This experiment examined how many microorganisms were present in raw shrimps sold in a refrigerated state without packaging at all, in frozen shrimps sold individually packaged, and in pilled, frozen shrimps sold with packaging.
전혀 포장하지 않고 냉장 상태에서 파는 생새우, 있는 그대로 냉동시켜서 낱개 포장해 파는 새우, 그리고 껍질까지 벗겨서 포장하고 냉동시켜 파는 새우에 각각 얼마나 많은 미생물이 있는지 조사한 실험이었다.