- Understanding dietary factors and habits as a major controllable factor in the development and reduction of occurrence of diet-related diseases and disorders , including obesity (in children and adults) and allergies; nutrition in connection with disease prevention, including knowledge of the healthiness, properties and components of foods .
- Izpratne par uztura izvēles faktoriem un paradumiem, kas ir galvenais kontrolējamais faktors, kurš nosaka ar uzturu un slimībām saistīto traucējumu rašanās biežumu un attīstību , ieskaitot liekā svara problēmu (bērniem un pieaugušajiem) un alerģijas; uzturs saistībā ar slimību profilaksi, ieskaitot zināšanas par pārtikas produktu veselīgumu, īpašībām un sastāvdaļām .