"Spiega la struttura di un carboidrato."
I carboidrati sono una classe di molecole che contengono carbonio, idrogeno e ossigeno, tipicamente in un rapporto di 1:2:1. Si trovano in molti alimenti e possono essere monosaccaridi, disaccaridi o polisaccaridi. I monosaccaridi sono zuccheri semplici, come il glucosio e il fruttosio, mentre i disaccaridi sono zuccheri doppi, come il saccarosio e il lattosio. I polisaccaridi sono lunghe catene di molecole di zucchero, come l'amido, il glicogeno e la cellulosa. I carboidrati sono una fonte importante di energia per il corpo.