The free food originally came from CAP intervention stocks, but as these were reduced, the scheme came increasingly to rely on market purchases, just as the global economic crisis caused a sharp increase in the number of citizens in need.
Sākotnēji bezmaksas pārtiku ņēma no kopējās lauksaimniecības politikas intervences krājumiem, bet, tiem samazinoties, pārtiku arvien biežāk iepirka tirgū, jo īpaši pēc tam, kad ekonomikas krīzes dēļ strauji palielinājās trūcīgo skaits.