), ale nie HDL-C (-0,5 mg/dl, 95% CI, -4,0 do 3,1). Zmiany odpowiadały obniżeniu o 7,5 proc, 6,6%, 7,2% i 18,2% odpowiednio dla TC, TC:HDL-C, LDL-C i TG. Z powodu brakujących statystyk wariancji, nie-HDL-C został wykluczony. WNIOSKI: Ćwiczenia aerobowe w połączeniu z rozważną dietą są wysoce skuteczne na poprawę stężeń TC, TC:HDL-C, LDL-C i TG, ale nie HDL-C u dorosłych. dorosłych. Potrzebne są jednak dodatkowe badania, w tym badania skuteczności z wykorzystaniem analizy intention-to-treat. --- Omówiono czynniki żywieniowe w etiologii choroby wieńcowej, cukrzycy wieku dojrzałego, choroby uchyłkowej i próchnicy zębów. cukrzycy, choroby uchyłkowej i próchnicy zębów. Zaproponowano cztery zasady Sugerowane są cztery zasady rozważnej diety, a mianowicie: unikanie nadmiernego spożycia energii, zwiększyć spożycie błonnika pokarmowego, zmniejszyć całkowite spożycie tłuszczu do około 30 procent spożycia energii, przyjmowanie dużej ilości tłuszczu w postaci wielonienasyconej. wielonienasyconych. --- Jeśli pacjenci z hiperlipoproteinemią typu IIa są leczeni dietą i dodatkowo dodatkowo przez okres dwóch tygodni 2 gramami klofibratu dziennie, poziom cholesterolu w surowicy spada. poziom cholesterolu w surowicy zmniejsza się. Spadek ten jest spowodowany głównie przez apolipoproteiny B i cholesterolu LDL w surowicy. Jeśli podwyższony poziom cholesterolu w surowicy jest obniżany poprzez "rozważną" dietę, stężenie apolipoproteiny stężenie apolipoproteiny B w surowicy pozostaje takie samo. Nie jest w pełni nie jest w pełni zrozumiałe, jaki wpływ ma dieta bogata w wielonienasycone kwasy tłuszczowe i ma niską zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych i węglowodanów, ma wpływ na lipoproteiny w surowicy. lipoproteiny w surowicy. Sposób działania tej diety i jej znaczenie dla stężenia HDL wymagają dalszych badań. --- Udar mózgu jest czwartą najczęstszą przyczyną zgonów w Stanach Zjednoczonych. w 80% można mu zapobiec poprzez uwzględnienie czynników związanych ze stylem życia, w tym odżywianiem. Ocena wpływu odżywiania na poziomie grup żywności i wzorców żywieniowych zapewni lepszy wgląd w rolę odżywiania w udarze mózgu. W tym celu przeprowadzono przegląd literatury przeprowadzono przy użyciu internetowych baz danych PubMed, Web of Science i CINAHL Plus. Podczas gdy owoce, warzywa i soja wykazały działanie ochronne, zaobserwowano zmienne wyniki dla ryb, produktów zwierzęcych i produktów pełnoziarnistych. Przestrzeganie zasad diety DASH, śródziemnomorskiej i ostrożnej diety zmniejszało ryzyko udaru, podczas gdy zachodni wzorzec żywieniowy wiązał się ze zwiększonym ryzykiem udaru. z podwyższonym ryzykiem udaru. Dieta niskotłuszczowa nie wykazała działania ochronnego. ochronnego. Potrzebne są dodatkowe dowody epidemiologiczne, aby wyjaśnić wpływ określonych wzorców żywieniowych i grup żywności na udar mózgu. Przyszłe badania powinny rozważyć opracowanie zaleceń żywieniowych dotyczących profilaktyki udaru mózgu, które są oparte na badaniach klinicznych i kładące nacisk na grupy żywności i wzorce żywieniowe, które są dietetycznych, które są smaczne dla ogółu społeczeństwa. --- Płatki śniadaniowe z rozpuszczalnym błonnikiem zostały przebadane pod kątem obniżania cholesterolu u 58 pacjentów płci męskiej z łagodną do umiarkowanej hipercholesterolemią w badaniu randomizowanym, podwójnie ślepym, kontrolowanym placebo badaniu. Pacjenci stosowali dietę krok 1 przez co najmniej 6 tygodni, a następnie zostali losowo przydzieleni do grup zawierających płatki kukurydziane lub jedno z dwóch zbóż z rozpuszczalnym błonnikiem (wzbogacone pektyną lub psyllium) do diety przez dodatkowe 6 tygodni. Podczas fazy całkowity poziom cholesterolu spadł o 3,8%. Podczas fazy z dodatkiem zbóż i diety, wartości cholesterolu całkowitego i cholesterolu LDL w grupie zbóż wzbogaconych pektynami spadły o dodatkowe 2,1% (P = 0,5%). o dodatkowe 2,1% (P = 0,243) i 3,9% (P = 0,16), odpowiednio, i spadły o 5,9% (P = 0,9%). 5,9% (P = 0,005) i 5,7% (P = 0,034), odpowiednio, w grupie zbóż wzbogaconych psyllium. psyllium. Podczas fazy zboża plus dieta nie odnotowano znaczącego wpływu na poziom cholesterolu HDL cholesterolu, trójglicerydów lub masy ciała nie stwierdzono w obrębie żadnej z grup zbóż ani pomiędzy nimi. grup zbóż. Wyniki te przemawiają za stosowaniem zbóż zawierających rozpuszczalny błonnik jako skuteczną i dobrze tolerowaną częścią rozważnej diety w leczeniu łagodnej do umiarkowanej hipercholesterolemii. --- CEL: Ocena wpływu kombinacji czynników stylu życia na śmiertelność kobiet w średnim wieku. śmiertelność kobiet w średnim wieku. PROJEKT: Prospektywne badanie kohortowe. MIEJSCE: Badanie zdrowia pielęgniarek, Stany Zjednoczone. UCZESTNICY: 77 782 kobiet w wieku od 34 do 59 lat, wolnych od chorób sercowo-naczyniowych i raka w 1980 roku. choroby układu krążenia i raka w 1980 roku. GŁÓWNY POMIAR WYNIKU: Względne ryzyko śmiertelności w ciągu 24 lat obserwacji w odniesieniu do pięciu czynników w odniesieniu do pięciu czynników związanych ze stylem życia (palenie papierosów, nadwaga, przyjmowanie umiarkowaną do energicznej aktywność fizyczną, spożywanie alkoholu w ilościach od lekkich do umiarkowanych alkoholu i niski wynik jakości diety). WYNIKI: Udokumentowano 8882 zgony, w tym 1790 z powodu chorób układu krążenia i 4527 z powodu raka. Każdy czynnik stylu życia niezależnie i znacząco przewidywał śmiertelność. Ryzyko względne dla pięciu w porównaniu z zerowym ryzykiem związanym ze stylem życia wyniosło 3,26 (95% przedział ufności od 2,45 do 4,34) dla śmiertelności z powodu raka, 8,17 (4,96 do 13,47) dla śmiertelności z przyczyn sercowo-naczyniowych i 4,31 (3,51 do 5,31) dla śmiertelności ze wszystkich przyczyn. Łącznie 28% (25% do 31%) zgonów podczas obserwacji można przypisać paleniu tytoniu, a 55% (47% do 62%) połączeniu palenia tytoniu, nadwagi, braku aktywności fizycznej i niskiej jakości diety. Dodatkowo uwzględnienie spożycia alkoholu nie zmieniło znacząco tych szacunków. szacunków. WNIOSKI: Wyniki te wskazują, że przestrzeganie wytycznych dotyczących stylu życia jest stylu życia wiąże się ze znacznie niższą śmiertelnością kobiet w średnim wieku. Zarówno wysiłki na rzecz zarówno wysiłki mające na celu wyeliminowanie palenia papierosów, jak i te stymulujące regularną aktywność fizyczną i zdrową dietę powinny zostać zintensyfikowane. aktywność fizyczną i zdrową dietę. --- Naszym celem była ocena wpływu diety śródziemnomorskiej (MD) w porównaniu z dietą ostrożna dieta (PD) w połączeniu z aktywnością fizyczną na otyłych obturacyjny sen bezdechu sennego (OSAS), którzy byli leczeni ciągłym dodatnim ciśnieniem w drogach oddechowych. ciśnienie w drogach oddechowych. Oceniono 900 pacjentów i 40 otyłych pacjentów (wskaźnik masy ciała ≥ 30,0 kg - m(-2)), którzy spełnili kryteria włączenia, z umiarkowanym do ciężkiego OSAS (wskaźnik bezdechu i duszności (AHI) >15 zdarzeń - h(-1) i wynik w skali senności Epworth Epworth >10) na podstawie całonocnej polisomnografii, zostali włączeni do badania. badanie. Po randomizacji 20 pacjentów stosowało MD, a 20 PD przez okres 6 miesięcy. 6 miesięcy. Wszystkim pacjentom doradzono zwiększenie aktywności fizycznej. aktywności fizycznej. Jeśli chodzi o parametry snu, tylko AHI podczas szybkich ruchów gałek ocznych (REM) został zmniejszony w stopniu statystycznie istotnym, o średnio ± SD 18,4 ± 17,6 zdarzeń - h(-1) w grupie MD i o 2,6 ± 23,7 zdarzeń - h(-1) w grupie PD (p<0,05). Grupa MD wykazała również większą redukcję obwodu talii (WC) (-8,7 ± 3,6 cm), stosunku WC/wysokość (-0,04 ± 0,02 cm - m(-1)) i stosunku WC/biodra (-0,04 ± 0,02 cm - m(-1)). i stosunku WC/biodra (-0,04 ± 0,03 cm - cm(-1)), w porównaniu z drugą grupą (-2,6 ± 1,7 zdarzenia - h(-1)). ± 1,7 zdarzenia - h(-1), -5,7 ± 3,8 cm, -0,03 ± 0,02 cm - m(-1) i 0,02 ± 0,02 cm - cm(-1), odpowiednio; p<0,05). Nasze wyniki wykazały, że MD w połączeniu z aktywność fizyczna przez okres 6 miesięcy była skuteczna w zmniejszaniu AHI podczas snu REM bez statystycznie istotnego wpływu na inne parametry snu, w porównaniu do w porównaniu z PD u otyłych dorosłych z umiarkowanym do ciężkiego OSAS. --- 14 wcześniej nieleczonych pacjentów z hiperlipoproteinemią typu IIa według Fredricksona poddano kontrolowanemu badaniu klinicznemu. Badanie miało na celu wyjaśnić wpływ klofibratu na stężenie lipidów we krwi. Wszyscy pacjenci byli chętni do współpracy. do współpracy. Po porzuceniu zwykłych nawyków żywieniowych wszyscy otrzymali przez siedem do dziesięciu dni "rozważną" dietę. Dieta ta była bogata w witaminy i miała niskokaloryczną. 20% kalorii składało się z białek, 35% z węglowodanów (słodyczy). węglowodanów (pominięto słodycze) i około 45% tłuszczów o współczynniku PS wynoszącym około 2,2. Po wstępnym leczeniu dietetycznym wszystkim pacjentom podawano dwa razy dziennie przez 14 dni dwa razy dziennie przez 14 dni 500 mg klofibratu. Podczas stosowania "rozważnej" diety poziom cholesterolu w surowicy poziom cholesterolu w surowicy zmniejszył się średnio o 14,8%. W porównaniu z wartościami na początku badania różnica była istotna statystycznie. istotna statystycznie. Średnie wartości trójglicerydów, fosfatydów i względnego HDL, LDL i VLDL pozostały niezmienione. Po podaniu pacjentom klofibratu nastąpił dodatkowy spadek wartości cholesterolu w surowicy o 14,8%. 14.8%. Całkowity spadek poziomu cholesterolu w porównaniu z wartościami początkowymi wyniósł 27,4%. wyniósł 27,4%. Ponadto nastąpiło zmniejszenie stężenia fosfatydów w surowicy o 14,1% w porównaniu z wartością początkową i o 9,9% w porównaniu z wartością po samym leczeniu dietetycznym. wartości po samym leczeniu dietetycznym. Pod wpływem połączonych efektów "rozważnej" dieta z klofibratem HDL znacznie wzrosła. Można założyć, że klofibrat zmniejsza poziom cholesterolu w surowicy w przypadkach hiperlipoproteinemii poprzez zmniejszenie frakcji LDL, która jest bogata w cholesterol i poprzez zwiększenie frakcji HDL. frakcji HDL. --- Aby ocenić wpływ diety zgodnej z powszechnymi zaleceniami żywieniowymi na długowieczność, opracowano z powszechnymi wytycznymi żywieniowymi, opracowano prosty system oceny diety i zastosowano go w badaniu obserwacyjnym 2 820 holenderskich urzędników państwowych w średnim wieku i ich małżonków. We We wczesnych latach pięćdziesiątych ci urzędnicy zostali poddani badaniu stanu zdrowia, które obejmowało ankietę dietetyczną. Dane dotyczące częstotliwości spożycia ilościowo najważniejszych ilościowo najważniejszych produktów spożywczych w tym czasie zostały wykorzystane do oceny diety. Całkowite przeżywalność po 25 latach wynosiła 46,8% wśród mężczyzn i 68,6% wśród kobiet. U mężczyzn stwierdzono u mężczyzn stwierdzono istotny dodatni związek między oceną rozważnej diety a 25-letnim przeżyciem skorygowanym o wiek, wiekiem. Spośród 10 produktów spożywczych, które składających się na wynik diety, wyższe spożycie brązowego chleba, owsianki i/lub jogurtu, warzyw, ryb i owoców wiązało się z nieco lepszym przeżyciem. przeżywalnością. W oddzielnej analizie stwierdziliśmy istotną odwrotną zależność między spożyciem kawy a przeżywalnością. między spożyciem kawy a przeżywalnością. Podobny trend, który jednak nie był podobny trend, który jednak nie był istotny, zaobserwowano w przypadku spożycia alkoholu. U kobiet wyniki dla były niespójne i nie zaobserwowano wpływu ostrożnej diety na długowieczność. na długowieczność. Proponowany system punktacji diety zapewnia środki do oceny wpływu indywidualnych zachowań związanych z wyborem żywności na późniejsze zdrowie i długowieczność. zdrowie i długowieczność. --- "Sampling produktu" to skuteczna strategia marketingowa, która obniża opór konsumentów przed zakupem opór przed zakupem, dostarczając bezpłatną próbkę produktu do przetestowania przez konsumenta. przetestowania. Wykorzystaliśmy tę strategię, aby zademonstrować smakowitość rozważnej diety (30-35% kalorii z tłuszczów ogółem, mniej niż 10% z tłuszczów nasyconych, mniej niż 3 g sodu i zwiększona zawartość sodu). nasyconych, mniej niż 3 g sodu i zwiększona ilość błonnika) lekarzom uczestniczącym w 5-dniowej konferencji dokształcającej lekarzy rodzinnych. rodzinnej konferencji dotyczącej ustawicznego kształcenia medycznego. Efekt interwencji został oceniony za pomocą kwestionariuszy przed i po interwencji, a 20% losowa losowa próba uczestników została przebadana 1 rok później. Odsetek lekarzy którzy stwierdzili, że uważają dietę za "bardzo smaczną" wzrósł z 26% przed demonstracją do 64% po niej. przed demonstracją do 64% po demonstracji. Tylko 5% lekarzy lekarzy nie zgłosiło pozytywnej reakcji na demonstrację. Sześćdziesiąt dwa Sześćdziesiąt dwa procent lekarzy stwierdziło, że dieta była lepsza niż oczekiwano, a 82% stwierdziło, że demonstracja zachęciła ich do polecania diety swoim pacjentom. dietę swoim pacjentom. Rok po interwencji 60% uznało dietę za "bardzo dietę za "bardzo smaczną", a 55% stwierdziło, że demonstracja zachęciła ich do zwiększenia działań w zakresie interwencji dietetycznych. Dane te sugerują, że stosowanie w programach ustawicznego kształcenia medycznego pomaga usunąć uprzedzenia o diecie i zachęca lekarzy do zalecania diety swoim pacjentom. pacjentom. --- WPROWADZENIE: Badania epidemiologiczne wykazały, że zachowania żywieniowe są ważnym czynnikiem etiologicznym różnych chorób przewlekłych. Wykorzystaliśmy analizę czynnikową aby zidentyfikować wzorce żywieniowe i zbadać powiązania tych wzorców ze zmiennymi powiązań tych wzorców ze zmiennymi związanymi ze zdrowiem w próbie starszych (> lub =60 lat) Włochów uczestniczących w badaniu European Prospective Badanie dotyczące raka i odżywiania (EPIC). METODY I WYNIKI: Eksploracyjna analiza czynnikowa została zastosowana do spożycia grup żywności oszacowanych na podstawie półilościowych kwestionariuszy żywieniowych. Poszczególnym uczestnikom przypisano wyniki czynnikowe, wskazujące stopień, w jakim ich dieta ich dieta była zgodna z każdym z czterech zidentyfikowanych wzorców żywieniowych: rozważny (gotowane (gotowane warzywa, rośliny strączkowe, kapusta, olej z nasion i ryby); makaron i mięso (makaron, sos pomidorowy, czerwone mięso, przetworzone mięso i ryby). (makaron, sos pomidorowy, czerwone mięso, przetworzone mięso, chleb i wino); oliwa z oliwek i sałatki (surowe warzywa, oliwa z oliwek, zupa i kurczak). (surowe warzywa, oliwa z oliwek, zupa i kurczak); oraz słodycze i nabiał (cukier, ciasta, lody, kawa i nabiał). śmietana, kawa i nabiał). Osoby z wyższym wykształceniem uzyskały wysokie wyniki w kategorii "rozważne" i niskie w kategorii "makaron i mięso". niskie wyniki dla makaronu i mięsa. Makaron i mięso oraz rozważne wzorce były silnie silnie związane ze wskaźnikiem masy ciała (BMI) i stosunkiem obwodu talii do obwodu bioder (WHR) u mężczyzn i kobiet. mężczyzn i kobiet. Mężczyźni i kobiety z hiperlipidemią spożywali więcej wzorców Rozważna i oliwy z oliwek i sałatek, a mniej schematu słodkiego i nabiału niż osoby z prawidłowymi lipidami. prawidłowym poziomem lipidów. Oliwa z oliwek i sałatki były znacząco wyższe, a makaron i mięso oraz słodycze i nabiał znacząco wyższe. makaron i mięso oraz słodycze i nabiał znacznie niższe u mężczyzn i kobiet, którzy diety w ciągu poprzedniego roku, co sugeruje świadomość konsekwencji zdrowotnych tych wzorców. zdrowotnych tych wzorców. WNIOSKI: Analiza wzorców żywieniowych zapewnia charakterystykę powtarzających się zachowań zachowań żywieniowych u osób starszych i może być wykorzystana do zapewnienia konkretnych porady dietetyczne dla osób starszych. --- TŁO: Chociaż poszczególne składniki odżywcze zostały zbadane w odniesieniu do ryzyko depresji, niewiele wiadomo na temat ogólnej roli diety w depresji. CEL: Zbadaliśmy, czy długoterminowe wzorce żywieniowe pochodzące z kwestionariusza kwestionariusza częstotliwości jedzenia (FFQ) przewidują rozwój depresji u kobiet w średnim i starszym wieku. w średnim i starszym wieku. PROJEKT: Przeprowadziliśmy prospektywne badanie z udziałem 50 605 uczestniczek (przedział wiekowy: 50-77 lat) bez depresji w Nurses' Health Study na początku badania (1996), które byli obserwowani do 2008 roku. Długoterminowa dieta była oceniana za pomocą FFQ co 4 lata od 1986 roku. od 1986 roku. Rozważne (bogate w warzywa) i zachodnie (bogate w mięso) wzorce zostały zidentyfikowane przy użyciu analizy składowych głównych. Zastosowaliśmy 2 definicje dla depresji klinicznej w następujący sposób: ścisła definicja, która wymagała zarówno wymagała zarówno diagnozy klinicznej, jak i stosowania leków przeciwdepresyjnych (3002 przypadki) oraz szeroka definicja, która dodatkowo obejmowała kobiety, które zgłosiły diagnozę kliniczną lub stosowanie leków przeciwdepresyjnych (7413 przypadków). WYNIKI: Po uwzględnieniu wieku, wskaźnika masy ciała i innych potencjalnych czynników i inne potencjalne czynniki zakłócające, nie wykazano istotnego związku między wzorcami żywieniowymi a a ryzykiem depresji według ścisłej definicji. Zgodnie z szeroką definicją, kobiety z najwyższymi wynikami dla wzorca zachodniego miały o 15% wyższe ryzyko depresji (95% CI: 1,04, 1,27; P-trend = 0,01) niż kobiety z najniższymi wynikami, ale po dodatkowym dostosowaniu wyniki, ale po dodatkowym dostosowaniu do wyników psychologicznych na początku badania, wyniki nie były już znaczące (RR: 1,09; 95% CI: 0,99, 1,21; P-trend = 0.08). WNIOSEK: Ogólnie rzecz biorąc, wyniki tego dużego prospektywnego badania nie potwierdzają wyraźnego związku między wzorcami żywieniowymi z analizy czynnikowej a ryzykiem depresji. ryzykiem. --- Komentarz na temat     Profil mikrobiologiczny i jakość odżywcza surowej żywności dla pacjentów z neutropenią pacjentów z neutenią objętych opieką szpitalną. :94-98. --- TŁO: Spadek zachorowalności i śmiertelności z powodu raka żołądka (GC) został związane z poprawą diety. Dlatego ważne jest, aby wziąć pod uwagę wzorców żywieniowych. PROJEKT: Przeprowadziliśmy systematyczny przegląd i metaanalizę literatury za pośrednictwem baz danych Medline i Embase. WYNIKI: Zidentyfikowaliśmy 16 artykułów, z których 9 wyprowadziło wzorce żywieniowe za pomocą metody a posteriori, 5 za pomocą wyników a priori, a 2 wykorzystały oba podejścia. Osiem badań, w których zastosowano podejście a posteriori, zostało uwzględnionych w metaanalizie. metaanalizy. Korzystny wpływ na GC wyłonił się dla "Rozważnego/zdrowego", ze współczynnikiem ilorazu szans (OR) ilorazem szans (OR) wynoszącym 0,75 [95% przedział ufności (CI): 0,63-0,90] dla najwyższej i najniższej kategorii. w porównaniu z najniższą kategorią. Podobne wyniki pojawiły się dla podtypów anatomicznych. Niekorzystny wpływ na GC pojawił się w przypadku "zachodniego/niezdrowego" wzorca żywieniowego, z OR wynoszącym 1,51 (95% CI: 1,21-1,89). Związek ten był słabszy dla kategorii dystalnej/NOS (nieokreślonej inaczej) (OR = 1,36) w porównaniu z kategorią cardia GC (OR = 2,05). Wśród wyników a priori OR wahały się od 0,2 do 0,7 dla korzystnych i od 1,8 do 6,9 dla niekorzystnych. niekorzystnych. WNIOSEK: Istnieje ~2-krotna różnica w ryzyku wystąpienia GC między "rozważną/zdrową dietą bogatą w owoce i warzywa, a "zachodnią/niezdrową" dietą bogatą w skrobię, mięso i tłuszcze. bogatą w skrobię, mięso i tłuszcze.
Czym jest Rozważna Dieta?
Rozważny schemat żywieniowy charakteryzuje się wysokim spożyciem warzyw, owoców, produktów pełnoziarnistych i niskim spożyciem rafinowanych produktów zbożowych, roślin strączkowych, ryb, drobiu. Ogólnie zaleca się spożycie tłuszczów nasyconych/trans poniżej 10% całkowitej liczby kalorii i cholesterolu poniżej 300 mg/dzień i/lub spożycie błonnika ≥ 25 g/dzień u kobiet i ≥ 35 gramów/dzień u mężczyzn.