Seleziona 5 misure di sicurezza che dovrebbero essere adottate in una cucina professionale.
1. Indossare abbigliamento protettivo adeguato (come grembiuli e scarpe antiscivolo).
2. Utilizzare metodi di apertura e conservazione che prevengono la contaminazione incrociata.
3. Rispettare gli standard di igiene adeguati, come il lavaggio frequente delle mani.
4. Etichettare e conservare i prodotti alimentari alle temperature corrette.
5. Assicurarsi che tutte le superfici, gli strumenti e le attrezzature siano puliti regolarmente.