A method of making instant food by microwave dielectric heating. Heat-resistant containers are filled with dough made from protein, dextrin or oligosaccharides, and each container is subjected to microwave dielectric heating.
마이크로파 유전가열에 의한 즉석 식품의 제조법.단백질과 덱스트린 또는 올리고당을 주원료로 한 반죽 생지를 내열성 용기에 충전해, 용기마다, 마이크로파 유전가열을 한다.