The invention concerns a method of preparing an oil enriched with ethyl esters of DHA produced by fermenting microorganisms, characterized in that it comprises a step of purification by so-called “short path” molecular distillation.
본 발명은 소위 "단경로" 분자 증류에 의한 정제 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 미생물 발효에 의해 생성된 DHA의 에틸 에스테르가 풍부한 오일의 제조 방법에 관한 것이다.