Tương ớt sánh mịn, nổi vị cay và mùi thơm đặc trưng là gia vị không thể thiếu khi ăn các món truyền thống Hà Nội như phở bò, bánh giò, bánh tẻ hay thêm vào nước chấm bánh gối, nộm gân bò.
Tương ớt là gia vị không thể thiếu khi ăn các món truyền thống Hà Nội như phở bò, bánh giò, bánh tẻ hay thêm vào nước chấm bánh gối, nộm gân bò.