Genera una ricetta autunnale utilizzando questi ingredienti.
"Zucca, Cavolo Nero, Lenticchie"
Una ricetta autunnale che utilizza zucca, cavolo riccio e lenticchie potrebbe essere lo Stufato di Zucca e Cavolo Riccio. Per farlo, fate soffriggere tre spicchi d'aglio in un po' di olio d'oliva, poi aggiungete una cipolla tritata e la zucca tagliata a pezzi. Cuocete per due minuti, poi aggiungete il brodo vegetale e le lenticchie. Lasciate cuocere a fuoco lento per dieci minuti, poi aggiungete il cavolo riccio tagliato a strisce e condite con sale, pepe e noce moscata. Lasciate cuocere per altri cinque minuti, poi servite con una cucchiaiata di yogurt e semi di zucca tostati e croccanti in cima.