In base alla ricetta fornita, suggerisci alcune variazioni.
Pollo alla Parmigiana
Ingredienti:
- 4 petti di pollo senza pelle e senza ossa
- 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
- 2 uova, sbattute
- 1/2 tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
- 1/2 tazza di pangrattato all'italiana
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 1/2 tazze di salsa marinara
- 1/2 tazza di formaggio mozzarella grattugiato
Le variazioni di questa classica ricetta di Pollo alla Parmigiana includono la sostituzione delle cosce di pollo al posto del petto di pollo e l'aggiunta di spinaci, basilico o altre erbe alla miscela di pangrattato. Per realizzare una versione più leggera, è possibile cuocere il pollo al forno e saltare la frittura. Per un pasto più sostanzioso, è possibile aggiungere verdure extra alla salsa marinara, come peperoni, funghi e zucchine. È anche possibile sostituire il pangrattato all'italiana con crackers sbriciolati o provare ad aggiungere altri formaggi come cheddar, Monterey Jack o formaggio blu.