Segui la ricetta e cuoci i biscotti indicati.
Ingredienti: 2 tazze di farina per tutti gli usi, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 3/4 cucchiaino di cannella in polvere, 1/4 cucchiaino di sale, 4 cucchiai di burro non salato fuso, 1/4 tazza di zucchero di canna chiaro, 1/4 tazza di zucchero granulato, 1/4 tazza di olio vegetale, 1 uovo grande, 5 once di miele.
1. Preriscaldare il forno a 350F.
2. Sbattere insieme il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero granulato fino a renderli leggeri e spumosi.
3. Aggiungere l'olio vegetale, l'uovo e il miele e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Setacciare insieme la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio, la cannella e il sale.
5. Mescolare gli ingredienti secchi con quelli umidi.
6. Formare delle palline con un cucchiaio e disporle su una teglia da forno preparata.
7. Cuocere in forno per 10-12 minuti fino a doratura.
8. Lasciare raffreddare prima di servire.