La estomatitis herpética es una infección viral de la boca que ocasiona úlceras e inflamación.[1]​ Estas úlceras bucales no son lo mismo que las aftas, las cuales no son causadas por un virus.[2]​
El tratamiento consiste en:

Aciclovir, que combate el virus que causa la infección.
Una dieta principalmente líquida de bebidas no ácidas frescas o frías.
Un anestésico (lidocaína viscosa) aplicado en la boca si hay dolor intenso.La lidocaína debe utilizarse con cuidado, debido a que puede eliminar toda la sensibilidad en la boca. Esto puede interferir con la deglución y puede llevar a que se presenten quemaduras en la boca o la garganta, o asfixia. Ha habido informes infrecuentes de muerte por sobredosis o uso indebido de la lidocaína.