question: 19. Hat die Bundesregierung Erkenntnisse darüber, inwieweit die Handlungsempfehlungen des Dialogforums Außer-Haus-Verpflegung zur Reduzierung der Lebensmittelabfälle in der Gastronomie bereits umgesetzt werden?
answer: Die maßgeblichen Verbände der Außer-Haus-Verpflegung haben im April 2021 mit der Bundesregierung eine Zielvereinbarung zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung um 50 Prozent bis 2030 unterzeichnet. Über die Umsetzung einzelner Handlungsempfehlungen hat die Bundesregierung keine Kenntnisse.