위에서 준 문장을 번역해봐
>졸였을 때 물을 졸이거나 간장 넣고 조렸을 때 튀겨지거나 볶아지는 식감이 남아 있으려면 오랜 시간 졸이더라도 이이 약간 크리스피한 식감이 조금이라도 남게 하려면 최대한 오래 이렇게 노릇노릇할 때까지 볶아줘야 되겠죠, 그렇죠?
>如果想留出熬水或者放酱油炖的时候油炸的或者炒的口感的话，即使长时间熬如果想留一点像酥脆一样的口感，应该尽量长时间炒到金黄为止，对吧？