pgpr là gì
In chocolate, compound chocolate and similar coatings, polyglycerol polyricinoleate (PGPR) is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity.
['Socola đen hershey có sữa không?', 'Bar sô-cô-la đen đặc biệt của Hershey chứa các thành phần: đường, sô-cô-la, bơ cacao, cacao được xử lý bằng kiềm, chất béo sữa, lactose (sữa), lecithin đậu nành, PGPR, chất nhũ hoá, vanillin, hương vị nhân tạo và sữa.']
pgpr trong sô cô la là gì