Mówimy tu o żywności, która nie wykracza poza datę przydatności do spożycia, ale jest niszczona lub usuwana z obrotu ze względu na przepisy z zakresu wprowadzania do obrotu, nadmiernie surowe ustawodawstwo europejskie i kwestie związane z wizerunkiem firm.
Wir haben es hier mit Lebensmitteln zu tun, deren Haltbarkeitsdatum noch nicht abgelaufen ist, die aber aufgrund von Vermarktungsvorschriften, aufgrund übermäßig strenger europäischer Rechtsvorschriften oder aus Sorge um das Unternehmensimage vernichtet oder vom Markt genommen werden.