Disclosed are a method for processing residual waste and other organically contaminated waste substances, and a residual waste processing plant, wherein a waste substance containing organic constituents is heated to the boiling temperature range of water in a reactor under vacuum, so that membranes of water-containing cell structures are destroyed, and the organically highly contaminated cell water may be discharged, together with the exhaust vapor. 
본 발명은 잔류 폐기물 및 기타 유기물 오염 폐기 물질의 처리 방법, 그리고 잔류 폐기물 처리 설비로서, 유기물 성분을 함유하는 폐기 물질을 진공 하의 반응기 내에서 물의 비등 온도 범위로 가열하여 수분함유 세포 구조의 막을 파괴하고 유기물 오염도가 높은 세포수를 배출 증기와 함께 배출시킬 수 있는 설비를 제공한다.