Inverti l'ingegnerizzazione della seguente ricetta: Bisque di Pomodoro.
Ingredienti:
- 4 pomodori grandi, tagliati a cubetti
- 2 tazze di brodo di pollo
- 1 tazza di panna fresca
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1/2 tazza di cipolle a cubetti
- 4 cucchiai di burro
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale all'aglio
- Sale e pepe q.b.

Istruzioni:
1. In una pentola grande, sciogliere il burro a fuoco medio-alto.
2. Aggiungere la cipolla a cubetti e soffriggere fino a quando si ammorbidisce e diventa leggermente dorata, circa 5-7 minuti.
3. Aggiungere i pomodori a cubetti, lo zucchero, il sale all'aglio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 15 minuti.
4. Aggiungere il brodo di pollo e il concentrato di pomodoro, cuocere fino a quando i pomodori si sono ammorbiditi e il brodo si è leggermente ridotto, circa 15-20 minuti.
5. Aggiungere la panna fresca e mescolare per combinare.
6. Ridurre il fuoco a basso e far sobbollire la zuppa per circa 10 minuti.
7. Trasferire la zuppa con attenzione in un frullatore e frullare fino a ottenere una consistenza liscia.
8. Rimettere la zuppa nella pentola, condire con sale e pepe a piacere e riscaldare prima di servire.