Fıstıq yağının qidalanma profili ilə bağlı aşağıdakı paraqraf, hansı mineralların fıstıq yağı ilə zəngindir?
100 qram miqdarda, hamar fıstıq yağı 597 kalori və 51% yağ, 22% protein, 22% karbohidratdan (5% pəhriz lifi) və 1% su (masa) tərkiblidir.Həm xırtıldayan, həm də hamar fıstıq yağı doymuş və monoinsatatasiya edilmiş yağlar (əsasən Olegin turşusu), ümumi xidmət miqdarı və polionsatik turşu (ümumi 12%), əsasən linoleic turşusu kimi).

Fıstıq yağı, pəhriz lifinin, vitamin e, pantotenik turşusu, folate, niacin və B6 vitamini və B6 (masa, usda fooddata mərkəzi) (DV) zəngin bir mənbəyidir (20% və ya daha çox gündəlik, DV)Məzmunun da yüksək məzmunu, pəhriz mineralları manqan, maqnezium, fosfor, sink, mis və natrium (istehsal zamanı duz kimi əlavə olunur).Fıstıq yağı, timin, riboflavin, dəmir və kalium (cədvəl) mülayim mənbəyi (10-19% DV).
Fıstıq yağı ilə zəngin olan minerallar, manqan, maqnezium, fosfor, sink, mis və natrium daxildir.