Generare un menu per un ristorante vegano.
Antipasti:
- Hummus di peperoni rossi arrostiti
- Crema di carciofi
- Patatine dolci

Piatti principali:
- Bolognese di lenticchie e funghi
- Curry vegano di tofu
- Gratin di verdure mediterranee

Contorni:
- Pilaf di riso selvatico
- Verdure arrosto assortite
- Insalata di cavolo riccio e quinoa

Dolci:
- Macarons al cocco con cioccolato
- Torta al lime
- Cheesecake di anacardi alla vaniglia.