There is provided a vegetable-based lipid composition comprising high levels of at least three different long-chain polyunsaturated fatty acids (typically as fatty acid esters). The compositions contain DHA as the principal long-chain polyunsaturated fatty acid. The composition is obtainable from a single source by conventional processing methods, and has improved stability properties.
높은 수준의 적어도 3개의 상이한 장쇄 다중불포화된 지방산 (전형적으로 지방산 에스테르로서)을 포함하는 식물성-기반 지질 조성물이 제공된다. 본 조성물은 주된 장쇄 다중불포화된 지방산으로서 DHA를 함유한다. 본 조성물은 통상적인 가공 방법에 의해 단일 공급원으로부터 획득가능하고, 개선된 안정성 특성을 갖는다.