Aioli necə düzəldəcəm?
Birincisi, 1 yumurta üstü yumurta sarısı, iki qızartılmış sarımsaq sarısı, yarı limondan suyu, bir kaşığı xəndəkdən, kiçik bir çimdik zəfəran, bir çimdik duz və torpaq qara bibərdən ibarətdir.

Sonra, 1/4 stəkan zeytun yağı və 1 stəkan üzüm yağı qarışdırın, sonra davamlı çırpma zamanı yağlarda çox yavaş-yavaş yağlarda axın.Yağı çox tez əlavə etsəniz, bu, yavaş-yavaş bunu etməyin.Hamısı birləşdirildikdən sonra qalın, kremli aioli ilə mükafatlandırılacaqsınız!

Nəhayət, dadın və daha sonra turşuya ehtiyac varsa, bir çay qaşığı ağ şərab sirkəsi əlavə edin.

Zövq alın!