Bubble çayı nədir?
Bubble Çay (İnci Süd Çay, Bubble Süd Çay, Tapioca südü, Turioca südü, boba çay və ya boba; pinyin: 珍珠 奶 茶;1980-ci illərin əvvəllərində.Tayvan immiqrantları onu 1990-cı illərdə ABŞ-a gətirdilər, əvvəlcə Kaliforniyada Los Angeles County kimi bölgələr vasitəsilə, lakin içkisi də böyük Şərqi Asiya diasporası əhalisi olduğu digər ölkələrə yayıldı.

Bubble çayı ən çox, Chewy Tapioca topları ("Boba" və ya "inci" və ya "inci") ilə müşayiət olunan çaydan ibarətdir, ancaq ot jeli, aloe vera, qırmızı lobya və ya yaranan boba kimi digər toppings ilə də edilə bilər.Bir çox çeşidi və tatlar var, amma ən populyar iki növ inci qara südlü çay və inci yaşıl süd çayıdır ("inci" altındakı tapioca toplarını ifadə edir).
Boba çayı əvvəlcə Tayvandan çox ləzzətli bir içki.1990-cı illərin əvvəllərində Tapioca topları ilə soyuq süd çayı ilə başladı.Tələb o qədər populyarlaşdıqda, Boba Çay Store sahibi ot jeli, puding çoxluğu, aloe vera, qırmızı lobya, saqqız, mochi və meyvə dişləmələri kimi müxtəlif yağlar əlavə etməklə fancier olmağa çalışır.Bundan əlavə, bir çox mağaza sahibləri çayların müxtəlif ləzzətlərindən (qara, yaşıl, oolong, yasemin və digər ətirli çayı) digər rəqiblərə çıxmaq üçün içki bazası kimi daha yaradıcı olurlar.