It concentrates particularly in the aquatic food chain, making populations with a high intake of fish and seafood especially vulnerable.
Metāls ir noturīgs un vidē var pārvērsties par dzīvsudraba vistoksiskāko formu — metildzīvsudrabu, kas jo īpaši uzkrājas un koncentrējas ūdenī esošajā pārtikas ķēdē.