To provide a processing method of an organic waste capable of performing efficiently an oil temperature vacuum dehydration processing, without being affected by a moisture content in the organic waste introduced into a step for performing the oil temperature vacuum dehydration processing. There is provided a processing method of an organic waste for subjecting the organic waste to an oil temperature vacuum dehydration processing. In the processing method of the organic waste, the organic waste is introduced into a screw press to separate a dehydration inhibitory substance contained in the organic waste, and then the solid-like organic waste from which the dehydration inhibitory substance is separated is subjected to the oil temperature vacuum dehydration processing.
유온 감압 탈수 처리하는 공정에 도입하는 유기성 폐기물의 함수율로 영향을 받지 않고, 유온 감압 탈수 처리를 효율적으로 수행할 수 있는 유기성 폐기물의 처리 방법을 제공하는 것. 유기성 폐기물을 유온 감압 탈수 처리하는 유기성 폐기물의 처리 방법에 있어서 유기성 폐기물을 스크루 프레스에 도입하여 유기성 폐기물에 포함되는 탈수 저해 물질을 분리하고 이어서 탈수 저해 물질이 분리된 고형상 유기성 폐기물을 유온 감압 탈수 처리하는 것을 특징으로 하는 유기성 폐기물의 처리 방법.