Blue fin tuna is the most popular and endanged species of tuna.
Lielākā daļa noķerto zilo tunzivju no sākuma vairākus mēnešus tiek barotas zivju fermās un pēc tam eksportētas uz Japānu, kur tās nonāk uz gardēžu šķīvjiem suši vai sašimi veidā.