주어진 문장의 문법과 의미를 정확히 이해하여 중국어로 번역해주세요.
>제가 생각해낸 건 우리 멸치가 워낙 좋으니까 이걸 훈연하면 그거 없이도 될 것 같아서 만들어봤는데 그래서 갖고 온 게 사실은 저희가 이 멸치하고 사실은 가쓰오부시하고 여러 가지 섞어서 만들어낼 수 있는 게 우동 국물이 있고 그다음에 또 하나는 메밀이라고 그래서 이렇게 차갑게 찍어 먹는 거 있잖아요.
>我想到的是我们本来就喜欢鳀鱼，所以觉得没有那个也可以，所以做了这个，其实我们拿来的其实是凤尾鱼和桂鱼混着做，有乌冬面汤，还有一个是荞麦，那种蘸着凉水吃的。