Whey sau khi sản xuất được sử dụng như thế nào?
The remaining whey in the vat was traditionally used to feed the pigs from which Prosciutto di Parma (cured Parma ham) was produced.
['Món ăn nào nổi tiếng với Emilia-Romagna?', 'Emilia-Romagna là quê hương của thị trấn Parma, nơi sinh của Prosciutto di Parma, sản phẩm thịt lợn nổi tiếng nhất của Ý.', 'Kể cho tôi về trường học và lớp học nấu ăn ở Emilia-Romagna.', 'Món nổi tiếng nào trong món Emilia-Romagna?', 'Khu vực này có các loại thực phẩm và nguyên liệu nổi tiếng như Parmigiano Reggiano, giấm balsamic, prosciutto và mì ống nổi tiếng như lasagne, tagliatelle, cappelletti, tortellini và tortellini nhồi.', 'Mô tả quy trình truyền thống để làm giấm Balsamic.', 'Giấm thơm truyền thống được sản xuất từ nước ép nho trắng vừa thu hoạch (thường là nho Trebbiano) được đun sôi để đạt nồng độ đường tối thiểu 30% (brix) trở lên trong rượu, sau đó được lên men với quá trình lão hóa chậm giúp cô đặc hương vị hơn nữa.', 'Mortadella là gì và nó từ đâu ra?', 'Mortadella (phát âm tiếng Ý: [mortadlla]) là một loại xúc xích Ý hoặc thịt hộp (salume [salume]) làm từ thịt lợn băm nhuyễn hoặc thịt nguội, kết hợp ít nhất 15% mỡ lợn (chủ yếu là mỡ cứng từ cổ lợn).', 'Có gì khác nhau giữa Mortadella và Bologna?', 'là bologna là một loại xúc xích Ý hun khói, ướp gia vị làm từ thịt bò, thịt lợn hoặc thịt bê hoặc bologna có thể (vô nghĩa) trong khi mortadella là một xúc xích thịt lợn Ý có kết cấu mịn với những khối mỡ, có hương vị với gia vị; ăn lạnh.', 'Pho mát Parmesan được tạo ra ở đâu?', 'Năm 2008, các tòa án châu Âu ra sắc lệnh rằng Parmigiano Reggiano là loại pho mát cứng duy nhất có thể được gọi một cách hợp pháp là Parmesan.Việc này đã thừa nhận thực tế lịch sử rằng từ này có thể được truy nguyên từ Parma và người tiêu dùng liên kết pho mát với nguồn gốc của nó ở vùng Parma-Reggio của Ý.']
Whey được làm gì sau khi sản xuất phô mai Parmesan?