question: 2. Hat die Bundesregierung Kenntnis darüber, wie der Rückgang bei importierten Agrarrohstoffen aus der Ukraine kurzfristig, aber auch auf lange Sicht gesehen, ausgeglichen werden kann?
  a) Wenn ja, welche Länder kommen potenziell für Ersatzlieferungen
  infrage, und welche Exportgüter können sie bereitstellen?
  b) Wenn nein, wie möchte die Bundesregierung künftige Totalausfälle
  im Agrar- und auch Ernährungssektor (vgl. Vorbemerkung der Fragesteller) durch einen Mangel an Rohstoffen ausgleichen?
answer: Die Fragen 2 bis 2b werden gemeinsam beantwortet.
  Die Ukraine ist für eine Reihe von Agrarrohstoffen bisher eine wichtige Exportnation. Gleichwohl sind auch die in der Antwort zu Frage 1 genannten Importmengen Deutschlands in Relation zu setzen zu den deutschen Gesamteinfuhren dieser Güter. Im Durchschnitt der Jahre 2019 bis 2021 ergeben sich folgende Anteile der Importe aus der Ukraine an den genannten Gütern (in Prozent):
  Mais 19,9
  Rapssamen, -schrot 14,8
  Pflanzliche Öle 4,3
  darunter Sonnenblumen-, Saflor- und Baumwollsaatöl 22,4
  Prinzipiell kommen andere Exportländer für Ersatzlieferungen in Frage. Zudem gibt es Substitutionsbeziehungen in vielen Verwendungen sowohl für Mais (insbesondere durch andere Futtergetreidearten) als auch für Raps (durch andere Ölsaaten) und Sonnenblumenöl. Auch eine verringerte Verwendung als Futtermittel oder Kraftstoff kann die Verfügbarkeit in anderen Verwendungsbereichen erhöhen.