La deficiencia de zinc produce trastornos en el desarrollo y metabolismo de plantas y animales.  En el ser humano, la deficiencia de zinc produce anemia, retraso del crecimiento, hipogonadismo, geofagia, alteraciones en la piel, alteraciones en el comportamiento y letargo, queilitis angular, déficit tanto de la visión nocturna, como del gusto y del olfato.[1]​[2]​
Suplemento de zinc en la dieta.