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'Torta di mele'
Ingredienti:
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di sale
• 1 tazza (2 bastoncini) di burro non salato, freddo
• 7-8 mele Granny Smith, pelate, svuotate e tagliate a fette sottili
• 1 tazza di zucchero bianco
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1/4 cucchiaino di noce moscata
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaio di burro freddo

Istruzioni:
• Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C).
• In una ciotola media, mescolare 2 tazze di farina e sale. Tagliare 1 tazza di burro fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane.
• Mettere il composto in una teglia per torte da 9 pollici.
• In una ciotola grande, mescolare le mele con lo zucchero, il succo di limone, la noce moscata e 2 cucchiai di farina.
• Versare il composto di mele nella teglia foderata di pasta. Tagliare 1 cucchiaio di burro a pezzetti e spolverare sulla parte superiore.
• Coprire il ripieno con una crosta superiore e sigillare i bordi. Tagliare diversi fori di ventilazione sulla parte superiore.
• Cuocere in forno a 375 gradi F (190 gradi C) per 45 minuti, o fino a quando le mele sono tenere e la crosta è dorata.