La fruta fresca se sirve a menudo para redondear una comida suculenta karpuz (watermelon) y kavun (melón de leche,) kiraz ( cerezas), kayese (apricot,) incir (figs,) det (mulberries,) y erik (sus ciruelas) pero cuando se trata de postres preparados, los turcos tienen un diente muy dulce.
Una comida a menudo se termina con fruta fresca.