Khác gì với sườn lợn?
Baby back ribs (bottom of photo) are cut from the top of the rib cage, near the backbone. Spareribs (top of photo) are cut from the bottom of the rib cage, and sometimes they include the brisket, which is a bony piece of meat that hangs from the bottom.
['Món sườn heo loại gì?', 'Các loại sườn lợn-Chân sườn trẻ em. Xương sườn sau của lợn con đôi khi được gọi là xương sườn lưng hoặc chỉ là xương sườn sau. Xương sườn lợn. Xương sườn được tìm thấy ở phần thấp hơn nhiều ở lợn, gần với bụng hơn. Xương sườn kiểu St. Louis. Xương sườn kiểu St. Louis thực sự là từ cùng một phần của khung xương sườn như xương sườn. Xương sườn Pork kiểu miền núi.', 'Món sườn heo quay là gì?', 'Xương sườn bé (cũng gọi là xương sườn sau hoặc xương sườn hông) được lấy từ đỉnh của khung xương sườn giữa cột sống và xương sườn phụ, bên dưới cơ hông.']
Có gì khác nhau giữa xương sườn và xương sườn non?