''People alongside the shores of the Baltic Sea have kitchens with gifts from the forest, meadows, rivers, lakes and the sea. During the brief Nordic summer, there are carefully grown goodies from small gardens and farms.
Ārvalstu tūristi ceļvedī tiek iepazīstināti ar to, ka Baltijas jūras krastos mīt tautas, kuru virtuvē atrodamas veltes no meža, pļavas, upēm un ezeriem, jūras, kā arī īsajā ziemeļu vasarā rūpīgā darbā pašu izaudzēti gardumi piemājas dārzos un saimniecībās.