Vitamine B2Vitamine B2 is een in water oplosbaar vitamine. Zuivel is een van de belangrijkste bronnen van vitamine B2 in de voeding; het levert zeker de helft van je dagelijkse behoefte aan vitamine B2.
Hoeveel vitamine B2 zit er in zuivel?
|Zuivelproduct||Vitamine B2 (in mg)|
|1 glas halfvolle melk (150 ml)||0,29|
|1 schaaltje yoghurt (150 ml)||0,32|
|1 plak Goudse kaas (20 gram)||0,04|
|10 gram boter||0|
Vitamine B2 en huid en haren
Voor het gezond houden van de huid en haren is vitamine B2 nodig. Een tekort leidt al snel tot kloofjes en ontstekingen aan mond(hoeken) en de tong. Ook kan bij een tekort aan vitamine B2 de huid rond de oren, de neus en de ogen gaan schilferen.
... En vitamine B2 doet nog meer!
Vitamine B2 is een soort manusje van alles als het om de stofwisseling gaat. Het is namelijk nodig voor de verbranding van vetten, eiwitten en koolhydraten in de cellen van het lichaam.