Qual è l'opinione dell'Organizzazione Mondiale della Sanità riguardo ai cibi trasformati?
Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), si consiglia alle persone di limitare il consumo di cibi processati poiché di solito contengono alti livelli di zucchero, sale e grassi saturi. L'OMS suggerisce inoltre di evitare il consumo di cibi ultra-processati il più possibile, poiché questi alimenti spesso contengono pochi nutrienti essenziali e sono spesso ricchi di calorie, grassi poco salutari e zucchero.