At present, only three milk categories are authorised in the EU: skimmed milk (maximum 0.5% fat), semi-skimmed (from 1.5% to 1.8% fat) and whole milk (3.5% fat).
Pašlaik ES tirgū dzeramo pienu iespējams klasificēt trīs piena kategorijās: vājpiens (līdz 0,5 % tauku), piens ar samazinātu tauku saturu (1,5 % –1,8 %) un pilnpiens (tauku saturs vismaz 3,5 %).