
 
 Una 
  es baja en 
 . Las grasas saturadas aumentan el colesterol malo y pueden obstruir las arterias. Una dieta saludable para el corazón también reduce los alimentos con sal agregada, los cuales pueden elevar la presión arterial y con azúcar agregada que pueden provocar un aumento de peso.
 Elegir alimentos saludables para el corazón no significa que tenga que sacrificar el sabor. La clave está incluir más vegetales frescos, granos integrales, legumbres, carnes magras, pescado y productos lácteos bajos en grasa.
 . Los productos lácteos enteros son ricos en grasa saturada, pero hay opciones más saludables.
 Haga la prueba. Si una receta requiere leche entera, por lo general puede reemplazar la mayor parte o la totalidad del volumen con leche descremada o baja en grasa sin afectar la calidad final.
 . Tienen menos grasa y son mejores para el corazón. Al seleccionar y cocinar carnes magras:
 Prepare la carne simplemente como una parte de la comida, en lugar de que sea la atracción principal. Por ejemplo, saltee la carne de cerdo con brócoli y sirva sobre arroz integral. Junto con la carne, usted obtiene una ración de granos enteros y de verduras.
 Pruebe con sustitutos de la carne en sus comidas.
 Para reducir el consumo de sal, aprovisione su cocina con salsas, sopas, alimentos enlatados o mezclas sin sal o bajas en sal. En lugar de la sal, sazone los alimentos con:
 La harina blanca, el arroz blanco y otros granos refinados han sido despojados de algunos de sus nutrientes. A menudo los encuentra en alimentos que son ricos en grasa, sodio y azúcar.
 Los granos enteros están cargados de fibra y nutrientes. Pueden ayudar a reducir el colesterol en la sangre y hacerlo sentir a uno lleno por más tiempo. Mientras compra alimentos, lea las etiquetas para ver el contenido de grasa y azúcar. Esté atento a:
 Tenga en cuenta que los productos descritos como "multigranos" pueden contener o no granos integrales.
 Demasiado 
  en la dieta normalmente significa muchas calorías sin muchos nutrientes. Para mantener su peso bajo control y su corazón saludable, reduzca el azúcar que consume.
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 Arnett DK, Blumenthal RS, Albert MA, et al. 2019 ACC/AHA Guideline on the primary prevention of cardiovascular disease: Executive summary: A report of the American College of Cardiology/American Heart Association task force on clinical practice guidelines.
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 Versión en inglés revisada por: Stefania Manetti, RD/N, CDCES, RYT200, My Vita Sana LLC - Nourish and heal through food, San Jose, CA. Review provided by VeriMed Healthcare Network. Also reviewed by David C. Dugdale, MD, Medical Director, Brenda Conaway, Editorial Director, and the A.D.A.M. Editorial team.
 Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.
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 06/01/2025
 
  
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