"Bánh phở, thịt, nước dùng đều thơm, ngon và có vị đặc trưng", ông Đỗ Xuân Phương (56 tuổi, quận Tây Hồ) cho biết.
Phở bò A Đỏ là sự kết hợp giữa bánh phở tráng tay chủ quán học cách làm ở Xín Mần, Hà Giang, và nước dùng của món phở Hà Nội.