This invention provides a method for improving the xylose-metabolizing ability of a yeast strain having xylose-metabolizing ability. The method comprises steps of: soaking the yeast strain having xylose-metabolizing ability in an acetic-acid-containing solution; and then, culturing the yeast strain in a xylose-containing medium to perform ethanol fermentation.
본 발명은 자일로스 대사능을 갖는 효모 균주의 자일로스 대사능을 향상시키는 방법을 제공한다. 상기 방법은 자일로스 대사능을 갖는 효모 균주를 아세트산 함유 용액에 침지시키는 단계; 및 자일로스가 함유된 배지에서 효모 균주를 배양하여 에탄올 발효를 수행하는 단계를 포함한다.