The invention discloses a synergistic composition comprising a mix of bacteria of the genera Lactobacillus and Propionibacterium which is particularly useful to reduce or eliminate contamination by bacteria of the genus Salmonella and fungi, thus also preventing the occurrence of mycotoxins in soybean meal and its derivatives.
이 발명은 유산균과 프로피오니박테리움속의 박테리아가 혼합된 시너지 성분을 드러내는데, 이것은 특히 살모넬라균과 곰팡이균속의 박테리아에 의한 오염을 줄이거나 제거하는 데 유용하며, 따라서 콩류 및 그 파생물에 마이코톡신의 발생을 방지하기도 한다.