Wil je weten waar je in Ierland het beste kunt eten met een klein budget? Volg gewoon de plaatselijke bewoners. Zij weten per slot van rekening het beste hoe je een portemonneevriendelijke maaltijd kunt scoren. Van een voortreffelijk 'farm-to-fork-feestmaal' in een traditionele pub, tot aan betere fastfoodrestaurants en geweldige picknickplekken. Hier zijn een paar suggesties om je op weg te helpen.
Picknickselectie
Dankzij de boerenmarkten, een overvloed aan delicatessenwinkels en het altijd toegankelijke platteland is picknicken in Ierland een natuurlijke bezigheid. En overdekte markten zoals de English Market in Cork en George's Market in Belfast zijn perfect voor de boodschappen.
Koop wat ambachtelijke kaas en worst van topklasse, vers brood en huisgemaakte appelsap bij een plaatselijke delicatessenwinkel of boerenmarkt en zet koers naar een van de vele geweldig mooie plekjes in Ierland. En het is zeker niet moeilijk om zo'n mooie plek te vinden waar je rustig kan zitten. Kies maar uit een pier in een haven, een mooi stadspark of een zonovergoten rivieroever.
Early bird, speciale lunchmenu's en voordelig eten
De 'early bird' (vroege vogel) is een begrip. De meeste goede restaurants bieden een early bird-menu. Je kunt dan door de week eten op een bepaalde tijd (meestal tussen 18.00 en 19.00 uur) voor een fractie van de à la carte-prijs. Bovendien zijn de meeste eetgelegenheden begonnen met early-bird-achtige menu's die de hele avond gelden van maandag t/m donderdag en op sommige plekken op vrijdag tot 19.00 uur. Ook voor de lunch is er vaak zo'n voordelige kaart.
In de grote steden kom je nieuwe restaurants tegen wiens filosofie is gebaseerd op betaalbaar eten. Crackbird in Dublin heeft zich ontwikkeld van een eigenzinnig pop-up-concept tot een belangrijke pijler van de stedelijke eetcultuur. Rocket and Relish in Belfast doet fastfood met een gastronomische inslag dankzij de gegrilde Noord-Ierse rundvleesburgers voor nog geen 5 pond. Of kijk eens op lunchkaart van het Ard Bia café in de historische Spanish Arch in de stad Galway.
Denk je dat een vriend dit artikel interessant vindt? Klik op om te bewaren en delen.
Favorieten met een Michelinster
Oké, Michelinsterrenrestaurants zullen nooit echt voor een klein budget zijn, maar dat wil nog niet zeggen dat je er geen waar voor je geld krijgt! Behalve dat ze beter betaalbaar zijn dan Michelinsterrenrestaurants op het vaste land van Europa, bieden de Ierse met ster(ren) bezaaide favorieten voordelige lunchmenu's, early-bird-menu's en ook theatermenu's.
Zorg wel dat je vooraf een tafel reserveert voor zo'n Michelin-plek. Dankzij de voordelige lunchmenu's van deze restaurants zitten ze al ver van tevoren vol, zeker op donderdagen en vrijdagen.
Vergeet de pub niet
In de jaren 1950 betekende een publunch in Ierland een zakje Tayto-chips en een handje gezouten pinda's als toetje. Maar de laatste 10 jaar hebben de pubs van het eiland zich getransformeerd tot broedplaatsen van culinaire heerlijkheden. Tegenwoordig kun je nippen van een Iers ambachtelijk biertje of stout terwijl je flink smult van de populaire gerechten van de gastropubs, zoals fish & chips, Irish stew, krabbenscharen, kokkels en mosselen, bacon en kool, garnalen uit de Dublin Bay, oesters en runderpastei met Guinness. Probeer Hargadon's in Sligo; The Exchequer in Dublin; The Munster Bar in Waterford; John Hewitt en McHugh's in Belfast; Harry's Bar and Restaurant in Inishowen en The Parson's Nose in Hillsborough in county Down.