"Crea una ricetta per un piatto a base di piante che sia adatto per una grande cena vegana."
Una grande ricetta per una cena vegana potrebbe essere una Rainbow Buddha Bowl. Questa ricetta richiede quinoa cotta, verdure arrostite, tofu a cubetti e una salsa fatta in casa. Per preparare le verdure arrostite, mescolare peperoni, zucchine, cipolla e cavolfiore con un filo d'olio d'oliva, aglio in polvere e pepe in una grande ciotola, poi spalmare il tutto su una teglia. Cuocere in forno preriscaldato a 400 gradi Fahrenheit per 15 minuti, quindi mettere da parte. Far bollire la quinoa e mettere da parte. Tagliare il tofu a cubetti e condire con aglio in polvere, pepe e salsa di soia. Infine, preparare una salsa per la ciotola mescolando insieme tahina, succo di limone, aglio e olio d'oliva. Servire tutti gli ingredienti in una ciotola e gustare!