"Quali tipi di verdure sono migliori da aggiungere a un wok?"
Le verdure che funzionano meglio nei wok sono tipicamente croccanti e veloci da cucinare, e resistono alle alte temperature senza diventare troppo morbide. Esempi includono peperoni, carote, broccoli, piselli, funghi, zucchine, mais baby, germogli di fagioli e cipolle.