Trong sản xuất và tiêu thụ nông - thủy sản, tỉnh định hướng ưu tiên phát triển các hợp tác xã, doanh nghiệp nhỏ và vừa, kỳ vọng ít nhất có 40% chủ thể OCOP là hợp tác xã, 30% chủ thể là doanh nghiệp nhỏ và vừa.
Ngoài trưng bày đặc sản đến lễ 2/9, Tiền Giang - thủ phủ trái cây của miền Tây - mời gọi doanh nghiệp TP HCM tăng liên kết tiêu thụ nông sản.