mʲitʲiˈonʲin tˈɑɡʒy sɭˈuʒyt v ʌrɡanʲˈizmʲi dˈonʌrʌm mʲitʲˈiɭnyx ɡrˈupp f sʌstˈɑvʲi (en)ˈɛs(ru)adʲinˈoʑiɭmʲitʲiˈonʲina prʲˈɪ bʲiʌsʲˈintʲiʑi xʌɭʲˈina, adrʲinaɭʲˈina ˈi dˌɛˈɛr., ˈɑ tˈɑɡʒy ɪstˈotʃʲnʲikʌm sʲˈery prʲˈɪ bʲiʌsʲˈintʲiʑi tsysʲtʲˈeina.
Метионин также служит в организме донором метильных групп (в составе S-аденозил-метионина) при биосинтезе холина, адреналина и др., а также источником серы при биосинтезе цистеина.