Brak efektywności, duży udział konsumpcji własnej w produkcji tych gospodarstw – a jeżeli chodzi o pracowników w sektorze rolniczym, status samozatrudnienia – stanowią główne cechy tego typu działalności rolniczej.
Le manque d ’ efficacité, la part importante de consommation privée des produits de ces exploitations et le statut d ’ indépendant des travailleurs du secteur agricole sont les principales caractéristiques de ce type d ’ agriculture.