This invention is aimed at improving an ethanol fermentation ability of a recombinant yeast strain having an ability of assimilating pentose, such as xylose or arabinose. The recombinant yeast strain haying an ability of assimilating pentose is obtained by lowering activity of a gene involved in upstream of glyceraldehyde-3-phosphate in the Embden-Meyerhof pathway.
본 발명은 자일로스 또는 아라비노스와 같은 오탄당을 동화시키는 능력을 갖는 재조합 효모 균주의 에탄올 발효 능력을 향상시키는 것을 목적으로 한다. 오탄당 동화능을 가진 재조합 효모 균주는 엠덴-마이어호프경로에서 글리세르알데히드-3-포스페이트의 상류에 관여하는 유전자의 활성을 낮추어 얻어진다.