Los visitantes pueden optar por alojarse en Estrasburgo cosmopolita, pintorescos pueblos Colmar o ladera, y pueden comer en acogedores winstubs (barros de vino) o restaurantes elegantes (Alsacia tiene más estrellas Michelin que cualquier otra provincia en Francia.)
La razón por la que Alsacia es más estrellas Michelin que otras provincias francesas es porque hay más restaurantes de comida fina.