La galactosa-1-fosfato uridiltransferasa (GALT) (EC 2.7.7.12) es una enzima responsable de convertir la galactosa ingerida a glucosa.[2]​
La GALT cataliza la segunda etapa de la ruta de Leloir del metabolismo de la galactosa.

UDP-glucosa + galactosa-1-fosfato ⇌{\displaystyle \rightleftharpoons } glucosa-1-fosfato + UDP-galactosaLa expresión de GALT es controlada por las acciones del gen FOX3. La ausencia de esta enzima resulta en los humanos en la enfermedad conocida como galactosemia que puede ser fatal en los recién nacidos si no se elimina la lactosa de la dieta. La patofisiología de la galactosemia no ha sido claramente definida.[2]​