As never before or since, home economists - among them Louise Stanley, chief of the federal Bureau of Home Economics from 1923 to 1943 - drove the country's eating habits.
家庭经济学家们影响着这个国家的饮食习惯，比如1923年至1943年担任联邦家庭经济局主厨的路易斯·斯坦利等人，这在历史上是绝无仅有的。