"Crea una nuova ricetta utilizzando 5 ingredienti."
"cipolla, pomodori, aglio, coriandolo, peperoncino"
Curry di Peperoncino, Cipolla, Aglio, Pomodoro e Coriandolo

Ingredienti:
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cipolla grande, tagliata a cubetti
- 3 spicchi d'aglio, finemente tritati
- 1 pomodoro grande, tagliato a cubetti
- 1 cucchiaino di peperoncino in fiocchi
- 1/2 tazza di coriandolo, tritato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1-2 tazze di acqua
- 1/4 tazza di yogurt naturale (opzionale)

Istruzioni:
1. Scaldate l'olio d'oliva in una pentola grande a fuoco medio.
2. Aggiungete la cipolla e l'aglio e soffriggete per circa 3 minuti fino a quando la cipolla è leggermente dorata.
3. Aggiungete il pomodoro e il peperoncino in fiocchi e soffriggete per altri 2 minuti.
4. Aggiungete il coriandolo, il sale, il pepe e 1 tazza di acqua e portate a ebollizione.
5. Riducete la fiamma e lasciate cuocere a fuoco basso per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
6. Aggiungete più acqua se necessario e cuocete fino a quando il curry è denso e cremoso.
7. Servite con lo yogurt naturale, se desiderato.