The present invention aims to provide caffeineless coffee that is rich in flavor. Ethyl isovalerate is incorporated in caffeineless coffee. If the caffeineless coffee is in the form of coffee beans, ethyl isovalerate is incorporated in such a way that its proportion is at least 1 ppb relative to the total amount of the coffee beans.
본 발명은 풍미가 풍부한 무카페인 커피를 제공하는 것을 목적으로 한다. 에틸 이소발레레이트는 카페인이 없는 커피에 포함된다. 카페인이 없는 커피가 원두의 형태인 경우, 에틸 이소발레레이트는 커피 원두의 총량에 대해 그 비율이 1ppb 이상인 방식으로 혼입된다.