Therefore, although consumers who wish to use organic products are willing to pay more for the quality of these products, it is up to the community as a whole to pay for the environmental and social role played by organic farming.
Dès lors, si les consommateurs désireux d'acquérir des produits biologiques sont prêts à payer plus cher pour la qualité de leurs produits bio, il appartient à la collectivité de rémunérer la fonction environnementale et sociétale jouée par l'agriculture biologique.