Hotel-restaurant Jägerheim is een familiebedrijf in het dorpje Ausserbinn. Fijnproevers kunnen hier ter herinnering aan de hotel-koning Cäsar Ritz terecht voor een speciaal menu. Het restaurant aan de weg tussen Ernen en Binn staat bekend om de uitstekende wildspecialiteiten (uit de regio). Het hotel-restaurant beschikt over een dozijn kamers met aangenaam comfort.