Đường dao sắc, dứt khoát là yếu tố quan trọng trong việc xẻ cá ngừ.
Đại sứ Văn hóa Ẩm thực Nhật Hirokazu Tomisawa cùng hai đầu bếp Việt thực hiện màn trình diễn xẻ cá ngừ vây xanh khổng lồ tại Hà Nội tối 24/7.