Fermenting microorganisms gives us many benefits like allowing us to make soybean paste, soy sauce, red pepper paste, ripen kimchi, brew alcohol, puff bread, and yogurt.
된장과 간장, 고추장을 만들고, 김치를 익게 하며, 술을 빚고, 빵을 부풀리고, 요구르트를 만들어주는 발효 미생물들은 모두가 우리에게 많은 도움을 주는 좋은 친구들이다.