(7) The establishment of a nutrient profile may take into account the content of different nutrients and substances with a nutritional or physiological effect , in particular those such as fat, saturated fat, trans-fatty acids, salt/sodium and sugars whose excessive intakes in the overall diet are not recommended and those such as poly- and monounsaturated fats, available carbohydrates other than sugars, vitamins, minerals, protein and fibre .
7) Uzturvielu profila izveidošanā var ņemt vērā dažādu uzturvielu sastāvu un vielas ar barojošu vai fizioloģisku ietekmi , jo īpaši tādas kā tauki, piesātināti tauki, taukskābes, sāls/soda un cukurs, kuru pārmērīga lietošana uzturā nav ieteicama, un tādas kā polipiesātinātie un monopiesātinātie tauki, no cukura atšķirīgie pieejamie karbohidrāti, vitamīni, minerāli, proteīni un šķiedras .