The invention belongs to the technical field of foods, and particularly relates to a food processing method of jasmine-flavored beef. according to the method disclosed by the invention, the steps of pretreatment, cooking, sprinkling, spraying, deep-frying, material mixing and the like are performed, so that processing of beef is completed. the prepared beef can guarantee original flavor of the beef, besides, the fragrance of jasmine flowers can be increased, and the smell of the beef products can be enriched. the nutrient value of the products can also be increased, the immunocompetence of human bodies can be improved, and the constitutions can be improved.
이 발명품은 식품 기술 분야에 속하며, 특히 자스민 맛 쇠고기의 식품 가공 방법과 관련이 있다. 발명이 공개한 방법에 따라 전처리, 조리, 뿌리기, 살포, 딥스테이프, 재료배합 등의 단계를 거쳐 쇠고기의 가공이 완료된다. 준비된 쇠고기는 소고기 본연의 풍미를 보장할 수 있을 뿐 아니라 자스민 꽃의 향기를 높일 수 있고, 소고기 제품의 향기도 풍부해질 수 있다. 제품의 영양가 또한 증가할 수 있고, 인체의 면역력을 향상시킬 수 있으며, 체질을 개선할 수 있다.