To provide an antioxidant, a cosmetic, a food and drink composition and a pharmaceutical composition that are each superior in ameliorating and preventing effects and therapeutic effects on various skin troubles such as chapped skin, wrinkles, pigmentation, acne, dermatitis and the like caused by an oxidation reaction and the like triggered by ageing, ultraviolet rays and the like in a daily life and are each stable, inexpensive and highly safe. The antioxidant comprises fructosyl arginine as an effective ingredient. The cosmetic comprises fructosyl arginine. The food and drink composition comprises fructosyl arginine. The pharmaceutical composition comprises fructosyl arginine.
일상생활 속에서 노화나 자외선 등에 의해 야기되는 산화 반응 등이 원인이 되는 피부염, 주름, 색소 침착, 여드름 및 피부염 등 각종 피부 트러블의 개선 예방 효과 및 치료 효과가 우수하고, 안정적이고 저가의 또한 안전성이 우수한 항산화제, 화장료, 식음료품 조성물 및 의약품 조성물을 제공하는 것. 본 발명은 프럭토실 아르기닌을 유효성분으로서 함유하는 항산화제이다. 또한 프럭토실 아르기닌을 배합한 화장료이며 프럭토실 아르기닌을 배합한 식음료품 조성물이며 프럭토실 아르기닌을 배합한 의약품 조성물이다.