Düz ağ nədir.
Avstraliya və ya Yeni Zelandiyadan gələn, düz bir ağ, espresso və buxarda hazırlanmış südün ikiqat vuruşundan ibarət bir qəhvə əsaslı bir içkidir.Espresso ikiqat vuruşu, həcmdə 60ml təşkil edir və bu təxminən 100ml süd ilə əlavə olunur.Südü buxarlanma prosesi, baristaların südün qabağında qəhvənin qəhvəsinin və südün qəhvənin qəhvəyi və ağ rəngindəki naxışları yaratmasına imkan verən zülallardan ibarətdir.Buna tez-tez latte sənəti adlanır.

Bir latte bənzər olsa da, düz ağ, daha yüksək bir qəhvə ləzzəti, daha yüksək qəhvənin daha yüksək nisbətinə sahib olan süd üçün daha yüksəkdir.Latte, adətən düz ağ rəngdə 160ml ilə müqayisədə təxminən 240ml olan ümumi həcmi var.Bundan əlavə, köpüklü süd düz bir ağ rəngdə daha qalındır, "düz" görünüşü verir.

Cənubi yarımkürədən yaranan, düz ağlar qlobal populyarlıq qazandı və indi həm mütəxəssis qəhvəxana, həm də Starbucks kimi böyük qəhvə dükanları üçün bir əsas dayaq var.