En medicina, el konzo (conocido como mantakassa en el norte de Mozambique) es una enfermedad epidémica que causa parálisis. Se presenta en remotas regiones rurales de países pobres de África, aunque también se ha presentado en la Amazonia en Sud América, pero está ampliamente distribuida en regiones tropicales del mundo. Está asociada a dietas consistentes esencialmente en la ingesta casi exclusiva de yuca no procesada adecuadamente, el tercer alimento consumido en los trópicos después del arroz y del maíz y el alimento exclusivo del África tropical.[1]​
Esta enfermedad se produce en concreto a causa del cianuro presente en la raíz de yuca o mandioca. Puede evitarse con una correcta preparación que consiste en machacar muy bien la raíz y lavarla con abundante agua (algo difícil en zonas donde el agua escasea.) También ayuda el que no se elimine la piel de la raíz, ya que la raíz contiene abundantes proteínas ricas en azufre, que facilitan la asimilación del cianuro.
La OMS (WHO en inglés) ha recomendado tres criterios para el diagnóstico del konzo:

Una simetría visual de anormalidad espástica simétrica en su paso, mientras está caminando o corriendo.
Historia de inicio de debilidad de menos de una semana seguida sin progresión en una persona sana anteriormente.
Exacerbación de los reflejos bilaterales de manera exagerada en rodillas y codos sin haber síntomas de la médula espinal.Dependiendo de la severidad, el konzo se divide en tres categorías:

Leve: Cuando el individuo puede caminar sin apoyo.
Moderado: Cuando el individuo necesita uno o dos bastones de apoyo para poder caminar.
Severo: Cuando el individuo afectado es incapaz de poder caminar sin apoyo.