Bánh tráng gạo mè đen phết mắm ruốc, rải thêm trứng cút luộc, nem, chả cá và hành lên mặt rồi nướng chín trên than hồng.
Chả cuốn cá trích, răng mực nướng, cá thút thít nhúng giấm, gỏi hải sản thanh long là những món ăn thực khách nên thử khi đến Bình Thuận.