• The Commission proposes to exempt small food businesses from the requirement to putting in place, implementing and maintaining a permanent procedure or procedures based on the hazard analysis and critical control points ("HACCP") principles.
Likumprojekts vienkāršo esošos tiesību aktus, un viens no tā mērķiem ir arī mazināt administratīvo slogu pārtikas produktu higiēnas jomā.