Bir brisket necə siqaret çəkirsiniz?
Əvvəlcə siqaret çəkəninizi yandırmalısınız, ənənəvi olaraq Texasda bu, bir ofset siqaret çəkən olardı.Brisketinizi dörddə bir qarış yağ üstünə qoyun və bu arrowdynamic edin.Sonra səxavətlə duz və istiot ilə mövsüm.Siqaret çəkəniniz 250 temperaturu çatdıqda brisketi daxil edirsiniz.Oak, fıstıq, post palıd, alma, albalı və ya qoz ağacı kimi sərt ağac ilə təmiz bir atəş yandırmalısınız.Duman yığınından tüstü demək olar ki, görünməz olmalıdır.Xarici gözəl və qaranlıqdırsa, brisketi qəssablara tallah et150-ə qədər bir soba və bir gecədə sobada brisket qoyun.Ən azı 10-12 saat istirahət etdikdən sonra və ya sonra günorta yeməyinə xidmət edin.həzz almaq