"De komkommersalade van Ottolenghi is erg lekker", zegt mijn vriendin met een lichte twijfel in haar stem, terwijl ze mij een plastic tas vol komkommertjes geeft. Alsof ze zich afvraagt of de naam Ottolenghi me iets zegt. Opgelucht bedenk ik me, dat ik mijn omgeving gelukkig niet tot vermoeiens verveel met mijn hobby! In mijn hoofd ben ik namelijk de hele dag met eten en koken bezig. Yotam Ottolenghi is voor dus mij geen vreemde naam. En behalve nadenken over eten en koken, kan ik ook nog eens uren over koken en kookboeken kletsen.
Snel zoek ik op het internet naar het recept voor komkommersalade van Ottolenghi want dat wil ik natuurlijk uitproberen. Ja, van internet. Ik beken. In mijn boekenkast staan geen boeken van hem. Onvoorstelbaar, ik hoor het jullie denken. Ik weet het! Ik weet het! Maar het komt er steeds niet van om één van zijn boeken te kopen. Shame on me!
En mijn vriendin heeft trouwens helemaal gelijk. Het recept is bijzonder lekker! Eigenlijk is dit de lekkerste komkommersalade die ik ooit heb gegeten! Dit recept moet je proberen!