jeong wook nhân viên văn phòng 42 tuổi thường xuyên dùng bữa tại một nhà hàng trung quốc nhưng không biết mặt của người phục vụ đó là vì anh thường chọn món ngay tại ki ốt trên mỗi bàn những thiết bị đầu cuối tự động này cho phép khách hàng đặt món và nhận thông báo khi đồ ăn sẵn sàng họ sẽ nhận đồ tại quầy park chủ nhà hàng lắp đặt ki ốt từ tháng 62021 kinh doanh trong khu vực đông dân cư với nhiều tòa văn phòng nhà hàng ghi nhận lượng thực khách giảm mạnh trong suốt dịch covid 19 nên không đủ chi phí thuê nhân viên sau khi cân nhắc kỹ lưỡng ông chủ 48 tuổi quyết định sửa sang lại cơ sở lắp đặt mỗi bàn một ki ốt chỉ tuyển dụng hai đầu bếp chính và giảm nhân viên phục vụ từ 2 xuống 1 ông thừa nhận sử dụng ki ốt là một trong những lựa chọn sáng suốt nhất của mình trong gần hai thập kỷ kinh doanh nhà hàng ngày nay ki ốt không còn giới hạn ở các khu vực trung tâm nơi tập trung đông nhân viên và cư dân thành thị trẻ tuổi nó đã xuất hiện tại các cửa hàng nhượng quyền và khu vực kinh doanh nhỏ hơn định hình lại bức tranh bán lẻ và ăn uống trên khắp hàn quốc theo bộ khoa học và ict hàn quốc số lượng ki ốt tại các cơ sở dịch vụ ăn uống tăng từ 5 479 năm 2019 lên 87 341 năm 2022 tăng 15 lần chỉ trong ba năm khảo sát cơ sở dịch vụ ăn uống năm 2022 của viện kinh tế nông thôn hàn quốc cho thấy tỷ lệ các cơ sở sử dụng ki ốt và hệ thống đặt món tự động khác tăng từ 1 5 lên 6 1 trong cùng kỳ tốc độ lắp đặt ki ốt tại những khu vực trung tâm sầm uất và thương hiệu nổi tiếng còn nhanh hơn nhiều những chuỗi nhượng quyền như mcdonald s burger king và lotteria sử dụng ki ốt điện tử từ năm 2015 với tỷ lệ hơn 70 không chỉ tiết kiệm chi phí ki ốt còn mang đến lợi ích khác như đơn giản hóa việc đào tạo nhân viên giảm lo ngại về giữ chân nhân viên giảm xung đột tiềm ẩn giữa các cá nhân theo báo cáo tác động của mở rộng ki ốt với tuyển dụng nhà hàng của giáo sư cho joon mo đại học sungkyunkwan tăng trưởng đột biến của ki ốt số tương ứng với xu hướng lớn hơn đó là gia tăng những nhà hàng một người chủ kiêm nhân viên dữ liệu của cơ quan thống kê hàn quốc tháng 72023 chỉ ra số lượng các nhà hàng như vậy đã tăng thêm 44 000 so với một năm trước đó đạt 4 383 000 vào tháng 7 mức tăng cao nhất trong vòng 15 năm kể từ khủng hoảng tài chính toàn cầu nó nâng tỷ lệ nhà hàng một người lên 75 8 theo giáo sư quản trị kinh doanh suh yong gu sự phổ biến của ki ốt do nhiều yếu tố khác nhau từ chi phí thuê nhà tăng lương tối thiểu tăng suy thoái kinh tế do covid 19 và sự phát triển của lao động tự do dù vậy lo ngại cũng phát sinh khi ki ốt xuất hiện rộng rãi hơn hạ nghị sĩ so byung hoon của đảng dân chủ đề xuất sửa đổi đạo luật phúc lợi người cao tuổi vào tháng 4 với mục tiêu bảo đảm người cao tuổi không hiểu biết công nghệ cũng có thể sử dụng ki ốt dễ dàng còn theo giáo sư lee eun hee từ khoa khoa học tiêu dùng thuộc đại học inha ki ốt mang đến lo ngại về phân biệt đối xử tiềm ẩn với những người kém kỹ năng số cũng như thay thế nhân viên lương thấp tay nghề thấp trên thị trường lao động theo korea joongang daily