question: 7. Inwieweit würden sich die Kosten einer Mahlzeit in der Außer-Haus-Verpflegung, insbesondere in der Schul- und Kita-Verpflegung, nach Einschätzung der Bundesregierung durch die Erhöhung des Anteils an Biolebensmitteln und besonders tierwohlgerecht erzeugten Lebensmitteln auf 20, 30 und 50 Prozent erhöhen (bitte einzeln aufschlüsseln)?
answer: In der o. g. KuPS-Studie wurden die Wareneinstandskosten pro Mahlzeit bei einem geldwerten Bio-Anteil von 20 und 100 Prozent berechnet. Die Wareneinstandskosten in der Primarstufe lagen bei 1,22 Euro (konventionell), 1,32 Euro (20 Prozent Bio) und 2,32 Euro (100 Prozent Bio).
  Kalkulationsgrundlagen für eine Erhöhung des Bio-Anteils auf 30 und 50 Prozent liegen der Bundesregierung nicht vor.