ଓଡ଼ିଆ ଖାଦ୍ୟ ଓଡ଼ିଶାରେ ରନ୍ଧା ଓ ଖିଆଯାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟକୁ ବୁଝାଇଥାଏ । ସ୍ଥାନ ଅନୁସାରେ ଖାଦ୍ୟ ତିଆରିରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ମଧ୍ୟ ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଥାଏ । ସାଧାରଣ ଓଡ଼ିଆ ରାନ୍ଧଣା ଚାଉଳ ତିଆରି ଚୁଡ଼ା ଭାତ ବା ଅନ୍ନ କାନିକା ଖେଚୁଡ଼ି ବା ଖେଚେଡ଼ି ପଲଉ ପଞ୍ଚ ପଲଉ ପଣସ ପଲଉ ଫୁଲକୋବି ପଲଉ ମୁଢ଼ି ବା ଭୁଜା ନଡ଼ିଆ ଖେଚୁଡ଼ି ଡାଲି ଓ ଅନ୍ୟ ଶସ୍ୟ ତିଆରି ଡାଲି ପଞ୍ଚ ଡାଲି ଡାଲମା ଘୁଗୁନି ତରକାରୀ ନିରାମିଷ ଆମିଷ ଭଜା ନିରାମିଷ ଆଳୁ କଲରା ଭଜା ଆଳୁ ପୋଟଳ ଭଜା ଫୁଲକୋବି ବାଇଗଣ ବିଲାତି ବାଇଗଣ ଭଜା ଗୋଟା କଲରା ଭଜା ଗୋଟା ଭେଣ୍ଡି ଭଜା ଗୋଟା ପୋଟଳ ଭଜା ଦହି କଲରା ଭଜା କରଡ଼ି ଭଜା ଶାଗ ଭଜା ତନ୍ଦୁର୍ ତନ୍ଦୁରୀ ଚିକେନ ଚିକେନ ଟିକ୍କା ପନୀର ଟିକ୍କା ପନୀର କବାବ ଚିକେନ କବାବ ନାନ କୁଲଚା ତେଲ ଭଜା ନିରାମିଷ ପାଳଙ୍ଗ ଶାଗ ଓ ବେସନ ଭଜା ଆମିଷ ଅଣ୍ଡା ରୋଲ କୁକୁଡ଼ା ମାଂସ ପକଡା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ପକଡା ଚଟଣୀ ନଡିଆ ଚଟଣୀ ବନ୍ଧା କୋବି ଚଟଣୀ ଜହ୍ନି ଚୋପା ଚଟଣୀ ଡାଲି ଚାଉଳ ଚଟଣୀ କଞ୍ଚା କଦଳୀ ଚଟଣୀ ଟମାଟୋ ଚଟଣୀ ପିଆଜ ଚଟଣୀ ପଣା ଓ ସର୍ବତ ପଣା ଲସି ବେଲ ପଣା ଲେମ୍ବୁ ପଣା ଦହି ପଣା ସପୁରୀ ସର୍ବତ୍ ମଧୁରୀ ସର୍ବତ୍ ପାନୀୟ ସୁପ୍ ଟମାଟୋ ସୁପ୍ ଭେଜିଟେବଲ୍ ସୁପ୍ ପନୀର ଓ ଡାଲି ସୁପ୍ ମିଠାମକା ସୁପ୍ ବନ୍ଧାକୋବି ସୁପ୍ ଛତୁ ସୁପ୍ କଫି ଶେକ୍ ଚଟଣୀ ଲସୀ ପିଠା ଓ ମିଠା ପିଠା ମିଠା ଆଚାର ଆମ୍ବ ମୁରବା ଲେମ୍ବୁ ଆଚାର  (ମିଠା) ବିଲାତି ଆଚାର ଓଡ଼ିଶାର ଜିଲ୍ଲାମାନଙ୍କରେ ଜଣାଶୁଣା ଖାଦ୍ୟ ବାହାର ଆଧାର , .  " ,  '  ".  . : . 2011-08-11. { }:   ; :   ;   ;  