Brak efektywności, duży udział konsumpcji własnej w produkcji tych gospodarstw – a jeżeli chodzi o pracowników w sektorze rolniczym, status samozatrudnienia – stanowią główne cechy tego typu działalności rolniczej.
Mangelnde Effizienz, der große Anteil des persönlichen Verbrauchs an den Erzeugnissen dieser Betriebe und der selbstständige Status der Arbeiter im Agrarsektor sind die Hauptkennzeichen dieser Art von Landwirtschaft.