question: 8. Hat die Bundesregierung Kenntnis über die Einstellung der deutschen Bevölkerung hinsichtlich der Einführung von Laborfleisch auf dem deutschen Lebensmittelmarkt?
  a) Wenn ja, welche Haltung nehmen die Bundesbürger diesbezüglich ein, und woher stammen die Ergebnisse?
  b) Wenn nein, warum nicht?
answer: Die Fragen 8 bis 8b werden gemeinsam beantwortet.
  Für die vom Umweltbundesamt veröffentlichte Umweltbewusstseinsstudie 2018 wurde die Akzeptanz von Alternativen zu herkömmlichem Fleisch abgefragt. Die Ergebnisse sind in den Trendbericht „Die Zukunft im Blick: Fleisch der Zukunft – Trendbericht zur Abschätzung der Umweltwirkungen von pflanzlichen Fleischersatzprodukten, essbaren Insekten und In-vitro-Fleisch“ eingeflossen. Zum Zeitpunkt der Erhebung war In-vitro-Fleisch in Deutschland einer Mehrheit der Gesellschaft noch unbekannt. 38 Prozent der Befragten hatten schon einmal von In-vitro-Fleisch gehört oder gelesen, 60 Prozent verneinten
  dies und 2 Prozent waren sich unsicher. Sechs Prozent der Befragten halten In-vitro-Fleisch für einen guten Ersatz und 27 Prozent würden es einmal probieren. Gegenüber In-vitro-Fleisch eher negativ eingestellt waren 59 Prozent. Für 29 Prozent käme In-vitro-Fleisch für ihre Ernährung nicht in Frage, 30 Prozent sind eher skeptisch eingestellt.
  Im Rahmen einer Umfrage für den durch das BMEL veröffentlichten Ernährungsreport 2022 sehen 26 Prozent der Befragten in künstlich (im Labor) hergestelltem Fleisch eine Maßnahme, um die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren. Bei den 14- bis 29-Jährigen sind es mit 45 Prozent deutlich mehr.*