Prendi una ricetta data e modificala per renderla più nutriente.
'Riso fritto
2 cucchiai di olio
2 cucchiai di burro
2 tazze di riso bianco
2 uova
Sale e pepe q.b.'
'Riso Fritto Salutare
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaio di burro
1 tazza di quinoa
2 uova
2 tazze di verdure miste
Sale e pepe q.b.

Istruzioni:
1. Scaldare l'olio in una grande padella a fuoco medio.
2. Aggiungere le verdure e cuocere per 2-3 minuti, o fino a quando sono leggermente dorati.
3. Aggiungere il riso e la quinoa e mescolare fino a quando sono ben combinati.
4. Aggiungere le uova e mescolare fino a quando sono ben combinate.
5. Condire con sale e pepe, a piacere.
6. Ridurre il fuoco a basso e cuocere, scoperto, per 10-15 minuti, o fino a quando la quinoa è cotta.
7. Servire caldo e gustare!'