Dale a los cocineros franceses un par de huevos y no solo los hervirán, fríenlos, o hagan una tortilla (todos los cuales están bastante preparados para hacer superlativamente) 'se sienten obligados a producir un souffl delicado? o una rica salsa de hollandés que hace que un huevo sea orgulloso de ser un huevo.
Los cocineros franceses se enorgullecen de su versatilidad de cocción de huevo.