Çölyak xəstəliyi nədir?
Çölyak xəstəliyi, gluten dözümsüzlüyü ilə qarışıq olmamaq üçün irsi olan otoimmün bir xəstəlikdir.Çölyak xəstəliyi, istehlak edərkən qida udma və toxunulmazlığı təsir edən arpa, çovdar və buğda olan bir zülal istehlak etmək üçün bir zülal istehlak etmək.