Vegan olduğunuz zaman bir yumurta əvəzedicisi kimi istifadə etməyin variantları nədir?
Vegan olduğunuz zaman heç bir heyvan məhsulları və ya əlavə məhsulları yemirsiniz.Etdiyiniz və dad perspektivindən nə axtardığınıza görə, yumurtaları əvəz etmək üçün bir neçə seçim var.

Silken Tofu - Bir vegan dırmaşma, quiche və ya evdə hazırlanmış vegan mayonez edirsinizsə.Kremli toxuması, səhər yeməyi yeməkləri və desertlərinizdəki yumurtanın yumşaq toxumasını təqlid etməyə kömək edə bilər.
Unsweeetened AppleSauce - Bir Yumurta üçün dörddə bir kubokdan istifadə edə bilərsiniz.Etdiyiniz işlərə nəm və şirinlik əlavə edir.Təbii meyvə pektini də maddələri bağlamağa kömək edir.Çörək bişirməsindəki bir yumurtadan sıx ola bilər, buna görə tüklülüyü təşviq etmək üçün bir çay qaşığı çörək tozundan istifadə etməyiniz lazım ola bilər.
Püresi banan - bu çox fərqli bir ləzzətə malikdir, buna görə banan ləzzətinin nə etdiyinizi tamamlayacağını düşünəndə reseptlərdə istifadə edin.Bu, pancake, qəhvəyi və banan çörəyində yaxşı işləyir.Hər böyük yumurta üçün yetişmiş orta püresi banandan istifadə edə bilərsiniz.Banandakı nişasta və şəkərlər gözəl bir qızıl qəhvəyi qabığını inkişaf etdirməyə kömək edir.
Aquafaba - Bu, desert strukturunuzu verən yumurta ağları üçün ideal bir əvəzedicidir.Noxudunuzun içərisindən üç yemək qaşığı maye götürün və tüklü bir tutarlılığa qamçılayın.
Kətan və ya chia toxumları - bu çox yumurta tələb etməyən reseptlər üçün ən yaxşısıdır.Hər bir böyük yumurta üçün üç xörək qaşığı su ilə bir kaşığı toxum birləşdirin.Təqlid və yumurta olan incə bir qarışıq əldə etmək üçün 20 dəqiqə otursun.
Çörək soda və sirkə - pancake, peçenye və sürətli çörək kimi şeylərdə lazım olan hava baloncuklarını yaratmaq üçün bir çay qaşığı çörək soda və bir kaşığı ağ sirkə ilə qarışdırın.Bu, iki və ya daha az yumurta lazım olduğu üçün idealdır.