question: 13. Ist der Bundesregierung bekannt, ob es hinsichtlich der Nitratauswaschung Unterschiede zwischen der konventionellen Landwirtschaft und dem ökologischen Landbau gibt (je Ertragseinheit), und wenn ja, welche, und auf welchen Erkenntnissen beruht die Annahme?
answer: Im Ökolandbau dürfen keine leicht löslichen mineralischen Stickstoffdünger verwendet werden. Der Stickstoffbedarf wird vor allem über den Anbau von Leguminosen als Haupt- oder Zwischenfrüchte sowie über Wirtschaftsdünger und andere organische Düngemittel gedeckt. Die Wirtschaftsdüngernutzung wird über die Nitratrichtlinie und durch die EU-Öko-Verordnung auf 170 kg N/ha und Jahr im Betriebsdurchschnitt begrenzt. Eine weitere Einschränkung der einsetzbaren Wirtschaftsdüngermengen erfolgt durch Statuten der Öko-Anbauverbände, welche eine maximale Ausbringung von 112 kg N/ha und Jahr vorgeben.
  Eine Studie zur Wirkung des ökologischen Landbaus im Vergleich zum konventionellen Anbau (Sanders J, Heß J [2019]) Thünen Report 65. 2. Überarbeitete und ergänzte Auflage. Johann Heinrich von Thünen-Institut, Braunschweig. https://www.thuenen.de/media/publikationen/thuenen-report/Thuene n_Report_65.pdf) trifft zu diesen Fragen Aussagen:
  Hinsichtlich der Nitratauswaschung zeigten die in der Auswertung einbezogenen Studien, dass durch den ökologischen Landbau gegenüber der konventionellen Bewirtschaftung die Stickstoffausträge um 28 Prozent (Median) vermindert wurden.
  Insgesamt ist somit davon auszugehen, dass im ökologischen Landbau im Durchschnitt eine geringere Nitratfracht mit dem Sickerwasser ausgetragen wird, als bei konventioneller Bewirtschaftung.
  Die Nitratauswaschung ist aufgrund eines explizit räumlichen Bezuges schwer auf Ertragseinheiten zu beziehen.