Monitorowanie rynku mogłoby obejmować skuteczną przejrzystosć w odniesieniu do ustalania cen, a w szczególności marż w łańcuchu dostaw żywności.
Il monitoraggio del mercato potrebbe includere attività volte a ottenere una trasparenza efficace per quanto riguarda la determinazione dei prezzi e, in particolare, i margini di profitto nella catena alimentare.