Al duque no le gustaba el olor de las carnicerías originales del puente y las reemplazó por orfebres y joyeros, cuyos descendientes le ofrecen sus productos de alta calidad. Este es uno de los mejores escaparates de Italia.
Las tiendas propiedad de los descendientes de las carnicerías originales ahora están situadas en una calle adyacente.