question: 54. Hat die Bundesregierung Kenntnis davon, welche Arten von allergischen Reaktionen durch den Konsum von Insekten allgemein im menschlichen Organismus ausgelöst werden können, und wenn ja, welche sind hier zu nennen, und wie werden sie ausgelöst?
answer: Fälle von allergischen Reaktionen nach dem Verzehr von Lebensmitteln aus Insektenarten, für die bisher Zulassungen auf EU-Ebene vorliegen, sind äußerst selten beschrieben worden. Hierzu gehören eine allergische Reaktion im beruflichen Kontext bei zwei Personen im Jahr 2019* und zwei Fälle aus dem Jahr 2018 von Patienten mit einer bekannten Lebensmittelallergie gegen Krebstiere**.
  Die Prävalenz von Lebensmittelallergien gegenüber Insekten in Europa ist gegenwärtig nicht bekannt. Bezogen auf Lebensmittel auf Insektenbasis und die Situation in Deutschland sind bisher keine Daten aus der Lebensmittelüberwachung bzw. Berichte von klinischen Einzelfällen anaphylaktischer Reaktionen verfügbar. Im Anaphylaxie-Register der Charité – Universitätsmedizin Berlin gibt es zurzeit keine Einträge. Zudem konnte in der BfR-Vergiftungs-Datenbank kein Fall mit gesundheitlichen Beschwerden durch insektenbasierte Lebensmittel (exklusive Honig) identifiziert werden.
  Wegen der möglichen Kreuzreaktivität, die im Zulassungsverfahren nach der Verordnung (EU) 2015/2283 festgestellt wurde, müssen insektenbasierte Lebensmittel oder Lebensmittelzutaten den Hinweis tragen, dass sie bei Perso-
  nen mit bekannten Allergien gegen Krebs- und ggf. Weichtiere sowie Hausstaubmilben allergische Reaktionen auslösen können.