question: Vorbemerkung der Fragesteller
  Seit Jahren plagt das Hotel- und Gaststättengewerbe ein enormer Fachkräftemangel. Corona hat dieses Problem nicht nur verschärft, sondern wirkte wie ein Brennglas. Im Jahr 2021 fiel fast jeder vierte Job weg (vgl. „Jeder vierte Gastronomie-Job gestrichen“, www.tagesschau.de, 14. Januar 2022).
  In den letzten zwei Jahren hat sich die Situation in der Branche noch weiter verschlimmert: ständige Änderungen der Corona-Beschränkungen, zu späte Überbrückungshilfen, Kurzarbeit und damit einhergehend auch keine Verbesserung der Arbeitsbedingungen. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten spricht oft von einem hausgemachten Fachkräftemangel aufgrund der schlechten Arbeitsbedingungen und geringen Bezahlung. Kaum eine andere Branche war aber während der Corona-Pandemie so schwer gebeutelt wie die Hotellerie und Gastronomie, vor allem aufgrund der monatelangen Schließungen und den Überbrückungshilfen, die oft viel zu spät ausgezahlt wurden (vgl. „Handel und Gastronomie klagen über zu wenig Coronahilfen“, www.tagesspiegel.de, 5. Januar 2022).
  Vor diesem Hintergrund wollen die Fragesteller die Bundesregierung zur Entwicklung der Arbeitsbedingungen und Situation im Hotel und Gaststättengewerbe heute und in den vergangenen zwölf Jahren befragen.
answer: Vorbemerkung der Bundesregierung
  Die Auswertung nach Wirtschaftszweigen beruht auf der Klassifikation der Wirtschaftszweige 2008 (WZ 2008). In der WZ 2008 werden das Gastgewerbe als Wirtschaftsabschnitt I und darunter Hotels, Gasthöfe und Pensionen als Wirtschaftsgruppe 55.1 und die Gastronomie als Wirtschaftsabteilung 56 geführt. Bei Zeitreihenvergleichen muss berücksichtigt werden, dass das Gastgewerbe von den Eindämmungsmaßnahmen gegen die Ausbreitung des Corona-Virus in den Jahren 2020 und 2021 in besonderem Maße betroffen war. In der Beschäftigungsstatistik wird der Juni-Wert als Jahresergebnis verwendet. Eine Differenzierung der statistischen Informationen nach der Betriebsart ist nicht möglich.