question: 4. Wie ist der Stand der Ankündigung des Bundeslandwirtschaftsministers vom 27. Dezember 2021 (https://www.tagesschau.de/inland/lebensmittel preise-oezdemir-kompensation-101.html), die Verpflegung in öffentlichen Einrichtungen stärker „auf regional und bio“ umzustellen, und wie viele Mittel sind dafür konkret in der aktuellen Haushaltsplanung neu eingestellt?
  Was genau hat der Bundeslandwirtschaftsminister geändert?
answer: Um Impulse für die Umsetzung einer gesunden und nachhaltigen Gemeinschaftsverpflegung (GV) in Kommunen/Regionen auf Grundlage der Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zu geben und gleichzeitig den Einsatz ökologisch und regional erzeugter Lebensmittel zu fördern, wird ein Modellregionenwettbewerb vorbereitet. Die Finanzierung des Wettbewerbs soll aus dem Bundesprogramm Ökologischer Landbau erfolgen. Die Veröffentlichung einer entsprechenden Bekanntmachung ist für Herbst 2022 geplant.
  Als weitere Maßnahme wird derzeit eine Förderrichtlinie erarbeitet, über die eine prozessbegleitende Beratung von Einrichtungen und Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung (öffentlicher sowie privater Bereich) bei der Umstel-
  lung auf Bio-Lebensmittel gefördert werden kann. Die Richtlinie soll zeitnah veröffentlicht werden.
  Die Außer-Haus-Verpflegung und hier insbesondere auch die Verpflegung in öffentlichen Einrichtungen wird auch bei der vorgesehenen inhaltlichen und strukturellen Weiterentwicklung der Zukunftsstrategie Ökologischer Landbau eine zentrale Rolle einnehmen. Denn die Außer-Haus-Verpflegung ist auch weiterhin ein wichtiger Ansatzpunkt zur Steigerung des Nachfragepotentials von ökologisch erzeugten Produkten, um das angestrebte Flächenziel von 30 Prozent Öko-Landbau bis 2030 zu erreichen. Um dieses Flächenziel zu erreichen, soll die Zukunftsstrategie Ökologischer Landbau im Rahmen eines partizipativen Prozesses zu einer Strategie der Bundesregierung weiterentwickelt werden. Dazu tagt Anfang Juli eine interministerielle Arbeitsgruppe unter Leitung des BMEL.