A cooler cabinet comprises: a storage compartment (130) for food or beverage products (130); a dispensing mechanism (143) for dispensing the food or beverage products (144) from the storage compartment without opening the storage compartment to ambient air; a water-retaining material (120) outside the storage compartment but in contact with it; an air channel (111) in contact with the water-retaining material; and means (114) for moving air through the air channel such that the air increases the rate of evaporation of water from the water-retaining material. It thereby withdraws heat from the water-retaining material and causes cooling of the interior of the cabinet, including the food or beverage products..
냉각기 캐비닛은, 식료품 또는 음료 제품(130)을 위한 보관 격실(130), 보관 격실을 주위 공기로 개방함이 없이 식료품 또는 음료 제품(144)들을 보관 격실로부터 분배하는 분배 기구(143), 보관 격실의 외부에 있지만 보관 격실과 접촉하여 있는 수분 보유 재료(120), 수분 보유 재료와 접촉하여 있는 공기 채널(111), 및 공기가 수분 보유 재료로부터의 물의 증발 속도를 증가시키도록 공기 채널을 통해 공기를 이동시키기 위한 수단(114)을 포함한다. 이에 의해, 냉각기 캐비닛은 수분 보유 재료로부터 열을 회수하고, 식료품 또는 음료 제품들을 비롯한 캐비닛의 내부의 냉각을 야기한다.