Onzin.
Om de vezels hun werk optimaal te laten doen is het belangrijk om voldoende water te drinken (minstens 1,5 liter per dag). Tijdens het verteringsproces nemen vezels water op waardoor ze opzwellen, net zoals een spons. Hierdoor zullen ze meer plaats in de maag innemen, zodat je je sneller verzadigd zal voelen. Op deze manier wordt het ook makkelijker om minder calorieën op te nemen.
Dit heb ik van een site gehaald...
Het is dus zo dat vezelrijke voeding (zoals bruin/volkoren producten) meer vocht nodig heeft om verteerd te worden dan voeding die heel erg weinig vezels bevat. Als je naast je vezelrijke voeding dus heel erg weinig drinkt kan het averechts werken. Als je, zoals jou, voldoende drinkt naast je vezelrijke boterhammen en voeding is het echt onzin!