Trova una ricetta per una versione vegana del piatto di pollo fritto.
Ingredienti:
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiai di paprika
- 2 cucchiaini di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di timo secco
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 3/4 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- 2 tazze di latte di mandorle non zuccherato
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino di salvia in polvere
- 1 tazza di pangrattato vegano
- 2 cucchiai di lievito alimentare
- 4-5 patate di medie dimensioni, tagliate a cubetti
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 2 cucchiai di burro vegano
- Sale e pepe, q.b.
- 5 spicchi d'aglio

Istruzioni:
1. In una ciotola, mescolare la farina, la paprika, l'aglio in polvere, il timo, il pepe nero, il sale e la cipolla in polvere.
2. Aggiungere il latte di mandorle, l'aceto di mele, l'olio d'oliva e la salvia in polvere. Mescolare insieme fino a formare una pastella spessa.
3. In una ciotola separata, mescolare insieme il pangrattato vegano, il lievito alimentare e il peperoncino in polvere.
4. Immergere ogni cubetto di patata nella pastella e poi ricoprirlo con la miscela di pangrattato vegano.
5. Scaldare il burro vegano in una padella a fuoco medio-alto. Una volta riscaldato, cuocere le patate per circa 4 minuti su ogni lato.
6. Aggiungere l'aglio prima di girare ogni lato delle patate per evitare che l'aglio si bruci.
7. Una volta che le patate sono dorate e croccanti, toglierle dal fuoco. Cospargere con sale e pepe a piacere.
8. Servire caldo e gustare!