황무지나 다름없던 상파뉴의 토질에서는 작물의 수확을 늘리기 위해서는 질소 비료를 넉넉히 뿌려주어야만 했었다.
Nitrogen fertilizers had to be applied generously in order to increase crop yield from the soil of Champagne which was close to a wasteland.