The invention relates to a cooked milk food composition containing eggs, comprising at least one pectin, the egg content of which can be reduced. the invention also relates to a process for the preparation thereof.
이 발명품은 달걀이 최소한 하나의 펙틴으로 구성된 조리된 우유 식품 조성과 관련이 있으며, 달걀의 함량을 줄일 수 있다. 그 발명은 또한 그것들의 준비 과정과 관련이 있다.