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Preparare le uova strapazzate.
Per fare le uova strapazzate, inizia riscaldando una padella a fuoco medio e aggiungi burro o olio. Sbatti due o tre uova in una ciotola e condisci con sale e pepe. Versa le uova nella padella e mescola continuamente finché le uova cominciano a rapprendersi. Quando le uova sono quasi cotte, togliere dal fuoco e servire.