Confronta e contrasta i benefici per la salute di mangiare cibi biologici rispetto a quelli non biologici.
Il cibo biologico viene coltivato in modo più sostenibile e attento alla salute, utilizzando fertilizzanti naturali e nessun pesticida sintetico, quindi tende ad avere meno additivi chimici e pesticidi residui rispetto al cibo non biologico. Il cibo biologico è anche più ricco di vitamine, minerali e nutrizione complessiva rispetto al cibo non biologico. Inoltre, il cibo biologico spesso viene prodotto più vicino alla fonte e può trascorrere meno tempo in transito, rendendolo più ricco di nutrienti e più fresco rispetto al cibo non biologico. D'altra parte, il cibo non biologico tende ad essere più economico, più veloce da produrre e più ampiamente disponibile poiché non è limitato a determinate pratiche. Sebbene ci sia un dibattito su se il cibo biologico sia davvero più salutare per te, c'è un consenso generale che sia migliore per l'ambiente e più sostenibile della produzione di cibo non biologico.