Có khía cạnh nào thú vị khác về bài viết này không?
In 1861, Pasteur observed that less sugar fermented per part of yeast when yeast was exposed to air. The lower rate of fermentation aerobically became known as the Pasteur effect.
['Sự lên men là gì?', 'Lên men là một quá trình trao đổi chất tạo ra những thay đổi hoá học trong các chất nền hữu cơ thông qua hoạt động của các enzyme.', 'Louis Pasteur và quá trình lên men kết hợp với nhau như thế nào?', 'Pasteur được thúc đẩy để nghiên cứu quá trình lên men trong khi làm việc tại Lille đã phát triển ý tưởng của mình để thiết lập có một chất lên men có cồn, men bia, được tìm thấy ở khắp mọi nơi có đường.', 'Louis Pasteur đã chứng minh giả thuyết của mình chưa?', 'Pasteur cũng viết về quá trình lên men rượu.Nó được xuất bản dưới dạng đầy đủ vào năm 1858. Pasteur đã chứng minh rằng nấm men chịu trách nhiệm lên men để sản xuất rượu từ đường.']
Có khía cạnh nào thú vị khác về bài báo của Louis Pasteur bên cạnh lý thuyết lên men và nấm men?