Tip: je hoeft deze sorbet eigenlijk helemaal niet af te draaien in een ijsmachine. Je kan 'm gewoon laten opstijven in vormpjes voor ijsblokjes en die dan à la minute kapot cutteren in een blender. Helemaal hard wordt deze sorbet, door de alcohol, toch niet.
Wat vinden jullie trouwens van mijn keischattig lepeltje? Allez, dat vind ik toch. Ik vond het in de kookwinkel van Mariane D'Hont in Oosterzele aan de kerk, waar ik ook de potjes kocht die ik vorige week voor mijn frozen yoghurt gebruikte). De schatkamer van Alibaba is hier maar klein grut tegen! Zodra de afrit van de snelweg terug open is, rijd ik terug... met meer tijd. Wat heb ik toch met kookwinkels? En kookboeken? Een kooktijdschriften? En kookwebsites? Ach, laat het ons maar gewoon op passie houden.