Bir biftek bişirmək üçün yaxşı üsullar nədir?
Əksəriyyəti, optimal ləzzət almaq üçün bir biftek bişirməyin ən vacib elementi bişirmə səthində çox yüksək istiliyə nail olmaqdır.Yüksək istilik 500 dərəcə və ya daha çox olardı.

Bifteki o yüksək istilik səthinə qoymaq nə vaxt dəyişir.

Daha çox ənənəvi texnika əvvəlcə hər iki tərəfdəki bifteki axtarmağa çağırır və hədəf temperaturunuzu vurana qədər bişirir.

Ancaq getdikcə daha çox, insanlar, bifteki bitənə qədər yavaşladığınız və bifteki çox qaranlıq, hətta yüksək istilik səthinə yerləşdirməyiniz üçün çox sayda "tərs bir qurğuya" texnikasına üstünlük verirlərBiftekin səthində hər şeyi axtarın.