Data una lista di ingredienti, crea una ricetta per un curry vegano.
"2 lattine di ceci, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 1 pollice di zenzero, 1 cucchiaino di cumino, 1 cucchiaino di curry in polvere, 1 cucchiaino di curcuma."
Curry Vegano
Ingredienti:
• 2 lattine di ceci
• 1 cipolla, tagliata a cubetti
• 1 spicchio d'aglio, finemente tritato
• 1 pollice di zenzero, grattugiato
• 1 cucchiaino di cumino
• 1 cucchiaino di curry in polvere
• 1 cucchiaino di curcuma
Istruzioni:
1. Scaldare l'olio in una grande pentola a fuoco medio.
2. Aggiungere la cipolla, l'aglio e lo zenzero. Cuocere fino a quando le cipolle sono traslucide, circa 5 minuti.
3. Aggiungere le spezie e mescolare fino a quando sono profumate.
4. Aggiungere i ceci e mescolare per rivestirli uniformemente con la miscela di spezie.
5. Aggiungere 1 tazza d'acqua e portare a ebollizione dolce.
6. Cuocere per 15 minuti o fino a quando la salsa si è addensata e i ceci sono morbidi.
7. Servire su riso, quinoa o riso di cavolfiore cotto. Buon appetito!