Costruisci un paragrafo che spiega il concetto di organismi geneticamente modificati (OGM).
Gli organismi geneticamente modificati (OGM) sono organismi il cui materiale genetico è stato alterato utilizzando tecniche di ingegneria genetica. Queste tecniche prevedono il prelievo di geni da un organismo e la loro inserzione in un altro organismo al fine di conferirgli nuove caratteristiche. Gli OGM sono comunemente utilizzati per la produzione di alimenti, la ricerca medica e altre applicazioni, ma comportano alcuni rischi, tra cui potenziali cambiamenti dell'ambiente, la comparsa di nuovi allergeni e impatti a lungo termine sull'umanità ancora sconosciuti. Nonostante questi rischi, gli OGM non sono sempre etichettati o facilmente identificabili, suscitando preoccupazione tra alcuni consumatori.