Spiega il concetto di punto di ebollizione.
Il punto di ebollizione è la temperatura alla quale un liquido diventa un gas. Al punto di ebollizione, la pressione di vapore del liquido è uguale alla pressione atmosferica. In generale, il punto di ebollizione di un liquido è più alto del suo punto di fusione, poiché è necessaria una maggiore quantità di energia per convertire un liquido in un gas rispetto a quella necessaria per trasformare un solido in un liquido. Il punto di ebollizione può variare a seconda delle diverse condizioni, come la pressione atmosferica e la temperatura, oltre al tipo di liquido e alla sua composizione.