Descrivi la storia e l'applicazione attuale dell'ingegneria genetica.
L'ingegneria genetica è la manipolazione del materiale genetico di un organismo per manipolarne le caratteristiche. È stata utilizzata per secoli attraverso metodi come l'allevamento di animali e piante, ma le moderne tecniche di ingegneria genetica consentono una manipolazione più precisa del genoma. Tecniche come l'editing genetico e lo splicing genetico vengono utilizzate per inserire, eliminare e modificare il materiale genetico e vengono utilizzate per creare organismi geneticamente modificati (OGM). L'ingegneria genetica viene utilizzata in una varietà di applicazioni, tra cui l'agricoltura, la farmaceutica e la biotecnologia.