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그 결과 1977년 축산업의 각종 배출량을 100이라고 놓으면, 2007년에는 같은 양의 쇠고기를 생산하더라도 사육해야 할 소가 줄어드니 메탄은 82.3, 아산화질소는 88, 전반적인 탄소발자국은 83.7로 줄어들었다.
その結果、1977年畜産業の各種排出量を100とすると、2007年には同量の牛肉を生産しても飼育すべき牛が減ったため、メタンは82.3、亜酸化窒素は88、全体的な炭素足跡は83.7に減った。