Embodiments of the invention include methods of determining the allergen content of a composition. Embodiments of the invention may include providing a composition comprising an allergen; at least partially purifying the allergen from the composition to form an extract; and determining the amount of allergen in the extract using liquid chromatography with ultraviolet and mass spectrometric detection.
본 발명의 실시형태는 조성물 중 알레르겐 함량의 측정 방법을 포함한다. 본 발명의 실시형태는 알레르겐을 포함하는 조성물을 제공하는 것, 조성물로부터 알레르겐을 적어도 부분적으로 정제하여 추출물을 형성하는 것 및 자외선을 이용한 액체 크로마토그래피 및 질량 분석 검출을 사용하여 추출물 중 알레르겐의 양을 측정하는 것을 포함할 수 있다.