Un odontoma es un tumor benigno de origen odontógeno (relacionado con el desarrollo de los dientes).[1]​ Concretamente, es un hamartoma dental, lo que significa que está compuesto de tejido dental que ha crecido de forma irregular.[2]​
La edad media de las personas que presentan odontomas es de 14 años.[3]​ Esta malformación está a menudo relacionada con la criptodoncia (diente(s) retenido(s)). Aunque en la mayoría de los casos los odontomas aparecen en dientes enclavados, hay casos en los que los odontomas surgen en la cavidad bucal.[4]​
Tumores odontogénicos constituidos total o predominantemente por tejidos dentarios calcificados y más o menos diferenciados que encuentran su origen en el órgano dentario en las diversas etapas de su desarrollo y que tienden en su evolución hacia una diferenciación y organización cada vez mayor hacia la estructura de los tejidos dentales adultos .
Como se desprende de esta definición de odontomas, faltan las características típicas de los tumores reales (crecimiento autónomo y progresivo sin propósito con una marcada tendencia a la desdiferenciación).