pʲirvʌnatʃʲˈɑɭnʌ f prʌmˈyʃɭʲinnʌsʲtʲɪ mʲitʲiˈonʲin vydʲiɭʲˈɑɭʲɪ ˈɪs ɡʲidrʌɭʲˈizʌtʌf kaʑˈeina, ʌdnˈɑkʌ v nʌstʌˈjaɕijɪ vrʲˈemʲʌ mʲitʲiˈonʲin pʌɭutʃʲˈɑjut sʲintʲitʲˈitʃʲiskʲɪ.
Первоначально в промышленности метионин выделяли из гидролизатов казеина, однако в настоящее время метионин получают синтетически.