Van 18/07/2014 tot 20/07/2014
vrijdag 18 tm zondag 20 juli, om 19.00 uur
hotelkamer, Lloyd Hotel & Culturele Ambassade
Steinbeisser organiseert een 5-gangen diner € 47 per persoon / drankarrangement € 27 per persoon
reserveren via een email naar Steinbeisser
Deze extra bijzondere editie kenmerkt zich door:
Winnaar beste vegetarisch gerecht van Nederland
Op 18, 19 en 20 juli 2014 gaat chef Emile van der Staak (De Nieuwe Winkel, Nijmegen) een exclusieve puur plantaardige (vegan) 5-gangen menu serveren. Emile van der Staak heeft onder anderen in 2013 de eerste prijs van Volkskrants zoektocht naar het beste vegetarische gerecht van Nederland gewonnen en gaat voor deze editie in het bijzonder aandacht geven aan de oude graan zwarte gerst en verschillende zeewieren uit de Oosterschelde.
Ruil een kop in voor een unieke kop van ontwerper Michael J. Strand
Deze editie host Steinbeisser het Misfitcup Liberation project van Michael J. Strand. Is er een kop die eigenlijk al lang vergeten is maar nog steeds kastruimte in beslag neemt? Dan is dit de kans om die kop te ruilen voor een bijzonder exemplaar van Michael J. Strand. De ruil vindt plaats op de avond tijdens of na het diner.
Bestek van koper en goud
Tabea Reulecke heeft voor deze editie een unieke serie van bestek van koper met enamel en gouden finishing ontworpen. Ook in deze editie mogen ons gasten weer gebruik maken van deze speciaal voor dit evenement ontworpen bestek stukken.
Het bijpassend drankarrangement wordt gecreëerd door sommelier Rutger van de Pol.