Mərci şorbası necə hazırlayırsınız?
Mərci şorbası hazırlamağın bir çox yolu var.Ancaq ümumi bir üsul, bir neçə dəqiqə zeytun yağı içərisində soğan, kərəviz və yerkökü bişirməyi əhatə edir.Sonra sarımsaq və ədviyyat kimi aromatik əlavə edərdiniz və bir dəqiqə bişirin.Sonra mərcimək və bulyon (və ya su) əlavə edərdiniz və bir qaynamağa gətirin.Mərci, mərcimək tam bişənə qədər şorba ən azı 30 dəqiqə qaynamaq lazımdır.Yemək bişirdikdən sonra şorbanı croutons, otlar və ya yağla süründürdünüz.