"Crea una ricetta per i biscotti all'avena e uvetta."
Biscotti all'avena e uvetta
Ingredienti:

- 1 tazza (2 bastoncini) di burro non salato, a temperatura ambiente
- 3/4 tazza di zucchero di canna chiaro
- 1/2 tazza di zucchero granulato
- 2 grandi uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 cucchiaino di noce moscata macinata
- 1/4 cucchiaino di sale
- 2 tazze di fiocchi d'avena vecchio stile
- 1 1/2 tazze di uvetta

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 350°F. Foderare due teglie con carta da forno o tappetini da forno in silicone.

2. In una grande ciotola, utilizzando una frusta elettrica, sbattere il burro e gli zuccheri fino a quando diventano leggeri e spumosi. Aggiungere le uova una alla volta, poi aggiungere l'estratto di vaniglia.

3. In una ciotola separata, mescolare insieme la farina, il bicarbonato di sodio, la cannella, la noce moscata e il sale. Aggiungere lentamente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, sbattendo fino a quando sono combinati.

4. Aggiungere gli fiocchi d'avena e l'uvetta e mescolare fino a quando sono appena combinati.

5. Con un cucchiaio, prendere l'impasto e formare delle palline rotonde. Disporle sulla teglia preparata. Cuocere in forno per 12-15 minuti, fino a quando sono leggermente dorati.

6. Trasferire su una griglia per raffreddare completamente. Buon appetito!