Un niño de 3 años presenta diarrea episódica con heces malolientes, crecimiento retardado, calambres abdominales ocasionales y una erupción pruriginosa. Su madre dice que estos síntomas se desarrollaron aproximadamente hace 2 años. El paciente fue amamantado exclusivamente hasta los 7 meses. La alimentación complementaria se comenzó con verduras no almidonadas, seguidas de verduras almidonadas, carne, pescado, huevos y pan. El pan y las galletas fueron los últimos productos introducidos a los 12 meses. La madre del paciente intentó retirar los productos lácteos de la dieta del paciente porque escuchó que la lactosa puede causar dichos síntomas, pero no ayudó. Los signos vitales del paciente incluyen: presión arterial de 90/55 mm Hg, frecuencia cardíaca de 101/min, frecuencia respiratoria de 19/min y temperatura de 36.3℃ (97.3℉). Su peso es de 11 kg (24.2 lb, -2 SD) y su altura es de 90 cm (2 ft 11 in, -1 SD). En el examen físico, la piel del paciente es pálida con una erupción papulovesicular en su abdomen y espalda. Hay algunas úlceras aftosas en la cavidad oral. El abdomen está distendido pero no hay sensibilidad a la palpación. No hay hepatomegalia ni esplenomegalia. Se realiza un análisis inmunológico y muestra anticuerpos antitransglutaminasa y antiendomisio positivos. ¿Cuál de los siguientes cambios esperaría ver más probablemente en la biopsia intestinal de este paciente?
	A: "Granulomas en el tejido submucoso"
	B: "Abscesos criptogénicos"
	C: "Atrofia vellosa e hipertrofia de las criptas"
	D: "Hiperplasia vellosa"
	
"Atrofia vellosa e hipertrofia de las criptas"