Genera una ricetta per preparare i muffin ai mirtilli.
Muffin ai mirtilli 
Ingredienti: 
- 2 tazze di farina 
- 1/2 tazza di zucchero 
- 2 cucchiaini di lievito in polvere 
- 1/2 cucchiaino di sale 
- 1/3 tazza di olio vegetale 
- 2 uova grandi 
- 3/4 tazza di latte 
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 
- 2 tazze di mirtilli freschi o surgelati 

Istruzioni: 
1. Preriscaldare il forno a 375F e ungere una teglia per muffin da 12 tazze. 
2. In una grande ciotola, mescolare insieme la farina, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale. 
3. In una ciotola media, mescolare insieme l'olio, le uova, il latte e l'estratto di vaniglia. 
4. Versare gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescolare fino a quando sono appena combinati. 
5. Aggiungere delicatamente i mirtilli. 
6. Dividere l'impasto equamente tra le tazze dei muffin. 
7. Cuocere in forno per 18-20 minuti o fino a quando sono dorati e uno stuzzicadenti inserito al centro di un muffin esce pulito. 
8. Lasciare raffreddare per 5 minuti nella teglia prima di trasferirli su una griglia per raffreddare completamente. 
Buon appetito!