Người phụ nữ sử dụng các loại dầu và chất béo lành mạnh như dầu olive, dầu quả bơ để nấu ăn, làm salad, hạn chế mỡ động vật, bơ, dầu thực vật.
Thu, 30 tuổi, giảm 17 kg trong 6 tháng, nhờ áp dụng nguyên tắc "ăn ngược", đầu tiên là rau, sau đó đến thịt cá, cơm để kiểm soát calo, đường huyết.