Narıncı şərab nədir?
Narıncı şərab şərab hazırlamaq prosesində "dəri təması" olan ağ şərablara verilən bir termindir.Bağlı ağ üzüm suyu ilə ağ üzüm dəriləri arasında təmasda olan əsl ağ şərablardan fərqli olaraq, portağal şərabı üçün basılmış suyu, qırmızı şərab düzəltmək prosesinə bənzər dərilərlə makulaterin olduğu yerlərdə minimuma endirilir.Yaranan şərabda rəngin dərinliyi və Tanninin səviyyəsi bu makerasiya uzunluğu ilə müəyyənləşdiriləcəkdir.Tanninin olması səbəbindən narıncı şərablar tez-tez ağ şərablarla müqayisədə "funky" dadına və təbii şərab hərəkəti tərəfdarları ilə çox məşhurdur.