문장의 의미를 잘 파악하여 중국어로 번역해줘.
사실 열을 가하기 때문에 열에 조금 파괴되는 영양소가 있기는 하지만 이렇게 데쳤을 경우에는 우리가 걱정하는 질산염도 좀 감소하고 그리고 소화 흡수율을 높일 수 있기 때문에 우리가 채소에서 얻을 수 있는 장점을 충분히 얻을 수 있습니다.
事实上，如果加热会有一点破坏性，但是这样焯一下的话，我们担心的硝酸盐也会减少，消化吸收率也会提高，因此我们完全能够从蔬菜中得到好处。