Podstawę owej diety, jak już wspomniano wcześniej, stanowią tradycyjne produkty regionu śródziemnomorskiego, takie jak owoce i warzywa, oliwa z oliwek, ryby, produkty zbożowe, orzechy, zioła aromatyczne, nabiał, baranina i mięso kozie oraz wino.
La dieta si basa, come è già stato menzionato in questa sede, sui prodotti tradizionali della regione del Mediterraneo, quali frutta e verdura, olio di oliva, il pesce, cereali, noci, erbe aromatiche, prodotti caseari, carne di pecora e capra e vino.