Veel te weinig mensen krijgen voldoende groenten en fruit binnen. Naar schatting luk het 58% van de Amerikanen niet om voldoende groenten en fruit op een dag te eten.
So what…
Groenten en fruit zijn essentieel om in leven te blijven. Ze bevatten ontzettend veel vitaminen (vita is Latijn voor "leven"). Daarnaast bevatten ze vezels en mineralen die geen enkele andere soort voeding bevat. Het is daarom belangrijk om voldoende groenten en fruit te eten, maar in de praktijk lukt dit bijna niet. Totdat het idee van groene smoothies doorbrak. Door iedere dag een groene smoothie te drinken krijg je meer dan voldoende groenten en fruit binnen.
Wat is een groene smoothie?
Een groene smoothie is een smoothie de gemaakt wordt met veel (groene) bladgroenten en fruit. Centraal in een groene smoothie staan de bladgroenten. Deze groenten, zoals sla, spinazie, maar ook komkommer, bevatten heel veel vitaminen, mineralen en vezels die je nodig hebt om gezond te blijven. Als je deze bladgroenten kookt verdwijnen veel van deze voedingsstoffen doordat ze oplossen in water.
Bij een groene smoothie is dit niet het geval. De bladgroenten en het fruit mix je zo in de blender. Groenten die in een groene smoothie verwerkt worden hoef je dus niet te koken. Dit zorgt ervoor dat het minder tijd kost dan koken en dat je veel meer vitaminen, mineralen en vezels binnen krijgt.
Waarom die bladgroenten…
Uit onderzoek blijkt dat mensen die veel bladgroenten eten minder vaak ziek zijn, een mooiere huid hebben, minder last van hoofdpijn hebben, meer energie hebben en zich fitter voelen. Dit komt doordat bladgroenten zoveel unieke voedingsstoffen bevatten die je in geen enkel andere soort voeding tegenkomt. Door dagelijks voldoende van deze groene bladgroenten tot je te nemen kan je lichaam zich optimaal onderhouden en profiteer je ook van de voordelen die voldoende bladgroenten eten biedt.
Groene bladgroenten helpen je lichaam ook nog op een andere manier. De wereld om ons heen is niet bepaald schoon. Dagelijks ademen we duizenden schadelijke stoffen in. Uitlaatgassen, rook van fabrieken, een lage dosis radioactieve straling, het komt allemaal op ons af. Vooral de mineralen die veel in groene bladgroenten zitten helpen je om je lichaam te zuiveren van al deze gifstoffen. Ook op deze manier wordt je gezonder, energieker en minder vaak ziek.
Hoe maak je zo'n gezonde groene smoothie?
Het leuke van een groene smoothie is, is dat het een hele eenvoudige manier van gezond leven is. Je hoeft niet met potten en pannen in de weer. Je hoeft geen uren in de keuken te staan, nee een lekkere groene smoothie heb je in een paar minuten gemaakt.
Het belangrijkste ingrediënt van een groene smoothie zijn de bladgroenten. Die moeten ongeveer 50% tot 60% van je smoothie gevuld zijn met groene bladgroenten. Vaak is dit spinazie, andijvie of boerenkool. Maar komkommer en tomaat kan ook heel goed. Sommige gebruikers van groene smoothies doen later nog meer groenten in hun smoothie. Dat kan en is in sommige gevallen nog gezonder, maar voor mensen die niet beginnen is het belangrijk om niet te hard van stapel te lopen.
In het begin kan je dus het beste 60% groenten 40% fruit mixen. Dit zorgt ervoor dat je smoothie en heel gezond is, en nog lekker smaakt ook. Dat is ook een beetje het geheim van het succes van een groene smoothie. Het is supergezond, supermakkelijk en superlekker.
Blijf creatief…
Als je met groene smoothies begint zal je in het begin super enthousiast zijn. Het is lekker, het is gezond en je ziet al binnen een paar weken dat je af gaat vallen, je fitter gaat voelen en dat je weerstand toeneemt.
Toch is het belangrijk om niet lui te worden. Als je groene smoothies op de lange termijn wilt drinken is het belangrijk dat je blijft variëren met groenten en fruit. Door te blijven variëren profiteert je lichaam van de verschillende soorten vitaminen en mineralen die in verschillende soorten groenten en fruit zitten.
Ook zorgt variatie van groenten en fruit ervoor dat er niet een overschot aan een bepaalde voedingsstof ontstaat die zich vervolgens weer gaat ophopen in je lichaam. Want we hebben allemaal wel geleerd: waar "te" voor staat is slecht voor je.
Variatie leidt er ook toe dat groene smoothies leuker worden om te maken. Zeker als je werkt met seizoen groenten en fruit, proef je iedere keer de gezonde smaak van het seizoen.
Ga aan de slag…
Het belangrijkste wat ik je in dit artikel mee wil geven is om vooral aan de slag te gaan. Probeer het eens en laat de voordelen van groene smoothies ook voor jou van toepassing zijn. Om je aan te moedigen geef ik je hieronder 3 recepten. Deze recepten bevatten een aantal ingrediënten en een korte toelichting op de recepten. Ik denk namelijk dat het belangrijk is dat je een beetje weet wat een recept met je lichaam doet, al blijft het uitgangspunt natuurlijk dat een groene smoothie altijd gezond voor je hele lichaam is.
Succes!
Groene Smoothies, daar moet je meer mee doen.
Ben je enthousiast over groene smoothies? Wil je de voordelen van groene smoothies ook in jouw leven van toepassing laten zijn. Succes, ga er vooral mee aan de slag. Op mijn website kan je tal van informatie vinden over groene smoothies en allerlei lekkere recepten.
Als je het gelijk in een keer goed aan wilt pakken, dan heb ik ook een boek voor je in de aanbieding. In het boek "gezonde groene smoothies recepten" beschrijft Diana Verbeek uitgebreid de valkuilen waar je op moet letten bij het gebruiken van groene smoothies, geef ze je extra tips en gaat ze veel dieper in op de werking van groene smoothies. Daarnaast krijg je uitgebreide informatie over de werking van verschillende soorten groenten en fruit in je lichaam. Om het boek nog eens af te sluiten geeft ze je 70 groene smoothie recepten mee, waar je direct mee aan de slag kan!
Pak het goed aan…
Als je direct aan de slag wilt gaan en het succes van groene smoothies ook voor jou wilt laten gelden, moet je beslist dit boek lezen. De uitgebreide achtergrondinformatie over groene smoothies, de ingrediënten van groene smoothies en de tips om niet in valkuilen te trappen zullen ook jou helpen om van groene smoothies ook voor jou een succesnummer te maken.